Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Chương trình Mẹ chồng nàng dâu tập 386 đã có sự chia sẻ vô cùng xúc động của mẹ chồng Nguyễn Thị Thu Hương (65 tuổi) và con dâu Nguyễn Ngọc Kiều (33 tuổi), sống tại TP.HCM.
Tuy nhiên, câu chuyện của mẹ chồng - nàng dâu đã khiến cho mọi người đi từ ngỡ ngàng này sang ngạc nhiên khác. Đồng thời, mọi người cũng ngân ngấn nước mắt xúc động vì tình cảm chân thành mà bà Hương và chị Kiều đã dành cho nhau.
Chị Kiều cho biết, mình đã làm dâu được 14 năm. Tuy nhiên, cuộc hôn nhân của chị hoàn toàn không có đăng ký kết hôn, không đám cưới.
Bà Hương kể, khi đó con trai bà dắt chị Kiều lên sống chung. Vì nhà nghèo nên không tổ chức đám cưới, cứ về ở với nhau. Chị Kiều kể, mẹ chồng nàng dâu cùng quê (huyện Thạch Trị, tỉnh Sóc Trăng), cách nhà nhau chỉ 15 phút đi bộ, nên dù không có gặp mặt nhưng cũng nghe chuyện về nhau.
Cuộc sống lam lũ, vất cả. Bà Hương thì đi bán trái cây ở chợ, còn chị Hương đi phụ quán. Được 1 thời gian, chồng bà Hương đòi ly hôn, rồi chồng chị Kiều cũng bỏ đi. Cuối cùng chỉ còn hai người đàn bà sống với nhau, tiếp tục tần tảo kiếm ăn, nuôi 2 đứa cháu. Hiện con chị Kiều, con trai 15 tuổi học lớp 8, con gái cũng 14 học lớp 9.
Nhắc đến chuyện đều bị chồng ruồng bỏ, hai mẹ còn đều cười rất tươi, như nhắc lại một câu chuyện hài hước của ai đó. Nhưng để có nụ cười "như không" đó, có lẽ họ đã trải qua trăm cay nghìn đắng. Câu chuyện của hai mẹ con khiến MC Quyền Linh sững sờ, thương cảm, MC Lê Lộc cũng ngơ ngác, xót xa.
"Mọi người ai cũng cười hai mẹ con về chuyện này, sao mà kỳ cục quá. Hai mẹ con bây giờ giống như hai mẹ con ruột. Giờ tôi đi bán vé số nuôi các cháu. Từ hồi còn lẫm chẫm mà giờ hai đứa đều lớn hết rồi đó chú", bà Hương chia sẻ.
Hiện chị Kiều cũng làm nghề bán vé số buổi sáng, chiều thì đi dọn dẹp nhà cửa cho người ta. Bà Hương ở nhà lo cơm nước và đứa cháu đi học.
Một cú sốc nữa trong cuộc đời hai mẹ con, đó là khi con trai lớn của chị Kiều bị sốt cao rồi bại liệt. Chị đã phải đưa con đi nhiều bệnh viện chạy chữa.
Sau 14 năm chung sống, bà Hương coi chị Kiều như con gái, chưa lúc nào có suy nghĩ về khoảng cách, khác biệt. Cũng có lúc kinh tế khó khăn quá, mẹ con cũng gây nhau chút xíu rồi thôi. Bà Kiều kể, hoàn cảnh khó khăn là thế nhưng hai mẹ con đi bán vé số nhiều khi còn bị lừa, có lúc người ta không trả tiền, có lúc lấy 200 vé đi bán thì bị giật 180 vé, mất hết, lại có lúc lấy phải vé giả. Những lúc như thế, chị Kiều chỉ còn biết khóc ngất vì tiếc.
Chị Kiều chia sẻ, giờ chị sống thoải mái, ngày nào bán ngày đó, lo ăn ngày đó, không nghĩ xa được. Chị chỉ mong lo cho hai con học hành đến nơi đến chốn, còn có bao nhiêu ăn bấy nhiêu. Chị không có thời gian, sức lực để mà đau buồn cho cuộc đời của mình. Nhưng bà Hương thì thỉnh thoảng lại khóc. Bà khóc giận con trai, khóc thương con dâu, rồi lại khóc lo không đủ tiền nuôi hai cháu.
