Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Bình Dương
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Bình Dương được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Lai Châu vùng đất nơi địa đầu tổ quốc với 20 dân tộc anh em cùng sinh sống như: Thái, Tày, Nùng, Lự, Mảng, Kháng, Kinh… Chính điều này đã mang lại cho Lai Châu sự phong phú đa dạng về văn hóa, bởi vậy đến với vùng đất này, bạn không chỉ được đắm chìm trong khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, mà còn được hòa mình vào các hoạt động văn hóa đa dạng đặc sắc của các dân tộc và thưởng thức các món ăn ở Lai Châu, đây là một trong những nét ẩm thực đặc trưng của Lai Châu.
Canh tiết lá đắng, đặc sản Lai Châu. Ảnh: travleoka
Ở Lai Châu có một món đặc sản, đó là món canh tiết lá đắng. Du khách khi đến đây, thưởng thức món ăn này sẽ cảm nhận được nét độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực của vùng đất này.
Theo người dân địa phương, lá đắng còn được gọi là lá mật vịt, trước kia, khi món ăn này chưa phổ biến, để tìm được lá đắng về làm canh không phải đơn giản, bởi thứ cây này chỉ mọc ở nơi ven rừng, khe suối. Thường thì chỉ khi có khách quý, chủ nhà mới đi lên rừng tìm lá về nấu canh như một sự thể hiện lòng thân tình, mến khách. Bây giờ, bà con vùng này đã mang cây về trồng tại vườn nhà, trên nương, trên rẫy, nên lá đắng đã không còn hiếm.
Nguyên liệu và cách nấu canh lá đắng cũng thật đơn giản. Chỉ cần ít phổi lợn băm nhỏ, một miếng tiết và vài thứ rau thơm cùng với nắm lá đắng (có thể lá tươi hoặc đã phơi khô) vò nát, sau đó đun nước sôi cho tất cả nguyên liệu vào nấu chín kỹ là bạn đã có một bát canh lá đắng thơm ngon để thưởng thức.
Canh tiết lá đắng thưởng thức ngon nhất vào tiết trời mát mẻ, mùa đông, bát canh tiết lá đắng nóng hổi, thơm nồng ngon ngọt của các loại gia vị đặc trưng dân tộc tạo nên một món ăn khiến cho không du khách nào cưỡng lại được khi đặt chân đến Lai Châu.
Đặc sản Lai Châu: Cá bống vùi tro
Cá bống vùi tro - đặc sản của đồng bào dân tộc Thái. Ảnh: traveloka
Nếu có dịp đến với huyện Phong Thổ, du khách chớ bỏ qua món cá bống vùi tro - đặc sản của đồng bào dân tộc Thái. Cá bống có sẵn ở các con sông, suối, sau khi bắt về được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với các gia vị đã được băm nhỏ như sả, ớt, gừng, hạt tiêu, mắc khén, húng, hom… Sau khi ướp khoảng 15 - 30 phút, cá sẽ được gói gọn trong lá dong và vùi vào tro nóng, khoảng 30 phút lại lật lại một lần, cứ như thế vài lần cá sẽ chín.
Đặc sản Lai Châu: Lam nhọ
Lam nhọ được xem là đặc sản độc đáo bậc nhất ở Lai Châu. Món ăn có cái tên khó hiểu còn khiến người ta thích thú bởi cách chế biến và hương vị vô cùng độc đáo. Trong tiếng Thái, "lam" là nướng, "nhọ" là nhừ. Lam nhọ nghĩa là "nướng (đến chín) nhừ".
Lam nhọ được chế biến rất cầu kỳ ngay từ khâu chuẩn bị nguyên liệu. Theo người dân địa phương, để có được lam nhọ ngon, đầu tiên là chọn những miếng thịt trâu hoặc thịt bò tươi ngon nhất để nguyên cả tảng. Sau đó, thay vì rửa bằng nước lạnh, người Thái dùng khăn sạch thấm khô máu để tránh vi khuẩn xâm nhập và giữ cho miếng thịt được thơm ngon.
