Nổi tiếng khắp nơi với biệt danh “vua cá sấu” miền Tây, ông Trương Thanh Mai (xã Vĩnh Thanh, huyện Phước Long, tỉnh Bạc Liêu) là một trong những người hiếm hoi trụ vững trong những cơn “bão giá”, và sở hữu trang trại cá sấu khiến nhiều người mơ ước.

Clip: Bên trong trang trại cá sấu 40.000 con lớn nhất miền Tây

Ông Mai chia sẻ: “Sau nhiều năm kiếm sống bằng nhiều nghề, đến năm 1997, sau những lần được đi tham quan mô hình nuôi cá sấu ở các tỉnh bạn, tôi đã quyết tâm chuyển sang nghề nuôi cá sấu, khởi nghiệp bằng việc nuôi 100 con. Lúc này, con giống được mua ở An Giang, giá mỗi con bằng 1 chỉ rưỡi vàng (khoảng 740.000 đồng/con)”.

Trang trại cá sấu với tổng đàn 40.000 con khiến nhiều người phải rùng mình khi bước vào đây. Ảnh: Chúc Ly.

Ở giai đoạn đầu, ông Mai vừa làm vừa học hỏi, đúc kết kinh nghiệm, với những thất bại. Và sau thành công ở những vụ nuôi đầu, ông đã mạnh dạn đầu tư mở rộng qui mô nuôi, từ 400 con, đến 1.600 con và hiện tại là 40.000 con cá sấu.

Theo ông Mai, định hướng lâu dài của trang trại là phải chủ động được đầu ra, nâng giá trị con cá sấu từ việc đa dạng sản phẩm. Có như vậy mới khi bị ép giá trong những lúc thị trường biến động. Chính vì vậy, thời gian sau này trang trại của ông không còn tập trung vào bán cá sấu thương phẩm, thay vào đó là bán giống và mở rộng xuất khẩu da cá sấu qua thị trường các nước.

Trang trại của ông Mai với đàn cá sấu ở nhiều độ tuổi khác nhau. Ảnh: Chúc Ly.

“Từ khoảng năm 2013, khi có được chứng nhận Cites (Công ước về buôn bán quốc tế các loài động thực vật hoang dã nguy cấp), được phép xuất khẩu động vật quý hiếm trực tiếp qua các nước, cũng là lúc trang trại của tôi tính đến việc xuất khẩu da cá sấu và sản xuất dần từ đó. Cho nên, khi có biến động về giá cũng không làm ảnh hưởng nhiều đến tôi’’ - ông Mai bộc bạch.

Hiện tại, công ty của ông Mai đã sản xuất và xuất khẩu da qua chế biến và các sản phẩm mỹ nghệ từ da cá sấu qua thị trường các nước Nhật Bản, Hàn Quốc, Ý, Trung Quốc, Thái Lan, Campuchia…Từ đó, tạo việc làm ổn định cho khoảng 150 lao động.

Ông Mai kiểm tra sản phẩm da cá sấu đã qua sơ chế có thể xuất khẩu. Ảnh: Chúc Ly.

Từ những bước tiến vững chắc trong nghề nuôi cá sấu, mỗi năm trang trại của ông Mai xuất khoảng 30.000 con cá sấu thương phẩm, thu mua trong dân khoảng 100.000-120.000 con. Ngoài ra, trang trại còn bán khoảng 100.000 con cá sấu giống ra thị trường. Hiện tại, cá sấu thương phẩm có giá khoảng 140.000 đồng/kg (loại 1, từ 15kg trở xuống), 130.000 đồng/kg (loại 2, từ 15-25kg); giá cá giống trung bình khoảng 300.000 đồng/con (cá từ 30-32cm).

×