×
Chuyên mục
  • Trang chủ
  • Tin tức
  • Thế giới
  • Nhà nông
  • Hội và Cuộc sống
  • Kinh tế
  • Thể thao
  • Văn hóa - Giải trí
  • Xã hội
  • Bạn đọc
  • Nhà đất
  • Media
  • Chuyển động Sài Gòn
  • Pháp luật
  • Dân Việt trò chuyện
  • Gia đình
  • Đông Tây - Kim Cổ
  • Hà Nội hôm nay
  • Radio Nông dân
  • Doanh nghiệp
  • Clip
  • Infographic
  • Emagazine
  • Tin mới
  • Tin nóng
Các trang liên quan
  • etime
  • Trang trại Việt
  • Làng cười
  • favicon Thế giới tiếp thị
  • Dân Việt Media
  • Tâm hồn làng Việt
  • TÒA SOẠN
  • ĐẶT BÁO
  • QUẢNG CÁO

Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam

Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025

Đường dây nóng: 0857.835.666

Liên hệ quảng cáo: 0329298892

Chung nhan Tin Nhiem Mang

Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .

  • Đăng nhập
  • Đăng ký
  • ×

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận

Email

Họ và tên

Mật khẩu

Xin chào, !

Bạn đã đăng nhập với email:

Đăng xuất

    Dân Việt
    Etime Trang trại Việt Thế giới tiếp thị Dân Việt Media
    Đăng nhập

    |
    Đăng xuất
    • Tin tức
    • Thế giới
    • Nhà nông
    • Hội và Cuộc sống
    • Kinh tế
    • Nhà đất
    • Thể thao
    • Pháp luật
    • Văn hóa - Giải trí
    • Xã hội
    • Bạn đọc
    • Media
    • Chuyển động Sài Gòn
    • Gia đình
    • x
    • Tin tức
      • Kính đa tròng
      • Chính trị
      • Hồ sơ - Tư liệu độc quyền
      • Xã hội
      • Kỷ nguyên vươn mình
      Xem thêm
    • Thế giới
      • Độc - lạ thế giới
      • Cộng đồng Việt
      • Điểm nóng
      • Góc chuyên gia
      • Vũ khí - Quân sự
      Xem thêm
    • Nhà nông
      • Tin nông nghiệp
      • Muôn cách làm giàu
      • Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
      • Ngon - Sạch - Lạ
      • Kinh tế nông nghiệp
      • Nông thôn mới
      • Khuyến nông
      • Môi trường xanh
      Xem thêm
    • Hội và Cuộc sống
      • Nông dân gửi tâm tư tới Thủ tướng
      • Tin hoạt động hội
      • Lắng nghe Nông dân
      • Đời sống Nông thôn
      • Chân dung cán bộ Hội
      • Kinh tế tập thể
      • Thi viết tìm hiểu truyền thống 95 năm Hội Nông dân Việt Nam
      Xem thêm
    • Kinh tế
      • Đầu tư - Tài chính
      • Thị trường
      • Năng lượng mới
      • Giao thông - Xây dựng
      Xem thêm
    • Nhà đất
      • Chính sách
      • Địa ốc
      • Dự án
      • Kiến trúc
      • Vật liệu mới
      Xem thêm
    • Thể thao
      • Bóng chuyền
      • FIFA Club World Cup 2025
      • Bóng đá
      • Chuyển nhượng
      • Bên lề
      • Các môn khác
      • Phía sau sân cỏ
      Xem thêm
    • Pháp luật
      • Pháp đình
      • An ninh trật tự
      Xem thêm
    • Văn hóa - Giải trí
      • Chuyện của Sao
      • Thời trang
      • Phim ảnh
      • Âm nhạc
      • Đời sống văn hóa
      Xem thêm
    • Xã hội
      • Y tế
      • Giáo Dục
      • Lao động việc làm
      • Nhịp sống trẻ
      • Du lịch
      Xem thêm
    • Bạn đọc
      • Ý kiến bạn đọc
      • Đường dây nóng
      • Giải đáp pháp luật
      • Điều tra
      • Cải chính
      • Hà Nội hôm nay
      • Nhân ái
      Xem thêm
    • Media
      • Video
      • Ảnh
      • Photo story
      Xem thêm
    • Chuyển động Sài Gòn
      • Dân sinh
      • Kinh doanh
      • Sống vui
      Xem thêm
    • Gia đình
    • Đông Tây - Kim Cổ
      • Danh nhân lịch sử
      • Bí ẩn khoa học
      • Quân sự
      • Thâm cung bí sử
      Xem thêm
    • Giảm nghèo nông thôn
      • Giảm nghèo thông tin
      • Giảm nghèo đa chiều
      • Dạy nghề - Việc làm
      Xem thêm
    • Radio Nông dân
      • Nhịp sống nông thôn mới
      • Nông dân mới
      • Về làng
      • Ký ức làng
      Xem thêm
    • Dân Việt trò chuyện
    • Bảo vệ nền tảng tư tưởng của Đảng
    • Doanh nghiệp
    • Clip
    • Ảnh
    • Infographic
    • Emagazine
    • Về trang chủ
    Dân Việt
    • Search
    • Account
    • Aa
    • Aa+

