Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Gia đình tôi bị 'chọt'
Ngày 9/7, phóng viên Báo Dân Việt đã liên lạc với ông Trần Quốc Biểu – Huyện ủy viên, Chánh án TAND huyện Vĩnh Thạnh để trao đổi các vấn đề xung quanh việc UBND huyện này có quyết định xử phạt hành chính và chuẩn bị cưỡng chế vi phạm, đối với bà Trương Thị Lệ Thâm (nguyên lãnh đạo Phòng Y tế thuộc UBND huyện Vĩnh Thạnh, vợ ông Biểu) về hành vi chiếm đất rừng phòng hộ.
"Tôi đã có 40 năm làm việc thuộc biên chế Nhà nước nên không đến nỗi làm những việc quá quắt. Đây là rẫy cũ của gia đình nên chỉ làm cái nhà sàn để cuối tuần lên chơi, ai làm gì đâu mà nói chiếm đất", ông Biểu thắc mắc.
Toàn cảnh khu đất rừng phòng hộ ở xã Vĩnh Hảo bị chiếm, dựng nhà sàn trái phép. Ảnh: Dũ Tuấn.
Theo ông Biểu, ngày xưa vợ chồng ông rất khó khăn nên đi phát rẫy mưu sinh. Trong thời gian sắp nghỉ hưu, ông muốn quay lại nơi này để dựng nhà sàn vì đối với ông 'có ý nghĩa từ thời ông cùng vợ vất vả'.
"Trước đây, cuộc sống vợ chồng tôi rất khổ nên phát rẫy, vì vậy tôi quay lại làm nhà sàn để chờ về tuổi nghỉ hưu. Người ta có tiền thì đi phố, còn tôi lên miền núi, chọn rẫy cũ ở để con cháu, bạn bè ngày nghỉ đến chơi. Mục đích chỉ có vậy, còn việc nâng vấn đề, hiểu theo ý khác… đó là lương tâm của họ", ông Biểu giãi bày.
Cũng theo lời của Chánh án TAND huyện Vĩnh Thạnh, gia đình ông bị người khác 'chọt', bởi cũng từng có nhiều trường hợp khác dựng nhà trước đó, nhưng không hề bị xử lý.
Khu nhà vệ sinh được xây dựng trái phép bằng gạch khá kiên cố ở trên đất rừng phòng hộ do Ban Quản lý rừng phòng hộ Vĩnh Thạnh quản lý. Ảnh: Dũ Tuấn.
"Để làm hồ Định Bình thì nhiều người tham gia hiến đất. Từ trước đó, hơn 20 hộ dân đã xây cất nhà sàn nhưng khi gia đình tôi làm thì họ bắt đầu chọt vào, cho rằng cán bộ, Đảng viên thì không được làm", ông Biểu nói và khẳng định: "Không bao giờ dối với lòng mình, không làm trái với đạo đức của người Đảng viên".
Trả lời việc UBND huyện Vĩnh Thạnh cho biết sẽ cưỡng chế vi phạm đối với vợ, thậm chí báo cáo Thường trực Huyện uỷ xem xét, cho ý kiến về hình thức xử lý với cá nhân ông, Chánh án TAND huyện Vĩnh Thạnh cho rằng: "Cơ quan chức năng thực hiện là việc của họ. Nhưng, hàng chục hộ dân khác dựng nhà đến hơn 10 năm nay, tại sao không tháo dỡ, đến lúc tôi dựng nhà sàn lại thực hiện cưỡng chế, như vậy thì lẽ công bằng ở đâu?".
Sai phạm đến đâu, xử lý đến đó
Theo lãnh đạo UBND huyện Vĩnh Thạnh, qua kiểm tra thì có 33 trường hợp đã xây dựng lán, trại trái phép dọc hồ Định Bình trong thời gian dài từ năm 2004-2021.
Trong đó, có 31 hộ dân xây dựng với quy mô nhỏ, tạm bợ phục vụ sản xuất, mục đích làm nơi trú ngụ, xây dựng lán trại chăn nuôi…, tuy nhiên việc sử dụng đất của các hộ này chưa ảnh hưởng lớn đến khu vực lòng hộ Định Bình, rừng phòng hộ và phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển ngành thuỷ sản, góp phần tăng thu nhập người dân địa phương.
