Chủ đề nóng

Thứ bảy, ngày 10/07/2021 05:45 GMT+7

Đồng Nai: Thứ rau dại đọc tên kiểu gì cũng "nghe kỳ kỳ"-từ quà quê thành đặc sản phố thị

+ aA -

Hương Giang Thứ bảy, ngày 10/07/2021 05:45 GMT+7

Khoảng vài năm trở lại đây, rau chại (có người gọi là rau chạy) trở thành đặc sản của người vùng khác khi ghé qua huyện Nhơn Trạch (Đồng Nai).

Có lẽ do chỉ mọc ở ven kênh rạch của vùng đất chua mặn nên rau chại có mùi vị mặn mòi khiến ai đã ăn qua rất khó quên.

Đồng Nai: Thứ rau dại đọc tên kiểu gì cũng "nghe kỳ kỳ"-từ quà quê thành đặc sản phố thị - Ảnh 1. — Anh Trương Văn Phước đang sắp xếp lại các bó rau chại.

Rau chại mọc nhiều ở khu vực các xã: Phước Khánh, xã Long Tân, xã Phú Đông (huyện Nhơn Trạch, tỉnh Đồng Nai). Trước đây, vào mùa mưa, các bà, các cô thường rủ nhau đi hái về ăn.

Rau chại chế biến khá đơn giản, chỉ cần luộc qua chấm với kho quẹt, mắm nêm, hoặc phi hành tỏi thơm cho rau vào đảo vừa chín tới, thêm chút gia vị là có món ăn hấp dẫn.

Rau chại-quà quê

Chị Mai Thị Hà, nhà ở quận 2 (TP.Hồ Chí Minh) kể: “Mỗi lần có dịp đi Nhơn Trạch, tôi đều ghé mua khoảng chục bó rau chại về chia cho bà con một nửa, còn lại lặt sạch để tủ lạnh ăn dần. Rau chại xào hành tỏi vừa chín tới, tôi có thể ăn cả đĩa không chán”.

Cũng theo lời chị Hà, một lần ghé nhà hàng ở quận 3 (TP. Hồ Chí Minh) thấy họ mang ra món rau chại, ăn thấy ngon hỏi loại rau này mua từ đâu, được biết họ phải đặt hàng từ Nhơn Trạch. Thế là từ đó, mỗi lần đến Nhơn Trạch chị đều tìm mua bằng được rau chại đem về ăn và làm quà.

Còn ông Phan Văn Hồng, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông Đồng Nai, nói: “Mỗi lần về Nhơn Trạch công tác, tôi đều mua vài bó rau chại để vừa ăn vừa làm quà cho anh em trong cơ quan. Và ai cũng thích vì ngoài mùi vị thơm ngon, dễ làm rau chại còn là loại rau sạch trong tự nhiên”.

Đặc sản rau chại

Khu bán rau chại thực ra là những quán nhỏ ven đường 25B, đoạn vừa qua khỏi trung tâm hành chính huyện để đi về hướng phà Cát Lái. Khu vực này có gần 10 quán bán rau chại. Rau chại được bó thành bó chừng nửa ký/bó, xếp ngay ngắn trên các kệ, giá bán là 10 ngàn đồng/bó. Dù mua một bó hay mười bó giá cũng như nhau.

Chị Lại Thị Chi, chủ điểm bán rau chại ven đường 25B, cho biết: “Tôi chỉ bán ở khu vực này, thường từ 9 giờ sáng đến 4 giờ chiều là hết. Khách mua rau đa số dân từ TP. Hồ Chí Minh qua hoặc người từ nơi khác đến mua về ăn và làm quà. Mỗi ngày tôi bán được 40-50 bó rau”.

Rau chại thường bán chạy vào dịp cuối tuần và dịp lễ, vì thời điểm này dân TP.Hồ Chí Minh thường đi Vũng Tàu bằng đường tắt qua Nhơn Trạch, hoặc qua Khu du lịch Bò Cạp Vàng ghé mua.

