Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Dám nghĩ dám làm, năm 2016 anh Nguyễn Sư Dũng (34 tuổi, trú thôn Tân Hà, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) về quê mở trang trại trồng nấm bào ngư tại quê nhà, với quyết tâm làm giàu bền vững.
Đam mê trồng nấm
Về thôn Tân Hà, hỏi tìm trang trại trồng nấm bào ngư của anh Dũng ai cũng biết. Bởi nơi đây không chỉ trồng nấm quy mô lớn, mà còn là nơi tạo ra nhiều công ăn việc làm cho người dân địa phương lúc nông nhàn.
Anh Dũng, xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, (tỉnh Quảng Nam) bắt đầu khởi nghiệp trồng nấm bào ngư từ năm 2016. Ảnh: T.N.
Theo chia sẻ của anh Dũng, anh tốt nghiệp Đại học và ra trường làm kỹ sư cơ điện tử tại TP.Đà Nẵng. Tình cờ trong một lần đi công tác, được biết đến mô hình trồng nấm bào ngư ở Tây Nguyên nên anh rất tâm đắc. Anh nhận thấy mô hình này không chỉ cho hiệu quả kinh tế cao, mà còn giúp tận dụng được diện tích đất hoang hoá tại quê nhà.
Anh Dũng tự nhân giống bằng các đoạn sợi và meo giống nấm bào ngư trong môi trường khép kín. Ảnh: T.N.
Những dự định khởi nghiệp từ nấm được anh nhen nhóm và ấp ủ từ đó. Đến cuối năm 2016, với số vốn 100 triệu đồng và nguồn tiền vay mượn thêm từ người thân, anh bắt tay vào xây dựng trại nấm bào ngư rộng 600m2.
Nhớ lại những ngày đầu theo đuổi niềm đam mê trồng trọt, anh Dũng nói: "Ban đầu việc tôi mở trại trồng nấm không được gia đình ủng hộ, nhưng dần dần thay vì cấm cản thì ba mẹ động viên, cùng mình cố gắng với bước đầu khởi nghiệp. Từ chuồng heo bỏ trống, tôi sửa sang lại và làm nên trại nấm với quy trình sản xuất khép kín".
Nhiệt độ thích hợp trồng nấm dao động từ 22-28 độ C, độ ẩm không khí đạt 85%, ánh sáng khuếch tán và chiếu đều từ mọi phía. Ảnh: T.N.
Thời gian đầu với tâm thế vừa học vừa làm thử nghiệm, anh Dũng mua bịch phôi nấm về trồng, tìm đến trại nấm có tiếng ở TP.Đà Nẵng để học hỏi kinh nghiệm. Đồng thời, anh tìm đọc thêm nhiều tài liệu trên mạng, kênh youtube về cách chăm sóc nấm bào ngư cho hiệu quả cao.
Vì là tay ngang bước vào ngành nông nghiệp, nên anh gặp nhiều khó khăn khi bắt tay vào phát triển trại nấm. Nhưng với niềm đam mê trồng trọt và quyết tâm không bỏ cuộc, anh kiên trì tìm cách giải quyết từng vấn đề, lựa chọn phương pháp sản xuất tối ưu nhất nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm sạch.
Từ lúc tạo bịch phôi giống đến khi thu hái nấm mất khoảng 45 ngày. Ảnh: T.N.
Anh Dũng cho hay, nếu biết cách xử lý kỹ thuật, áp dụng khoa học công nghệ vào quy trình nuôi trồng thì việc trồng nấm trở nên khá dễ dàng. Nấm bào ngư phải được sản xuất theo tiêu chuẩn sạch từ nguyên liệu đến môi trường và quy trình, thì mới cho ra những tai nấm đạt chuẩn.
Việc nuôi trồng nấm trong nhà kín giúp đảm bảo quy trình sản xuất khép kín, vừa tránh được thiệt hại do thời tiết bất lợi, vừa ngăn không để côn trùng từ bên ngoài xâm nhập vào.