    Chủ đề nóng

    80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9
    Việt Nam trong tôi
    Xung đột quân sự giữa Campuchia và Thái Lan
    10 tác phẩm nghệ thuật về hình tượng Đất nước đi cùng năm tháng
    Bão Wipha- bão số 3
    Lật tàu du lịch ở Hạ Long
    Cấm xe máy chạy xăng vào Vành đai 1 Thủ đô từ 7/2026
    Cuộc thi Ký ức Hà Nội 2025
    Mỹ áp thuế đối ứng lên Việt Nam và hàng loạt quốc gia
    Mánh khóe gian lận ở thị trường dầu ăn
    Tâm hồn làng Việt
    • Theo dòng sự kiện
    • Làng Việt xưa và nay
    • Tốt đời đẹp đạo
    • Tri thức dân gian
    • Danviet.vn
    • Tâm hồn làng Việt
    • Theo dòng sự kiện
    • Làng Việt xưa và nay
    • Tốt đời đẹp đạo
    • Tri thức dân gian
    Thứ hai, ngày 30/05/2022 06:00 GMT+7

    Chè lam Phủ Quảng, món quà quê đặc sản Thanh Hóa lưu truyền hàng trăm năm

    + aA -
    Hữu Dụng - Hoài Thu Thứ hai, ngày 30/05/2022 06:00 GMT+7
    Dân Việt trên  
    Chè lam Phủ Quảng ở huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa ngon độc đáo với vị ngọt thanh nhẹ dìu dịu và giòn tan khi thưởng thức. Hiện nay, nghề làm chè lam vẫn được người dân huyện Vĩnh Lộc lưu giữ và phát triển, trở thành sản phẩm tiêu biểu của huyện, giúp nhiều hộ dân vươn lên thoát nghèo.
    Chia sẻ lên Facebook
    Chia sẻ
    Bình luận 0
    Dân Việt trên  
    • Nuôi ốc nhồi đặc sản trong ao, trai làng Thanh Hóa bắt lên toàn con to bóng loáng, thu nửa tỷ/năm
    • Cho ốc đặc sản ưa mặn "chung nhà" với cá dìa, cá măng ở Quảng Ngãi, vớt ốc, kéo cá lên bán thu tiền tỷ
    • Đặc sản Bình Định đang hot là cá lóc nướng, dân ở đây báo trước hôm nay có cá lóc nuôi hay cá lóc đồng
    • Đây là giống chuối ngoại trồng ở Bình Thuận, cây nào ra buồng cũng to dài, cứ 1ha nông dân lãi hàng trăm triệu
    • Nghề lạ nhiều người ở Cần Thơ đang thấy, leo cây gõ trái sầu riêng các chủ vườn trả 1-3 triệu bạc/ngày
    • EHP là bệnh dịch gì trên tôm, gây hại như thế nào mà nhà ai nuôi tôm ở Sóc Trăng đều lo ngại?
    Clip: Nghề làm chè lam Phủ Quảng vẫn được người dân lưu giữ và phát triển, trở thành sản phẩm tiêu biểu của huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa, giúp nhiều hộ dân vươn lên thoát nghèo.

    Món ngon độc đáo, đặc sản Thanh Hóa

    Không dai mềm như chè lam ở các vùng khác, chè lam Phủ Quảng huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa lại được biết đến với vị ngọt thanh, giòn giòn. Đặc biệt, chè lam Phủ Quảng còn độc đáo bởi cách thưởng thức cùng nước trà, vị ngọt của chè lam hòa quyện cùng chan chát của trà tạo nên hương vị rất lạ được nhiều người ưa thích.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 2.

    Chè lam Phủ Quảng ở huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa là một trong những món ngon được nhiều người ưa thích. Ảnh: Hữu Dụng

    Theo người dân địa phương, tên gọi của món chè lam Phủ Quảng được lấy theo tên phủ Quảng Hóa trước đây (gồm một số huyện trung du của tỉnh Thanh Hóa như Vĩnh Lộc, Thạch Thành, có lỵ sở ở gần thị trấn Vĩnh Lộc ngày nay). Về sau, phủ được chia thành cách huyện trực thuộc tỉnh Thanh Hóa, địa danh Quảng Hóa không còn nữa.

    Tương truyền, nghề làm chè lam có thể xuất hiện từ khi Hồ Quý Ly lên làm vua và đóng đô ở Thanh Hóa. Vào thời đó, chè lam thường được nấu để tiến vua, về sau người dân nấu vào dịp lễ Tết để cúng tổ tiên. Ngày nay, chè lam trở thành món ăn chơi thường ngày, được làm để bán quanh năm.

    Để trực tiếp chứng kiến cách người dân nơi đây làm nên thứ bánh đặc sản thơm ngon, chúng tôi đã ghé thăm xưởng sản xuất chè lam Lâm Thu của gia đình chị Đỗ Thị Thu (thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Vĩnh Lộc). Đây là một trong những cơ sở sản xuất chè lam lớn nhất thị trấn Vĩnh Lộc.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 3.

    Để làm ra món ăn này đòi hỏi sự công phu, khéo léo, pha trộn tỷ lệ chuẩn giữa các nguyên liệu. Ảnh: Hữu Dụng

    Chị Thu cho biết, gia đình chị có truyền thống làm chè lam Phủ Quảng từ nhiều đời nay. Trước đây, các công đoạn làm chè lam hoàn toàn là thủ công nhưng giờ đã có máy móc hỗ trợ, vừa đỡ vất vả mà lại cho năng suất cao.

