Quả 'Phân mèo'

Quả 'Phân mèo' chủ yếu mọc ở các bụi rậm trên sườn đồi, nếu không nhìn vào màu sắc và hình dạng thì đây là một loại quả rất ngọt và ngon, giá trị dinh dưỡng cũng rất phong phú.

Quả 'Phân mèo' rất giàu chất bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và các chất dinh dưỡng khoáng chất. Vị ngọt như mật ong, nó có thể được ăn tươi và chế biến đường, rượu, thực phẩm, thạch, mứt, v.v. Hàm lượng dầu trong hạt của nó là 18% đến 22%. Sản lượng dầu tương đương với hạt bông, ăn được, thơm, bổ, có thể dùng để làm xà phòng và dùng làm dầu công nghiệp.

'Phân mèo' có thể ăn trực tiếp và bổ sung cho cơ thể con người lượng carbohydrate và protein phong phú, cũng như nhiều loại vitamin và khoáng chất có thể đáp ứng nhu cầu của cơ thể con người về các chất dinh dưỡng khác nhau trong quá trình trao đổi chất bình thường.

Rễ, quả và lá cây 'Phân mèo' có thể dùng làm thuốc thông phổi, giảm ho, đồng thời có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch và mạch máu não. Ngoài ra, nó còn có thể thúc đẩy quá trình tiêu hóa, cải thiện chức năng gan và túi mật, đồng thời có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với tỷ lệ cao mắc bệnh viêm túi mật và sỏi mật ở người. Quả 'Phân mèo' tuy rất lạ, ngon, và bổ nhưng giá lại rất rẻ, khoảng 5 NDT (khoảng 17 nghìn đồng) một cân.

Dưa sừng

Dưa sừng hay còn được gọi là quả nhân sâm lửa có vị thanh thanh, ngọt, mọng nước giống như thạch. Dưa sừng có nguồn gốc từ sa mạc Kalahari ở Miền Nam Châu Phi, hiện nay nó được trồng ở New Zealand, Hoa Kỳ, Úc, Chile, Đức, Zimbabwe và các quốc gia khác. Dù hình dáng kỳ dị giống như các con sâu tua tủa gai, hơi 'rợn người' nhưng dưa sừng được nhiều người yêu thích.

Về nguồn gốc, nó từng là nguồn cung cấp vitamin và nước quan trọng cho người dân địa phương do rễ của nó có thể chạm tới các tầng nước ngầm. Thịt quả mềm, tương tự như vị hỗn hợp của dưa chuột và bí xanh hoặc vị hỗn hợp của chuối, chanh và dưa chuột, sau khi nếm sẽ có mùi thơm thảo mộc thoang thoảng trong miệng.

Dưa sừng không 'khắt khe' về thổ nhưỡng, đất cát pha hoặc đất sét đều có thể trồng được. Kỹ thuật trồng và điều kiện khí hậu tương đối gần với dưa chuột và mướp, sinh trưởng ở khí hậu khô hạn, dễ bị bệnh trong môi trường ẩm ướt, mưa nhiều.

Giá trị dinh dưỡng của dưa sừng rất cao, sau khi ăn, hạt xanh của nó có tác dụng rất tốt cho dạ dày, giúp chuyển hóa đường, đặc biệt tốt cho người bị táo bón, đặc biệt là phụ nữ. Vì không chứa đường nên nó cũng rất tốt cho người già và bệnh nhân tiểu đường. Dưa sừng cũng dùng được cho phụ nữ có thai và trẻ em, nhưng nếu cho trẻ ăn thì nhớ bỏ hạt.

Quả 'phượng hoàng'

Đây là loại quả được phân bố rộng rãi ở hầu hết các tỉnh Quảng Tây, Quảng Đông, Hải Nam, Vân Nam, Quý Châu và Nam Tứ Xuyên. Hạt sau khi ninh nhừ sẽ có mùi vị tương tự như hạt dẻ. Nó thường được sử dụng để nấu các món ăn nổi tiếng ở Quảng Đông và được xem là loại quả kỳ dị bởi hình dáng của nó. Hạt của nó có vị ngọt, giúp làm ấm bụng, tránh nôn mửa, đau bụng, và diệt côn trùng.

×