Còn đối với 2 trường hợp xây dựng nhà ở kiên cố (trong đó có vợ Chánh án TAND huyện Vĩnh Thạnh), chính quyền đã ra quyết định xử phạt vi phạm hành chính và buộc tháo dỡ công trình vi phạm nhưng họ không chấp hành.
Khu đất rừng phòng hộ bị chiếm để dựng nhà sàn của Trương Thị Lệ Thâm ở xã Vĩnh Hảo, huyện Vĩnh Thạnh, có vị trí khá đẹp, hướng nhìn ra hồ Định Bình rộng lớn. Ảnh: Dũ Tuấn.
Phó Chủ tịch UBND huyện Vĩnh Thạnh Lê Minh Thông cho biết, cuối năm 2021, UBND huyện Vĩnh Thạnh đã có quyết định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đất đai, đối với bà Trương Thị Lệ Thâm số tiền 5 triệu đồng, về hành vi chiếm đất rừng phòng hộ do Ban Quản lý rừng phòng hộ huyện Vĩnh Thạnh quản lý với diện tích 58,2m2 (thuộc thôn Định Nhất, xã Vĩnh Hảo), để dựng nhà sàn và xây nhà vệ sinh. Tuy nhiên, đến thời điểm này bà Thâm vẫn không chấp hành.
UBND huyện Vĩnh Thạnh cũng báo cáo Thường trực Huyện uỷ xem xét, cho ý kiến về hình thức xử lý đối với ông Trần Quốc Biểu – Huyện ủy viên, Chánh án TAND huyện Vĩnh Thạnh (chồng bà Thâm).
Nhiều gốc cây trong khu đất bị chiếm của Trương Thị Lệ Thâm có dấu hiệu bị cưa thân. Ảnh: Dũ Tuấn.
"Ông Biểu là cán bộ thuộc lãnh đạo của huyện nhưng để vợ trực tiếp vi phạm Luật Đất đai, chiếm đất rừng phòng hộ, dựng nhà trái phép là sai quy định của Đảng và Nhà nước. Việc này, cần phải xin ý kiến Thường trực Huyện uỷ, phía uỷ ban đã báo cáo và sắp tới sẽ tổ chức cuộc họp để bàn cách xử lý", ông Thông cho hay.
Tới đây, Huyện uỷ Vĩnh Thạnh cũng sẽ có cuộc làm việc với ông Trần Quốc Biểu - Chánh án TAND huyện để làm rõ vụ việc, xem xét đưa ra hình thức xử lý phù hợp.
Con đường dẫn vào nhà sàn có bảng chỉ dẫn khu rừng phòng hộ thuộc Ban Quản lý rừng phòng hộ Vĩnh Thạnh. Ảnh: Dũ Tuấn.
Trao đổi với phóng viên Báo Dân Việt, lãnh đạo Huyện uỷ Vĩnh Thạnh khẳng định, đã nắm được thông tin ban đầu vụ việc bà Trương Thị Lệ Thâm (vợ ông Biểu) chiếm đất rừng phòng hộ, dựng nhà sàn.
"Khi bà Thâm mới bắt đầu mới cất nhà sàn thì chính quyền đã lập biên bản xử lý nhưng hộ dân vi phạm lại ngoan cố. UBND huyện ra quyết định xử phạt hành chính 5 triệu đồng nhưng bà Thâm khiếu nại Chủ tịch UBND huyện xử lý không đúng. Sau đó, Chủ tịch UBND huyện đã thực hiện đối thoại và ra quyết định giữ nguyên nội dung xử phạt, không công nhận nội dung khiếu nại. Chúng tôi sẽ xử lý trên tinh thần quyết liệt, mức độ sai phạm đến đâu xử lý đến đó, theo đúng quy định pháp luật", vị này nêu quan điểm.
Theo Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP.Hải Phòng Lê Anh Quân, TP.Hải Phòng sẽ phê duyệt kế hoạch xử lý trụ sở dôi dư và ưu tiên chuyển các trụ sở dôi dư sang các mục đích y tế, giáo dục công cộng như ý kiến và nguyện vọng của cử tri.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.