    Vừa nhanh tay đóng gói những miếng chè lam để kịp giao cho khách, chị Thu vừa chia sẻ: "Để làm ra món ăn này cũng khá công phu và đòi hỏi sự khéo léo, pha trộn tỷ lệ chuẩn giữa các nguyên liệu gạo nếp, đường, mạch nha, mật mía, gừng, lạc…".

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 4.

    Nguyên liệu gừng giúp tăng thêm hương vị cho món chè lam. Ảnh: Hoài Thu

    Theo đó, gạo nếp phải chọn loại hạt mẩy đều, xay bằng cối đá, lắng bột rồi lọc bằng tấm vải thô. Một phần nhỏ gạo nếp đem rang chín, đảo đều tay cho đến khi ngả vàng và có mùi thơm thì tắt bếp để nguội. Lạc rang xong giã dập, gừng tươi đồ lên rồi xắt lát nhỏ.

    Sau đó là công đoạn thắng mật. Thứ mật để thắng làm chè lam phải là mật mía Kim Tân của huyện Thạch Thành, nơi được coi là đất mía của tỉnh Thanh, có vị ngọt đậm, sóng sánh đặc trưng.

    Mật được thắng trong chảo to, đun sôi kỹ rồi giảm lửa để sôi lăn tăn, đến khi mật cô lại vừa phải thì cho hỗn hợp bột nếp, gạo rang, lạc, gừng… vào, quấy nhanh và đều tay. Đây là bước luyện chè, đòi hỏi người nấu phải thật nhanh tay và khéo léo, sao cho mật, gừng và gạo nếp quyện vào nhau với tỉ lệ vừa phải.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 5.

    Các công đoạn chuẩn bị nguyên liệu cho món chè lam khá công phu, tỉ mỉ. Ảnh: Hữu Dụng

    Sau đó đổ hỗn hợp ra mặt phẳng sạch đã rắc lớp mỏng bột khô, thêm một số công đoạn được thao tác rất nhanh tay, cán thành khúc chè rồi cắt thành từng miếng vừa ăn rồi đem đóng gói, dán tem nhãn.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 6.

    Thắng mật là một trong những công đoạn quan trọng quyết định chất lượng của chè lam. Ảnh Hữu Dụng

    "Miếng chè lam đạt chuẩn khi làm xong phải có màu vàng ươm đẹp mắt, ăn giòn giòn, thấy được cái vị gạo nếp bùi bùi lẫn trong vị ngọt dịu của mật mía và cay nồng của gừng. Ngon nhất là khi thưởng thức cùng nước trà, vị ngọt của chè lam rất hợp với vị chan chát của trà", chị Thu nói.

    Chè lam trở thành sản phẩm OCOP, giúp nhiều gia đình khá giả

    Theo chị Thu, trung bình mỗi tháng gia đình chị sản xuất 5 tạ chè lam, vào dịp Tết, như cầu của khách hàng tăng cao nên sản lượng sẽ tăng gấp 3. Không chỉ phục vụ khách trong tỉnh mà nhiều mà nhiều người sống ở miền Nam cũng rất ưa thích thức quà quê này và đặt mua với số lượng lớn để bán hoặc biếu, tặng.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 7.

    Mật sau khi cô đặc vừa phải sẽ cho hỗn hợp các nguyên liệu vào và khuấy đều tay. Ảnh: Hoài Thu

    Mỗi năm, gia đình chị thu nhập bình quân khoảng 500 triệu đồng và tạo việc làm cho 5 lao động mức lương 4 triệu đồng/người/tháng. Sản phẩm chè Lam Phủ Quảng của gia đình chị Thu cũng đã được xếp hạng 3 sao sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa năm 2020.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 8.

    Chè lam sau khi làm xong được cắt thành từng miếng rồi đưa đi đóng gói, dán tem nhãn. Ảnh: Hoài Thu

    Là một trong những hộ có tuổi đời làm nghề lâu nhất tại vùng đất Phủ Quảng xưa, gia đình ông Vũ Văn Thành (thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Vĩnh Lộc) cho biết, mỗi năm gia đình ông vẫn duy trì xuất bán khoảng 5 tấn chè lam, kẹo lạc các loại.

    Theo ông Thành, những năm gần đây, từ khi Thành Nhà Hồ được công nhận là Di sản Văn hóa thế giới, sản phẩm chè lam Phủ Quảng được du khách trong và ngoài nước biết đến nhiều hơn. Do đó, sản lượng sản xuất hàng năm cũng tăng lên, nhu cầu thị trường tiêu thụ tiếp tục được mở rộng… Nhiều hộ gia đình vươn lên thoát nghèo nhờ duy trì và phát triển nghề.

    "Chè lam Phủ Quảng nổi tiếng từ xưa tới nay, đặc biệt là gần đây, du khách đến thăm di tích Thành nhà Hồ và các vùng phụ cận đều thưởng thức chè lam Phủ Quảng và lựa chọn mua về làm quà. Nhờ làm chè lam mà gia đình tôi có kinh tế khá, nuôi các con ăn học đến nơi đến chốn", ông Thành chia sẻ.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 9.