Lam nhọ được xem là đặc sản độc đáo bậc nhất ở Lai Châu. Ảnh; traveloka
Miếng thịt sau khi được làm sạch sẽ được mang nướng trên than hồng. Khi thịt chín, dùng dao sắc thái ngang thớ thật mỏng rồi trộn đều với các gia vị đặc trưng của vùng cao như gừng, tỏi, ớt, mắc khén..., có thể thêm một vài loại rau củ như quả cà rừng,…
Cách làm tưởng chừng đơn giản nhưng công đoạn ướp gia vị lại khá cầu kỳ và tốn thời gian. Sau thời gian tẩm ướp, thấm gia vị, thịt và rau củ sẽ được cho vào ống tre, tiếp tục nướng để các nguyên liệu mới thêm cùng chín đều. Khi các thớ thịt bắt đầu săn lại, người ta sẽ lấy thịt ra, dùng đũa dằm tơi rồi bỏ lại vào ống tre, nướng lần cuối cùng cho món Lam nhọ được chín nhừ.
Sau khi hoàn thành, món ăn có sự kết dính rất đặc biệt. Lam nhọ ăn có vị ngọt đậm, thịt mềm nhừ, kết dính với nhau, thực khách phải dùng đũa để xắn ra từng miếng.
Món ăn này được khách du lịch yêu thích bởi hương vị thơm ngon đậm đà. Ảnh: Huyền Vũ
Theo người Thái, Pa pỉnh tộp tức là cá gập nướng. Đây là món ăn khá cầu kỳ, thường được dùng trong các bữa ăn khi gia đình có khách quý. Người ta chọn những con cá chép hoặc cá rô phi tươi, còn nguyên con để nướng. Sau khi xát qua chút muối cùng ớt bột khô để khử mùi tanh cho cá, người làm tẩm ướp gia vị là các loại rau thơm như quả mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), gừng, tỏi, sả, hành, rau thơm rừng, ớt bột... băm nhỏ, trộn lẫn với nhau và sát đều lên mình, đồng thời nhồi vào trong bụng cá.
Người Thái sẽ gấp đôi mình con cá theo chiều ngang, kẹp vỉ hoặc que nướng bằng tre tươi để giữ và nướng đều trên bếp than hoa. Khi cá chín, những gia vị được tẩm ướp và kẹp trong bụng cá sẽ thấm dần, giúp món ăn tỏa mùi thơm hấp dẫn.
Đặc sản Lai Châu: Lợn cắp nách
Lợn cắp nách nướng hay quay đều nhồi lá mắc mật bên trong, bên ngoài da giòn. Ảnh: traveloka
Lợn cắp nách là loại lợn đặc sản của vùng cao Tây Bắc. Giống lợn này được bà con dân tộc thả rông trong rừng, tự đi kiếm ăn nên mỗi con chỉ nặng chừng 10 - 15 kg. Do ăn các loại lá cây, rau cỏ trong rừng nên thịt của chúng rất chắc và thơm ngon. Lợn cắp nách được chế biến thành nhiều món ngon như hấp, nướng, nấu giả cầy, hầm, nấu canh… Món nào cũng được tẩm ướp và nấu cùng các loại lá, hạt mang phong vị núi rừng, mang lại cảm giác lạ miệng, đặc biệt cho du khách lần đầu thưởng thức.
Đặc sản Lai Châu: Xôi tím
Xôi tím được đôi bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái, Dáy… làm với những bí quyết riêng. Từ những hạt gạo nếp nương thơm dẻo, hạt to đều không lẫn tẻ, hương thơm ngọt, đem vo sạch rồi ngâm trong nước lã từ 6 – 8 giờ. Màu tím đặc trưng và hấp dẫn của xôi được nhuộm bằng loại cây có tên là Khẩu cắm (loại cây này chỉ có ở miền núi).
Đặc sản Lai Châu: Xôi tím. Ảnh: Hoa Xuân
Cây Khẩu cắm bẻ cả cành, lá rửa sạch, đem luộc. Luộc lá sôi chừng năm phút, khi thấy nước chuyển sang màu tím, sánh là được. Để nước lá nguội bớt rồi chút gạo nếp vào ngâm thêm 2 đến 3 giờ. Đồ xôi tím phải đồ bằng chõ gỗ được đục từ thân cây sung, lửa củi mới có được mùi vị thơm ngon hơn cả. Đồ đến khi hạt gạo chín nục, xới từng lớp xôi thấy màu tím tươi, bóng, hạt xôi dẻo mà không dính, có mùi thơm ngào ngạt là đã hoàn thành quy trình nấu xôi. Ngoài hương vị thơm ngon, ngậy mà không ngán, xôi tím còn hấp dẫn bởi màu sắc và chất của loại lá cây rừng.
