Đi ăn với bạn bè, tôi sốc khi thấy bạn trai mình xuất hiện giữa đám đông trong tiếng nhạc chát chúa
Khi đèn sân khấu giữa nhà hàng bật lên, tôi kinh ngạc khi thấy bạn trai mình trong bộ đồ lấp lánh.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Trịnh Huyền (25 tuổi) độc thân và đang làm việc tại Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, TP.HCM.
Huyền sống chung với gia đình cậu ruột của mình. Do đặc thù công việc của hai vợ chồng cậu Huyền rất bận rộn, lại có con nhỏ nên khi hoàn thành công việc ở cơ quan, cô gái trẻ này kiêm luôn việc nấu các bữa ăn hàng ngày cho gia đình mình.
Lớp 3 đã biết vào bếp
"Việc nấu ăn đối với tôi không hề khó và mất thời gian như nhiều người nghĩ. Vào bếp nấu ăn vừa thỏa niềm đam mê nấu nướng, vừa giảm căng thẳng sau ngày dài làm việc", Huyền mở đầu câu chuyện với phóng viên Dân Việt.
Từ nhỏ, Huyền được lớn lên trong vòng tay chăm sóc của cố ngoại và bà ngoại. Ngày đó, nhà bà cố ít người người nên Huyền được bố mẹ cho ở với cố để phụ giúp việc nhà, như dọn dẹp, nấu nướng.
Huyền trong một lần nấu ăn cho gia đình của mình. Ảnh: NVCC.
Huyền chia sẻ: "Vào bếp lần đầu tiên lúc tôi học lớp 3, nấu nướng lúc đó đối với tôi là ép buộc hơn là sở thích. Nhưng may mắn là bà cố nấu ăn rất ngon, bà đã dạy và chỉ cho tôi nhiều bí quyết chế biến món ăn. Dần dần cũng thành thói quen, sau mỗi giờ tan học là đạp xe về nhà, bỏ cặp sách xuống đi thẳng vào bếp cơm nước".
Sau khi học hết lớp 9 thì cố ngoại mất, Huyền dọn về ở với bố mẹ nhưng vẫn giữ thói quen lo việc cơm nước cho gia đình mỗi lúc đi học về.
Đối với Huyền, việc đi chợ để lựa chọn nguyên liệu và chụp hình lại những món ăn do chính tay mình chế biến đã trở thành sở thích đặc biệt lúc nào không hay.
Được hỏi, có bao giờ bạn bị bức bí khi công việc ở cơ quan đã nhiều, về nhà phải lăn vào bếp để nấu ăn, Huyền bảo: "Sở thích nấu nướng đã ngấm trong máu từ lâu và kể những lúc bận rộn nhất, tôi cũng cố gắng sắp xếp để vào bếp. Bởi vì tôi tìm được nhiều niềm vui từ những món ăn mình làm ra cho nên mệt mỏi, nề hà với chuyện bếp núc thì không".
Huyền cho biết, gia đình sẽ đi siêu thị vào dịp cuối tuần, chủ yếu mua những thực phẩm tươi sống như cá, thịt, tôm… và thêm các loại củ, quả, trái cây. Các loại rau thường sẽ bảo quản được 2-4 ngày nên Huyền sẽ mua ít hơn.
Trước khi đi chợ, Huyền xác định hôm nay ăn món gì ngay từ ở nhà. "Ra tới chợ mới suy nghĩ nấu món gì, nên mua gì sẽ rất mất thời gian và khiến cho việc nấu ăn trở thành áp lực", Huyền cười.
Chế biến nhiều món khác nhau từ nguyên liệu đơn giản
Huyền mua 50.000 đồng khoai lang tím giải cứu cho những người nông dân miền Tây vào đầu đợt dịch thứ 4 bùng phát. Với các củ khoai lang tím, cô gái trẻ đã tự chế biến theo công thức riêng của mình được nhiều món như: Bánh mì, chè, bánh trôi, bánh cam...
