Ánh sáng tri thức là chương trình hàng tuần được phát trên sóng VTV1 do Trung tâm Phim Tài liệu sản xuất, tôn vinh các nhà khoa học Việt Nam, các chuyên gia nổi tiếng, những tấm gương, tập thể trên nhiều lĩnh vực trong thế kỉ mới. Năm 2024, lần đầu tiên, Ban Tuyên giáo Trung ương và Đài Truyền hình Việt Nam tổ chức Gala Ánh sáng tri thức – như cuộc hành hương tìm về quá khứ và nhìn về tương lai để thấy rõ tinh thần cống hiến, sáng tạo của đội ngũ trí thức nước nhà suốt chiều dài lịch sử.

Anh hùng Lao động Thái Hương (thứ ba từ phải sang) được tôn vinh cùng các trí thức, nhà khoa học tại Gala Ánh sáng tri thức lần thứ nhất.

Với chủ đề "Kỳ tích thế kỷ XX, Tự hào Việt Nam và Khát vọng cống hiến", chương trình Gala Ánh sáng tri thức lần thứ nhất là cuộc gặp mặt, giao lưu với các nhà khoa học, tri thức và triển khai chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia trong Nghị quyết số 57-NQ/TW ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị. Những nhà trí thức nổi bật được tôn vinh tại chương trình có Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan, Nguyên Ủy viên Bộ Chính trị Phan Diễn, Anh hùng Lao động Hồ Quang Cua, Anh hùng Lao động Thái Hương…

Theo giới thiệu của chương trình, Anh hùng Lao động Thời kỳ đổi mới Thái Hương, Chủ tịch Hiệp hội Nữ doanh nhân Việt Nam, Nhà sáng lập Tập đoàn TH, từ tầm nhìn của một doanh nhân yêu nước với khát khao góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực và trí lực người Việt, đã không ngừng tiếp thu tri thức trong nhiều lĩnh vực, ứng dụng khoa học công nghệ hàng đầu thế giới vào sản xuất, đời sống, dẫn dắt đội ngũ chuyên gia, các nhà khoa học và các nghiên cứu viên của doanh nghiệp thực hiện các nghiên cứu bài bản trong lĩnh vực thực phẩm, dinh dưỡng, tạo ra các cuộc cách mạng sữa tươi sạch, cách mạng dinh dưỡng tại Việt Nam, và là người đề xuất xây dựng Luật Dinh dưỡng học đường.

Anh hùng Lao động Thái Hương đã có nhiều đóng góp vì tầm vóc trẻ em và người Việt.

Các điểm nhấn về những đóng góp của bà có thể kể đến như: từ năm 2013, bà dẫn dắt Tập đoàn TH trở thành đơn vị tiên phong trong Chương trình Quốc gia Sữa học đường, đi đầu trong việc xây dựng mô hình và hợp tác với chuyên gia Viện Dinh dưỡng, chuyên gia của Pháp nghiên cứu, thử nghiệm sản phẩm.

"Sữa tươi tiệt trùng sữa học đường TH true MILK" là sản phẩm đầu tiên được Bộ Y tế xác nhận hiệu quả trong nghiên cứu cải thiện tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của trẻ em, là cơ sở thực tiễn để ban hành tiêu chuẩn Sữa học đường trong Đề án Sữa học đường Quốc gia, bằng Quyết định số 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, góp phần giảm thiểu tình trạng đưa sữa không rõ nguồn gốc, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm vào trường học. Chương trình đã tạo hiệu ứng, từ đó góp phần tạo ra nhiều bước tiến rõ rệt trong vấn đề thực hiện dinh dưỡng học đường, mang lại cơ hội tiếp cận sữa – dinh dưỡng phù hợp cho trẻ em, trong đó có trẻ em vùng sâu, vùng xa.

“Sữa tươi tiệt trùng sữa học đường TH true MILK” là sản phẩm đầu tiên được Bộ Y tế xác nhận hiệu quả trong nghiên cứu cải thiện tình trạng dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng của trẻ em

Năm 2019, Anh hùng Lao động Thái Hương tiếp tục dẫn lối cho Tập đoàn TH đồng hành cùng Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Y tế và các chuyên gia độc lập, tham khảo kinh nghiệm thực tiễn của các nước phát triển trên thế giới (Nhật Bản) để thực hiện "Mô hình điểm bữa ăn học đường đảm bảo dinh dưỡng hợp lý kết hợp tăng cường hoạt động thể lực cho trẻ em, học sinh, sinh viên."