    Chè lam Phủ Quảng đạt chuẩn khi làm xong phải có màu vàng ươm đẹp mắt, ăn giòn tan, không dai mềm như các loại chè lam khác. Ảnh: Hữu Dụng

    Theo thống kê của huyện Vĩnh Lộc, nghề làm Chè lam hiện đang giúp khoảng 20 hộ dân trên địa bàn huyện có thu nhập ổn định, sản phẩm chè lam Phủ Quảng đã được tỉnh Thanh Hóa chứng nhận đạt OCOP 3 sao và luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

    Chè lam Phủ Quảng, thức quà quê giản dị có tuổi đời hàng trăm năm đang giúp người dân ở đây khá lên từng ngày - Ảnh 10.

    Sản phẩm chè Lam Phủ Quảng của gia đình chị Thu cũng đã được xếp hạng 3 sao sản phẩm OCOP tỉnh Thanh Hóa năm 2020. Ảnh: Hoài Thu

    Ông Vũ Hùng Thanh - Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện Vĩnh Lộc cho hay, huyện Vĩnh Lộc hiện đã phát triển được 9 sản phẩm OCOP, trong đó có sản phẩm chè lam phủ Quảng đang giúp nhiều hộ dân trên địa bàn có doanh thu ổn định, sản phẩm này cũng đã được bán trên thị trường trong, ngoài tỉnh và được nhiều người ưa chuộng.

    Để giữ gìn nghề truyền thống và gắn kết phát triển sản phẩm làng nghề với phát triển du lịch Thành Nhà Hồ, thời gian tới, huyện Vĩnh Lộc tiếp tục tập trung phát triển nghề, tuyên truyền đầu tư cải tiến máy móc vào các khâu sản xuất, hỗ trợ xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, giới thiệu sản phẩm ra thị trường.

    Đồng thời, phát triển thêm các sản phẩm OCOP mới và nâng cao chất lượng các sản phẩm OCOP đã được công nhận, gắn với chỉ dẫn địa lý, nhãn hiệu tập thể, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế, nâng cao đời sống người dân.

    Popup Image
    ×
    Chia sẻ
    Từ khóa:
    • Chè lam
    • chè lam Phủ Quảng
    • đặc sản
    • thanh hóa
    • vĩnh lộc
    Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

    Tin cùng chuyên mục

    Xem thêm
    'Vào vai Hà bá' lặn sâu xuống đáy sông Mekong ở An Giang, mò trúng tôm càng xanh bự bán ra tiền triệu

    "Vào vai Hà bá" lặn sâu xuống đáy sông Mekong ở An Giang, mò trúng tôm càng xanh bự bán ra tiền triệu

    Xã mới này ở tỉnh Hưng Yên, sau sáp nhập Thái Bình, chính quyền lập biên bản một trường hợp lấn chiếm đất đai

    Xã mới này ở tỉnh Hưng Yên, sau sáp nhập Thái Bình, chính quyền lập biên bản một trường hợp lấn chiếm đất đai

    Sáp nhập tỉnh Kiên Giang, tỉnh An Giang mới có một khu rừng đẹp như phim, chim hoang dã bay la liệt, cá rô biển đặc sản

    Sáp nhập tỉnh Kiên Giang, tỉnh An Giang mới có một khu rừng đẹp như phim, chim hoang dã bay la liệt, cá rô biển đặc sản

    Một làng ở tỉnh Quảng Trị mới, dân đến từ 2 huyện của 2 tỉnh mà coi nhau như anh em một nhà

    Một làng ở tỉnh Quảng Trị mới, dân đến từ 2 huyện của 2 tỉnh mà coi nhau như anh em một nhà

    Đây là một phường mới của tỉnh Ninh Bình (mới), khách du lịch đang đến tấp nập

    Đây là một phường mới của tỉnh Ninh Bình (mới), khách du lịch đang đến tấp nập

    Năm 1956, Hải quân Mỹ từng chụp bức ảnh rừng nguyên sinh trên đảo Lý Sơn, vì sao nay rừng không còn?

    Năm 1956, Hải quân Mỹ từng chụp bức ảnh rừng nguyên sinh trên đảo Lý Sơn, vì sao nay rừng không còn?

    Bánh bầu, bánh ngon, đặc sản Sóc Trăng 1 người nếm, bày ra vạn người mê

    Bánh bầu, bánh ngon, đặc sản Sóc Trăng 1 người nếm, bày ra vạn người mê

    Tin nổi bật

    Đọc thêm

    CSGT khuyến cáo tài xế xe tải, container kiểm tra nhiên liệu trước khi qua cầu Phú Mỹ để tránh gây ùn tắc
    Chuyển động Sài Gòn

    CSGT khuyến cáo tài xế xe tải, container kiểm tra nhiên liệu trước khi qua cầu Phú Mỹ để tránh gây ùn tắc

    Chuyển động Sài Gòn

    Nhằm đảm bảo trật tự an toàn giao thông, hạn chế tình trạng ùn tắc và tai nạn trên địa bàn TP.HCM, Phòng Cảnh sát Giao thông (CSGT) TP.HCM vừa phát đi thông báo đề nghị các doanh nghiệp vận tải chú trọng công tác kiểm tra phương tiện trước khi lưu thông qua cầu Phú Mỹ – tuyến đường huyết mạch kết nối các cảng biển và cao tốc Long Thành – Dầu Giây.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Thái Lan-Campuchia cáo buộc tiếp tục tấn công trước giờ đàm phán
    Thế giới

