Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Khu phố Tây "không ngủ" giữa lòng Hà Nội (Ảnh: VnTrip)
"Hà Nội đẹp nhất về đêm" không phải lời khen hoa mỹ, bởi bạn thực sự sẽ cảm nhận được hết những tĩnh động rõ nét nhất của Hà Nội vào khoảng thời gian này. Hãy "bỏ túi" những quán ăn sau để trải nghiệm thưởng thức ẩm thực Hà Nội cái lạnh "đầy nhớ thương" những ngày cận năm mới.
Bánh cuốn cô Lan (Cuối ngõ 109 Tôn Đức Thắng, Đống Đa), Bún riêu gánh chợ Đồng Xuân, Nộm thịt bò khô (23 Hồ Hoàn Kiếm), Ngô xào tép (Hàm Cá Mập), Phở bò đường Tàu (3 Trần Phú, Hàng Bông, Hoàn Kiếm), Ngan dé chị Lan (3 Hòe Nhai, Ba Đình), Xôi bàn thờ (636 Đê La Thành), Quán ốc Ngon (766 Đường La Thành),... là một số quán ăn nổi tiếng luôn thu hút được lượng khách ổn định mà bạn có thể ghé thử.
Đừng quên ghé qua những khu phố tấp nập như Mã Mây, Đinh Liệt, Tạ Hiện để thấy được những góc nhỏ trong thành phố vào buổi đêm náo nhiệt đến lạ.
Trải nghiệm độc đáo này phù hợp với người chơi từ 13 tuổi trở lên (Ảnh: halotravel)
Bận rộn trong những ngày cuối năm với những công việc tồn đọng, với những nỗi lo, những dự định ấp ủ cho năm mới, sẽ thật tốt nếu ta dành cho bản thân một ngày để thực sự quên đi cái bộn bề thường trực.
Nếu bạn đang tìm kiếm một sân chơi trong nhà với những hoạt động rèn luyện thể chất với tiêu chí "vui - khỏe" thì Jump Arena (1A Tăng Bạt Hổ, Hai Bà Trưng) là lựa chọn vừa vặn hơn cả. Thử phá vỡ giới hạn bản thân với những thử thách cần sự dẻo dai, linh hoạt, sự tập trung cao độ cùng các kĩ năng như leo trèo, nhảy, bật xa,... là một lựa chọn không tồi ngày cuối năm nhỉ?
Hoặc nếu bạn đam mê tốc độ và muốn một chút gay cấn hơn nữa thì có thể đến với Go Kart (Khu chợ Ngũ Hiệp, Thanh Trì/Aeon Mall Hà Đông) để có trải nghiệm như đua xe F1 thật với mô hình thu nhỏ.
Nếu muốn xả stress sau những ngày học hành, làm việc mệt mỏi thì bạn có thể có những trải nghiệm thú vị tại Sân bắn cung Target Archery (184 Thạch Bàn). Kể cả bắt đầu từ con số 0, hay là một người không ưa chuộng thể thao, thì bạn cũng sẽ được chỉ dẫn từ A - Z về cách chơi, về cách sử dụng dụng cụ.
"Xả stress" với bộ môn bắn cung (Ảnh: FB CLB bắn cung thể thao HN - TargetArchery)
"Thả lỏng" bản thân tại Công viên Yên Sở cũng là một ý tưởng không tồi nếu bạn chỉ đơn giản tìm một nơi tĩnh lặng để tự chữa lành. Đó sẽ là một trải nghiệm trọn vẹn hơn nếu bạn đến đây từ sáng sớm, ngắm bình minh, và ngắm Hà Nội ở một góc nhỏ của thành phố. Bạn cùng có thể ghé thăm Công viên Thống Nhất hay vườn Bách Thảo để có trải nghiệm tương tự.
Đừng quên thử picnic tại đây vào ngày đông (Ảnh: Gody.vn)
Ngoài ra, bạn có thể thỏa sức chơi tại trung tâm giải trí công nghệ Timezone hay đấu trí căng não với trò chơi giải mã tại Miss Terry - Escape rooms (381 Đội Cấn, Ba Đình)
Cắm trại bên người thân, bạn bè những ngày cuối năm
Đi xa khỏi trung tâm Hà Nội về phía Tây, khu du lịch chữa lành Medi Thiên Sơn Suối Ngà tọa lạc tại Vân Hòa, Ba Vì là địa điểm phù hợp hơn cả cho những chuyến đi xa khỏi lòng thành phố. Bình yên mà thanh lọc tâm hồn, thêm chút đồ nướng ngồi nhâm nhi với người thân, bạn bè tâm sự những câu chuyện ngày cuối năm chắc chắn là một trải nghiệm trọn vẹn.
