Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Ông Đoàn Văn Hướng, người vào vai Vua Quang Trung trong đoàn rước kiệu. Ảnh: Thanh Hà
Sáng 29/1/2020 Lễ hội kỷ niệm 231 năm chiến thắng Ngọc Hồi - Đống Đa tưởng nhớ công lao to lớn của Hoàng đế Quang Trung cùng các tướng sĩ quân Tây Sơn đã anh dũng chiến đấu, hy sinh chống giặc ngoại xâm, giữ vững nền độc lập dân tộc, đã được quận Đống Đa (Hà Nội) trang trọng tổ chức tại Di tích quốc gia đặc biệt Gò Đống Đa.
Đến dự có ông Nguyễn Đức Chung - Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội, ông Phạm Quang Nghị - Nguyên Bí thư Thành uỷ TP Hà Nội cùng lãnh đạo Đảng, Nhà nước, các cơ quan Trung ương, thành phố Hà Nội và hàng nghìn người dân Thủ đô cũng như các đoàn khách thập phương.
Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Đức Chung và các đại biểu dâng hương tại lễ kỷ niệm
Tại lễ hội kỷ niệm, các đại biểu và nhân dân đã ôn lại chiến công của Hoàng đế Quang Trung – Nguyễn Huệ và nghĩa quân Tây Sơn đã tiến công thần tốc, đánh tan 29 vạn quân Mãn Thanh giải phóng kinh thành Thăng Long, giành lại độc lập, tự do cho dân tộc.
Phát biểu tại Lễ hội kỷ niệm, ông Nguyên Phong -Chủ tịch UBND quận Đống Đa khẳng định: “Trận Ngọc Hồi - Đống Đa đại thắng đã khẳng định nghệ thuật quân sự tuyệt vời của nghĩa quân Tây Sơn. Đó là nghệ thuật chuyển quân thần tốc từ Phú Xuân ra Bắc,là nghệ thuật tác chiến, chiến lược trong từng trận đánh.
Bằng thắng lợi vĩ đại này, dân tộc ta dưới sự lãnh đạo thiên tài của Hoàng đế Quang Trung đã đập tan mộng xâm lược của quân Thanh, giải phóng đất nước, giữ vững nền độc lập dân tộc. Chiến thắng Ngọc Hồi - Đống Đa là sự hội tụ, kết tinh sâu sắc truyền thống yêu nước, yêu độc lập - tự do ngàn đời của nhân dân ta; là sự khẳng định tinh thần đoàn kết, dũng cảm, ý chí quật cường; là bản anh hùng ca bất hủ trong lịch sử đấu tranh dựng nước và giữ nước vĩ đại của dân tộc”.
Bà Nguyễn Thị Thoa, 81 tuổi trú tại số nhà 19, ngõ 89 phố Nhân Chính, quận Thanh Xuân cho biết: “Tôi đã 13 năm tham gia cầm cờ trong đoàn rước kiệu Công chúa Ngọc Hân, tuy nhiên năm 2019 tôi bị gãy chân nên khai hội năm nay, tôi không thể tham gia, cũng buồn lắm, nên tôi bắt con cháu đưa ra đây để được hưởng không khí của lễ hội, cảm thấy vui, phấn khởi, khoẻ hẳn ra đấy. 13 năm cầm cờ tôi vui. Năm nào cũng vậy, cứ đến ngày mồng 5 âm lịch, tôi cùng đoàn rước kiệu dậy từ 4h sáng và ra đây làm lễ lúc 6h”.
Còn với ông Đoàn Văn Hướng, người vào vai Vua Quang Trung thì cho hay: “Đây là lần đầu tiên tôi tham gia vai Vua Quang Trung do phường Quang Trung mời. Tôi cảm thấy vinh dự và tự hào, tôi cũng đã từng học và đọc nhiều lịch sử, đặc biệt Vua Quang Trung nên khi vào vai tôi cũng không cảm thấy e ngại, hơn nữa đã từng là người trong quân đội được rèn luyện tác phong con nhà võ nên dáng đi, phong thái tôi không phải học nhiều, chỉ cần chỉ dẫn một chút là tôi có thể vào vai Vua Quang Trung”
Bạn Hoàng Nguyễn Liên Nga, 20 tuổi, trong đoàn rước kiệu Công chúa Ngọc Hân chia sẻ với báo chí
Bạn Hoàng Nguyễn Liên Nga, 20 tuổi, trong đoàn rước kiệu Công chúa Ngọc Hân thì chia sẻ, từ bé cô đã được mẹ cho đi theo lễ hội, nên thấy thích và yêu văn hoá truyền thống. Ngoài ra theo Liên Nga, cô học lịch sử thì vị Vua Quang Trung là một trong những vị vua được cô yêu thích và ngưỡng mộ vì thế khi được là thành viên trong đoàn rước kiệu Liên Nga cảm thấy tự hào và muốn lưu giữ, phát huy tinh thần yêu nước, của người anh hùng dân tộc áo vải.
“Tôi cảm thấy đây là hoạt động rất có ý nghĩa, bởi đây là di tích lịch sử của Hà Nội mà mình cần có trách nhiệm tham gia, cũng như góp một phần công sức nhỏ bé trong việc bảo tồn, lưu giữ nét văn hoá truyền thống, tôn vinh, tưởng nhớ tới Vua Quang Trung”.
đoàn Thiền phái Trúc Lâm, Hưng Yên, Yên Tử Quảng Ninh
Bà Bùi Thị Quý thuộc đoàn Thiền phái Trúc Lâm, Hưng Yên, Yên Tử Quảng Ninh thì cho biết, năm nào bà cùng đoàn Thiền Phái Trúc Lâm cũng lên dâng lễ Vua Quang Trung: “Năm nay đoàn tôi lên dâng lễ khoảng hơn 300 người, người già nhất là 85 tuổi và người nhỏ nhất là cháu bé 6 tuổi. Cả đoàn chúng tôi ai cũng phấn khởi và tự hào khi được dâng lễ Vua Quang Trung.
Năm nào cũng vậy, đoàn chúng tôi các thành viên từ 16 tỉnh, thành phố trên khắp cả nước, nhưng cứ đến ngày mồng 5 Âm lịch, ngày rước kiệu Vua Quang Trung và Công chúa Ngọc Hân là chúng tôi có mặt từ rất sớm để dâng lễ. Chúng tôi không quản đường xá, xa xôi, hay lạnh giá, vì đây là tấm lòng của những người con đất Việt, muốn tưởng nhớ tới vị vua, người anh hùng áo vải. Người đã đánh thắng quân Mãn Thanh và giành lại non sông”, bà Bùi Thị Quý nói.
Lễ hội kỷ niệm 231 năm chiến thắng Ngọc Hồi – Đống Đa diễn ra với nhiều nghi lễ truyền thống: Tế lễ, rước kiệu Hoàng đế Quang Trung và hoàng hậu Lê Ngọc Hân; lễ dâng hoa, dâng hương, chúc văn tại tượng đài và đền thờ Hoàng đế Quang Trung; biểu diễn trống hội... Đại biểu và nhân dân cũng được thưởng thức chương trình nghệ thuật màn sử thi tái hiện chiến công hiển hách của người anh hùng áo vải cở đào Quang Trung – Nguyễn Huệ dẹp tan quân Mãn Thanh, giải phóng kinh thành Thăng Long. Lễ hội cũng diễn ra các hoạt động dâng hương của nhân dân và khách thập phương, văn nghệ truyền thống và trò chơi dân gian.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.