Mô hình điểm được triển khai thí điểm trong năm học 2020-2021 tại 10 trường thuộc 10 tỉnh thành, đại diện cho 5 vùng sinh thái lớn trên cả nước, bao gồm: Miền núi phía Bắc, đồng bằng sông Hồng, miền Trung, đồng bằng sông Cửu Long và Tây Nguyên. Mô hình điểm được tiếp cận theo hướng sử dụng thực phẩm hoàn toàn từ tự nhiên, dựa trên lợi thế về nông nghiệp của vùng miền, sữa tươi được đưa vào cấu phần bữa ăn một cách khoa học. Can thiệp chính của Mô hình điểm là 400 thực đơn bữa ăn học đường đa dạng, cân đối, giàu vi chất dinh dưỡng, bữa phụ chiều sử dụng 1 ly sữa tươi để cải thiện khẩu phần canxi, kết hợp giáo dục dinh dưỡng và giáo dục thể chất (qua 130 bài tập vận động và 60 trò chơi vận động được biên soạn, phù hợp với từng lứa tuổi) giúp học sinh tăng cường sức khỏe và phát triển thể lực. Giáo dục về dinh dưỡng cũng là một trong những nội dung được đặc biệt chú trọng trong mô hình khi các cán bộ, giáo viên, học sinh, phụ huynh đều được học, tập huấn về chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ, các cán bộ phụ trách bếp được đào tạo.

Kết quả mô hình thí điểm Bữa ăn học đường cho thấy chiều cao, cân nặng của trẻ đã có cải thiện rõ rệt

Kết quả mô hình thí điểm cho thấy chiều cao, cân nặng của trẻ đã có cải thiện rõ rệt so với nhóm đối sánh và được Bộ Giáo dục và Đào tạo đánh giá là giải pháp toàn diện về dinh dưỡng và rèn luyện thể lực giúp giải quyết gánh nặng kép về suy dinh dưỡng và thừa cân, béo phì, nguy cơ mắc bệnh mãn tính không lây ở trẻ em Việt Nam. Đây là cơ sở cho khuyến nghị xây dựng Luật Dinh dưỡng học đường.

Tại nhiều diễn đàn, bà thẳng thắn bày tỏ quan điểm và khuyến nghị này. Gần đây, đại diện cho cộng đồng doanh nhân phát biểu trước Tổng Bí thư Tô Lâm nhân kỷ niệm 20 năm Ngày Doanh nhân Việt Nam (13/10/2024), Anh hùng Lao động Thái Hương cũng đã có bài phát biểu sâu sắc, chia sẻ về khát vọng và tầm nhìn chiến lược cho tương lai của doanh nghiệp và đất nước, nhấn mạnh vấn đề chiều cao và tầm vóc của người Việt Nam.

Bà Thái Hương bày tỏ, để dân tộc ta tiến vào kỷ nguyên mới, kỷ nguyên vươn mình của dân tộc thì ngoài kinh tế ta cần chú ý tới sự "vươn mình" về chiều cao, nói cách khác là tầm vóc của người Việt. Hiện nay, chiều cao trung bình của người Việt Nam đứng thứ 15 từ dưới lên trên thế giới, một con số đáng suy ngẫm. Trong những năm qua, Việt Nam đã đạt được nhiều thành tựu trong việc cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho người dân, song vẫn tồn tại nhiều vấn đề dinh dưỡng, đặc biệt ở lứa tuổi tiền học đường và học đường.

"Tôi cho rằng cần một bộ luật là Luật Dinh dưỡng học đường ra đời để đưa ra những tiêu chuẩn cho bữa ăn học đường, từ đó bảo vệ trẻ em, cải thiện tầm vóc và sức khỏe thế hệ tương lai. Khoa học đã chứng minh, khoảng 86% chiều cao tối đa của con người đạt được trong độ tuổi dưới 12 tuổi, đây chính là giai đoạn quyết định sự phát triển tối đa tầm vóc, thể lực và trí lực của mỗi người. Chính vì vậy, vấn đề chăm lo dinh dưỡng cho trẻ em ở giai đoạn này, đặc biệt là dinh dưỡng học đường, là rất cấp thiết, trong đó có việc hoàn thiện về cơ chế, chính sách", Nhà Sáng lập Tập đoàn TH nhấn mạnh.

×