Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Theo Phó Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh BR-VT Trần Văn Mảng, có khoảng 400 tấn cá lồng bè trên địa bàn tỉnh chưa tiêu thụ được do ảnh hưởng của dịch Covid-19.
Làng nuôi cá lồng bè xã Long Sơn (TP.Vũng Tàu, BR-VT). (Ảnh: Trần Đáng)
Anh Lâm Văn Thắng, chủ 100 lồng bè nuôi cá ở làng cá lồng bè xã Long Sơn (TP.Vũng Tàu) than thở chưa bán được con cá hường nào.
"Mình là hộ nuôi, không thể ra hóa đơn, lại không có phương tiện vận chuyển nên thương lái không chịu mua cá", anh Thắng chia sẻ.
Theo anh Thắng, thương lái cho biết, vì cá bán vào hệ thống siêu thị nên siêu thị cần hóa đơn xuất bán.
Hiện, anh Thắng còn gần 20 tấn cá hường, cá chim tới lứa nhưng chưa bán được.
Ngoài ra, anh Thắng còn nuôi tôm hùm và những loại cá khác trong lồng. Tôm đang sắp tới lứa bán.
Tương tự, anh Nguyễn Văn Hoàng, chủ nuôi gần 100 lồng cá bè trên sông Chà Và (xã Long Sơn) cũng cho biết, không thể bán cá vì không xuất được hóa đơn.
Không thể bán sỉ cho thương lái, anh Hoàng chuyển sang bán lẻ cá cho cho bạn hàng.
"Bán kiểu này chỉ được số ít. Mỗi ngày, tôi bán được hơn 100 con cá chim và chục con cá bớp", anh Hoàng cho biết.
Anh Hoàng bán giá cá chim tại lồng là 130.000 đồng/kg, giá cá bớp là 150.000 đồng/kg.
Anh Hoàng cho biết, hiện anh còn khoảng hơn 5 tấn cá chim, cá bớp trong lồng chưa bán.
Theo ông Nguyễn Công Biên, Giám đốc Công ty Ánh Châu Thành Đạt, một đơn vị đang nuôi cá lồng bè ở xã Long Sơn, cả làng cá lồng bè xã Long Sơn chỉ có mỗi đơn vị ông là có hóa đơn xuất bán cá.
Thời gian qua, mỗi ngày, Công ty Á Châu Thành Đạt bán ra được 1 tấn cá chim, bớp, hồng vỹ.
Hàng tấn cá chim tại làng nuôi cá lồng bè xã Long Sơn chưa có đầu ra. (Ảnh: Trần Đáng).
Hiện, công ty bán giá cá chim 140.000 đồng/kg, cá bớp 155.000 đồng/kg và cá hồng vỹ 135.000 đồng/kg. Công ty còn hơn chục tấn cá nữa là hết đợt cá lồng bè này.
"Bây giờ hầu hết cá lồng bè đều bán vào hệ thống siêu thị qua thương lái. Thương lái sẽ đòi người bán xuất hóa đơn. Hầu hết bà con nuôi thủy sản lồng bè nhỏ lẻ, hộ cá thể nên bán cá không được vì không có hóa đơn xuất bán", ông Biên thổ lộ.
Cũng theo ông Biên, không chỉ không thể xuất hóa đơn, các hộ nuôi cá lồng bè cũng không có phương tiện vận chuyển cá đến nơi tiêu thụ - một điều kiện cần có khi bán buôn với siêu thị hiện nay.
Theo ông Mảng, việc sản lượng cá lồng bè tồn đọng còn do giá cá bán ra quá cao.
"Thời buổi kinh tế khó khăn do dịch Covid-19, nếu muốn tiêu thụ cá lồng bè mà các hộ nuôi vẫn giữ giá bán như bình là không thể", ông Mảng chia sẻ.
Cũng theo ông Mảng, chính vì điều này mà Hội Nông dân các cấp kết nối cung cầu cho cá lồng bè đã không thành công.
Theo anh Thắng, không thể bán giá cá lồng bè thấp hơn vì sẽ thua lỗ, vì đây là những loại cá đặc sản. Nếu cá lồng bè không bán được thì để nuôi tiếp.
Tuy nhiên, theo ông Biên, việc cá lồng bè khi tới lứa không bán được nếu để nuôi tiếp không chỉ tốn kém thêm thức ăn, mà còn chịu rủi ro môi trường.
Đặc biệt, với cá chim nếu tới lứa bán không được để nuôi tiếp cá sẽ vượt cỡ. Lúc bán, cá chim sẽ mất giá, khó bán.
"Cá chim khi đạt cỡ 1,4kg/con là bán tốt nhất. Nếu vượt qua cỡ này rất khó bán, giá lại thấp", ông Biên cho biết.
Hiện, nguồn thức ăn cá tươi dành làm thức ăn cho tôm hùm và cá lồng bè đang thiếu nghiêm trọng ở BR-VT do tình trạng hạn chế đánh bắt thủy sản bởi dịch Covid-19. (Ảnh: Trần Đáng)
Hiện, trên địa bàn tỉnh BR-VT có hơn 500 cơ sở nuôi cá lồng bè với sản lượng hàng năm hơn 1.500 tấn.
Số hộ nuôi cá lồng bè chủ yếu ở hai địa phương là TP.Vũng Tàu và TX.Phú Mỹ.
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.