Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Bàn về lịch sử của làng cổ Túy Loan nói chung và đình làng Túy Loan nói riêng, thì không ai trong làng hiểu rõ bằng ông Đặng Khôi (95 tuổi) - Nguyên Trưởng ban quản lý Di tích đình làng Túy Loan.
Cổng tam quan đình làng Túy Loan, thuộc xã Hòa Phong, huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng.
Theo lời kể của ông Khôi, năm 1470 theo chiếu của vua Lê Thánh Tông, 5 anh em họ Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê đi mở mang bờ cõi về phương Nam. 5 anh em ến vùng đất này thấy phong cảnh hữu tình, địa thế đẹp nên khai khẩn, lập làng và đặt tên là làng Túy Loan.
Đình làng là nơi thờ các vị thành hoàng làng, các tiền nhân có công xây dựng đình và ngũ hành.
Từ đó, đình làng Túy Loan được nhân dân xây dựng nhằm bày tỏ sự biết ơn đối với công lao của các vị tiên hiền có công mở mang bờ cõi, đồng thời cầu mong quốc thái dân an, mưa thuận gió hòa.
Đình làng Túy Loan có hướng nhìn về phía núi, có bến nước, dòng sông hiền hòa.
Trải qua những thăng trầm, đình làng Túy Loan được trùng tu nhiều lần nhưng vẫn gìn giữ kiến trúc đình xa xưa với nét đẹp cổ kính, uy nghi. Trước sân đình là một bình phong được ghép bằng sành sứ, có mặt trước đắp nổi hình long mã, mặt trong đắp nổi hình con lân. Bên trong đình chia làm 3 gian, 2 chái. Trên các cột, kèo đều khắc hình hoa lá cách điệu, hoa văn mây cuộn….
Bức bình phong trước sân đình làng Túy Loan.
Hàng năm, vào dịp "xuân kỳ, thu tế", 11-12/8 âm lịch, cả làng lại nô nức tổ chức lễ tế đình để tỏ lòng biết ơn các vị tiền hiền đã có công khai khẩn lập làng và cầu mong quốc thái dân an.
Đặc biệt, năm 1999, Bộ Văn hóa - Thông tin công nhận đình Túy Loan là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.
Nên từ đó cứ đến ngày mùng 9-10 tháng Giêng, dân làng Túy Loan lại tổ chức lễ cúng đầu năm và hội làng với nhiều hoạt động bổ ích, vui nhộn như: đua thuyền, hát hò khoan, thi nướng bánh tráng…Lễ hội thu hút đông đảo con dân ở nhiều nơi và du khách thập phương đến thăm làng cổ.
Mái đình được lợp bằng ngói âm dương, bờ nóc mái có hình long, lân, quy, phượng.
Cây đa, bến nước, sân đình là biểu tượng cho làng quê truyền thống Việt Nam, được người dân làng Túy Loan cố gắng gìn giữ qua bao thế hệ. Từ đình làng, nhìn ra bến nước là dòng sông hiền hòa, đôi bờ được phủ một màu xanh ngát của đồng ruộng, những cây đa cổ thụ nghiêng mình tỏa bóng mát trước sân đình cổ kính.
Đến nay, đình làng Túy Loan còn 25 sắc phong do triều Nguyễn ban tặng, 1 tấm văn bia niên đại Thành Thái thứ nhất (1889) và nhiều Hoành Phi, liễn đối đã trên dưới 100 năm.
Mọi người thường nhắc đến làng Túy Loan qua câu nói: "Túy Loan trăm thứ đều ngon, vừa vừa cái miệng kẻo chồng con hết nhờ". Nơi đây hội tụ nhiều sản vật thơm ngon nhưng đặc biệt nhất phải kể đến chiếc bánh tráng Túy Loan với hương vị dân dã chỉ có ở làng quê này.
Bên cạnh đình, là nhà thờ 5 vị tiền hiền của các tộc Đặng, Lâm, Nguyễn, Trần, Lê.
Theo những vị cao niên trong làng, nghề làm bánh tráng truyền thống ở Túy Loan có từ khi nào không ai nhớ rõ, chỉ biết sau năm 1975, hầu như nhà nào trong làng cũng biết tráng bánh. Vào những dịp cận Tết, mọi người lại cùng nhau đỏ lửa để cho ra những mẻ bánh tráng mới, dâng lên bàn thờ tổ tiên.