    Thái Lan-Campuchia cáo buộc tiếp tục tấn công trước giờ đàm phán

    Thế giới

    Ngày 28/7, Bộ Quốc phòng Campuchia đã cáo buộc lực lượng Thái Lan tiếp tục các cuộc tấn công, đồng thời sử dụng vũ khí hóa học tại nhiều điểm nóng dọc biên giới, bất chấp các cuộc đàm phán ngừng bắn đang chuẩn bị diễn ra tại Malaysia.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Xiếc Việt Nam đoạt giải Vàng quốc tế với tiết mục tạo nụ hôn trên không trung
    Văn hóa - Giải trí

    Xiếc Việt Nam đoạt giải Vàng quốc tế với tiết mục tạo nụ hôn trên không trung

    Văn hóa - Giải trí

    Với tiết mục xiếc tạo dáng nụ hôn trên không gần 10 mét mà không có bất kỳ dây bảo hộ nào, xiếc Việt Nam đã xuất sắc đoạt giải Vàng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Loại thịt ngọt hơn thịt thỏ, thơm hơn thịt cừu, giúp chắc xương tốt phổi hấp với rau củ thành món ngon đại bổ
    Gia đình

    Loại thịt ngọt hơn thịt thỏ, thơm hơn thịt cừu, giúp chắc xương tốt phổi hấp với rau củ thành món ngon đại bổ

    Gia đình

    Loại thịt này có vị ngọt, tính ẩm, không độc, lành mạnh phổi, có tác dụng làm ôn trung ích khí, bổ tinh tủy giúp bồi bổ cơ thể cho người mắc bệnh lâu ngày.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Đà Nẵng: Truy bắt nóng hai đối tượng trộm điện thoại của du khách nước ngoài tại biển Cửa Đại
    Pháp luật

    Đà Nẵng: Truy bắt nóng hai đối tượng trộm điện thoại của du khách nước ngoài tại biển Cửa Đại

    Pháp luật

    Chỉ trong vòng một giờ sau khi nhận tin báo, Công an phường Hội An Đông, TP.Đà Nẵng đã phối hợp người dân truy bắt hai thanh niên trộm điện thoại của du khách nước ngoài tại bãi biển Cửa Đại, trong đó một đối tượng vừa mãn hạn tù chưa đầy một năm.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Nông dân Lào Cai được hỗ trợ nuôi gà theo hướng VietGAHP, mở hướng làm giàu
    Lào Cai thi đua yêu nước

    Nông dân Lào Cai được hỗ trợ nuôi gà theo hướng VietGAHP, mở hướng làm giàu

    Lào Cai thi đua yêu nước

    Nông dân xã Trấn Yên (tỉnh Lào Cai) đang đứng trước cơ hội nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế bền vững nhờ việc tham gia mô hình chăn nuôi gà theo hướng VietGAHP.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Tìm thấy 1 thi thể nạn nhân bị lũ cuốn ở Sơn La bên lãnh thổ nước Lào
    Tin tức

    Tìm thấy 1 thi thể nạn nhân bị lũ cuốn ở Sơn La bên lãnh thổ nước Lào

    Tin tức

    Trước tình hình cấp bách do mưa lũ trên địa bàn, tỉnh Sơn La đã gửi công văn đề nghị tỉnh Huaphanh (Nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào) phối hợp tìm kiếm những nạn nhân bị lũ cuốn trôi mất tích trên sông Mã.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM nhận bằng khen của Thủ tướng, đánh dấu 25 năm phát triển không ngừng
    Chuyển động Sài Gòn

    Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM nhận bằng khen của Thủ tướng, đánh dấu 25 năm phát triển không ngừng

    Chuyển động Sài Gòn

    Sở Giao dịch Chứng khoán TP.HCM (HoSE) hôm nay 28/7 đã nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính tại Lễ kỷ niệm 25 năm hoạt động của thị trường chứng khoán Việt Nam.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Vụ loan tin thất thiệt vỡ đập thủy điện Bản Vẽ: Xử lý thế nào?
    Bạn đọc

    Vụ loan tin thất thiệt vỡ đập thủy điện Bản Vẽ: Xử lý thế nào?

    Bạn đọc

    Điều 8 Luật an ninh mạng quy định nghiêm cấm hành vi đưa thông tin sai sự thật lên không gian mạng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Giải Vô địch bóng chuyền hơi các câu lạc bộ tỉnh Lai Châu lần thứ VII – tranh Cúp Viettel 2025 có gì hấp dẫn?
    Lai Châu Ngày Mới

    Giải Vô địch bóng chuyền hơi các câu lạc bộ tỉnh Lai Châu lần thứ VII – tranh Cúp Viettel 2025 có gì hấp dẫn?

    Lai Châu Ngày Mới

    Gần 400 vận động viên, 38 đội bóng đến từ các câu lạc bộ bóng chuyền hơi tỉnh Lai Châu đã cống hiến những pha bóng đẹp mắt, những trận đấu đầy kịch tính, làm nức lòng khán giả tại nhà thi đấu Ban Công tác Công đoàn - Uỷ ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Lai Châu.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Tổng Bí thư Tô Lâm thăm Cục An ninh chính trị nội bộ, Bộ Công an
    Tin tức

    Tổng Bí thư Tô Lâm thăm Cục An ninh chính trị nội bộ, Bộ Công an

    Tin tức

    Sáng 28/7, tại Hà Nội, Tổng Bí thư Tô Lâm đến thăm và gặp mặt thân mật cán bộ, chiến sỹ Cục An ninh chính trị nội bộ (Bộ Công an) nhân dịp kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống Công an nhân dân.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Đại lễ cầu siêu cho 39 nạn nhân tử vong trong vụ lật tàu trên vịnh Hạ Long
    Xã hội

    Đại lễ cầu siêu cho 39 nạn nhân tử vong trong vụ lật tàu trên vịnh Hạ Long

    Xã hội

    Từ 5 giờ đến 21 giờ ngày 28/7, tại Cảng tàu du lịch quốc tế Hạ Long (phường Bãi Cháy, tỉnh Quảng Ninh) sẽ diễn ra Đại lễ cầu siêu tưởng niệm 39 nạn nhân tử vong vụ lật tàu trên vịnh Hạ Long.

