Đi ăn với bạn bè, tôi sốc khi thấy bạn trai mình xuất hiện giữa đám đông trong tiếng nhạc chát chúa
Khi đèn sân khấu giữa nhà hàng bật lên, tôi kinh ngạc khi thấy bạn trai mình trong bộ đồ lấp lánh.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Từ hàng chục năm trước, bằng cách riêng theo văn hóa ẩm thực của từng vùng miền, người Việt đã biến tấu hoàn toàn chiếc bánh baguette thành bánh mì Việt Nam và được khách quốc tế yêu thích. Nhiều gia đình tiếp tục giữ gìn và phát huy nghề làm bánh mì, sáng tạo chiếc bánh theo kiểu rất Việt Nam. Chiếc bánh mì xứng đáng trở thành di sản văn hóa, trở thành chiếc cầu nối đưa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.
Khách Tây mua bánh mì tại Lễ hội Bánh mì diễn ra tại TP.HCM, năm 2023. Ảnh: Hồng Phúc
Đã được giới thiệu về bánh mì nhiều lần trước khi sang TP.HCM, Việt Nam nhưng chị Tamara, người Serbia, vẫn chưa hết ngạc nhiên về sự khác biệt, độc lạ của bánh mì Việt Nam vốn có nguồn gốc từ chiếc bánh baguette Pháp. Cầm ổ bánh mì trên tay, cắn vào một miếng, rồi một miếng nữa, chị trầm trồ.
"Chúng tôi đến từ một nước châu Âu gần Pháp nên bánh mì rất quen thuộc. Nhưng sự kết hợp giữa bánh mì và rau củ, thịt thì tôi chưa thử. Món ăn làm tôi rất thích, vì quá ngon. So với các loại bánh mì khác, tôi thấy phần vỏ bánh mì Việt Nam khá giòn, mềm mịn bên trong. Tôi thích bánh mì Việt Nam", chị Tamara cười nói.
Không chỉ với khách châu Âu, nhiều khách châu Á cũng thích thú khi ăn bánh mì Việt Nam. Bánh mì Phượng - thương hiệu bánh mì rất nổi tiếng tại Hội An, đã có mặt tại xứ sở kim chi Hàn Quốc và tạo nên cơn sốt. Cửa hàng này không chỉ phục vụ khách Việt mà còn khách Hàn và du khách từ các quốc gia khác.
Tại Đài Loan (Trung Quốc), nhiều cửa hàng bánh mì do người Việt làm chủ, được làm với khẩu vị tương tự Việt Nam. Chun Sheng - du học sinh Đài Loan đang sống, học tập và làm việc tại TP.HCM, cho biết anh đã nhiều lần ăn bánh mì tại Đài Loan trước khi sang Việt Nam.
“Tại Đài Loan, người Việt bán theo dạng cửa hàng chứ không đẩy xe hay có một chiếc tủ đặt ở ngã tư, đầu hẻm. Nhưng hương vị vẫn như vậy, rất ngon và hút khách”, Sheng nói.
Xe bánh mì gần phố Tây Bùi Viện, quận 1, TP.HCM luôn thu hút đông khách quốc tế. Ảnh: Hồng Phúc
20 năm trước, tại một cuộc thi, ông Kenny Kong - Chủ tịch, cố vấn của Hiệp hội đầu bếp Singapore, có dùng thử bánh mì Việt Nam kết hợp cùng cà phê. Khi đó, ông ngạc nhiên với vỏ bánh bên ngoài giòn và ruột bánh mềm bên trong.
“5 năm sau, qua tìm hiểu kỹ cách người Việt làm bánh mì, tôi thấy cách người Việt làm bánh mì đó là một triết lý, thấy rõ văn hóa và lối sống của người Việt. Họ kết hợp các loại nguyên liệu thịt chả và nhiều thứ để làm nhân. Cách người Việt làm bánh mì rất đặc biệt”, ông Kenny Kong nhận xét.
Bánh mì Việt Nam từ Bắc vào Nam, tuỳ từng vùng miền, ổ bánh mì được biến tấu khác nhau, phần nhân khác nhau, miễn là người ăn thấy ngon, hợp khẩu vị. Nhiều gia đình ba bốn đời làm bánh mì tại Việt Nam vẫn đang tiếp tục lưu giữ nghề truyền thống, phục vụ bữa ăn hàng ngày của người Việt và đưa bánh mì đi xa hơn nữa tới cộng đồng quốc tế.
