Bình minh nơi bãi biển phường Thu Thủy, thị xã Cửa Lò, tỉnh Nghệ An, rộn ràng hẳn lên khi những người đàn ông với chiếc thuyền thúng trở về sau một chuyến biển chớp nhoáng, cá tôm vẫn còn vướng trên từng mắt lưới. Hải sản nhanh chóng được gỡ ra, phân loại rồi chia thành từng mớ (từng phần nhỏ - PV) mà không cần cân rồi được bày bán ngay tại bãi biển.

Cá, tôm với đủ các chủng loại tươi rói, thậm chí còn sống được bày bán thu hút rất đông người mua, đặc biệt những thực khách sành ăn. 

"Mua ở đây là hải sản tươi và ngon nhất. Nhưng có ngày nhiều, ngày ít, có hôm lặn lội xuống nhưng cũng không có để mua tôi đành trở về tay không", anh Ngọc - một người dân ở xã Nghi Phú, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An người thường xuyên tìm xuống tận bãi biển thị xã Cửa Lò để mua hải sản vào buổi sáng chia sẻ.

Tại đây, người dân thường dùng những chiếc thuyền thúng thô sơ, mỗi chiếc thuyền thúng thường có 2 lao động, với những tay lưới để đánh bắt hải sản ở gần bờ. Thường thì người dân sẽ vươn khơi vào khoảng 3 – 4h sáng, đến khoảng 8h sáng cùng ngày trở về. Tại đây chủ yếu là những loài hải sản gần bờ như cá đục, cá nụ, mực nháy, tôm biển, ghẹ, tôm tít… vừa được đánh bắt xong nên hầu hết hải sản đều còn tươi sống.

Điều đặc biệt hải sản tại đây không bán bằng cân mà được chia thành từng phần. Thường mỗi phần có khoảng 5 con cá, ghẹ, tôm… khách chọn phần nào cũng có giá bằng nhau. 

Tùy theo từng loại hải sản mà có giá khác nhau, trung bình khoảng 60 - 70.000 đồng mỗi mớ. Tuy nhiên đối với những loại "cực phẩm" như mực nháy, tôm biển thì giá hoàn toàn khác. 

"Mỗi mớ chúng tôi đều theo trong lượng cá để chia ra, phần nào cũng đều nhau, có cả cá to, nhỏ. Vì thế, khách chọn phần nào cũng bằng nhau", chị Mai một người dân đang bán hải sản tại bãi biển phường Thu Thủy chia sẻ.

Nguyễn Minh Sáng (72 tuổi, trú tại phường Thu Thủy) người đã có thâm niên đánh bắt hải sản gần bờ bằng thuyền thúng chia sẻ, như hôm nay chúng tôi đánh bắt được ít tôm biển loại to bán ngay tại nơi cũng khoảng 450.000 đồng/kg, ít cá, ghẹ nên chuyến này cũng được hơn 1 triệu đồng. Khi thu lưới thì tôm, mực, những loại cá to được gỡ ngay để chúng còn sống, những lại cá nhỏ, tôm tít, thì vào bờ mới gỡ để đỡ mất thời gian.

Trên bãi biển, những mớ hải sản, trong đó những con tôm biển cỡ lớn, mực nháy được bày bán đa dạng. Những loại hải sản thuộc hàng cực phẩm này rất hút khách. Thậm chí khi vừa được đưa lên bờ chưa kịp phân loại thì khách đã tranh nhau chọn lựa để mua. Mỗi người đều nhanh tay chọn cho mình một mớ để kịp mang về chế biến, thưởng thức.

×