Loại thịt bổ xương, dưỡng khớp, hương vị thơm ngon, làm món này vạn người mê
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Khi tạm đủ lương thực thì thực phẩm đã trở thành nhu cầu cấp thiết. Sữa bò là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, do đó rất cần thiết cho phát triển cơ thể của con người. Muốn có nhiều sữa cần phải nuôi nhiều bò, vì vậy cần cung cấp nhiều thức ăn cho bò.
Nghiên cứu cho thấy: Trung bình mỗi con bò cho sữa, hằng ngày cần cung cấp khoảng 30kg thức ăn xanh thô hay đã ủ chua cùng với 1,5 - 2kg thức ăn tinh mới bảo đảm chất và lượng sữa tốt. Như vậy, khi đàn bò sữa càng nhiều thì nhu cầu thức ăn xanh càng cao.
Hiện nay số lượng bò sữa cả nước có đến trên 300.000 con (chưa kể đến số lượng bò thịt), thì mỗi ngày cần đến 9.000 - 10.000 tấn thức ăn xanh đủ chất lượng mới bảo đảm đàn bò khỏe và cho sản lượng cũng như chất lượng sữa tốt.
Hiện nay ở nước ta đã có mặt nhiều chủng loại cây dùng làm thức ăn cho gia súc có giá trị như cỏ voi, cao lương, cỏ Ruzi, cỏ sả, cỏ ba lá Ai cập, cỏ Alfalfa, cỏ Stylo, cỏ Mombasa... Đặc biệt, các loại ngô, trong đó ngô được coi là cây cho thức ăn xanh chiếm tỷ lệ nhiều nhất vì có chất lượng cao, chỉ xếp sau một số loại cỏ như Alfalfa, Stylo và đậu tương, nhưng dễ trồng, dễ cho số lượng sinh khối cao, dễ cung cấp hạt giống, dễ sử dụng biện pháp cơ giới hóa để bảo đảm trồng trên diện tích rộng, cho sinh khối lớn. Vì vậy, sử dụng ngô làm thức ăn xanh (thức ăn sinh khối) càng ngày càng được ưa chuộng hơn cả.
Trồng ngô sinh khối đạt hiệu quả nhiều mặt từ áp dụng mô hình phân bón Đầu Trâu.
Theo số liệu thu được của Viện Nghiên cứu Ngô thuộc Bộ NN&PTNT thì trong cây ngô khi thu hoạch ở giai đoạn chín sáp, cây còn chứa nhiều nước, thân lá mềm, hàm lượng chất khô cũng khá cao, chiếm khoảng 28 - 35%, trong đó có khoảng 8 - 9% lượng protein thô, cây ngô cũng chứa nhiều chất hữu cơ và khoáng cần thiết cho bò sữa (như N, P, K, Ca, Mg, Si, Zn, Fe, Cu, Mo, Bo...).
Trồng ngô sinh khối: Nghiên cứu đã chứng minh rằng cây ngô rất "phàm ăn". Nghĩa là nếu bảo đảm đầy đủ và phù hợp các biện pháp kỹ thuật liên hoàn "Nước, phân cần giống" thì ở Việt Nam đất nào, mùa nào cũng có thể trồng ngô sinh khối cho năng suất cao được, trong đó nước và phân là những nhân tố rất quan trọng.
Năm 2023, Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền đã phối hợp với Viện Nghiên cứu Ngô của Bộ NN&PTNT làm một số thí nghiệm về bón phân Đầu Trâu cho ngô sinh khối tại một số địa điểm cả miền Bắc và miền Nam, kết quả thu được rất khả quan.
Với khuôn khổ của bài báo, tác giả chỉ xin nêu tóm tắt kết quả thí nghiệm thực hiện vào vụ Hè - thu năm 2023, tại xã Cư M’ Gar, huyện Cư M’ Gar, tỉnh Đắk Lắk để tiện tham khảo. Thí nghiệm sử dụng giống ngô LVN66. Được biết cả vùng Tây nguyên có 172,9 nghìn ha ngô, phần lớn là ngô lấy hạt. Riêng tỉnh Đắk Lắk đã có 80,9 nghìn ha chiếm 46,8% diện tích ngô toàn vùng.
Việc trồng ngô sinh khối chỉ được thực hiện khi có hợp đồng giữa cơ sở chăn nuôi bò sữa với nông dân nên tỷ lệ diện tích ngô sinh khối trong vùng còn hạn chế. Vì vậy, mục đích thí nghiệm này là để tạo tiền đề cho cả nông dân và doanh nghiệp tiếp nhận trong những năm sắp tới.
Lãnh đạo Công ty Cổ phần Phân bón Bình Điền cùng các nhà khoa học, nông dân tại mô hình trồng ngô sinh khối Cư M’Gar.