Ông Nguyễn Ngọc Thạch (phải) và ba là ông Nguyễn Sinh (trái), truyền nhân nhiều đời của thương hiệu Bánh mì Nguyên Sinh Bistro, nhận vinh danh Thương hiệu bánh mì nổi tiếng và lâu đời trên 50 năm tại TP.HCM. Ảnh: Hồng Phúc
Ông Nguyễn Ngọc Thạch - truyền nhân đời thứ ba của bánh mì Nguyên Sinh Bistro, quận 1, TP.HCM cho biết sau 81 năm, hương vị bánh mì do ông nội là cụ Nguyễn Văn Miêu sáng lập, vẫn giữ nguyên và được người Việt quý mến. Là người kế thừa, ông Thạch tiếp tục giữ nguyên công thức bánh mì và làm cho thương hiệu phát triển hơn, bằng cách ứng dụng công nghệ, máy móc vào sản xuất.
“Tôi rất mong bánh mì sớm được công nhận là di sản văn hóa của Việt Nam. Nếu được như vậy thì với những gia đình làm bánh mì truyền thống, đó là một niềm vinh dự, tự hào lớn. Không chỉ phục vụ trong nước, tôi còn muốn đưa hương vị bánh mì Việt Nam đi xa, phục vụ người Việt ở nước ngoài và người dân quốc tế”, ông Thạch nói với Dân Việt.
Chuyên nghiên cứu văn hóa Nam Bộ, ông Nguyễn Thanh Lợi cũng đồng tình việc bánh mì cần được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam. Theo ông, chiếc bánh mì tuy được du nhập từ nước ngoài, nhưng đã được Việt hóa một cách sáng tạo và tăng giá trị món ăn. Chiếc bánh mì đã đi ngược ra thế giới và được quốc tế biết đến.
Các chuyên gia văn hóa, ẩm thực ủng hộ bánh mì được công nhận di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam. Ảnh: Hồng Phúc
Tại hội thảo diễn ra tại TP.HCM trong khuôn khổ Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần I, ông Vũ Thế Bình - Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Việt Nam, ủng hộ việc bánh mì chính thức có vị trí quan trọng trong hệ thống ẩm thực Việt Nam, sẽ là di sản văn hóa của Việt Nam. Theo ông, phía Hiệp hội sẽ đề nghị công nhận bánh mì là di sản văn hóa Việt Nam.
“Chúng tôi kêu gọi doanh nghiệp du lịch, người yêu du lịch sử dụng món bánh mì nhiều hơn trong việc giới thiệu, quảng bá, đưa bánh mì thành di sản văn hoá Việt Nam”, ông Bình nói.
Theo ông Bình, sự kiện Lễ hội Bánh mì vừa diễn ra tại TP.HCM đã thu hút rất nhiều khách, chứng tỏ bánh mì với người Việt, nhất là người dân tại TP.HCM có ý nghĩa quan trọng. Từ sự kiện này, nhà quản lý càng thêm quyết tâm trong quá trình đưa bánh mì trở thành di sản văn hóa. Trước mắt, việc giới thiệu, đưa bánh mì trở nên gần gũi thêm gần gũi hơn, thành món ăn yêu thích của người Việt trên khắp cả nước.
Ông Henry Ah - Nhà sáng lập Hiệp hội Bánh mì và bánh kẹo Trung Quốc, với khoảng 60 năm làm trong ngành công nghiệp bánh mì, đánh giá chiếc bánh mì tại Việt Nam có thể đã xuất hiện cả trăm năm trước, được biến tấu từ chiếc bánh baguette Pháp. Đó là một chiếc bánh được làm rất đơn giản từ bột mì, men và nước, nhưng với công thức khác hơn để tạo ra chiếc bánh khác với baguette.
Ông Henry Ah cho rằng bánh mì là niềm tự hào của người Việt, của ẩm thực Việt. Ông ủng hộ việc sớm đưa bánh mì trở thành di sản văn hóa, để bánh mì Việt Nam được trường tồn và ngày càng được nhiều người biết đến hơn.
Ngày 10/6, Bộ Giáo dục và Đào tạo (GDĐT) đã có buổi làm việc quan trọng với UBND TP.HCM để rà soát công tác chuẩn bị cho Kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025.