Medi Thiên Sơn Suối Ngà - điểm đến đặc biệt ngày cuối năm (Ảnh FB: Khu Du Lịch Sinh Thái Thiên Sơn Suối Ngà)
Còn nếu bạn muốn cắm trại tại một nơi gần thành phố hơn thì khu cắm trại Vietgangz Glamping Club (Ngọc Thụy, Long Biên) là lựa chọn hàng đầu. Đây không chỉ là địa điểm check in nổi tiếng trong cộng đồng giới trẻ Hà Thành mà "có tiếng" bởi sự đầu tư kỹ càng trong dịch vụ, sắp đặt và là lựa chọn phù hợp cho những gia đình mong muốn có những chuyến cắm trại chuyên nghiệp, được chuẩn bị chu đáo.
Ngoài ra bạn có thể bỏ túi những địa điểm cắm trại sau đây để lên kế hoạch cho những ngày cuối năm của mình và người thân, bạn bè: Chân cầu Vĩnh Tuy (Long Biên - Hà Nội), Sixdoong Cafe & Camping (264 Âu Cơ, Tây Hồ), Camping Sport Đồng Mô (Sơn Tây - Hà Nội), Sơn Tinh Camp 2 (Huyện Thạch Thất, Hà Nội),...
Cafe sống ảo và những câu chuyện cuối năm
Nếu bạn là một người ưa chuộng nhịp sống tấp nập và những không gian hiện đại, mới mẻ thì những tổ hợp cafe như Tách Spaces (20 Hai Bà Trưng), Nirvana Space (46 An Dương), Block D6 (Đặng Văn Ngữ), The Complex 01 (Ngõ 167 Tây Sơn), Our. Space (292 Bạch Đằng) sẽ dành cho bạn.
Ẩm thực Hà Nội. Tách Spaces - khu tổ hợp "gây bão" giới trẻ (Ảnh: FB Tách Spaces)
Nếu bạn muốn tìm một không gian chữa lành, cổ kính, nhẹ nhàng thì Cafe cuối ngõ (Ngõ 68 Cầu Giấy), Xoan Cafe (Ngõ 411 Trường Chinh), Cafe Nhà Kho (599 Đê La Thành), Lối nhỏ kafe (Ngõ 198 Xã Đàn), Ban Công (2 Đinh Liệt),... là những lựa chọn mà bạn có thể trải nghiệm. Bạn chắc chắn sẽ tìm được phần nào một không gian tĩnh lặng, đậm chất Hà Nội truyền thống, trầm lắng đó.
Không gian Hà Nội xưa của Cafe Nhà Kho (Ảnh: Wecheckin)
Còn nếu bạn đơn giản chỉ muốn thưởng thức cafe ngon thì Giảng Cafe (Nguyễn Hữu Huân) hay Cafe Đinh (Đinh Tiên Hoàng) đã là những cái tên trứ danh trong giới cafe truyền thống.
Ẩm thực Hà Nội. Ai cũng nên 1 lần thử cafe trứng "trứ danh" của Giảng (Ảnh: Digiticket)
Ăn chay để "thải độc"
Những năm gần đây, nhiều người có xu hướng ăn chay để thải độc, chữa lành tâm hồn, theo đuổi lối sống khỏe mạnh. Bên cạnh những buổi tiệc liên miên dịp cuối năm, sẽ trọn vẹn hơn nếu ta có một ngày ăn chay, để tìm kiếm sự chữa lành từ ẩm thực. Ăn chay sẽ trở thành một trải nghiệm ẩm thực thú vị và khó quên nếu tìm được một quán ăn phù hợp. Bạn có thể thử trải nghiệm tại Buffet chay Tâm Hoài An (54C ngõ 12 Đặng Thai Mai), Buffet chay Hạnh Phúc (ngõ 21 Phạm Ngọc Thạch), Haan Vegan (71 Đào Tấn), hay Veggie Castle (275 Âu Cơ) để tìm kiếm được hương vị phù hợp với bạn nhất.
Ẩm thực Hà Nội. "Thải độc tâm hồn" tại nhà hàng buffet chay Tâm Hoài An (Ảnh: FB Nhà Hàng Buffet Chay Tâm Hoài An)
Chỉ đơn giản là lên xe và đi
Đôi khi, sau tất cả những bộn bề của cuộc sống, chúng ta chỉ cần xách xe và lượn phố, tìm cho mình những "hơi thở" mới sau tất cả mọi âu lo của cuộc sống. Bởi Hà Nội vào những ngày cận kề năm mới đẹp hơn nếu như chúng ta thực sự đắm chìm vào nó.
Phố Phan Đình Phùng, phố Đinh Tiên Hoàng, Đường Gốm sứ ven sông Hồng, Đường Hoàng Diệu Cầu Long Biên hay con đường ven Hồ Tây là những địa điểm bạn nhất định phải đi qua nếu muốn lượn phố và ngắm Hà Nội mùa đông.
Con đường lãng mạn gây thương nhớ với người dân Hà Nội (Ảnh: Hà nội mới)
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.