Từ khoai lang tím, Huyền biến hóa thành nhiều món ăn khác nhau rất bắt mắt và ngon miệng. Ảnh: NVCC.
"Tất cả những món kể trên đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại ít béo đồng thời còn được thiết kế, trang trí rất bắt mắt, nhìn là ghiền", chị Lê Tuyết - mợ của Huyền - nói với phóng viên.
Với Huyền, nguyên liệu nấu ăn trong gia đình bình thường thôi nhưng ngon hay không tùy thuộc vào cách chế biến của từng người. Huyền nói: "Vẫn là nguyên liệu ấy nhưng tôi làm sao cho khác, đổi mới hương vị để khỏi ngán khi ăn. Đồng thời tôi cũng hạn chế chất béo gây ảnh hưởng đến sức khỏe".
Những bữa cơm trong tuần Huyền sẽ nấu đơn giản, những món phức tạp như lẩu, nướng thì sẽ nấu vào những ngày cuối tuần vì có nhiều thời gian để chăm chút hơn.
Vì đam mê nấu nướng, Huyền luôn học hỏi, tìm tòi các món ăn lạ trên mạng và sách dạy nấu ăn. Ảnh: NVCC.
Huyền dành khoảng 45 - 60 phút cho mỗi bữa ăn tùy vào mức độ đơn giản hay cầu kỳ của chúng, nhưng vẫn đảm bảo ít nhất 3 món (món mặn, canh, rau luộc hoặc xào …). Để tiết kiệm thời gian nấu nướng, cô sẽ nấu các món mặn như: Cá trắm kho riềng, cá nục kho thơm, thịt kho trứng… có thể ăn được 2 – 3 bữa, sau đó nấu thêm món canh, rau củ hấp hoặc xào nữa là có 1 bữa cơm chiều để gia đình quây quần bên nhau.
Chia sẻ thêm về cách bảo quản thực phẩm tươi sống, Huyền cho hay: "Thực phẩm tươi sống khi mua về mình sẽ rửa sạch, để ráo nước, sau đó chia thành từng phần nhỏ đủ bữa ăn và bỏ vào hộp hoặc túi zip cấp đông ở ngăn đá.
Để giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm mà không mất thời gian, nhà tôi sẽ lấy đồ cấp đông bỏ xuống ngăn mát từ đêm hôm trước, đến lúc nấu là vừa tan.
Rau củ mua về sau khi loại bỏ các phần hư để rau thật ráo nước, sau đó cuốn 1 lớp giấy báo ra ngoài, bỏ vào túi nilon, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Mục đích của việc này chính là để giấy báo hút ẩm, từ đó giữ được rau tươi lâu hơn".
Theo Huyền, để phát triển sở thích nấu ăn thành đam mê, cô tìm tòi và thử những món ăn mới bằng cách theo dõi các trang mạng xã hội, hay tham khảo trong sách nấu ăn.
Trong thời gian giãn cách xã hội vì dịch Covid-19 ở TP.HCM, tranh thủ những lúc rảnh rỗi, Huyền làm thêm nhiều loại bánh mì có thể dùng để ăn sáng, các món chè dùng để ăn xế đổi bữa cho gia đình.
"Mỗi lần tìm hiểu được một món mới và tự tay nấu cho người thân trong gia đình thưởng thức, tôi vui cả ngày khi được mọi người khen ngon.
Tôi luôn ghi nhận và tiếp thu những góp ý về món ăn từ các thành viên trong gia đình để hoàn thiện hơn ở lần nấu sau và cũng không xem những lời góp ý đó là lời chê", Huyền kể.
Ngày 10/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã có buổi làm việc quan trọng với UBND TP.HCM để rà soát công tác chuẩn bị cho Kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025.
Khi đèn sân khấu giữa nhà hàng bật lên, tôi kinh ngạc khi thấy bạn trai mình trong bộ đồ lấp lánh.
