Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Một trong những loại thịt bổ dưỡng mà mọi người thường nhắc đến là thịt chim bồ câu.
Nghiên cứu cho thấy, thịt chim bồ câu chứa 22.14% protid, 1% lipid và các muối khoáng, đặc biệt thịt bồ câu có lượng protein cao, trong khi lượng mỡ và cholesterol thấp.
Ngoài ra, loại thịt này còn chứa vitamin A, B1, B2, E và nhiều nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu.
Có thể nói rằng, giá trị dinh dưỡng trong thịt bồ câu cao hơn cả thịt bò và thịt gà, thậm chí cao cao gấp 9 lần thịt gà.
Những món ăn chế biến từ chim bồ câu có tác dụng bồi bổ cơ thể, phù hợp với các đối tượng như phụ nữ mang thai, trẻ suy dinh dưỡng và người mới ốm dậy.
Cụ thể, loại thịt này có khả năng bồi bổ cơ thể, tăng khả năng phục hồi chức năng và chữa lành vết thương; Bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy; Thịt bồ câu dưỡng nhan, tăng cường sinh lực.
Cách chọn bồ câu ngon
Trước hết, chúng ta cần chọn những con chim bồ câu có kích thước vừa phải, như vậy thịt của những con chim bồ câu đó sẽ mềm hơn.
Loại thịt này có khả năng bồi bổ cơ thể, tăng khả năng phục hồi chức năng và chữa lành vết thương
Ngoài ra, chúng ta có thể đánh giá độ tươi của lông chim bồ câu bằng cách quan sát độ sạch của chúng. Lông chim bồ câu tươi phải sạch, sáng bóng và không có bụi bẩn hoặc rụng lông.
Khi mua chim bồ câu, chúng ta còn có thể quan sát độ sạch của chân chim bồ câu. Chân chim bồ câu tươi phải sạch sẽ, có màu hồng, không bị sưng tấy hoặc có vết tím. Nếu chân chim bồ câu bị đổi màu hoặc sưng tấy thì có thể chim bồ câu đã chết từ lâu.
Thịt chim bồ câu ngon có màu hồng, thịt săn chắc và không còn cặn máu, không có mùi lạ. Nếu thịt còn đọng máu sẽ ảnh hưởng đến mùi vị của món canh trong quá trình hầm.
Thịt chim bồ câu kém chất lượng có màu trắng hoặc vàng, xốp, có mùi khó ngửi.
Khi mua thịt chim bồ câu, chúng ta có thể dùng tay ấn nhẹ vào thịt chim bồ câu, thịt chim bồ câu chất lượng tốt có độ đàn hồi tốt và nhanh hồi phục.
Được rồi, sau đây là một số lưu ý khi mua chim bồ câu hầm, mong mọi người khi mua chim bồ câu có thể chú ý đến những chi tiết này để món thịt chim bồ câu hầm sẽ thơm ngon hơn! Tiếp theo hãy cùng học cách hầm món canh chim bồ câu thơm ngon nhé.
Món ăn: Canh bồ câu
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gừng rửa sạch, thái lát. Hành lá cắt thành từng đoạn. Tỏi đập dập rồi để riêng.
- Chuẩn bị các gia vị như hạt tiêu, hoa hồi, lá nguyệt quế, quế, ớt khô. Có thể cho thêm táo đỏ, kỷ tử, sâm... để tăng thêm phần bổ dưỡng.
Cách làm:
- Cho chim bồ câu vào nồi, thêm nước vừa đủ, đun sôi và nấu trong 2 phút để làm sạch bụi bẩn trên bề mặt thịt. Sau đó cho gừng băm nhỏ, hành lá, tỏi vào đun tiếp trong 5 phút cho chim bồ câu chín.
- Vớt bồ câu đã luộc chín ra, để ráo nước, cho vào nồi hầm, thêm các phụ liệu đã chuẩn bị sẵn và lượng nước thích hợp. Cho thêm một lượng muối và hạt tiêu thích hợp vào khuấy đều.
- Cuối cùng cho táo đỏ, kỷ tử vào (có thể thêm các loại rau củ tùy ý thích), đậy nắp nồi, đun sôi trên lửa lớn rồi vặn lửa nhỏ đun liu riu khoảng 1,5 giờ. Hầm cho đến khi thịt bồ câu chín và nước canh đặc lại.
Món canh chim bồ câu hầm này có màu sắc tươi sáng, thịt chim bồ câu mềm và thơm, ăn ngon miệng, có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Thịt chim bồ câu giàu protein, axit amin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng bổ khí, bổ huyết, dưỡng âm, tăng cường dương.