Thu lãi hơn 300 triệu đồng/năm
Để nâng cao hiệu quả sản xuất và đáp ứng được quy mô mở rộng, anh Dũng đã học hỏi cách tự làm bịch phôi nấm để cấy meo giống. Nguyên liệu tạo phôi gồm mùn cưa, bột cám bắp, cám gạo được trộn theo tỷ lệ riêng và đóng thành bịch có trọng lượng khoảng 1,5kg. Sau đó hấp thanh trùng rồi để nguội và tiến hành cấy giống.
Trại nấm của anh Dũng rộng 1.000m2, sản xuất quanh năm với quy mô 23.000 bịch phôi nấm. Ảnh: T.N.
Anh tự nhân giống bằng các đoạn sợi và meo giống nấm bào ngư trong môi trường khép kín. Dùng kỹ thuật chiết xuất và đưa vào nuôi trên các nguyên liệu như hạt gạo, lúa để giống sinh trưởng đủ tốt một thời gian rồi mới đưa vào môi trường phôi nấm.
Chia sẻ về cách trồng nấm bào ngư cho năng suất cao, anh Dũng nói: "Ngoài việc chọn meo giống chất lượng, xử lý quy trình tạo phôi đúng kỹ thuật, thì trong quá trình nuôi cần chú ý đến các yếu tố nhiệt độ, độ ẩm môi trường.
Đặc biệt trong điều kiện khí hậu miền Trung khắc nghiệt, mùa nắng nhiệt độ lên tới 40 độ C thì phải sử dụng các vật liệu cách nhiệt, đến các thiết bị làm mát, hệ thống phun sương, đối lưu".
Sau khi trừ hết chi phí, anh Dũng thu lãi hơn 300 triệu đồng/năm. Ảnh: T.N.
Vào mùa mưa thì độ ẩm cao kéo dài làm ảnh hưởng đến quá trình phát triển của hệ sợi, thậm chí nấm không thể sinh sôi khiến đợt đó bị mất trắng. Để giải quyết tình trạng này thì anh Dũng sử dụng máy hút ẩm. Nhiệt độ thích hợp để nấm mọc dao động từ 22-28 độ C, độ ẩm không khí đạt 85%, ánh sáng khuếch tán và chiếu đều từ mọi phía.
Từ lúc tạo bịch phôi giống đến khi thu hái nấm mất khoảng 45 ngày, trung bình mỗi bịch phôi cho ra 3 lạng nấm. Hiện tại, trại nấm của anh Dũng rộng 1.000m2, trồng nấm quanh năm và chia làm nhiều khu sản xuất với quy mô 23.000 bịch phôi nấm.
Anh cung cấp khoảng 60-70kg nấm bào ngư cho khách hàng mỗi ngày, với giá dao động từ 60.000-80.000 đồng/kg. Vào những dịp lễ Tết giá nấm lên đến 120.000 đồng/kg nhưng không đủ hàng để bán. Trừ đi chi phí, mỗi năm anh thu lãi hơn 300 triệu đồng, tạo việc làm thời vụ cho nhiều lao động nông nhàn với thu nhập từ 150.000-180.000 đồng/người/ngày.
Mỗi ngày anh Dũng , xã Đại Lãnh, huyện Đại Lộc, (tỉnh Quảng Nam) xuất bán 60-70kg nấm bào ngư, với giá dao động từ 60.000-80.000 đồng/kg. Ảnh: T.N.
Anh Dũng cho biết: "Có hai loại nấm bào ngư tím và trắng, nhưng tôi chỉ trồng loại nấm bào ngư tím vì nó thơm ngon hơn, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Nghề trồng nấm bào ngư từ người trẻ đến người già đều có thể làm được, chỉ cần có niềm yêu thích, kiên trì, thực hiện đúng các quy trình công nghệ từ khâu chọn nguyên liệu, xử lý, đến chăm sóc, thu hái".
Năm 2020, sản phẩm nấm bào ngư của anh Dũng đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao tỉnh Quảng Nam. Sắp tới, anh đưa vào nuôi trồng nấm linh chi và chế biến thành sản phẩm trà nấm linh chi túi lọc, dự kiến tham gia chương trình OCOP năm 2023.
