Gà trống thiến hút hàng dịp tết

Tại Đồng Nai, nhiều năm qua, nông dân đang thực hiện mô hình nuôi gà trống thiến để bán tết bởi mặt hàng này khá được ưa chuộng dù giá cao hơn gà thường. 

Đến nay đã là 21 tháng Chạp, các trang trại đã bắt đầu xuất hàng để phục vụ thị trường gà tết.

Theo nông dân chăn nuôi, gà trống thiến đa số được mang biếu, dọn mâm cỗ ngày tết vì thịt dai, thơm, ngọt... Dịp tết thương lái, khách lẻ đều hứng thú với mặt hàng này nên nông dân an tâm chăm sóc gà, không lo đầu ra, không lo về giá cả.

Trung bình giá gà bán tại trang trại cho đầu mối dịp tết là 120.000 đồng - 150.000 đồng/kg. Mỗi con gà khi xuất chuồng sẽ có cân nặng từ 3 - 5kg. 

“Nếu trúng, giá gà ổn định, gà khỏe mạnh nhiều nông dân ăn tết ngon vì lợi nhuận lên đến cả trăm triệu đồng”, ông Nguyễn Văn Nam ngụ huyện Cẩm Mỹ, Đồng Nai cho hay.

Chia sẻ với phóng viên Dân Việt, chị Trần Thị Dung ngụ huyện Cẩm Mỹ cho biết khó nhất trong nuôi gà trống thiến là khâu tuyển chọn gà và thời điểm để thiến gà. Thông thường, gà khoảng 90 ngày tuổi có thể bắt đầu thiến. Khi chọn gà thiến thường chọn những con khỏe, có mào to đẹp, lông vàng, chân vàng đẹp, khâu này chủ yếu lựa chọn bằng cảm quan và kinh nghiệm của người nuôi. 

Gà trống thiến thời gian nuôi từ 7 đến 8 tháng, khi xuất bán gà đạt trọng lượng mỗi con từ 3 đến 5 kg.

“Gà thiến ngày thường người ta ít ăn, chủ yếu chỉ dọn mâm cỗ cưới hoặc giỗ, tiệc…Còn dịp tết, nhu cầu mua gà trống thiến cao hơn do họ mua để biếu, ăn tết. Giá thị trường năm ngoái khoảng trên 120.000 đồng/kg và lượng gà bán ra rất dễ. Đây là mặt hàng hút khách nên năm nay cũng may mắn buôn bán thuận lợi, thương lái đặt tiền từ cách đây hơn 1 tháng và giờ lác đác đến gom hàng mang đi”, chị Dung cho biết.

Còn tại trang trại gà của anh Lê Bá Huy (huyện Cẩm Mỹ) đến thời điểm này cũng đã sẵn sàng xuất gà bán ra thị trường. Do năm ngoái trúng lớn nên năm nay anh Huy mạnh dạn nuôi 3.000 gà trống thiến, hiện tại số gà này cũng đã gần xuất bán hết.

“Tôi nuôi gà trống thiến nay cũng được 5 - 6 năm rồi và mỗi năm thường thiến từ 3.000 đồng - 5.000 đồng/kg để cung cấp thị trường tết. Thịt gà trống thiến mềm nhưng săn chắc và ngọt, không nhão như thịt gà tây, có nhiều mỡ, da dày và giòn. Sau khi luộc, gà trống thiến sẽ ngả màu vàng óng rất đẹp mắt nên hợp nuôi bán dịp tết. Mọi người chọn nuôi gà trại, còn tôi chọn nuôi gà thiến vì gà trại bấp bênh hơn. Mình làm gà thiến để phục vụ tiệc cưới và tết”, anh Huy nói.

Cũng theo anh Huy, khi nuôi gà trống thiến, 2 tháng đầu chỉ nuôi bằng cám, còn sau đó sẽ cho ăn 50% cám, 50% bắp cho đến khi xuất chuồng.

Nhờ luôn đảm bảo chất lượng nên mặt hàng gà trống thiến của các hộ dân tại Đồng Nai khá hút khách, thậm chí những năm gần đây có cả thương lái từ TP. Hồ Chí Minh, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu về đặt mua để bán ra thị trường những ngày giáp Tết.

Ông Đỗ Quang Thúy, Bí thư Đảng ủy xã Xuân Tây, huyện Cẩm Mỹ cho biết: “Trong những năm qua, các mô hình chăn nuôi đã đóng góp vào thu nhập của người dân cũng như đóng góp vào giá trị sản xuất kinh tế nông nghiệp trên địa bàn xã khá cao. Tại địa phương có nhiều mô hình gà thả vườn, đặc biệt là mô hình gà trống thiến mang lại hiệu quả kinh tế rất cao giúp nhiều gia đình có đời sống ổn định, khấm khá”.

Được biết riêng địa bàn xã Xuân Tây dịp tết này sẽ cung cấp trên 15.000 con gà trống thiến phục vụ thị trường. 

Việc phát triển nuôi gà trống thiến đã góp phần làm cho đời sống người chăn nuôi được cải thiện hơn, nhiều hộ gia đình có thu nhập hàng trăm triệu đồng/vụ gà Tết.

×