    Chia sẻ Chia sẻ
    U23 Philippines vs U23 Thái Lan (20h ngày 28/7): Sẽ có “mưa bàn thắng”?
    Thể thao

    U23 Philippines vs U23 Thái Lan (20h ngày 28/7): Sẽ có “mưa bàn thắng”?

    Thể thao

    U23 Philippines vs U23 Thái Lan là trận tranh huy chương đồng tại giải vô địch bóng đá U23 Đông Nam Á 2025 và với tư tưởng không quá thận trọng, cả hai đội có thể chơi cống hiến để tạo nên một màn trình diễn có nhiều bàn thắng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Nga chạy đua giành lợi thế lớn tại Ukraine trước thời hạn 50 ngày của ông Trump
    Thế giới

    Nga chạy đua giành lợi thế lớn tại Ukraine trước thời hạn 50 ngày của ông Trump

    Thế giới

    Tổng thống Mỹ Donald Trump đã hé lộ việc rút ngắn thời hạn ngừng bắn 50 ngày mà ông đã đưa ra cho Nga trong bối cảnh Moscow không có dấu hiệu sẽ nới lỏng nỗ lực chiếm giữ một trung tâm hậu cần ở khu vực Donetsk, miền đông Ukraine.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bắt nhóm thanh, thiếu niên nghiện game, cướp xe ôm trong đêm ở Hà Nội
    Pháp luật

    Bắt nhóm thanh, thiếu niên nghiện game, cướp xe ôm trong đêm ở Hà Nội

    Pháp luật

    Hết tiền để chơi game và bi-a, nhóm 3 người cùng ở trọ rủ nhau cướp tài sản. Họ lên kế hoạch dụ tài xế xe ôm vào đường vắng ở Hà Nội để cướp điện thoại, ví tiền và xe máy, rồi tẩu thoát về Hưng Yên tiêu xài.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Xử lý nghiêm các trường hợp mua bán, vứt xác lợn chết làm lây lan dịch tả lợn Châu Phi
    Nhà nông

    Xử lý nghiêm các trường hợp mua bán, vứt xác lợn chết làm lây lan dịch tả lợn Châu Phi

    Nhà nông

    UBND tỉnh Lâm Đồng yêu cầu các địa phương huy động nguồn lực để phòng, chống dịch tả lợn Châu Phi, xử lý nghiêm các trường hợp mua bán, vận chuyển lợn bệnh, vứt xác lợn làm lây lan dịch bệnh.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, có cả người Trung Quốc
    Tin tức

    Khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, có cả người Trung Quốc

    Tin tức

    Công an tỉnh Quảng Ninh vừa khởi tố nhóm đối tượng tổ chức sử dụng trái phép chất ma túy, trong đó có cả người Trung Quốc.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Ôn Bích Hà nói về việc đóng phim cấp 3 và lý do không sinh con
    Văn hóa - Giải trí

    Ôn Bích Hà nói về việc đóng phim cấp 3 và lý do không sinh con

    Văn hóa - Giải trí

    Nữ diễn viên Hong Kong Ôn Bích Hà chia sẻ nhiều về sự nghiệp và đời tư trong cuộc phỏng vấn trên báo Hong Kong (Trung Quốc).

    Chia sẻ Chia sẻ
     NSƯT Ngọc Huyền cảm ơn Hoa hậu Loan Vương dù chưa một lần gặp mặt
    Chuyển động Sài Gòn

    NSƯT Ngọc Huyền cảm ơn Hoa hậu Loan Vương dù chưa một lần gặp mặt

    Chuyển động Sài Gòn

    NSƯT Ngọc Huyền đăng tải clip cảm ơn tới Vietnam Airlines, đặc biệt là tiếp viên trưởng Loan Vương sau khi được hỗ trợ tìm lại điện thoại bị thất lạc trên chuyến bay từ TP.HCM tới Phú Quốc.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bí quyết đứng nghiêm trong 270 phút của những chiến sĩ trẻ Quân khu 3 sẵn sàng cho nhiệm vụ A80
    Tin tức

    Bí quyết đứng nghiêm trong 270 phút của những chiến sĩ trẻ Quân khu 3 sẵn sàng cho nhiệm vụ A80

    Tin tức

    Bắt đầu luyện tập với tiêu chí phải đạt thời gian một tiếng và sau mỗi ngày sẽ nâng thêm 5 phút, đến nay, các chiến sĩ trẻ thuộc Quân khu 3 có thể đứng nghiêm trong đội hình ở mốc 270 phút trong bất kỳ điều kiện thời tiết, sẵn sàng hoàn thành nhiệm vụ A80.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Thông tuyến trở lại quốc lộ 7, các đoàn từ thiện có thể đi lại hỗ trợ cho người dân vùng tâm lũ Nghệ An
    Tin tức