Ngày 17/4, Ban Thường vụ Huyện uỷ Cô Tô (tỉnh Quảng Ninh) tổ chức hội nghị nghe báo cáo và cho ý kiến về Đề án thành lập Đặc khu Cô Tô. Dự và chủ trì hội nghị có đồng chí Lê Ngọc Hân – Bí thư Huyện uỷ, Chủ tịch UBND huyện Cô Tô, Trưởng Ban chỉ đạo xây dựng Đề án.
UBND TP.HCM yêu cầu các đơn vị liên quan khẩn trương thực hiện công tác bồi thường, hỗ trợ, tái định cư của các dự án giao thông trọng điểm trên địa bàn thành phố.
Chia sẻ
Về xã Đông Huy, huyện Đông Hưng, Thái Bình, ai cũng biết đến Đại tá Nguyễn Văn Kháng – phi công tiêm kích, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân. Ở 30 tuổi, ông đã lập nhiều chiến công trên bầu trời trở thành biểu tượng sống của một thế hệ dũng cảm, làm chủ cả những chiếc F-5, góp phần làm nên chiến thắng ở mặt trận Tây Nam.
Chia sẻ
Hiện nay, cả nước đang quan tâm đến đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp, đặc biệt là việc sáp nhập xã và đặt tên đơn vị hành chính sau sáp nhập. Nhân đây xin khái quát quang cảnh chung về làng xã ở Thái Bình xưa và nay.
Chia sẻ
3 con giáp này gần vượt qua những khó khăn, trở ngại, gặp quý nhân, đạt được thành công trong 7 ngày tới, kể cả chuyện tình cảm cũng may mắn, ngọt ngào.
Chia sẻ
Cử tri tỉnh Quảng Trị và Quảng Bình đồng tình cao với việc sáp nhập 2 địa phương, đồng thời có một số đề nghị đối với cấp có thẩm quyền.
Chia sẻ
Sau khi hoàn thành hợp nhất 1 số cơ quan, Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Lê Ngọc Tuấn đã quyết định phân công nhiệm vụ cho 4 lãnh đạo UBND tỉnh.
Chia sẻ
Cục Đường bộ Việt Nam yêu cầu các quầy dịch vụ trong bến xe cam kết không tăng giá dịch vụ và luôn nâng cao công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chia sẻ
Một vụ tai nạn giao thông giữa 2 xe máy ở Long An, khiến 2 nạn nhân bị thương nặng, điều khá hy hữu là một trong hai chiếc xe bị "ngửa bụng" lên trời.
Chia sẻ
Nhắc đến sầu riêng thì người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến Sầu riêng Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang
Chia sẻ
2 thành viên ĐT Malaysia sẽ không tham gia đội hình ASEAN All Stars (Ngôi sao Đông Nam Á) đấu M.U ngày 28/5. Thông tin này chắc chắn không làm HLV Kim Sang-sik hài lòng.
Chia sẻ
Trao đổi với PV báo Dân Việt, TS. Nguyễn Thị Cúc Phương, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Hà Nội đã có những chia sẻ những điểm mới về tuyển sinh năm 2025.
Chia sẻ
Sự xuất hiện của Rosé (Blackpink) và bản hit "APT." ở buổi hòa nhạc của Coldplay tại Hàn Quốc gây bão mạng xã hội.
Chia sẻ
Nếu Thái Bình sáp nhập với Hưng Yên, đây sẽ là tỉnh không chỉ sở hữu nhãn lồng, tương bần mà còn cả những món ăn rất đặc biệt của Hưng Yên.
Chia sẻ
Sau 2 ngày lẩn trốn, nghi phạm cướp ngân hàng ở huyện Chương Mỹ đã bị Công an TP Hà Nội bắt giữ rạng sáng 23/4 tại khu vực ven sông ở quận Hoàng Mai.
Chia sẻ
Người dân từ nhiều nơi đã đến phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM) để check-in với cọc Bạch Đằng, xe tăng treo ngược độc lạ.