Thí nghiệm được thực hiện với sự tham gia trực tiếp của chủ đất, với 3 công thức bón phân, trong đó 1 công thức bón theo kinh nghiệm của sản xuất (CT1), làm đối chứng (Đ/c) và 2 công thức thí nghiệm sử dụng phân Đầu Trâu (CT2 và CT3).
Công thức đối chứng (Đ/c) sử dụng 250kg DAP, 500kg Ure và 400kg phân kali/ha, tổng số chất dinh dưỡng của công thức đối chứng là 275kg N + 115kg P205 và 240kg K20/ha.
Còn phân bón Bình điền có 2 công thức, dùng 4 chủng loại phân (trên cơ sở nghiên cứu kỹ chất đất để bón theo yêu cầu của cây nhằm giảm chi phí và giảm phát thải khí nhà kính) bao gồm: Đầu trâu Organic, ĐT cân bằng đất, ĐT tăng trưởng và ĐT chắc hạt, với tổng số chất dinh dưỡng ở CT2 là 121N + 64P205 + 94K20 và CT3 có 112kg N + 64kg P205 và 48kg K20/ha.
Như vậy, chưa tính đến chất lân (P205) và Kali (K20) thì riêng chất đạm (N) công thức 2 (CT2) bón phân Đầu Trâu đã giảm so với công thức đối chứng (Đ/c) là 154kg N, hay giảm 52,7% (tương đương với 334kg phân Ure/ha), và công thức bón phân ĐT thứ 3 (CT3) giảm được 163kg N, hay giảm 59,2% ( 354kg phân Urea) so với công thức đối chứng.
Dù tập quán bà con bón phân nhiều như vậy nhưng điều đáng lưu ý là năng suất ngô sinh khối lại thấp hơn cả 2 công thức sử dụng phân Đâu Trâu rất đáng kể. Cụ thể: công thức Đ/c cho năng suất 87,3 tấn/ha, còn công thức bón phân Đầu Trâu số 2 đạt 107,6 tấn/ha, cao hơn đối chứng là 20,7 tấn hay tăng 13,7%/ha và CT3 có năng suất cao hơn đối chứng là 13,4 tấn hay tăng 12,8%/ha.
Tính hiệu quả kinh tế càng thấy tính ưu việt của phân Đầu Trâu bón cho ngô sinh khối là rất ấn tượng. Riêng tiền phân, ở công thức bón phân Đầu Trâu số 2 và số 3 đều giảm được 4.300.000đ/ha (giảm 25,6%). Tiền lời thu được ở công thức bón phân ĐT số 2 cao hơn đối chứng là 67.540.000đ (hay cao hơn 42%) và ở công thức bón phân ĐT thứ 3 là 61.330.000đ/ha (hay 42,03%).
Như vậy, bón phân Đầu trâu cho ngô sinh khối vừa giảm được số lượng phân, dẫn đến giảm chi phí đầu tư, đồng thời giảm phát thải khí nhà kính nên môi trường thêm trong sạch, chất lượng sữa tốt và an toàn. Đồng thời, năng suất ngô sinh khối lại cao hơn phương pháp canh tác cũ, nên giảm được giá thành đầu tư, mang lại lợi nhuận cao hơn cho cả người trồng ngô và cả người chăn nuôi bò sữa.
Ngô sinh khối là gì? Đó là cây ngô (hay cây bắp) gieo trồng với mục đích thu hoạch sớm gồm cả thân, lá và cả bắp ngô ở vào giai đoạn chín sáp, dùng để làm thức ăn nuôi trâu, bò, đặc biệt là bò sữa.
Vừa qua, tại vườn dược liệu Hòn Sường thuộc Công ty TNHH SMC ORGANIC GARDEN xã Bình Minh (tỉnh Nghệ An), Viện nghiên cứu Y Dược cổ truyền Tuệ Tĩnh và Công ty TNHH SMC Organic Garden (Genecell) tổ chức lễ ký kết hợp tác toàn diện dựa trên chức năng, nhiệm vụ, khả năng và nhu cầu của mỗi bên.
Việc bổ sung collagen từ các món ăn có loại thịt này có tác dụng làm hạn chế xuất hiện và hỗ trợ điều trị các các bệnh về xương khớp.
Ngay ngày đầu tháng 8, tỉnh Điện Biên, một trong những địa phương vùng cao còn nhiều khó khăn của cả nước, đang phải gánh chịu hậu quả nặng nề từ đợt mưa lũ, lũ quét và sạt lở đất nghiêm trọng. Ước tính thiệt hại lên đến trên 500 tỷ đồng.