Loại thịt này có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các triệu chứng như mất ngủ, mơ màng, mệt mỏi về thể chất.
Loại thịt này có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các triệu chứng như mất ngủ, mơ màng, mệt mỏi về thể chất.
Ngoài ra, súp chim bồ câu còn có tác dụng làm đẹp, làm đẹp rất tốt, giúp các cô gái duy trì được nhan sắc.
(Theo Toutiao)
4 con giáp này biến mơ ước thành hiện thực trong tháng 2, sáng tạo không giới hạn, cơ hội kinh doanh rộng mở, nhờ đó thu nhập gia tăng, giàu có sẽ đến.
Chiều 5/6, lễ ra mắt cuốn sách “Tinh hoa cách mạng Việt Nam” của nhà báo Hà Đăng đã diễn ra trụ sở Báo Nhân dân.
Chia sẻ
Một nam bệnh nhân 42 tuổi, quê Bắc Ninh được chuyển đến Khoa Cấp cứu – Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng nguy kịch sau một ngày làm việc ngoài trời giữa thời tiết nắng nóng gay gắt.
Chia sẻ
PC Đắk Lắk vừa công bố báo cáo kết quả tiết kiệm điện năm 2024, ghi nhận những thành tích ấn tượng trong việc thực hiện Chỉ thị 20/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường tiết kiệm điện giai đoạn 2023-2025 và các năm tiếp theo. Công ty không chỉ hoàn thành mà còn vượt xa các chỉ tiêu đề ra, góp phần quan trọng vào việc đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển kinh tế - xã hội bền vững của tỉnh.
Chia sẻ
Không chỉ sở hữu vị trí độc tôn bên bờ biển Sầm Sơn, The Pathway còn chinh phục giới đầu tư nhờ hệ tiện ích “đỉnh chóp”, kiến tạo không gian sống, nghỉ dưỡng và trải nghiệm đẳng cấp cho cư dân và du khách.
Chia sẻ
Sau sáp nhập, địa phương mới được hình thành sẽ có diện tích lớn nhất cả nước với gần 24.200km2, gấp gần 10 lần tỉnh Hưng Yên.
Chia sẻ
Lực lượng chức năng cùng người dân giải cứu thành công con cá heo nặng khoảng 200kg mắc cạn tại cảng Tiên Sa, Đà Nẵng.
Chia sẻ
Ủy ban Pháp luật và Tư pháp đề nghị xem xét, báo cáo Quốc hội điều chỉnh kỳ họp thứ 9 để thông qua Nghị quyết về sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh sớm hơn (có thể là ngày 16 hoặc 17/6) và có hiệu lực ngay.
Chia sẻ
Nguồn gốc của cầu thủ mới nhập tịch Malaysia là Facundo Garces (đang thi đấu ở CLB Alaves tại La Liga) vẫn còn là bí ẩn. Nếu sử dụng cầu thủ trái luật, “Bầy hổ” có thể bị FIFA phạt nặng.
Chia sẻ
Đó là nhận định của ông Nguyễn Tử Quảng - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng giám đốc BKAV trong khuôn khổ “Diễn đàn kinh tế Việt Nam 2025 – Kinh tế tư nhân gỡ rào cản – giao trọng trách" do Báo Người Lao Động tổ chức sáng ngày 5/6.
Chia sẻ
Giữa lúc dân mạng tranh cãi về quán cơm có “giá trên trời” ở TP.HCM, một bà mẹ ba con ở Ninh Bình lại khiến dân mạng "gật gù" với những bữa ăn gia đình vừa ngon mà chi phí chỉ chưa tới 100.000 đồng cho 5 người.
Chia sẻ
Giá hàng loạt mặt hàng xăng dầu trong nước được điều chỉnh tăng tại phiên điều hành giá ngày 5/6, theo đó các mặt hàng xăng tăng cao nhất hơn 130 đồng/ lít, dầu tăng mạnh gần 300 đồng/ lít.
Chia sẻ
Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.Huế yêu cầu tạm dừng tổ chức phiên đấu giá quyền khai thác 2 mỏ khoáng sản trên địa bàn vì phát hiện có dấu hiệu vi phạm.
Chia sẻ
Thiên An chính thức gửi tâm thư đến Jack, bày tỏ mong muốn chấm dứt mọi ồn ào và sẵn sàng đối mặt với mọi yêu cầu pháp lý từ anh, kể cả xét nghiệm ADN, vì tương lai của con gái Sol.
Chia sẻ
Dù ít “đất diễn” trong tiểu thuyết kiếm hiệp Kim Dung, nhưng Du Thản Chi đã từng được Kim Dung tán thưởng rất nhiều.