Mặc dù có những món nguyên liệu rất đơn giản nhưng quá trình chế biến lại cực kỳ công phu, đặc biệt là món thứ 8. Đây là món ăn mà Từ Hi Thái hậu muốn ăn thịt theo một cách đặc biệt, vì thế các đầu bếp trong triều đình đã phải vắt óc suy nghĩ...
Những người sinh vào 3 tháng Âm lịch này mang trong mình sự kiên trì và ý chí mạnh mẽ. Dù gặp không ít thử thách, họ luôn vươn lên bằng chính sức mình.
Dù là người tài giỏi có thừa, rất được Lưu Bị trọng dụng, nhưng vị tướng của Thục Hán này lại không được nhắc đến trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, các sử gia cũng không nói về ông. Lý do là gì?
Trước một ĐT bóng chuyền nữ Ấn Độ bị đánh giá thấp nhất tại bảng A AVC Nations Cup 2025, ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam đã dễ dàng giành chiến thắng với tỷ số 3-0 (25-19, 25-7, 25-8) dù chỉ tung ra đội hình 2.
UBND huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai vừa có thông tin chính thức về việc hàng trăm giáo viên bị loại khỏi danh sách bình xét thi đua do không nộp đầy đủ các loại quỹ từ thiện.
Nga đã cố gắng kiểm soát được thành phố Pokrovsk từ mùa hè năm 2024, nhưng đến nay vẫn thất bại do lực lượng Ukraine phòng thủ hiệu quả. Dù vậy, Moscow vẫn đặt mục tiêu kiểm soát toàn bộ vùng Donetsk trong năm 2025.
Tối 11/6, mưa lớn kéo dài trên diện rộng khiến nhiều tuyến phố tại Đà Nẵng bị ngập cục bộ, ảnh hưởng đến việc đi lại và sinh hoạt của người dân.
Hồng Yêu với thể hình và sức càn lướt vượt trội đã "quần nát" tuyến giữa Timor Leste, qua đó giúp U19 nữ Việt Nam đánh bại đối thủ đến 6-0.
Được ví như “gà đẻ trứng vàng”, shophouse Thương phố Đại lộ tại Vinhomes Wonder City (Đan Phượng, Hà Nội) đang thu hút mạnh mẽ giới đầu tư nhờ khả năng tạo dòng tiền lớn, tỷ suất sinh lời ổn định và tiềm năng tăng giá rõ rệt theo thời gian.
Ngày 11/06/2025, Vietnam Report chính thức công bố Top 10 Công ty Bảo hiểm uy tín năm 2025, trong đó, Bảo hiểm Agribank tiếp tục được vinh danh là một trong những doanh nghiệp bảo hiểm phi nhân thọ uy tín nhất, khẳng định vị thế bền vững trên thị trường sau nhiều năm nỗ lực không ngừng.
Giải marathon quốc tế Hậu Giang lần thứ VI - năm 2025 diễn ra từ ngày 5-6/7 với hơn 10.000 người tham dự là cơ hội quảng bá Hậu Giang đến bạn bè quốc tế.
Trung vệ Việt kiều giá 2,5 triệu euro khoác áo ĐT Việt Nam?; Ấn định ngày bốc thăm chia bảng vòng loại thứ 4 World Cup 2026 khu vực châu Á; Gyokeres sẵn sàng đình công để ra đi; Zirkzee và De Ligt đi nghỉ Hè cùng nhau; Man City chiêu mộ Reijnders.
Cựu giám đốc CIA John Brennan trong podcast The World tuần này đã chia sẻ với hai người dẫn chương trình Yalda Hakim và Richard Engel đánh giá của ông về chiến lược của Tổng thống Mỹ tại Ukraine, cũng như cuộc tấn công bằng UAV chưa từng thấy của Kiev nhằm vào Nga mới đây.
Ông Bùi Duy Đông, Bí thư Huyện ủy Đô Lương được tiếp nhận về công tác tại cơ quan Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, bổ nhiệm là Vụ trưởng, Thư ký Uỷ viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến.