Chia sẻ
Giá thép thanh trên Sàn Thượng Hải tiếp đà giảm trong lúc giá quặng sắt tăng hai phiên liên tiếp khi nhà đầu tư cân nhắc mức thuế tạm thời mới đối với một số loại thép.
Chia sẻ
Các phương tiện từ các tỉnh phía Nam đi về TP.Hà Nội nhằm giảm tải lưu lượng trên đường cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ và nút giao Pháp Vân, có thể đi theo các hướng đã được TP.Hà Nội phân luồng.
Chia sẻ
Giá USD hôm nay 23/4 trên thế giới phục hồi so với sáng qua, sau khi phía Mỹ tin rằng căng thẳng thương mại giữa Mỹ - Trung Quốc sẽ hạ nhiệt. Trong nước, tỷ giá trung tâm sáng nay tăng 20 đồng, lên 24.897 VND/USD.
Chia sẻ
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 48/CĐ-TTg ngày 22/4/2025 về việc đẩy nhanh tiến độ công tác giải phóng mặt bằng, khai thác vật liệu xây dựng cho các dự án để hoàn thành 3.000 km đường bộ cao tốc trong năm 2025.
Chia sẻ
Công an TP.Hà Nội đã làm rõ vụ người phụ nữ phá hoại banner chào mừng tại phường Thượng Đình, Thanh Xuân.
Chia sẻ
Vì ĐT Việt Nam, Hendrio ‘quay xe’ với Madam Pang?; Romero có thể chia tay Tottenham; Bayern Munich quyết giữ chân Sane; Rashford khao khát gia nhập Barca; Bruno Fernandes có động thái đặc biệt với Hojlund.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Thùy Liên đã có gần 50 năm gắn bó với điện ảnh, đóng không dưới 30 vai chính trong các thể loại phim truyện nhựa. Trong đó có vai diễn để đời của bà là vai Sáu Linh trong bộ phim "Mùa gió chướng".
Chia sẻ
"Ảnh đế" Yoo Ah In – người từng đối mặt với án tù vì sử dụng ma túy đã được đề cử Nam diễn viên xuất sắc nhất tại lễ trao giải Director’s Cut lần thứ 23, bất chấp những tranh cãi vẫn còn xoay quanh quá khứ của anh.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà yêu cầu Bộ Xây dựng chủ động triển khai các giải pháp khắc phục tình trạng nước nhiễm mặn rò rỉ từ cao tốc gây ảnh hưởng tới lúa và cây trồng của nhân dân; chỉ đạo các nhà thầu phối hợp với địa phương khẩn trương rà soát, thống kê và bồi thường thiệt hại cho người dân theo quy định.
Chia sẻ
Người cha tìm con suốt 22 năm bị chặn liên lạc vì kỳ vọng quá lớn và mong muốn đoàn tụ quá vội vàng.
Chia sẻ
Tờ Financial Times hôm 22/4 dẫn các nguồn thân cận cho biết, Tổng thống Nga Vladimir Putin trong cuộc gặp với đặc phái viên Mỹ Steve Witkoff về Ukraine đã đề xuất ngừng bắn theo giới tuyến chiến sự hiện tại.
Chia sẻ
Chuỗi phong độ ấn tượng của Nguyễn Công Phượng trong thời gian vừa qua liệu có thể giúp anh trở lại ĐT Việt Nam ở đợt tập trung sắp tới khi Viktor Lê đang chơi rất hay?
Chia sẻ
Khoảng một tháng qua, nhiều người Gia Lai đã xuống Bình Định mua đất. Giá đất ở Bình Định có xu hướng tăng, đặc biệt là ở khu vực dự kiến đặt trung tâm chính trị - hành chính của tỉnh mới sau khi sáp nhập với Gia Lai - Khu kinh tế Nhơn Hội.
Chia sẻ
Liên quan dự án Kim Long Motors Huế ở huyện Phú Lộc, mới đây, lãnh đạo UBND TP. Huế yêu cầu chuẩn bị các phương án cưỡng chế các trường hợp không bàn giao mặt bằng.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Trần Hậu - Tuyết Nhung 