Khoảng 2 năm nay, rau chại được người trong và ngoài tỉnh biết đến tìm mua nên hình thành một nhóm người chuyên đi hái rau chại bán cho các quán ăn trong huyện và một số đầu mối để đưa về bán lại cho khách từ TP.Hồ Chí Minh qua hoặc từ nơi khác đến.

Anh Trương Văn Phước, chủ quán nước có bán rau chại bên đường 25B, nói: “Có hôm vào ngày cuối tuần hoặc ngày lễ, tôi bán được gần 100 bó rau chại/ngày”.

Ngoài rau chại, các quán này còn bán thêm một số loại rau, quả đặc sản hoặc dân dã khác của vùng Nhơn Trạch, như: khổ qua rừng, rau nhái, rau càng cua, kèo nèo, đậu rồng, măng tươi, măng muối chua, rau lang...

“Con phụ má bán quán gần 3 năm ở khu vực này, thấy khách mua rau chại, rau lang là nhiều nhất. Rau chại hái từ tự nhiên, còn rau lang thì trồng được, nhưng rau lang ở vùng này ngọn dài, non, ít lá, ăn rất ngon, nên có ngày con bán 30-40 bó” - bé Hoàng Thị Bích, con gái một chủ quán chuyên bán rau tại đây khoe.

Nhìn kỹ thấy đúng là các loại rau quê-rau chại ở vùng này ngọn tươi non, xanh mơn mởn hơn các vùng khác.

Có lẽ cũng do người bán khéo tay, biết chăm chút cẩn thận từng bó rau và chọn cách bó rau khá đẹp mắt (bó vừa phải và dựng thẳng để các ngọn rau tủa lên trên).

Do đó, người đi qua sẽ nhìn thấy những bó rau lang dân dã màu xanh non đặt cạnh rau chại đặc sản, ngọn quăn như tua mực có màu nâu, đều đang trở thành đặc sản của vùng.

Theo: Báo Đồng Nai

Chia sẻ

Từ khóa:

tỉnh đồng nai

phà cát lái

khổ qua rừng

rau chại

rau đặc sản

đặc sản rau chại

xã Phước Khánh

xã Long Tân

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Trước thềm "đón" tỉnh Long An về "chung nhà", Tây Ninh có cây đặc sản nổi tiếng ra quả ngon quá trời như thế này đây

Hàng loạt thỏa thuận mua, bán nông sản giữa Việt Nam - Mỹ được ký kết, có doanh nghiệp chi 380 triệu USD mua ngô, lúa mì, bột đậu nành từ Mỹ

Trước ngày sáp nhập Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam là quê hương vị anh hùng chống Pháp, khởi nghĩa ngay tại chổ, vua Tự Đức nhà Nguyễn phong là Hiệp quản

Nông dân Hà Tĩnh trồng cây gì tốt um mà bán cả củ, lá, thu nhập gấp 4 lần so với cây màu khác?

Trồng bí xanh kiểu lạ đời ở Thanh Hóa, cho dây bò lung tung tốt um, ấy thế mà bẻ la liệt quả, lãi đậm tay

Trồng rau an toàn ven đô thị Cần Thơ, mô hình giảm nghèo hay, có nhà còn khá giả hẳn lên

Sáp nhập tỉnh Đồng Nai, Bình Phước phấn đấu trong năm nay có mấy xã nông thôn mới kiểu mẫu?

Tin nổi bật

Một xã ở Bình Định từng rất nghèo nay rực rỡ hoa ban, nhà ngói, thu nhập tăng gấp đôi

Với sự nỗ lực không ngừng nghỉ của cả hệ thống chính trị và sự đồng lòng của người dân, đến cuối năm 2024, xã Cát Tài (huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định) đã hoàn thành 19/19 tiêu chí và chính thức đạt chuẩn xã nông thôn mới (NTM) nâng cao – đánh dấu một bước phát triển mạnh mẽ trong hành trình xây dựng quê hương giàu đẹp, văn minh.