    Thông tuyến trở lại quốc lộ 7, các đoàn từ thiện có thể đi lại hỗ trợ cho người dân vùng tâm lũ Nghệ An

    Tin tức

    Đến 9h20’ sáng ngày 28/7, lực lượng chức năng đã khắc phục xong điểm sạt lở cuối cùng, giao thông thông trên quốc lộ 7 đã thông tuyến trở lại.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Cháy lớn tại tiệm “Ghiền mỳ cay” ở Cà Mau lúc rạng sáng
    Tin tức

    Cháy lớn tại tiệm “Ghiền mỳ cay” ở Cà Mau lúc rạng sáng

    Tin tức

    Khói lửa bất ngờ bốc lên dữ dội từ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống của người dân ở xã Cái Nước, tỉnh Cà Mau vào lúc rạng sáng, rồi nhanh chóng cháy lan sang những căn nhà khác nằm liền kề.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Huyền tích về tiến sĩ khai khoa họ Nhữ và giai thoại về thế đất 'bần cục'
    Đông Tây - Kim Cổ

    Huyền tích về tiến sĩ khai khoa họ Nhữ và giai thoại về thế đất "bần cục"

    Đông Tây - Kim Cổ

    Là “ông tổ” khai khoa của họ Nhữ Việt Nam, Tiến sĩ Nhữ Văn Lan còn được gắn với giai thoại khó tin về thế đất “bần cục”...

    Chia sẻ Chia sẻ
    Bất ngờ với lãi suất vay mua nhà của ngân hàng VPBank
    Kinh tế

    Bất ngờ với lãi suất vay mua nhà của ngân hàng VPBank

    Kinh tế

    Ngân hàng TMCP Việt Nam Thịnh Vượng (VPBank) đã điều chỉnh thêm lãi suất ưu đãi vay mua nhà dành cho nhóm khách hàng trẻ từ 18-35 tuổi. Mức lãi suất 6,1%/năm cố định trong 12 tháng, ân hạn gốc 24 tháng của VPBank triển khai được nhiều người đánh giá là cạnh tranh nhất trên thị trường.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Du lịch không tiền mặt – Chỉ cần TPBank: Quét QR, chi tiêu xuyên biên giới
    Kinh tế

    Du lịch không tiền mặt – Chỉ cần TPBank: Quét QR, chi tiêu xuyên biên giới

    Kinh tế

    Không còn nỗi lo phải đổi tiền, hay mất kiểm soát chi tiêu khi du lịch nước ngoài, giờ đây, ngày càng nhiều người rời sân bay chỉ với hộ chiếu và điện thoại nhờ tính năng thanh toán quốc tế. Và với mạng lưới thanh toán QR quốc tế rộng khắp khu vực, TPBank đang mở lối cho người Việt “sống số” xuyên biên giới, mang đến trải nghiệm thanh toán liền mạch cho du khách quốc tế tại Việt Nam.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Hồng Đào tiết lộ về nữ Nghệ sĩ Nhân dân duy nhất bật cười khi chị diễn vở hài đầu tiên
    Văn hóa - Giải trí

    Hồng Đào tiết lộ về nữ Nghệ sĩ Nhân dân duy nhất bật cười khi chị diễn vở hài đầu tiên

    Văn hóa - Giải trí

    Hồng Đào cho biết chị gặp nhiều khó khăn khi chuyển từ đào thương thành "đào hài". Trong những lần đầu tiên chị biểu diễn, khán giả không mấy hưởng ứng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Hộ kinh doanh chuyển đổi – VietinBank đồng hành
    Kinh tế

    Hộ kinh doanh chuyển đổi – VietinBank đồng hành

    Kinh tế

    Từ năm 2025, Nghị định 70/2025/NĐ-CP chính thức có hiệu lực, yêu cầu các hộ và cá nhân kinh doanh phải áp dụng hóa đơn điện tử, đồng thời từng bước chuyển đổi mô hình hoạt động theo hướng minh bạch, chuyên nghiệp hơn.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Đội hình CLB Ninh Bình “bá đạo” ra sao sau khi liên tiếp “nổ bom tấn”?
    Thể thao

    Đội hình CLB Ninh Bình “bá đạo” ra sao sau khi liên tiếp “nổ bom tấn”?

    Thể thao

    CLB Ninh Bình đang có sự tăng cường lực lượng vô cùng mạnh mẽ để sẵn sàng cho mùa giải 2025/2026 với hàng loạt sự thay đổi, bổ sung từ quân đến tướng, khi họ sẽ tranh tài tại V.League.

    Chia sẻ Chia sẻ
    TP.HCM tạm ngưng thu phí sử dụng vỉa hè, lòng đường: Người dân mong được tiếp tục buôn bán ổn định
    Chuyển động Sài Gòn

    TP.HCM tạm ngưng thu phí sử dụng vỉa hè, lòng đường: Người dân mong được tiếp tục buôn bán ổn định

    Chuyển động Sài Gòn

    Sau hơn một năm thực hiện thu phí tạm thời khi sử dụng một phần vỉa hè, lòng đường, TP.HCM đã chính thức tạm ngưng mô hình này từ tháng 6/2025. Nguyên nhân là do Chính phủ ban hành Nghị định 165/2024/NĐ-CP, có hiệu lực từ 1/1/2025, không còn cho phép UBND cấp tỉnh quy định về sử dụng vỉa hè và cấm hoàn toàn hoạt động kinh doanh trên vỉa hè.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Đà Nẵng dự kiến thu hồi hơn 843ha đất, xây 35 khu tái định cư phục vụ đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam
    Kinh tế

    Đà Nẵng dự kiến thu hồi hơn 843ha đất, xây 35 khu tái định cư phục vụ đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam

    Kinh tế

    Dự án đường sắt tốc độ cao Bắc – Nam đoạn qua TP.Đà Nẵng dự kiến cần thu hồi hơn 843ha đất, ảnh hưởng khoảng 2.139 hộ dân và xây dựng 35 khu tái định cư với tổng kinh phí giải phóng mặt bằng, hỗ trợ, bồi thường hơn 16.600 tỷ đồng.