Cây đa trước cổng đình làng Túy Loan.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) tâm sự: "Chiếc bánh tráng mộc mạc gắn liền với đời sống và văn hóa của người làng từ xa xưa, là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên những dịp cúng kiếng, lễ Tết. Cứ đến tháng 11 âm lịch, người làng Túy Loan lại chung tay thổi lửa, làm ra những chiếc bánh tráng mang đậm hương vị quê nhà".
Nguyên liệu trộn với bột gạo gồm các gia vị: đường (1,5kg), nước mắm (0,5 lít), muối (1 muỗng), mè (3kg), tỏi và gừng (1kg)… Tùy theo yêu cầu của khách hàng mà gia vị được thêm nhiều hoặc ít, nhưng bình quân dùng 1,5kg nguyên liệu/ang gạo.
Bà Đặng Thị Túy Phong (82 tuổi, trú thôn Túy Loan Đông 2, xã Hòa Phong) là gia đình có truyền thống làm nghề bánh tráng Túy Loan.
Bánh tráng Túy Loan chỉ dùng duy nhất loại gạo xiệc 13/2 để xay bột mà không dùng những loại khác, nhằm tránh cho bột xay ra bị lỏng hoặc không đông sẽ làm rách bánh. Đặc biệt bánh tuyệt đối không phơi nắng, bánh tươi từ lò ra được xông khô đều trên vỉ than hồng.
Bánh tráng Túy Loan tuyệt đối không phơi nắng, được xông khô đều trên vỉ than hồng từ 3-4 tiếng để có độ phồng, giòn và xốp hơn.
Chính vì thế mà bánh tráng Túy Loan có độ giòn và xốp hơn bánh phơi nắng, giữ được độ cay nồng nhẹ của gừng tỏi, vị béo của mè. Khi kết hợp ăn bánh tráng nướng với mỳ quảng Túy Loan, du khách sẽ được thưởng thức hương vị vừa dân dã, mộc mạc vừa đậm đà khó quên.
Vào những dịp lễ Tết, bánh tráng Túy Loan theo chân du khách thập phương trở thành món quà quê thân tình, ý nghĩa. Hơn nữa, chiếc bánh "chân quê" ấy còn là đặc sản quê hương được nhiều người con Việt kiều đặt mua để mang sang nước ngoài.
Trước sự đổi thay của đời sống hiện đại, làng cổ Túy Loan vẫn tồn tại với nét đẹp trầm lắng, hoài cổ không nhầm lẫn với bất cứ nơi đâu và lưu giữ những giá trị văn hóa lịch sử truyền thống tốt đẹp của cha ông.
Trước giờ sáp nhập tỉnh Tiền Giang, tỉnh Đồng Tháp là vùng đất nơi sinh ra danh nhân Nguyễn Văn Nhơn. Ông là một trong "ngũ hổ tướng" của nhà Nguyễn, từng 2 lần được vua nhà Nguyễn giao chức Tổng trấn thành Gia Định, 2 lần làm "sui gia" với vua nhà Nguyễn. Khu mộ cổ của gia đình ông hiện vẫn ở TP Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp.
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 4/6: Biểu lãi suất niêm yết vừa điều chỉnh của LPBank cho thấy mốc lãi suất cao nhất tại ngân hàng này còn 5,4%/năm.
Chia sẻ
Nhiều ý kiến trong Ủy ban Thường vụ Quốc hội tiếp tục băn khoăn về nội dung đánh thuế tiêu thụ đặc biệt với mặt hàng điều hòa, theo đó mục tiêu giảm phát thải cần được cân bằng với nhu cầu sống tối thiểu của người dân.
Chia sẻ
Trâm Anh - cô gái Hà Nội sinh năm 2006 sở hữu vẻ đẹp ngọt ngào đang là một trong những ứng cử viên nặng ký ở cuộc thi Miss Earth Vietnam 2025. Cô cho biết được bố là Thượng tá quân đội rất ủng hộ con gái tham gia các cuộc thi sắc đẹp.