Cấp xã mới hình thành ở tỉnh Kiên Giang đi vào hoạt động thử nghiệm vào ngày nào trước khi sáp nhập với tỉnh An Giang?

Nhà nông

Loài rau thân như cây sắn, lá như lá đu đủ, ăn giòn ngọt, dân làng tiện miệng gọi là rau mì chính

Nhà nông

Con kênh chảy qua hai tỉnh An Giang - Kiên Giang vừa được xếp vào một danh sách đặc biệt, trước khi hai tỉnh sáp nhập

Nhà nông

Sáp nhập Long An, tỉnh Tây Ninh là nơi tọa lạc khu mộ cổ của một ông quan to, hổ tướng nhà Nguyễn

Nhà nông

Đọc thêm

Xã hội

Thêm trường đại học bổ sung xét tuyển tổ hợp C00 tạo cơ hội cho nhiều thí sinh

Xã hội

Trường Đại học Mở Hà Nội vừa thông tin sẽ bổ sung xét tuyển tổ hợp C00 đối với nhóm ngành Luật.

Chia sẻ

Bạn đọc

Vụ tài xế Lexus hành hung nam shipper: Căn cứ để được trả tự do ngay tại tòa?

Bạn đọc

Tống Anh Tuấn, tài xế Lexus hành hung nam shipper gây thương tích 8%, được đình chỉ điều tra vụ án do bị hại rút đơn, được trả tự do ngay tại tòa sau gần 4 tháng tạm giam. Việc này căn cứ vào quy định nào của pháp luật?

Chia sẻ

Gia đình

3 con giáp xui xẻo tiêu tan, Thần Tài ban phước, nhưng cần tránh tâm lý "được ăn cả" từ ngày 10/6

Gia đình

Vận may bất ngờ gõ cửa với 3 con giáp may mắn nhất khi mọi xui xẻo tiêu tan, Thần Tài chiếu cố đặc biệt, khiến họ liên tục nhận tin vui trong cuộc sống.

Chia sẻ

Văn hóa - Giải trí

Cuộc sống giàu có, sự nghiệp thăng hoa của Phương Mỹ Chi sau 12 năm làm Á quân Theo Voice Kids

Văn hóa - Giải trí

Phương Mỹ Chi là một trong những ca sĩ bước ra từ sân chơi nhí giữ được sức hút hiếm hoi ở thời điểm hiện tại.

Chia sẻ

Thế giới

'Giăng bẫy săn mồi thành công': Ukraine bắn rơi 'át chủ bài' Su-35 của không quân Nga

Thế giới

Theo báo cáo chính thức từ Kiev, các đơn vị Không quân Ukraine đã bắn hạ một máy bay tiêm kích Su-35 của Nga trong một nhiệm vụ gần hướng Kursk vào sáng sớm thứ Bảy, ngày 7/6.

Chia sẻ

Nhà nông

Trước thềm "đón" tỉnh Long An về "chung nhà", Tây Ninh có cây đặc sản nổi tiếng ra quả ngon quá trời như thế này đây

Nhà nông

Từ chỗ là món quà quê mộc mạc, trái mãng cầu-quả đặc sản Tây Ninh đang từng bước vươn xa – có mặt trong các hệ thống phân phối lớn, tham gia các hội chợ nông sản, và dần khẳng định vị thế trên thị trường trong nước lẫn quốc tế.

Chia sẻ

Thể thao

Danh sách 30 cầu thủ Malaysia đấu ĐT Việt Nam: 18 gương mặt nhập tịch, tổng giá trị đội hình là 15,25 triệu euro

Thể thao

HLV Peter Cklamovski vừa công bố danh sách 30 tuyển thủ Malaysia tham dự cuộc đọ sức với ĐT Việt Nam tại lượt trận thứ 2 bảng F, vòng loại thứ 3 Asian Cup 2027.