Dù bị bệnh tim, đau ốm, hàng ngày bà Hương vẫn đưa cháu đi học
Bà Hương xót xa cho con dâu và hai cháu
Bà Kiều còn bị bệnh tim, nhưng bà vẫn cố gắng làm lụng, lo cho cháu.
"Mẹ hiền lắm, thương yêu em lắm. Em lo đi làm, lo đưa con đi học, có nấu cơm đâu, một mình mẹ nấu. Thi thoảng hai mẹ con có giận nhau chuyện dạy cháu thôi. Em thì muốn dạy con, la con, mẹ thì thương cháu lại mắng em", chị Kiều kể.
"Mình có con trai, con gái không ở cùng lại sống cùng con dâu nên con trai, con gái đều giận, không cho tiền phụng dưỡng nữa, sợ mình mang hết tiền nuôi cháu. Nhưng con mình đã bỏ con người ta rồi, sao mình cũng có thể bỏ ngang nữa. Nên mình phải sống cùng con dâu để chăm sóc", bà Hương tâm sự.
Nhưng cũng có lúc gia đình hết cả gạo ăn, mẹ con lại phải đi xin gạo ở cây ATM gạo. "Sáng nay lên đây tham gia chương trình thì nhà còn gạo không?", MC Quyền Linh xót xa hỏi. "Còn 2-3 ký", bà Hương nói.
"Hai con ngoan nên dù em có làm việc cực khổ em cũng vui", chị Kiều cười.
MC Quyền Linh đã mời cả hai con chị Kiều lên sân khấu. Hai anh em là Tường An và Tường Vi, đều theo họ mẹ. Bà Hương cũng không phiền trách gì hết.
"Cháu đầu sinh ra đã bị sốt bại liệt, lúc đó chủ nhà trọ còn đuổi vì lo nó chết ở nhà. Nhưng sau con dâu mang cháu đi bệnh viện chạy chữa liên miên, rồi vật lý trị liệu lâu ngày, nó cũng đỡ, đứng lên được. Bây giờ đi lại không tốt thôi. Cả hai cháu đều theo họ mẹ để đi học, mình không phiền trách gì hết. Vì con trai bỏ đi, lấy vợ mới rồi. Con dâu được lắm, con chẳng đòi hỏi gì hết, mua gì ăn nấy, bữa nào có tiền ăn ngon, bữa không có tiền ăn dở.
Con dâu cũng thương tui lắm. Tết nào cũng cho mẹ tiền mua quần áo mới, nhưng tôi không có mua. Sau con dâu lại tự mua cho", bà Hương chia sẻ.
Hai con ngoan ngoãn nên chị Kiều vất vả mấy cũng vẫn vui
"Lúc lấy chồng, bố mẹ đều bảo: "Đừng có lấy, lấy thằng đó nó quậy lắm, lấy rồi khổ thì đừng chạy về". Nhưng em vẫn lấy. Ở với nhau được 2-3 năm khi đứa con thứ 2 mới ở trong bụng thì chồng bỏ. Khi con thứ 2, 2-3 tuổi, bố mẹ đẻ mới gọi điện cho phép về nhà thăm.
Con trai ốm suốt, sốt, bại liệt, tiêu chảy. Có thời gian kiếm được bao nhiêu tiền chỉ mua thuốc với tã. Nấu 1 nồi cháo thịt bằm cho 2 con ăn, còn bao nhiêu thì mẹ và bà nội chia sẻ. Có bữa mẹ và bà nội nhịn vì không đủ tiền mua thức ăn".
Hiện giờ bà Hương hay bệnh nhưng ngày nào bà vẫn cố đạp xe đưa cháu trai đi học. Vì bà sợ cháu dùng xe lăn đi đường bị tai nạn.
"Mẹ và nội hết lo cho con và em lại đi bán vé số suốt ngày. Con chỉ mong mẹ và nội có 1 ngày nghỉ ngơi". Tường An tâm sự.
"Con mong nội và mẹ khi có chuyện buồn nên chia sẻ với tụi con", Tường Vi cũng nói.
Câu chuyện gia đình đầy khó khăn, vất vả nhưng ấm áp tình người khiến mọi người đều xúc động.
Nghe đến đâu, tôi thấy như ai đó vừa vạch ra con người mình đến đó.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.