Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Những ngày gần đây, Cảng cá Tam Quan, TX. Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định chật kín tàu cá cập bến bán hải sản. Đa số những tàu cá này vừa trở về sau chuyến đánh bắt cá ngừ đại dương. Nhiều tàu trúng lớn với sản lượng đánh bắt lên tới hơn 3 tấn, điều này khiến nhiều chủ tàu và ngư dân, rất phấn khởi.
Ngư dân khiêng cá ra khỏi tàu khi vừa cập bến ở TX.Hoài Nhơn, Bình Định. Ảnh: QN.
Nhiều tàu cá của ngư dân thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định đã trúng đậm cá ngừ đại dương ngay trong chuyến biển đầu năm.
Ngư dân Bình Định vác cá ngừ đại dương khổng lồ mang về bờ bán cho thương lái. Ảnh: QN.
Cá ngừ khổng lồ được đưa vào làm sạch, vệ sinh trước khi xuất bán. Ảnh: QN.
Thị xã Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định có 1.000 tàu cá với hơn 6.000 lao động tham gia đánh bắt xuyên Tết trên biển.
Hiện nay, các tàu cá đã trở về, có ngày 150 tàu cá đánh bắt xa bờ cập bến bán cá ngừ đại dương. Lượng tàu cá cập bến quá đông, Ban Quản lý Cảng cá và Dịch vụ đô thị thị xã Hoài Nhơn đã huy động tối đa lực lượng để thống kê, làm thủ tục tàu cá ra vào cảng.
Ông Nguyễn Chí Công - Phó Chủ tịch UBND thị xã Hoài Nhơn, Bình Định nhận định: "Hầu như tất cả các xã phường ven biển đều có buổi gặp mặt tuyên truyền Luật Thủy sản cũng như Chỉ thị 45 của Thủ tướng Chính phủ, các nghị định liên quan về đánh bắt thủy sản, chống khai thác IUU".
Hàng trăm tàu cá của ngư dân tỉnh Bình Định đánh bắt xuyên Tết trên biển đã trở về cập cảng cá Tam Quan, để bán hải sản.
Chuyến biển này thời tiết thuận lợi, ngư dân đánh bắt được nhiều cá ngừ, có nguồn thu nhập ổn định.
Mỗi con cá ngừ có trọng lượng vài chục kg. Ảnh: QN.
Ngư dân Trương Manh Muốn (62 tuổi), trú phường Tam Quan Nam, TX.Hoài Nhơn, chủ tàu cá BĐ.97207-TS đưa tàu cập sát cầu cảng để bốc dỡ thủy sản. Chuyến biển này, tàu của ông gồm 5 người, đánh bắt 16 ngày và được 73 con cá ngừ vây vàng (2,6 tấn) và 300kg hải sản khác. Sau khi trừ chi phí, mỗi thuyền viên được 20 triệu đồng.
Cá được xuất bán cho thương lái ngay khi cập bến. Ảnh: QN.
Ngư dân Trương Manh Muốn cùng anh em thuyền viên, rất vui vì tàu cá của ông gặp được luồng cá ngừ vây vàng.
Phấn khởi đưa cá rời tàu để mang lên bờ. Ảnh: QN.
"Chuyến biển vừa rồi đi làm thỏa mái, thời tiết thuận lợi. Gia đình ăn Tết rồi, tôi vào bờ đạt chỉ tiêu thì gia đình thêm phấn khởi, có tiền nên anh em ngư dân vui, cuộc đánh bắt như kỳ vọng", ông Muốn chia sẻ.
Ngư dân vì chuyến biển đầu năm hiệu quả. Ảnh: QN.
Sau 24 ngày đánh bắt ở ngư trường Trường Sa, tàu cá BĐ.98365-TS do ngư dân La Văn Dương (42 tuổi), trú phường Tam Quan Bắc, TX.Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định làm chủ tàu cũng vừa trở về.
Anh La Văn Dương cho biết, tàu ông đánh bắt được 1 tấn cá ngừ đại dương với 400 ký mực.
Cảng cá Tam Quan tất bật cảnh mua bán. Ảnh: QN.
Cá ngừ đại dương khổng lồ được ngư dân Bình Định đánh bắt mang về bờ. Ảnh: QN.
"Sản lượng đánh bắt một ngày khoảng 50kg đến một 100kg. Cá ngừ đại dương thì mình kiếm tổn, vừa đủ trong sản lượng mình chi phí, còn bán mực thì chia mỗi người được 10 triệu đồng", ngư dân Dương cho hay.
Ngư dân Nguyễn Văn Thanh (phường Tam Quan Nam) hồ hởi: "Đầu năm cũng đem một niềm vui về cho gia đình và có nguồn thu nhập rất lớn cho anh em trong tàu".
Theo Giám đốc Ban Quản lý Cảng cá và Dịch vụ đô thị thị xã Hoài Nhơn Nguyễn Minh Khải, tất cả tàu cập cảng cá Tam Quan đều được thương lái thu mua hải sản và không có tình trạng ùn ứ.
Cảnh vác cá trên vai. Ảnh: QN.
Đầu năm các tàu đánh bắt vào cảng cá Tam Quan sản lượng không bằng tháng 12 âm lịch năm 2023, nhưng vẫn ở mức trung bình từ 1,5 - 2 tấn cá/tàu, đảm bảo thu nhập cho bà con ngư dân.
Ngư dân mặc áo ni lông bên ngoài để khuân vác cá. Ảnh: QN.
"Các tàu ra vào cảng, đảm bảo tàu thuyền bốc dỡ thủy sản thuận lợi. Đối với tàu vào cảng có bất kỳ dấu hiệu bất thường, đều được thông báo cho tổ IUU và các lực lượng chức năng xuống kiểm tra, xác minh", ông Nguyễn Minh Khải nói.
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.