Đặc sản Lai Châu: Măng nộm hoa ban
Nếu du khách đã có dịp ghé qua các bản làng người Thái ở Lai Châu sẽ không chỉ biết đến một truyền thuyết đầy cảm động về Hoa Ban – Măng Đắng mà còn được thưởng thức một món ăn có chứa đủ vị: đắng, chua, cay, mặn, ngọt, bùi của món Măng nộm hoa ban.
Đặc sản Lai Châu: Măng nộm hoa ban. Ảnh: Loan Ỉn
Măng có rất nhiều loại, loại nào cũng dùng làm nộm được nhưng ngon nhất thì có măng nứa và măng đắng. Măng đắng cần sắt nhỏ ngâm nước muối 30 phút sau đó luộc 2 lần rồi vớt ra để ráo, còn nếu là măng nứa đem luộc rồi tước nhỏ. Hoa ban cần chọn những bông tươi, ngắt lấy những cánh hoa dày để dùng.
Tiếp theo cần chọn được một con cá suối tươi ngon, mình dày, đem nướng trên than củi, gỡ lấy thịt. Sau đó pha hỗn hợp nước trộn chanh, tỏi, ớt, rau húng và rau mùi đã thái nhỏ. Cuối cùng trộn nhẹ nhàng đều tay măng, hoa ban, cá và nước trộn. Tất cả hoà quyện tạo nên một hương vị đặc trưng của núi rừng, gắp từng miếng nộm du khách cảm nhận được vị đậm đà, thơm nồng của cá nướng, vị bùi bùi, ngầy ngậy của hoa ban, và vị đăng đắng của măng tươi.
Đặc sản Lai Châu: Khâu nhục
Khâu nhục là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Ảnh: Trang Milk
Khâu nhục là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Theo người dân nơi đây, món khâu nhục bắt nguồn từ Trung Hoa nhưng cùng với thời gian và đặc biệt là sự "Biến tấu" cho phù hợp với văn hóa ẩm thực của người Nùng, món khâu nhục đã mang được nét độc đáo rất riêng. Về cơ bản khâu nhục là hầm cách thủy thịt ba chỉ trong thời gian dài, nhưng cách chế biến khá phức tạp và nhiều công đoạn.
Khâu nhục thường được làm vào những dịp lễ tết, hiếu hỉ, ma chay,…tuy nhiên ngày nay, món này trở thành đặc sản và là món ăn thường xuyên được nấu tại các điểm đến, dành cho khách du lịch thưởng thức.
Để làm món khâu nhục được ngon cách chế biến cũng rất quan trọng. Đặc biệt với món này, cách chế biến còn khá cầu kỳ với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vì thế nó không phù hợp với những người bận rộn vì cần sự trau chuốt, chỉn chu và tỉ mỉ trong từng khâu. Món khâu nhục có khi nấu đến nửa ngày mới hoàn thành.
Khâu nhục là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Tây Bắc. Ảnh: Trang Milk
Trước tiên, làm sạch miếng thịt ba chỉ để loại bỏ mùi hôi của thịt, thái thành hình vuông và luộc kỹ. Thêm vào vài lát gừng để tạo mùi thơm cho thịt. Khi thịt chín thì vớt ra để ráo và cạo lại bì sạch sẽ. Dùng kim nhọn chọc vào phần bì để mở chảy ra bớt, khi ăn sẽ không bị ngấy. Lau sạch lại lớp bì, thấm một lược rồi dùng rượu trắng thoa đều xung quanh.
Sau đó luộc thịt đến khi chín thì vớt cho ra tô nước lạnh, đá để thịt được săn chắc. Tiếp đến bật chảo cho ba chỉ vào cho tới khi thịt chín vàng, Cắt nhỏ thịt thành những miếng dày khoảng 2cm, mỗi bát chia đều 8 miếng. Sau đó tắm ướp gia vị như tương đen, húng lìu, ngũ vị hương, dấm, ớt, tỏi, địa liền, hạt tiêu, bột ngọt, rượu, muối, khoai môn,…. Và mang đi hấp cách thuỷ từ 3 đến 5 tiếng cho mềm thịt mềm nhừ.
Du khách khi thưởng thức miếng thịt cảm nhận mềm như, tan trong miệng, mang hương vị đậm đà, hòa quyện, thơm ngon khó quên.