Hai nam thanh niên ở xã Dliê Yang (huyện Ea H’leo, Đắk Lắk) được phát hiện tử vong ven đường, nghi do tai nạn giao thông.
Lực lượng Công an tỉnh Lai Châu vừa triệt phá thành công chuyên án ma túy lớn, bắt quả tang một đối tượng đang vận chuyển 8 bánh ma túy đi tiêu thụ.
Bị can La Mai Đình Hòa - nguyên Trưởng phòng bồi thường thuộc Trung tâm Phát triển quỹ đất thành phố Tam Kỳ và Trần Đăng Hùng - nguyên cán bộ Trung tâm Phát triển quỹ đất thành phố Tam Kỳ bị khởi tố về tội “Vi phạm quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất”.
Quyền Hiệu trưởng của Trường Đại học Luật (Đại học Quốc gia Hà Nội) - PGS.TS Trịnh Việt Tiến - có quá trình đào tạo từ đại học đến tiến sĩ đều tại Khoa Luật trước đây của Đại học Quốc gia Hà Nội.
Các cuộc đàm phán về một thỏa thuận hạt nhân tiềm năng mới giữa Mỹ và Iran một lần nữa rơi vào bế tắc. Giữa tình trạng đình trệ này, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đề nghị giúp làm trung gian một thỏa thuận, khi nói với Tổng thống Trump rằng ông sẵn sàng đóng vai trò hòa giải, theo Meduza.
Tại phiên thảo luận về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính chiều 11/6, nhiều đại biểu băn khoăn về thời hạn tạm giữ tang vật, phương tiện vi phạm hành chính.
Dù sở hữu nhan sắc vạn người mê và tài năng diễn xuất đỉnh cao, hoa hậu Aishwarya Rai vẫn phải kết hôn với một cây chuối trước khi bước chân vào gia đình chồng.
4 con giáp có trí tuệ phi thường trong cuộc sống, có thể xoay chuyển tình thế dù nghèo khó và tiến bộ nhanh hơn trong nghịch cảnh.
Tỉnh Đồng Nai sẽ khởi động xây dựng dự án Khu Trung tâm Chính trị - Hành chính tỉnh Đồng Nai mới rộng khoảng 105 ha, tại trung tâm TP.Biên Hoà với tổng mức đầu tư khoảng 8.600 tỷ đồng.
Hơn 17 tấn cà phê giả mang thương hiệu Dạ Thảo đã được tung ra thị trường, chủ cơ sở, bà Đặng Thị Hòa Hiệp bị cáo buộc thu lợi bất chính gần 1,3 tỷ đồng. Hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm với quy mô lớn sẽ đối mặt với án phạt nào theo quy định pháp luật?
Từ những ngày cuối tháng 4, đầu tháng 5, gió mùa Đông Bắc (gió chướng) ở nước ta đã dần chuyển hướng để nhường hướng cho gió mùa Tây Nam thổi, cũng là lúc bắt đầu mùa mưa ở Nam Bộ (trong đó có tỉnh Vĩnh Long).
Thái Bình đang viết nên câu chuyện nghĩa tình sâu sắc qua chương trình “Tiếp sức đến trường”. Những ngôi nhà mới, những món quà thiết thực đang nâng đỡ từng ước mơ nhỏ bé trên con đường đến trường. ________________________________________
Hai thành viên RM và V của nhóm nhạc BTS chính thức xuất ngũ, đánh dấu bước quan trọng trong hành trình trở lại của nhóm nhạc toàn cầu sau gần hai năm tạm ngưng hoạt động chung.
Lâm Đồng sở hữu di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh, nhưng ít ai ngờ, sau sáp nhập, tỉnh Lâm Đồng mới còn sở hữu số lượng di sản văn hóa “khủng” và các địa điểm đến, tour trải nghiệm độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ.
Nhiều hộ kinh doanh phố cổ lao đao vì áp lực chuyển đổi hóa đơn điện tử. Hàng loạt cửa hàng "nửa đóng, nửa mở", trái ngược với cảnh tấp nập mua bán trước đây.