Chia sẻ
Nhiều đơn vị hành chính cấp xã ở Hải Dương đã sáp nhập nhưng mô hình hoạt động của hầu hết hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp vẫn như... cũ.
Chia sẻ
ĐT Malaysia trước khi tiếp ĐT Việt Nam sẽ thêm một làn sóng nhập tịch nữa...
Chia sẻ
Trong khi nhiều bãi biển như Bãi Cháy, Cát Bà, Cô Tô, Sầm Sơn hay Hải Tiến vẫn là lựa chọn quen thuộc vào mùa hè, không ít du khách hiện nay có xu hướng tìm đến các địa điểm yên tĩnh hơn để nghỉ ngơi.
Chia sẻ
Chỉ trong 4 tháng đầu năm 2025, cả nước xảy ra 57 vụ ném đất, đá lên tàu. Tình trạng này có chiều hướng gia tăng, diễn biến phức tạp.
Chia sẻ
Trước những thách thức của biến đổi khí hậu, đặc biệt là tình trạng thiếu nước trong mùa khô, nông dân tại TP.Long Xuyên, tỉnh An Giang đã mạnh dạn thay đổi tư duy sản xuất, áp dụng hiệu quả mô hình luân canh "2 lúa - 1 màu". Hướng đi này không chỉ giúp giải quyết khó khăn về nguồn nước mà còn mang lại lợi nhuận kinh tế vượt trội, mở ra một hướng phát triển nông nghiệp bền vững.
Chia sẻ
Trong hành trình phổ cập thanh toán không tiền mặt tại Việt Nam, một trong những rào cản lớn nhất không nằm ở công nghệ mà nằm ở khả năng tiếp cận hạ tầng.
Chia sẻ
Tính đến hết tháng 4/2025, tổng thu ngân sách nhà nước trên địa bàn tỉnh Bình Định đạt 5.995,9 tỷ đồng, trong khi quý I/2025, tổng thu ngân sách nhà nước trên địa bàn tỉnh Gia Lai là 2.042,3 tỷ đồng.
Chia sẻ
Đi tù về, nam thanh niên nhiều lần có hành vi sàm sỡ phụ nữ và chống trả khi bị ngăn cản. Đỉnh điểm là việc đối tượng xông vào nhà một phụ nữ đứng tuổi để giở trò đồi bại và khi bị phản ứng đã rình chém người chồng trọng thương.
Chia sẻ
Bình Dương đang chạy đua để hoàn tất phân bổ vốn bồi thường giải phóng mặt bằng chi trả cho các công trình trọng điểm; hướng dẫn thanh quyết toán trong tháng 6, nhất là giai đoạn sau khi dừng hoạt động cấp huyện.
Chia sẻ
Nhiều thanh niên, nông dân trẻ ở xã La Ngà (huyện Định Quán, tỉnh Đồng Nai) đầu tư vào mô hình du lịch nông nghiệp, cho giá trị cao hơn nhiều lần nông nghiệp truyền thống, làng xóm đẹp như phim, không khí lúc lúc tấp nập...
Chia sẻ
Việc xử lý tài sản sau sắp xếp đơn vị hành chính không đơn giản, vô cùng khó khăn tuy nhiên vẫn còn tình trạng địa phương "khoán trắng" cho Sở Tài chính.
Chia sẻ
Tại huyện Thới Bình (tỉnh Cà Mau), mô hình nuôi tôm quảng canh cải tiến 2 giai đoạn bước đầu cho thấy ưu điểm vượt trội. Người nuôi tôm quảng canh tiết kiệm chi phí ở tất cả các khâu. Tôm nuôi quảng canh cải tiến 2 giai đoạn cho năng suất, chất lượng tốt, môi trường nuôi đảm bảo...
Chia sẻ
TPHCM vốn là đầu tàu mạnh nhất cả nước. Nay sáp nhập thêm Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu, TP.HCM mới sẽ thành một siêu đô thị mạnh gấp bội lần và định hướng phát triển thành 3 tiểu vùng theo từng chức năng.
Chia sẻ
Sáng 4/6, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh An Giang cho biết, đơn vị vừa ra Quyết định truy tìm đối tượng Huỳnh Văn Thành (SN 1981, cư trú xã Phú Long, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) để phục vụ công tác giải quyết tin báo về tội phạm “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”.