Đặc sản Lai Châu: Bánh dày người Mông
Bánh dày giã tay, một trong những món bánh truyền thống và thể hiện nét văn hóa của người Mông. Ảnh: Vợ Bốp Xăm.
Người Mông thường làm bánh dày vào dịp tết và các lễ hội. Dâng lên bàn thờ tổ tiên để bày tỏ lòng thành kính của mình, với ước mong các đấng linh thiêng phù hộ cho đôi chân to khỏe, để có thể vượt núi, chèo đèo, phát nương làm rẫy.
Phù hộ cho mùa màng bội thu, cuộc sống ấm no, hạnh phúc. Khi thưởng thức người ta cắt thành từng lát bánh, sau đó đem dán bằng mỡ lợn. Chiếc bánh được dán phồng lên, cũng là lúc mùi thơm của gạo nếp nương, hòa quyện mùi thơm dịu của trứng gà, mùi ngậy béo của mỡ lợn lan tảo khắp gian bếp nhỏ, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Đặc sản Lai Châu: Nộm rau dớn
Món nộm rau dớn của người Thái Lai Châu. Ảnh: Bồ Công Anh
Nộm rau dớn là món ăn đặc trưng của người Thái ở Lai Châu. Rau dớn người Thái gọi là "pắc cút", loại cây thuộc họ quyết, giống như cây dương xỉ, thân to, tán lá rộng, mặt lá có màu xanh nhẵn. Loại cây này chỉ mọc ở bờ suối, khe suối, nơi có độ ẩm cao.
Để làm được món nộm rau dớn vừa ngon, vừa mang hương vị đặc trưng của dân tộc Thái, người ta thường chỉ hái những ngọn rau dớn cong non, là bánh tẻ, sau đó rửa sạch, phơi nắng cho tái. Tiếp đó cho rau dớn vào chõ xôi bằng gỗ để đồ, sau khoảng thời gian 20 phút. Để rau chín và giữ được màu xanh.
Ở công đoạn này, nhất thiết rau dớn phải đồ chứ không nên luộc để giữ vị bùi bùi, ngọt ngọt của món nộm. Khi rau đã đồ chín, bỏ rau vào bát to, cho rau thơm, ớt, gừng, tỏi, nước chanh tươi, mì chính và muối trắng trộn đều. Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào là có thể ăn ngay được. Món nộm rau dớn khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của các loại rau, vị bùi của rau dớn, vị chua ngọt xen lẫn một chút vị cay của ớt.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Thái Bình được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Bình Dương được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã ký ban hành Nghị quyết số 202/2025/QH15 về việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh. Nghị quyết có hiệu lực từ ngày 12/6, cả nước còn 34 tỉnh, thành phố.
Chia sẻ với Dân Việt, ông Phùng Tiến Dũng, Trưởng phòng Dự báo thủy văn, Trung tâm Dự báo KTTV Quốc gia, cho rằng, đến chiều nay (12/6), bão số 1 ở khu vực Tây quần đảo Hoàng Sa cường độ cấp 8, cấp 9. Dự báo trong 24 giờ tới, bão số 1 sẽ di chuyển theo hướng Tây Bắc với vận tốc khoảng 10 km/h và có xu hướng mạnh lên.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Huế được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Nhằm giúp quý độc giả tiện theo dõi, Dân Việt xin đăng tải lịch thi đấu FIFA Club World Cup 2025.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Tây Ninh được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Quan chức Ukraine ở Kharkov vừa lên tiếng cảnh báo về chiến thuật mới tấn công mới của Nga: Máy bay không người lái Nga lao bổ như tên lửa xuống từ độ cao 5.000 mét, thiêu rụi nhiều ngôi nhà trong tích tắc. Theo báo cáo, 64 người đã thương vong trong cuộc oanh tạc mới nhất của Nga vào Kharkov.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Quảng Bình được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Chợ Kim Biên là khu chợ bán hóa chất lớn ở TP.HCM. Hết năm 2024 và 6 tháng đầu năm 2025, cơ quan chức năng xử lý hàng chục vụ vi phạm về bán hóa chất tại đây.
