video: Gói trọn vị Tết trong từng chiếc bánh chưng xanh
Từ thời vua Hùng Vương, bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, bánh giầy tròn đại diện cho trời. Cặp bánh chưng - bánh dày thể hiện sự hòa hợp âm dương, là lời biết ơn của con người dành cho trời đất đã ban cho nhân dân mùa màng bội thu và cuộc sống ấm no.
Được làm từ các nguyên liệu gạo nếp, đỗ xanh, thịt lợn, đây đều là sản vật quý giá là kết tinh từ thành quả lao động của những người dân Việt Nam. làm bánh chưng vào mỗi dịp Tết cũng là để nhắc nhở con cháu thêm trân trọng những thành quả lao động vất vả của người nông dân.
Tết chính là thời điểm để gia đình được sum họp, và bánh chưng là trung tâm của những khoảnh khắc thiêng liêng ấy. Hình ảnh cả gia đình quây quần gói bánh, thức thâu đêm canh nồi bánh chưng đã trở thành một gia vị không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về.
Bánh chưng cũng là một lễ vật không thể thiếu trên mâm cỗ ngày Tết, thể hiện lòng thành kính với tổ tiên trong những ngày đầu năm. Việc chia nhau từng miếng bánh chưng cũng là cách để mỗi thành viên trong gia đình cảm nhận được hương vị của đoàn viên và gắn kết. Dù cuộc sống hiện đại có nhiều thay đổi, bánh chưng vẫn giữ được vị trí đặc biệt trong tâm thức người Việt. Không chỉ là món ăn, bánh chưng còn là biểu tượng của sự trường tồn, giúp các thế hệ nhớ về cội nguồn và ý nghĩa sâu sắc của ngày Tết cổ truyền.
Bánh chưng, món ăn truyền thống gắn liền với Tết Nguyên Đán, đã và đang chứng kiến những cuộc “cách mạng” đầy thú vị. Từ chiếc bánh chưng truyền thống với lá dong xanh mướt, nhân đỗ xanh thơm béo, thịt mỡ đậm đà, ngày nay, chúng ta đã có những biến tấu mới lạ như bánh chưng chay, bánh chưng nhân cá hồi,...
Sự sáng tạo này không chỉ làm phong phú thêm bàn ăn ngày Tết mà còn chứng tỏ sự thích nghi của ẩm thực truyền thống trước sự thay đổi của thời đại. Điều đáng quý là, dù được biến tấu về nguyên liệu hay hình thức, giá trị văn hóa truyền thống của bánh chưng vẫn được giữ nguyên vẹn. Nó vẫn là món ăn đại diện cho tinh thần Tết Việt, là sợi dây kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giúp thế hệ trẻ thêm tự hào và trân trọng di sản dân tộc.
Ngày nay, bánh chưng không chỉ dừng lại ở việc là món ăn truyền thống mà đã trở thành món quà biếu đầy ý nghĩa, thể hiện sự tinh tế và lòng thành kính của người tặng.
Những chiếc bánh chưng hiện đại không chỉ giữ nguyên hương vị truyền thống mà còn được biến tấu và đóng gói đẹp mắt, phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại. Đây là một trong những sản phẩm sáng tạo của các bạn trẻ yêu thích sáng tạo ngày nay.
Những hộp quà này không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thơm ngon, chuẩn vị truyền thống mà còn nổi bật với thiết kế bao bì tinh tế, sang trọng. Hộp quà cũng được chăm chút tỉ mỉ với hình ảnh mang đậm nét văn hóa Việt Nam, giúp người nhận cảm nhận được không khí Tết ấm cúng và ý nghĩa sâu sắc mà món quà mang lại.
Tỉnh Bắc Kạn có tỷ lệ che phủ rừng cao nhất nước, với hơn 73%. Tận dụng lợi thế sẵn có, nhiều nông dân tại Bắc Kạn đã thực hiện trồng cây dược liệu dưới tán rừng. Mô hình này đã mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần quan trọng trong công cuộc xây dựng nông thôn mới tại địa phương.
Tối 18/4, 38 khối vũ trang lần đầu hợp luyện diễu binh trước Dinh Độc Lập để chuẩn bị cho buổi biểu diễu binh chính thức vào sáng 30/4. Người dân, du khách khắp nơi đổ về đứng hai bên đường, vẫy cờ hoa chào các chiến sĩ.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia: Vùng núi và trung du Bắc Bộ có nắng nóng với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-36 độ, có nơi trên 37 độ. Thanh Hóa đến Phú Yên nắng nóng diện rộng với nhiệt độ cao nhất ngày phổ biến từ 35 - 37 độ C, một số nơi trên 37 độ C. Miền Đông Nam Bộ có nắng nóng
Dưới cái nắng như nung, gió Lào khô khốc, hàng nghìn công nhân trên công trường cao tốc Bắc – Nam đoạn Bãi Vọt - Vũng Áng đang vất vả, ướt đẫm mồ hôi tăng ca ngày đêm, dốc sức chạy đua để nhanh chóng hoàn thành những hạng mục cuối cùng của dự án trọng điểm này.
Thiếu tá Nguyễn Đăng Khải đã ngã xuống trong lúc thực hiện nhiệm vụ cao cả – bảo vệ cuộc sống bình yên cho nhân dân, đấu tranh không khoan nhượng với tội phạm ma túy. Sự hy sinh của anh là minh chứng rõ nét cho tinh thần dũng cảm, lòng trung thành và sự tận tụy của người chiến sĩ Công an nhân dân.
Thông tin về sự hy sinh của Thượng úy Nguyễn Đăng Khải khiến bao người nghẹn ngào, tiếc thương. Ở tuổi 29, anh đã chọn đối mặt với hiểm nguy, ngã xuống trong cuộc chiến cam go chống lại tội phạm ma túy – để giữ gìn sự bình yên cho Nhân dân.
Chiều 18/4, hàng trăm người đã có mặt tại lễ tang để tiễn đưa Thượng úy Nguyễn Đăng Khải – cán bộ Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về ma túy, Công an tỉnh Quảng Ninh – người chiến sĩ Công an nhân dân đã anh dũng hy sinh khi tham gia triệt phá một chuyên án ma túy đặc biệt nghiêm trọng.
Không khí trang nghiêm, lặng lẽ bao trùm nhà tang lễ...
Sông Nhuệ đoạn chạy qua Hà Nội hiện đang bị ô nhiễm nghiêm trọng, tuy nhiên một viễn cảnh sông Nhuệ trở thành trục sinh thái - văn hóa rất được mong đợi.
357 cây cổ thụ xanh mát, gắn bó với cảnh quan đô thị Hà Nội sắp bị di chuyển và chặt hạ để nhường chỗ cho dự án đường Vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu - Voi Phục có chiều dài 2,2 km, với tổng mức đầu tư hơn 7.200 tỷ đồng.
Nút giao đường Lê Trọng Tấn (quận Hà Đông, Hà Nội) và quốc lộ 6 hàng ngày luôn có một lượng phương tiện giao thông lớn qua lại. Cảnh ùn tắc giao thông, xếp hàng dài chờ đèn đỏ thường xuyên xảy ra tại nút giao này, nhất là vào giờ cao điểm.
Giá lợn hơi tăng 4-5% so với năm trước, đạt mức cao nhất trong nhiều năm, tạo điều kiện cho người chăn nuôi TX. Nghĩa Lộ (Yên Bái) phục hồi sản xuất và cải thiện thu nhập. Mặc dù vậy, nhiều hộ vẫn thận trọng tái đàn do lo ngại dịch bệnh và giá thức ăn chăn nuôi tăng cao.