Khi đèn sân khấu giữa nhà hàng bật lên, tôi kinh ngạc khi thấy bạn trai mình trong bộ đồ lấp lánh.
Mặc dù có những món nguyên liệu rất đơn giản nhưng quá trình chế biến lại cực kỳ công phu, đặc biệt là món thứ 8. Đây là món ăn mà Từ Hi Thái hậu muốn ăn thịt theo một cách đặc biệt, vì thế các đầu bếp trong triều đình đã phải vắt óc suy nghĩ...
Những người sinh vào 3 tháng Âm lịch này mang trong mình sự kiên trì và ý chí mạnh mẽ. Dù gặp không ít thử thách, họ luôn vươn lên bằng chính sức mình.
Dù là người tài giỏi có thừa, rất được Lưu Bị trọng dụng, nhưng vị tướng của Thục Hán này lại không được nhắc đến trong Tam Quốc Diễn Nghĩa, các sử gia cũng không nói về ông. Lý do là gì?
Trước một ĐT bóng chuyền nữ Ấn Độ bị đánh giá thấp nhất tại bảng A AVC Nations Cup 2025, ĐT bóng chuyền nữ Việt Nam đã dễ dàng giành chiến thắng với tỷ số 3-0 (25-19, 25-7, 25-8) dù chỉ tung ra đội hình 2.
UBND huyện Bắc Hà, tỉnh Lào Cai vừa có thông tin chính thức về việc hàng trăm giáo viên bị loại khỏi danh sách bình xét thi đua do không nộp đầy đủ các loại quỹ từ thiện.
Nga đã cố gắng kiểm soát được thành phố Pokrovsk từ mùa hè năm 2024, nhưng đến nay vẫn thất bại do lực lượng Ukraine phòng thủ hiệu quả. Dù vậy, Moscow vẫn đặt mục tiêu kiểm soát toàn bộ vùng Donetsk trong năm 2025.
Tối 11/6, mưa lớn kéo dài trên diện rộng khiến nhiều tuyến phố tại Đà Nẵng bị ngập cục bộ, ảnh hưởng đến việc đi lại và sinh hoạt của người dân.
Hồng Yêu với thể hình và sức càn lướt vượt trội đã "quần nát" tuyến giữa Timor Leste, qua đó giúp U19 nữ Việt Nam đánh bại đối thủ đến 6-0.
Được ví như “gà đẻ trứng vàng”, shophouse Thương phố Đại lộ tại Vinhomes Wonder City (Đan Phượng, Hà Nội) đang thu hút mạnh mẽ giới đầu tư nhờ khả năng tạo dòng tiền lớn, tỷ suất sinh lời ổn định và tiềm năng tăng giá rõ rệt theo thời gian.
Ngày 11/06/2025, Vietnam Report chính thức công bố Top 10 Công ty Bảo hiểm uy tín năm 2025, trong đó, Bảo hiểm Agribank tiếp tục được vinh danh là một trong những doanh nghiệp bảo hiểm phi nhân thọ uy tín nhất, khẳng định vị thế bền vững trên thị trường sau nhiều năm nỗ lực không ngừng.
Giải marathon quốc tế Hậu Giang lần thứ VI - năm 2025 diễn ra từ ngày 5-6/7 với hơn 10.000 người tham dự là cơ hội quảng bá Hậu Giang đến bạn bè quốc tế.
Trung vệ Việt kiều giá 2,5 triệu euro khoác áo ĐT Việt Nam?; Ấn định ngày bốc thăm chia bảng vòng loại thứ 4 World Cup 2026 khu vực châu Á; Gyokeres sẵn sàng đình công để ra đi; Zirkzee và De Ligt đi nghỉ Hè cùng nhau; Man City chiêu mộ Reijnders.
Cựu giám đốc CIA John Brennan trong podcast The World tuần này đã chia sẻ với hai người dẫn chương trình Yalda Hakim và Richard Engel đánh giá của ông về chiến lược của Tổng thống Mỹ tại Ukraine, cũng như cuộc tấn công bằng UAV chưa từng thấy của Kiev nhằm vào Nga mới đây.
Ông Bùi Duy Đông, Bí thư Huyện ủy Đô Lương được tiếp nhận về công tác tại cơ quan Ủy ban Trung ương Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, bổ nhiệm là Vụ trưởng, Thư ký Uỷ viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Đỗ Văn Chiến.