Giá cát lên hơn 1 triệu đồng/m3, gây ra nhiều tác động tiêu cực đến thị trường xây dựng, ảnh hưởng đến tiến độ xây dựng các công trình đặc biệt là đầu tư công khiến UBND tỉnh Đắk Nông phải vào cuộc “xử lý”.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Nam Định được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Trên dòng sông Đuống, sông Cầu, sông Thái Bình qua địa phận tỉnh Bắc Ninh thể kể đến mô hình nuôi cá đặc sản như cá tầm (xuất xứ từ Siberi-Nga), cá nheo mỹ (lăng đen xuất xứ từ Hoa Kỳ), cá chép giòn, cá điêu hồng, cá ngạnh sông...
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Khánh Hòa được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Tự mình giáng chức là cách để Gia Cát Lượng không chỉ giữ nghiêm quân lệnh mà còn để chứng minh quyền lực và địa vị đối với quân - thần của triều đình Thục Hán.
TP.HCM trong chương trình triển khai thực hiện đề án xây dựng trung tâm tài chính thế giới sẽ học hỏi kinh nghiệm từ Hồng Kông, một trong những trung tâm tài chính hàng đầu thế giới.
Sau khi con trai điều khiển xe máy chạy bằng 1 bánh trên đường phố, người đàn ông ở TP.Huế bị CSGT lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính.
Trong 5 tháng đầu năm 2025, HDBank đã trao kinh phí xây dựng hơn 2.000 căn nhà tình thương trên cả nước, tiếp nối mạch nguồn yêu thương mà ngân hàng đã lan tỏa trên chặng đường hơn 35 năm qua.
Thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp, TP.HCM dự kiến sẽ chuyển 100% biên chế cấp huyện hiện có để bố trí biên chế cấp xã.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Hậu Giang được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Hải Phòng được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Một máy bay chở khách đã bị rơi tại một sân bay ở thành phố Ahmedabad, phía tây Ấn Độ. Máy bay chứa đầy nhiên liệu cho chuyến bay đường dài làm tăng thêm cường độ vụ nổ và hỏa hoạn sau tai nạn.
Trong số các cán bộ ở Hà Nội tự nguyện xin nghỉ hưu trước tuổi đợt 4 theo Nghị định 178 và Nghị định 67, người nhận mức tiền cao nhất hơn 2,5 tỷ đồng.
Châu Ngọc Quang rời HAGL, nhận “lót tay” 10 tỷ đồng? Sporting Lisbon hét giá bán Viktor Gyokeres; Barcelona đã chốt xong thương vụ Joan Garcia; Lộ diện HLV mới của ĐT Italia, tifosi lo lắng; Quang Hải tặng Chu Thanh Huyền hàng hiệu sau chuyến thi đấu Malaysia.
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 của Cao Bằng được cập nhật sau đây, mời thí sinh theo dõi.
Đóng cửa phiên giao dịch chứng khoán ngày 12/6, nhóm cổ phiếu bất động sản ghi nhận sắc xanh áp đảo với 51 mã tăng giá, 3 mã tăng trần và chỉ có 18 mã giảm giá, 0 mã giảm sàn.
Nếu đề xuất bỏ thu lệ phí trước bạ 5% với xe máy đăng ký lần đầu tại các thành phố được thông qua thì người dân mua xe sẽ "tiết kiệm" được một khoản, đặc biệt với xe mô tô.
Thừa uỷ quyền cả Thủ tướng, Bộ trưởng Bộ Xây dựng Trần Hồng Minh vừa trình bày Tờ trình dự thảo Nghị quyết về Chủ trương đầu tư dự án đường vành đai 4 TP.HCM với quy mô 8 làn xe hoàn chỉnh, tổng mức đầu tư 120.000 tỷ đồng (4,8 tỷ USD).
Hội đồng thi Đánh giá Năng lực (ĐGNL) Đại học Quốc gia TP.HCM (ĐHQG-HCM) đã chính thức thông qua kết quả kỳ thi đợt 2 năm 2025, trong đó, thủ khoa đạt 1.122 điểm.
Công an phường Cầu Tre (CATP Hải Phòng) vừa hướng dẫn một cụ bà trả lại 300 triệu đồng do người khác chuyển tài khoản nhầm vào tài khoản ngân hàng của mình.
Mưa lớn trong ngày 12/6 đã gây ngập úng hàng loạt diện tích lúa mới gieo sạ trên địa bàn tỉnh Quảng Bình, đặt nông dân trước nguy cơ mất trắng và phải gieo lại.