Chia sẻ

Tin tức

Từ ngày 9/6, người dân Hà Nội không phải xếp hàng xin cấp phép xây dựng nhà ở

Tin tức

Kể từ ngày 9/6, Trung tâm phục vụ hành chính công TP Hà Nội chính thức triển khai tiếp nhận 100% hồ sơ theo hình thức trực tuyến và trực tuyến toàn trình đối với các thủ tục hành chính lĩnh vực hoạt động xây dựng, trong đó có cấp phép xây dựng nhà ở.

Chia sẻ

Tin tức

36 xã, phường mới ở Bình Dương vận hành từ 1/7, cùng thành quả 28 năm là "quà ra mắt" đầy ý nghĩa với TP.HCM mới

Tin tức

Việc sáp nhập, sắp xếp lại các đơn vị hành chính cấp xã tại Bình Dương đang bước vào giai đoạn hoàn tất. 36 xã, phường mới Bình Dương đã sẵn sàng đi vào hoạt động từ ngày 1/7 tới.

Chia sẻ

Văn hóa - Giải trí

Nữ nghệ sĩ tham gia "Em xinh say hi" chính thức xin lỗi HIEUTHUHAI

Văn hóa - Giải trí

Áng Sáng AZA thừa nhận cô hành xử thiếu suy nghĩ, làm ảnh hưởng đến anh HIEUTHUHAI - một nghệ sĩ mà cô tôn trọng, ngưỡng mộ.

Chia sẻ

Giảm nghèo nông thôn

Trồng rau an toàn ven đô thị Cần Thơ, mô hình giảm nghèo hay, có nhà còn khá giả hẳn lên

Giảm nghèo nông thôn

Ông Phạm Văn Lắm ở khu vực 3, phường Hưng Thạnh, quận Cái Răng, với mô hình trồng rau an toàn trong nhà lưới mang lại thu nhập ổn định hàng chục triệu đồng mỗi tháng. Năm 2019, cùng với sự hỗ trợ của Hội Nông dân phường, ông Lắm cùng các nông dân lân cận thành lập Tổ hợp tác Rau an toàn Hưng Thạnh với 20 thành viên.

Chia sẻ

Nhà nông

Hàng loạt thỏa thuận mua, bán nông sản giữa Việt Nam - Mỹ được ký kết, có doanh nghiệp chi 380 triệu USD mua ngô, lúa mì, bột đậu nành từ Mỹ

Nhà nông

Trong hoạt động cuối cùng của phái đoàn công tác Bộ Nông nghiệp và Môi trường làm việc tại Mỹ, doanh nghiệp 2 nước đã ký kết 8 biên bản ghi nhớ mua bán nông sản giá trị 1,1 tỷ USD. Trong đó, có thỏa thuận lớn nhất trị giá 380 triệu USD, giữa Công ty CP Khai Anh Bình Thuận và Tập đoàn Cargill được ký.

Chia sẻ

Nhà nông

Trước ngày sáp nhập Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam là quê hương vị anh hùng chống Pháp, khởi nghĩa ngay tại chổ, vua Tự Đức nhà Nguyễn phong là Hiệp quản

Nhà nông

Trước ngày sáp nhập Ninh Bình, Nam Định, Hà Nam là quê hương vị anh hùng Đinh Công Tráng với khởi nghĩa Ba Đình chống thực dân Pháp. Năm 1873, quân Pháp kéo về chiếm đóng vùng đồng bằng Hà Nam, chỉ sau 10 ngày, Đinh Công Tráng lập tức đứng lên kêu gọi văn thân, chiêu mộ nghĩa quân dựng cờ khởi nghĩa ngay tại quê hương-đất Thanh Liêm, tỉnh Hà Nam ngày nay.

Chia sẻ

Nhà nông

Nông dân Hà Tĩnh trồng cây gì tốt um mà bán cả củ, lá, thu nhập gấp 4 lần so với cây màu khác?

Nhà nông

Từ một cây trồng đại trà trong vườn nhà, hiện nay nông dân (xã Cẩm Thịnh, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh) đã và đang từng bước mở rộng diện tích trồng sả, thành lập tổ hợp tác để thuận lợi trong việc tiêu thụ sản phẩm. Nhờ được mùa, được giá nên người nông dân nơi đây có thu nhập ổn định, có nhiều hộ thoát nghèo nhờ trồng sả.