Hai nam thanh niên ở xã Dliê Yang (huyện Ea H’leo, Đắk Lắk) được phát hiện tử vong ven đường, nghi do tai nạn giao thông.
Lực lượng Công an tỉnh Lai Châu vừa triệt phá thành công chuyên án ma túy lớn, bắt quả tang một đối tượng đang vận chuyển 8 bánh ma túy đi tiêu thụ.
Bị can La Mai Đình Hòa - nguyên Trưởng phòng bồi thường thuộc Trung tâm Phát triển quỹ đất thành phố Tam Kỳ và Trần Đăng Hùng - nguyên cán bộ Trung tâm Phát triển quỹ đất thành phố Tam Kỳ bị khởi tố về tội “Vi phạm quy định về bồi thường, hỗ trợ, tái định cư khi Nhà nước thu hồi đất”.
Quyền Hiệu trưởng của Trường Đại học Luật (Đại học Quốc gia Hà Nội) - PGS.TS Trịnh Việt Tiến - có quá trình đào tạo từ đại học đến tiến sĩ đều tại Khoa Luật trước đây của Đại học Quốc gia Hà Nội.
Các cuộc đàm phán về một thỏa thuận hạt nhân tiềm năng mới giữa Mỹ và Iran một lần nữa rơi vào bế tắc. Giữa tình trạng đình trệ này, Tổng thống Nga Vladimir Putin đã đề nghị giúp làm trung gian một thỏa thuận, khi nói với Tổng thống Trump rằng ông sẵn sàng đóng vai trò hòa giải, theo Meduza.
Tại phiên thảo luận về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Xử lý vi phạm hành chính chiều 11/6, nhiều đại biểu băn khoăn về thời hạn tạm giữ tang vật, phương tiện vi phạm hành chính.
Dù sở hữu nhan sắc vạn người mê và tài năng diễn xuất đỉnh cao, hoa hậu Aishwarya Rai vẫn phải kết hôn với một cây chuối trước khi bước chân vào gia đình chồng.
4 con giáp có trí tuệ phi thường trong cuộc sống, có thể xoay chuyển tình thế dù nghèo khó và tiến bộ nhanh hơn trong nghịch cảnh.
Tỉnh Đồng Nai sẽ khởi động xây dựng dự án Khu Trung tâm Chính trị - Hành chính tỉnh Đồng Nai mới rộng khoảng 105 ha, tại trung tâm TP.Biên Hoà với tổng mức đầu tư khoảng 8.600 tỷ đồng.
Hơn 17 tấn cà phê giả mang thương hiệu Dạ Thảo đã được tung ra thị trường, chủ cơ sở, bà Đặng Thị Hòa Hiệp bị cáo buộc thu lợi bất chính gần 1,3 tỷ đồng. Hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm với quy mô lớn sẽ đối mặt với án phạt nào theo quy định pháp luật?
Từ những ngày cuối tháng 4, đầu tháng 5, gió mùa Đông Bắc (gió chướng) ở nước ta đã dần chuyển hướng để nhường hướng cho gió mùa Tây Nam thổi, cũng là lúc bắt đầu mùa mưa ở Nam Bộ (trong đó có tỉnh Vĩnh Long).
Thái Bình đang viết nên câu chuyện nghĩa tình sâu sắc qua chương trình “Tiếp sức đến trường”. Những ngôi nhà mới, những món quà thiết thực đang nâng đỡ từng ước mơ nhỏ bé trên con đường đến trường. ________________________________________
Hai thành viên RM và V của nhóm nhạc BTS chính thức xuất ngũ, đánh dấu bước quan trọng trong hành trình trở lại của nhóm nhạc toàn cầu sau gần hai năm tạm ngưng hoạt động chung.
Lâm Đồng sở hữu di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO vinh danh, nhưng ít ai ngờ, sau sáp nhập, tỉnh Lâm Đồng mới còn sở hữu số lượng di sản văn hóa “khủng” và các địa điểm đến, tour trải nghiệm độc đáo mà du khách không nên bỏ lỡ.
Nhiều hộ kinh doanh phố cổ lao đao vì áp lực chuyển đổi hóa đơn điện tử. Hàng loạt cửa hàng "nửa đóng, nửa mở", trái ngược với cảnh tấp nập mua bán trước đây.