    Chia sẻ Chia sẻ
    Xem thêm
    Tin đọc nhiều

    1

    Một bà giám đốc ở TPHCM "cả gan" nuôi cá rô đồng, cá lóc đồng, cá sặc, bán trên sàn thương mại điện tử, thu 6 tỷ/năm

    Một bà giám đốc ở TPHCM 'cả gan' nuôi cá rô đồng, cá lóc đồng, cá sặc, bán trên sàn thương mại điện tử, thu 6 tỷ/năm

    2

    Xung đột Thái Lan - Campuchia và những tác động đến kinh tế Việt Nam?

    Xung đột Thái Lan - Campuchia và những tác động đến kinh tế Việt Nam?

    3

    Sau phê ma túy, lái Audi chèn ép xe khác trên cao tốc, Bình 'gold' lại về Hà Nội cướp taxi

    Sau phê ma túy, lái Audi chèn ép xe khác trên cao tốc, Bình 'gold' lại về Hà Nội cướp taxi

    4

    Vị hoàng đế "bán nước" nhục nhã nhất lịch sử Trung Hoa là ai?

    Vị hoàng đế 'bán nước' nhục nhã nhất lịch sử Trung Hoa là ai?

    5

    Tiền vệ Việt kiều Đỗ Chung Nguyên trị giá 400.000 euro đã có quốc tịch Việt Nam: Chờ cuộc gọi từ VFF?

    Tiền vệ Việt kiều Đỗ Chung Nguyên trị giá 400.000 euro đã có quốc tịch Việt Nam: Chờ cuộc gọi từ VFF?
    Dân Việt
    • Tòa soạn
    • Đặt báo
    • Quảng cáo
    • Tin tức
      • Kính đa tròng
      • Chính trị
      • Hồ sơ - Tư liệu độc quyền
      • Xã hội
      • Kỷ nguyên vươn mình
    • Thế giới
      • Độc - lạ thế giới
      • Cộng đồng Việt
      • Điểm nóng
      • Góc chuyên gia
      • Vũ khí - Quân sự
    • Nhà nông
      • Tin nông nghiệp
      • Muôn cách làm giàu
      • Giải báo chí nông nghiệp - nông dân - nông thôn
      • Ngon - Sạch - Lạ
      • Kinh tế nông nghiệp
      • Nông thôn mới
      • Khuyến nông
      • Môi trường xanh
    • Hội và Cuộc sống
      • Nông dân gửi tâm tư tới Thủ tướng
      • Tin hoạt động hội
      • Lắng nghe Nông dân
      • Đời sống Nông thôn
      • Chân dung cán bộ Hội
      • Kinh tế tập thể
      • Thi viết tìm hiểu truyền thống 95 năm Hội Nông dân Việt Nam
    • Kinh tế
      • Đầu tư - Tài chính
      • Thị trường
      • Năng lượng mới
      • Giao thông - Xây dựng
    • Thể thao
      • Bóng chuyền
      • FIFA Club World Cup 2025
      • Bóng đá
      • Chuyển nhượng
      • Bên lề
      • Các môn khác
      • Phía sau sân cỏ
    • Pháp luật
      • Pháp đình
      • An ninh trật tự
    • Văn hóa - Giải trí
      • Chuyện của Sao
      • Thời trang
      • Phim ảnh
      • Âm nhạc
      • Đời sống văn hóa
    • Bạn đọc
      • Ý kiến bạn đọc
      • Đường dây nóng
      • Giải đáp pháp luật
      • Điều tra
      • Cải chính
      • Hà Nội hôm nay
      • Nhân ái
    • Gia đình
    • Đông Tây - Kim Cổ
      • Danh nhân lịch sử
      • Bí ẩn khoa học
      • Quân sự
      • Thâm cung bí sử
    Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Phường Cầu Giấy, Hà Nội.
    Điện thoại: (84-24) 38472263
    Email: [email protected]
    Đường dây nóng: 0857.835.666
    Liên hệ quảng cáo: 0329298892
    Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
    Tổng Biên tập: Nguyễn Văn Hoài
    Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn
    Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
    Chung nhan Tin Nhiem Mang
    Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt. Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

    Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam

    Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài

    Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị Sâm, Hoàng Sơn

    Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025

    Trụ sở: Lô E2, Khu đô thị mới Cầu Giấy, đường Dương Đình Nghệ, Phường Cầu Giấy, Hà Nội.

    Đường dây nóng: 0857.835.666
    Liên hệ quảng cáo: 0329298892

    Chung nhan Tin Nhiem Mang

    Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
    Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.

    • Chuyên mục
    • Tin mới
    • Tin nóng
    • Media