Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Theo khảo sát nhanh của PV, giá tiêu hôm nay tại hầu hết vùng nguyên liệu trọng điểm đều tăng mạnh thêm 2.000 đồng/kg so với hôm qua. Đây là mức tăng cao nhất từ đầu mùa thu hoạch đến nay.
Cụ thể, giá tiêu tại Đắk Lắk, Đắk Nông cùng tăng thêm 2.000 đồng/kg, đạt 58.500 đồng/kg; tại Đồng Nai, giá tiêu ở mức 57.000 đồng/kg, Gia Lai đạt 57.500 đồng/kg, lần lượt tăng từ 1.000 - 1.500 đồng/kg so với hôm qua.
Giá tiêu hôm nay tại Bình Phước tăng lên 59.000 đồng/kg, đặc biệt tại Bà Rịa - Vũng Tàu, giá tiêu đã vọt lên 60.000 đồng/kg, tức tăng tới 2.500 đồng/kg so với hôm qua. Đà tăng mạnh ngay đầu vụ thu hoạch như hiện nay, bà con nông dân trồng tiêu đang rất phấn khởi, hi vọng thị trường khởi sắc để bù lại mùa màng thất bát.
Bảng khảo sát giá tiêu hôm nay tại một số vùng nguyên liệu. Nguồn: tintaynguyen
Trao đổi với PV báo điện tử Dân Việt, ông Hoàng Phước Bính - Phó Chủ tịch Thường trực kiêm Tổng Thư ký Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê (Gia Lai) cho biết, năm nay hồ tiêu mất mùa là có thật và nhiều vùng bị mất mùa nghiêm trọng. Lí do là 3-4 năm nay giá tiêu xuống thấp quá, người dân thua lỗ nên không đủ khả năng đầu tư.
Kể cả những người có vốn, có khả năng đầu tư họ cũng đã có con mắt khác về cây tiêu, không chăm bẵm cây tiêu nữa mà giảm chăm sóc, tìm đường làm ăn khác. Nhất là từ năm 2017 - 2020. Trong khi cây hồ tiêu chỉ bỏ bê 1 năm không quan tâm là đã bị xuống cấp, sa sút nghiêm trọng.
"Niên vụ vừa qua, tôi đã có 5-7 chuyến đi khảo sát các vùng trồng tiêu lớn từ Bà Rịa - Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Phước, Đắk Nông, Gia Lai... Đến nhiều vườn tiêu thấy cây tiêu xuống cấp nghiêm trọng. Cũng có vườn tiêu lá xanh tốt bời bời, rất đẹp nhưng không có trái. Vì vậy sản lượng tiêu năm nay giảm sút" - ông Bính cho biết.
Giá tiêu hôm nay 5.3 bất ngờ tăng mạnh, tại Bà Rịa - Vũng Tàu đã tăng tới 2.500 đồng/kg. Ảnh minh hoạ
Một nguyên nhân nữa khiến sản lượng tiêu giảm mạnh là do thời tiết, mùa mưa thất thường nên cây tiêu không thụ phấn được, đặc biệt là ở 3 tỉnh miền Đông. Tây Nguyên cũng bị nhưng đỡ hơn một chút so với miền Đông.
Chính vì thế, ông Bính nhận định: "Tôi ước tính, sản lượng hồ tiêu năm nay có thể giảm hơn 1/3, chỉ khoảng dưới 150.000 tấn, chứ không được 180.000 tấn như dự báo của Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam. Còn năm ngoái tổng sản lượng hồ tiêu Việt Nam theo ước tính của Bộ NNPTNT là đạt 220.000 tấn".
"Vì vậy, trên thị trường hiện nay đang xảy ra chuyện cung thiếu hơn so với nhu cầu. Thương lái và các đại lý đang mua vào mạnh hơn. Thực ra chuyện mua vào thì năm nào người ta cũng phải mua để cung cấp cho thị trường. Nhưng năm nay do mất mùa, nguồn cung thiếu hụt nên đang có tình trạng đầu cơ, giữ hàng lại từ người nông dân đến các đại lý, doanh nghiệp, công ty xuất khẩu. Các công ty xuất khẩu hiện giờ hầu hết không dám kí bán giao xa trước, vì sợ giá tiêu tăng lên mua hàng không được sẽ bị bù lỗ" - ông Bính nói.
Cũng theo ông Bính, lượng hàng tồn của năm ngoái cũng có nhưng không nhiều. Những doanh nghiệp vốn mạnh thì vẫn trữ được lúc giá tiêu rẻ, còn hầu hết đã cạn hàng. Ông Bính cũng cho biết, bên cạnh các đại lý thu mua tại địa phương, một số thương lái Trung Quốc cũng đang tiến hành thu mua tiêu nguyên liệu của Việt Nam, gồm cả tiêu đen và tiêu trắng.
Hiện tình trạng thiếu container rỗng vẫn đang gây khó khăn cho hoạt động xuất khẩu, khiến chi phí vận chuyển tăng cao hơn trước. Nhưng ông Bính cho biết tình trạng này sẽ sớm được cải thiện bởi dịch Covid-19 sẽ dần được kiểm soát tốt.
Về dự báo giá tiêu thời gian tới, ông Bính khẳng định giá tiêu sẽ còn tăng cao hơn nữa. "Bởi có tiêu đâu mà không tăng? Ví dụ như Đắk Nông là nơi chiếm hơn một nửa sản lượng hồ tiêu của Việt Nam mà còn đang mất mùa như vậy. Do thiếu hàng nên người ta đang đổ xô đến Đắk Nông mua tiêu" - ông Bính nói thêm.
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.