Chia sẻ
Việc tham dự của Việt Nam thể hiện sự quan tâm trong việc giải quyết các thách thức toàn cầu như nóng lên, ô nhiễm, bảo vệ đa dạng sinh học – Đại sứ Pháp Olivier Brochet phát biểu trong cuộc gặp gỡ báo chí ngày 4/6.
Chia sẻ
V.League 2024/2025 chỉ còn lại 2 vòng và có 5 CLB phải nỗ lực tối đa để “chạy trốn” khỏi 1 suất xuống hạng trực tiếp cũng như 1 suất đá play-off được dự báo vô cùng cam go và ẩn chứa rất nhiều rủi ro.
Chia sẻ
Các tỉnh Bắc Bộ ngày nắng gián đoạn, chiều tối và đêm có mưa vài nơi. Tây Bắc, Đông Bắc, Bắc Trung Bộ, Tây Nguyên và Nam Bộ mưa giông về tối.
Chia sẻ
Phát biểu tại buổi lễ kỷ niệm 100 năm ngày Báo chí cách mạng Việt Nam (21/6/1925 – 21/6/2025) và 15 năm ra mắt báo điện tử Dân Việt (8/6/2010 – 8/6/2025) với chủ đề “Khát vọng vươn xa”, nhà báo Nguyễn Văn Hoài, Tổng biên tập báo NTNN/Dân Việt khẳng định "Báo Dân Việt đã trở thành một cây xanh đủ vững chãi để lan tỏa giá trị báo chí đúng nghĩa"
Chia sẻ
Liên quan đến vụ việc một nam điều dưỡng nhiễm HIV tại Phòng khám Đa khoa Quốc tế Cộng đồng bị tố có hành vi quấy rối tình dục bệnh nhân, Sở Y tế Hà Nội cho biết đã vào cuộc xử phạt phòng khám, tước giấy phép hành nghề 2 tháng với một bác sĩ.
Chia sẻ
Giữa không khí căng thẳng của kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 sáng ngày 5/6, một hình ảnh đặc biệt tại điểm thi Trường THCS Bình An (Quận 8) đã chạm đến trái tim nhiều người. Đó là khoảnh khắc em Mai Xuân Triều, một nam sinh bị teo cơ tủy bẩm sinh, được bạn bè và thầy cô tận tình hỗ trợ di chuyển vào phòng làm thủ tục dự thi trên chiếc xe lăn quen thuộc.
Chia sẻ
Dương Chung Hiếu xảy ra mâu thuẫn với Huỳnh Văn Thương nên hẹn nhau đến khu đất trống giải quyết, trước khi đi, cả 2 rủ thêm hàng chục người khác mang hung khí đến đánh nhau.
Chia sẻ
Bố mẹ chồng mặt cắt không còn giọt máu. Họ xin lỗi tôi thay cho con trai ngu dại, bảo tôi tha thứ cho chồng vì đứa nhỏ. Nhưng tôi đã chuẩn bị kịch bản này từ lâu.
Chia sẻ
Tổng thống Volodymyr Zelensky cho biết trong một buổi họp báo ngày 4/6 rằng ông có thể cân nhắc cho phép thành lập các đội quân tư nhân ở Ukraine.
Chia sẻ
Huyện Cẩm Giàng (Hải Dương) vừa có thêm 4 xã Tân Trường, Ngọc Liên, Cẩm Hưng, Lương Điền đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu năm 2024.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 5/6: Với mức điều chỉnh cao nhất chỉ còn 5,9%/năm, Bac A Bank vừa là cái tên tiếp theo rút khỏi nhóm có mốc lãi suất từ 6,0% trở lên.
Chia sẻ
Sau một thời gian nuôi thử nghiệm, nhiều nông dân ở tỉnh Hải Dương đã nhận thấy giống cá chuối hoa mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với các loại cá truyền thống.
Chia sẻ
Theo báo Anh và Mỹ, Romeo Beckham chia tay bạn gái Kim Turnbull sau 7 tháng hẹn hò. Nguyên nhân được cho là không liên quan đến mối bất hòa với Brooklyn và Nicola.
Chia sẻ
Trong bối cảnh không có Công Phượng, Tiến Linh chưa lấy lại phong độ, Tuấn Hải được kỳ vọng trở thành "vai chính" của hàng công.
Chia sẻ
Đàm Vĩnh Hưng chia sẻ về tuổi thơ thiếu thốn tình cảm của mình khi bố mẹ chia tay, phải về sống với bà. Nam ca sĩ muốn con trai không phải trải qua hoàn cảnh như mình.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Yên Nhiên 