Chia sẻ
Sinh thời, Đại tướng Võ Nguyên Giáp viết về đồng chí Phùng Chí Kiên: "Đồng chí Phùng Chí Kiên là vị tiền bối cách mạng, một cán bộ cấp cao của Đảng được Bác Hồ và Trung ương phân công phụ trách quân sự đầu tiên... Năm 1947, Bác Hồ đã ký quyết định truy phong hàm cấp tướng đầu tiên cho đồng chí Phùng Chí Kiên. Đây là lần phong hàm cấp tướng đầu tiên của Quân đội ta".
Chia sẻ
Nhóm 5 đối tượng có hành vi gây rối trật tự công cộng khi đi đòi tiền, nạn nhân bị đâm phải nhập viện cấp cứu.
Chia sẻ
Nhận thức rõ về hành vi sai phạm của mình, tài xế lái xe ô tô bán tải trên bãi biển Tuy Hòa (tỉnh Phú Yên) vừa bị khởi tố về tội Gây rối trật tự công cộng, đã bày tỏ sự ăn năn, hối hận về sai phạm của mình.
Chia sẻ
Sáng nay, Bắc Ninh FC đã tổ chức lễ công bố Chủ tịch Hội đồng quản trị - Tổng giám đốc và bổ nhiệm quyền HLV trưởng thay cho HLV Hoàng Anh Tuấn vừa từ chức. Người ngồi vào “ghế nóng” là ông Phạm Hùng Vương.
Chia sẻ
Vừa hút cỏ và trong người vẫn tàng trữ cần sa nên khi bị phát hiện, nam thanh niên đề nghị nhóm công an phường ở Hà Nội chở mình ra ngân hàng, rút 60 triệu để được bỏ qua, không xử lý.
Chia sẻ
Đối tượng từ Thanh Hóa vào Huế cho vay nặng lãi bị TAND TP.Huế phạt tù và buộc phải nộp lại số tiền gần 580 triệu đồng.
Chia sẻ
Lãnh đạo TP.HCM yêu cầu các đơn vị phấn đấu mục tiêu quý II/2025 tỷ lệ giải ngân đầu tư công phải đạt 30% kế hoạch.
Chia sẻ
Với cách làm trà trái cây này, bạn có thức uống được kết hợp giữa vị trà thơm nhẹ cùng nhiều loại trái cây giòn mát, cực giải khát trong mùa hè 40 độ này.
Chia sẻ
Công an TP.HCM đã khởi tố, bắt giam 3 đối tượng quản trị kênh YouTube Người Đưa Tin.
Chia sẻ
Phó chủ tịch Quốc hội Lê Minh Hoan nêu ví dụ có TikToker nổi tiếng ở Trung Quốc bán được số tiền 650 triệu USD sầu riêng trong 5 tiếng, hay việc có hãng xe ô tô mời David Beckham đứng cạnh sản phẩm để chụp ảnh. Ông Hoan cho rằng, người tiêu dùng đang tiêu dùng theo thần tượng là xu thế của thời đại.
Chia sẻ
Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM Bùi Xuân Cường vừa giao Quyền Giám đốc Sở Xây dựng chủ trì xây dựng báo cáo, đề xuất giải pháp cắt bỏ giấy phép xây dựng.
Chia sẻ
Ngày 03/6/2025, tại tỉnh Tuyên Quang, Công ty TNHH Syngenta Việt Nam phối hợp cùng Công ty cổ phần Vật tư kỹ thuật nông nghiệp Bắc Giang tổ chức lễ giới thiệu giống lúa lai mới Syn18 – giống lúa lai 3 dòng tiên tiến và phù hợp với điều kiện sản xuất thực tế tại Việt Nam.
Chia sẻ
Nhiệt độ trong gian bếp nhiều khi vượt quá 50 độ C, có lúc lên tới 70 độ C, cá tươi, mực tươi được thương lái mua từ cảng mang tới các lò hấp gần cảng cá TP Quy Nhơn, Bình Định để hấp, sấy trước khi tỏa đi muôn nơi, khắp chốn.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Tuyết Nhung - Trần Hậu 