Chia sẻ

Đông Tây - Kim Cổ

Nhất Dương Chỉ ngoài đời thực có ảo diệu như trong phim?

Đông Tây - Kim Cổ

Tuy không thể đoạt mạng đối thủ từ xa như trong phim kiếm hiệp, nhưng Nhất Dương Chỉ là bí kíp võ công hoàn toàn có thật ngoài đời.

Chia sẻ

Thế giới

Nga tuyên bố rắn, gây sức ép với Ukraine bằng tối hậu thư sắc lạnh

Thế giới

Nga tuyên bố thẳng thừng rằng, nếu không giải quyết “nguyên nhân gốc rễ” của cuộc chiến ở Ukraine thì sẽ không có lệnh ngừng bắn nào, đồng thời đưa ra những yêu sách mà Kiev và các đồng minh phương Tây coi là các điều kiện đầu hàng.

Chia sẻ

Tin tức

Chỉ đạo của Chủ tịch Hà Nội về kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025, tuyển sinh 10 và 3 cấp

Tin tức

UBND TP Hà Nội vừa ban hành chỉ đạo về việc tổ chức Kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông (THPT) năm 2025 và công tác tuyển sinh vào lớp 10, mầm non, lớp 1, lớp 6 năm học 2025–2026.

Chia sẻ

Pháp luật

Khởi tố, bắt 5 đối tượng vụ sàn tiền ảo Matrix Chain lừa đảo hơn 10 nghìn tỷ đồng của hàng chục nghìn nhà đầu tư

Pháp luật

Liên quan đến vụ đánh sập sàn tiền ảo Matrix Chain lừa đảo hàng chục nghìn người đầu tư hơn 10 nghìn tỷ đồng, công an đã khởi tố, bắt giam 5 đối tượng.

Chia sẻ

Kinh tế

Vành đai 3 TP.HCM sẽ thông xe chính thức đoạn nào cuối năm 2025?

Kinh tế

Dự án đường vành đai 3 TP.HCM đang bước vào giai đoạn tăng tốc thi công. Đây là trục giao thông chiến lược, có vai trò kết nối các địa phương vùng Đông Nam bộ và tạo động lực phát triển kinh tế – xã hội liên vùng.

Chia sẻ

Nhà nông

Trước giờ sáp nhập với tỉnh Quảng Trị, tỉnh Quảng Bình tổ chức đoàn sang châu Âu tìm kiếm cơ hội đầu tư

Nhà nông

Trước giờ sáp nhập với tỉnh Quảng Trị, tỉnh Quảng Bình tham gia chương trình quảng bá địa phương Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Vương quốc Bỉ do Cục Ngoại vụ và Ngoại giao Văn hóa - Bộ Ngoại giao phối hợp với Đại sứ quán Việt Nam tại các nước và UBND các tỉnh, thành phố: Quảng Bình, Bạc Liêu, Vĩnh Long, Huế, Phú Yên tổ chức.

Chia sẻ

Thể thao

Cựu tài năng HAGL từng ăn tập ở Cadiz rời CLB TP.HCM?

Thể thao

Theo tiết lộ, Hoàng Vĩnh Nguyên sẽ chia tay CLB TP.HCM sau khi mùa giải 2024/2025 khép lại. Bến đỗ tiếp theo của tiền vệ sinh năm 2002 có thể sẽ là Hồng Lĩnh Hà Tĩnh hoặc HAGL.

Chia sẻ

Chuyển động Sài Gòn

Chơi tiền ảo bitcoin thua lỗ, thanh niên lấy laptop đem bán rồi báo bị người phụ nữ cướp

Chuyển động Sài Gòn

V.M.C đầu tư tiền ảo bitcoin thua lỗ nên đã lấy laptop đem đi bán để trả nợ, lo sợ cha mẹ biết chuyện la mắng nên đã trình báo công an là bị cướp.

