Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Sau 3 ngày "nằm im", giá cà phê Robusta Đắk Lắk hôm nay bất ngờ giảm mạnh với mức 800 đồng/kg. Đây là lần thứ 2 trong vòng một tuần qua, giá cà phê Robusta ở Đắk Lắk giảm sâu. Tuần trước, vào phiên giao dịch ngày thứ 5, giá cà phê Robusta tại Đắk Lắk cũng giảm mất 500 đồng/kg.
Giá cà phê Robusta Đắk Lắk hôm nay bất ngờ giảm mạnh. Ảnh: Duy Hậu.
Hiện cà phê Robusta ở Đắk Lắk chỉ được mua ở mức 40.000 đồng. Như vậy, tính từ đầu tuần trước, giá cà phê Robusta ở Đắk Lắk nói riêng và các tỉnh Tây Nguyên nói chung bị giảm mất 1.500 đồng.
Tại Đắk Lắk, theo ghi nhận của chúng tôi, cà phê Robusta ở huyện Cư M'Gar được mua cao hơn mức giá trung bình của tỉnh này 100 đồng/kg. Một số nơi của tỉnh này có giá thấp hơn giá trung bình từ 100-200 đồng/kg.
Tại Gia Lai, giá cà phê Robusta trung bình là 39.900 đồng/kg. Tuy nhiên, cà phê Robusta tại huyện Chư Prông của tỉnh này được mua ở mức 40.000 đồng/kg, bằng với giá cà phê trung bình tại Đắk Lắk.
Tại Cư M'gar (Đắk Lắk) cà phê đang được mua ở mức cao nhất so với các tỉnh Tây Nguyên, đạt 40.100 đồng/kg. (Trong ảnh: Nông dân huyện Cư M'gar đang phơi cà phê). Ảnh: Duy Hậu.
Tại Đắk Nông, giá cà phê Robusta trung bình tương đương với tỉnh Gia Lai, đạt 39.000 đồng/kg. Đây cũng là mức giá cà phê đang được thu mua tại tỉnh Kon Tum. Tuy nhiên, tại Đắk Nông, một số vùng như huyện Đắk R'Lấp, giá cà phê Robusta được mua thấp hơn mức trung bình của tỉnh 100 đồng/kg, giá hiện tại là 39.800 đồng/kg.
Các huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc của tỉnh Lâm Đồng, giá cà phê Robusta cũng rớt mất 800 đồng/kg, so với cuối tuần trước. Mức giá cà phê Robusta trung bình hiện tại của tỉnh này chỉ đạt 39.200 đồng/kg.
Theo dự báo, giá cà phê năm 2022 có xu hướng tiếp tục giữ ở mức cao. Nguyên nhân là do một số nước sản xuất cà phê lớn trên thế giới bị ảnh hưởng dịch bệnh. Việc này khiến nguồn cung bị hạn chế.
Thời gian qua, một số nông dân đã liên hệ với chúng tôi nhờ tư vấn về việc làm bồn bón phân cho cây cà phê. Anh Lê Văn Hùng, trú xã Cư Suê, huyện Cư M'gar, Đắk Lắk đặt câu hỏi: "Có cần thiết dọn sạch gốc cà phê để bón phân hóa học vào đầu mùa mưa hay không"?
Trả lời câu hỏi này, một cán bộ tại Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên khẳng định là có.
Theo các nguyên cứu, các vườn cà phê không thông thoáng, ẩm thấp trong các tháng mùa mưa sẽ dễ gây bệnh thối, nứt thân. (Trong ảnh: Nông đan huyện Đắk Mil (Đắk Nông) đang làm bồn để chuẩn bị bón phân cho cây cà phê). Ảnh: Duy Hậu.
Theo cán bộ này, việc bón phân trong giai đoạn mùa mưa cho cây cà phê là rất quan trọng. Bởi đây là thời điểm thuận lợi lý tưởng cho sự sinh trưởng phát triển của cây cà phê. Trong giai đoạn này, cây có nhu cầu về các chất dinh dưỡng rất lớn, ước chừng 80 – 85% tổng nhu cầu dinh dưỡng trên năm.
Thời gian này, quả cà phê Robusta cũng bắt đầu tăng nhanh về thể tích quả cho đến khi thu hoạch. Đồng thời, đây là giai đoạn phát sinh cành chồi dự trữ cho vụ sau. Do vậy, để đảm bảo năng suất và tạo lượng cành dự trữ thì cần thiết phải cung cấp đầy đủ các dưỡng chất theo nhu cầu sinh lý của cây.
Cũng theo cán bộ này, để việc bón phân đạt hiệu quả cao nhất thì cần thiết phải áp dụng đồng thời các biện pháp kỹ thuật bổ trợ như: cắt cành, làm cỏ, ép xanh, rong tỉa cây che bóng,…
Trước khi bón phân, việc thu dọn tàn dư thực vật trong gốc cà phê cũng là một kỹ thuật cần thiết để hỗ trợ cho việc bón phân đạt hiệu quả cao nhất. "Bón phân đúng thời điểm, đúng chủng loại, đúng lượng và đúng cách sẽ giúp tiết kiệm được chi phí và đạt hiệu quả cao nhất"- cán bộ này nói.
"Nếu trong giai đoạn mùa mưa nông dân không làm sạch gốc sẽ có thể phát sinh các vấn đề gây hại cho vườn đó là: Tàn dư thực vật trong gốc cà phê được dùng làm vật liệu che phủ đất trong giai đoạn mùa khô, đến giai đoạn mùa mưa lớp tàn dư này chưa thể phân hủy hết sẽ tạo thành một bề mặt che phủ làm gián đoạn quá trình phân giải phân bón vào trong đất làm cho cây không sử dụng được phân bón, tăng nguy cơ thất thoát phân bón khi gặp thời tiết bất thuận.
Bên cạnh đó, việc không dọn sạch gốc sẽ làm ngăn cản quá trình trao đổi ô-xy trong đất và của rễ cây. Đặc biệt bộ rễ cây cà phê lại rất háo khí đòi hỏi tầng đất mặt phải tơi xốp, thoát nước tốt. Việc này cũng làm gia tăng độ ẩm bề mặt và độ ẩm không khí trong vườn cà phê, tạo điều kiện thuận lợi cho sâu bệnh hại phát triển"- cán bộ này nói thêm.
"Các kết quả nghiên cho thấy nếu các vườn cà phê kinh doanh không thông thoáng, ẩm thấp trong các tháng mùa mưa thì nấm gây bệnh thối nứt thân, rất dễ dàng sinh sôi và phát tán. Tương tự, bệnh vàng lá thối rễ thường phát sinh gây hại nặng vào thời điểm cuối mùa khô đầu mùa mưa hàng năm. Thêm vào đó, độ ẩm đất cao là điều kiện lý tưởng cho tuyến trùng phát triển mạnh"- cán bộ Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên nhấn mạnh.
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.