Chia sẻ

Kinh tế

Bộ Xây dựng "thẳng tay" chỉ điểm những yếu kém của nhà thầu

Kinh tế

Bộ Xây dựng cũng chỉ ra nguyên nhân một số dự cố tại các dự án xây dựng là do một số nhà thầu thi công, giám sát thi công xây dựng tham gia hoạt động xây dựng khi không đủ điều kiện năng lực.

Chia sẻ

Bạn đọc

Loạt hành vi bị cấm trong thi hành pháp luật về xử lý vi phạm hành chính

Bạn đọc

Nghị định số 93/2025/NĐ-CP nêu rõ 20 hành vi bị cấm trong thi hành pháp luật về xử lý vi phạm hành chính.

Chia sẻ

Văn hóa - Giải trí

Nữ diễn viên bị suy thận ngừng nhận hỗ trợ sau 1 ngày Trấn Thành kêu gọi ủng hộ, bất ngờ khi nhận được "quá nhiều"

Văn hóa - Giải trí

Nữ diễn viên mắc bệnh suy thận ngừng nhận hỗ trợ chỉ sau một ngày kêu gọi từ Trấn Thành. Cô cảm ơn bạn bè đồng nghiệp vì đã nhận được quá nhiều.

Chia sẻ

Xã hội

Đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án

Xã hội

Sau đây là đề thi tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Ninh Thuận có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.

Chia sẻ

Kinh tế

"Đại bàng" Thụy Điển chọn Bình Định để rót 25.000 tỷ đồng, chuyện gì đang diễn ra ở Khu kinh tế Nhơn Hội?

Kinh tế

Tập đoàn Thụy Điển đầu tư tổ hợp tái chế vải gần 25.000 tỷ đồng tại Bình Định. Một dự án công nghiệp xanh quy mô lớn vừa "đặt chân" đến Khu kinh tế Nhơn Hội (TP.Quy Nhơn, Bình Định) với kỳ vọng trở thành cú hích mới cho ngành dệt may bền vững.

Chia sẻ

Chuyển động Sài Gòn

Độc đáo giải cờ tướng úp của những người làm báo

Chuyển động Sài Gòn

Với luật chơi độc đáo tạo ra nhiều bất ngờ thú vị, giải cờ tướng úp cho các nhà báo trên địa bàn TP.HCM mang đến những khoảnh khắc khó quên.

Chia sẻ

Chuyển động Sài Gòn

Tuyển sinh vào lớp 10 TP.HCM năm 2025: Chỉ có duy nhất một thí sinh bị đình chỉ thi

Chuyển động Sài Gòn

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026 tại TP.HCM đã khép lại, theo báo cáo nhanh của Sở GDĐT TP.HCM, công tác tổ chức được triển khai chặt chẽ, đảm bảo quyền lợi cho thí sinh.

Chia sẻ

Xã hội

Hàng chục nghìn du khách lên Bắc Hà xem đua ngựa, múa gậy sênh tiền

Xã hội

Ngày 7/6, tại sân vận động trung tâm huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai, đã diễn ra vòng chung kết đua ngựa truyền thống Bắc Hà lần thứ 18 và màn múa gậy sênh tiền lớn nhất từ trước tới nay, thu hút hàng chục nghìn người dân, du khách thập phương tham quan, trải nghiệm.

Chia sẻ

Xem thêm

Tin đọc nhiều

1

Nghệ sĩ Ưu tú đẹp nức tiếng một thời, được mệnh danh là "công chúa không tuổi"

2

Full 24 mã đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội có gợi ý đáp án

3

Đức cảnh báo một đòn nghiêm trọng EU giáng vào Ukraine

4

Tin sáng (6/6): Xuân Trường rời Hồng Lĩnh Hà Tĩnh?

5

Một xã ở Bình Định từng rất nghèo nay rực rỡ hoa ban, nhà ngói, thu nhập tăng gấp đôi