Mỹ chính thức áp thuế đối ứng với Việt Nam 20%, bắt đầu triển khai từ ngày 7/8. Nhiều nhà bán lẻ lớn nhất Mỹ như Amazon, Walmart, Costco xác nhận sẽ đến TP.HCM trong tháng 9 để tìm kiếm nguồn hàng.
Tổng thống Nga Putin đã xác nhận việc triển khai chính thức hệ thống tên lửa đạn đạo tầm trung mới của Nga mang tên Oreshnik, sở hữu khả năng siêu thanh và tiềm năng tấn công hạt nhân lẫn thông thường.
Đoàn công tác sẽ khảo sát, đánh giá toàn diện công tác chỉ đạo, lãnh đạo, điều hành trong quá trình thực hiện sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã và việc vận hành mô hình chính quyền địa phương 2 cấp, tại 168 phường, xã, đặc khu thuộc TP.HCM.
Lãnh đạo địa phương cho biết, cột nước phun cao hàng chục mét ở Bắc Ninh là hoạt động thử áp suất đường ống mới của một công ty cấp nước, không phải do vỡ ống như người dân hiểu nhầm.
Một nhóm người, trong đó có Mai Vũ Minh và những người mang quốc tịch Nigeria, đã thực hiện việc chuyển hơn 4.150 tỷ đồng (khoảng 160 triệu USD) ra khỏi đất nước. Việc này diễn ra thông qua việc tạo ra gần 300 tổ chức không có hoạt động kinh doanh thật và sử dụng các cơ sở mua bán vàng.
Trung vệ Nguyễn Hữu Tuấn vừa nói lời chia tay CLB Ninh Bình để chuyển sang đầu quân cho Trường Tươi Đồng Nai.
Tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các hành vi sử dụng điện, chất nổ và ngư cụ cấm trong khai thác thủy sản; đẩy mạnh tuyên truyền, triển khai mô hình đồng quản lý và lập danh mục vùng cấm khai thác, đó là những nội dung trọng tâm trong chỉ đạo mới nhất của Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai nhằm bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản trên địa bàn.
Do thiếu hiểu biết và bức xúc cá nhân, một phụ nữ tại tỉnh Phú Thọ đã đăng tải thông tin sai sự thật, xúc phạm lực lượng Cảnh sát giao thông trên mạng xã hội và phải nhận quyết định xử phạt hành chính 7,5 triệu đồng.
Lợi dụng lúc đường vắng vẻ, người đàn ông mặc đồ tài xế xe ôm công nghệ điều khiển xe máy không gắn biển số, áp sát giật điện thoại của một cô gái.
Khi các tập đoàn đa quốc gia đẩy nhanh chiến lược giảm phát thải và tái cấu trúc chuỗi cung ứng toàn cầu, Việt Nam đang nổi lên như một điểm đến tiềm năng cho dòng vốn đầu tư xanh và công nghệ cao. Tuy nhiên, hành trình từ “điểm đến hấp dẫn” đến “trung tâm dẫn dắt FDI bền vững” không đơn giản. Việt Nam vẫn đối mặt với ba điểm nghẽn lớn: hạ tầng kỹ thuật, chất lượng nhân lực và tính ổn định. Câu hỏi đặt ra: Việt Nam sẽ tận dụng cơ hội này để chuyển mình hay tiếp tục đứng bên lề cuộc chơi?
Chính quyền một số phường, đặc biệt là các khu vực trung tâm của tỉnh Quảng Ngãi đã chỉ đạo kiểm tra, rà soát các nhóm, điểm, cơ sở giữ trẻ tư nhân và đưa ra biện pháp chấn chỉnh, xử lý số cơ sở “chui”, chưa đủ điều kiện hoạt động.
"Thu nhập của bố mẹ em không ổn định theo tháng mà tùy độ bội thu của mùa màng, ruộng nương. Tháng nào thuận lợi, gia đình mới có tiền gửi nên em phải học cách chi tiêu tiết kiệm", Thủ khoa ngành của Học viện Hành chính và Quản trị công chia sẻ.
Liên quan đến vụ thi thể nữ giới trong chiếc vali, công an xác định nạn nhân bị câm điếc bẩm sinh, giữa nạn nhân và nghị phạm có quan hệ tình cảm
Nhà nghèo, cậu bé Kiều Phú phải đi làm thuê kiếm sống, hàng ngày chỉ đứng ngoài "học lỏm" lớp của Trạng nguyên Nguyễn Trực.
Người dân và du khách tại Azerbaijan đã thực sự bị cuốn hút bởi vẻ đẹp của tiếng đàn bầu và áo dài Việt Nam.
Các quan chức xác nhận một trận động đất có cường độ ban đầu là 3,0 độ richter đã xảy ra ở phía bắc New Jersey vào đêm muộn thứ Bảy, gây ra rung chấn ở một số khu vực của thành phố New York.
HLV Chu Đình Nghiêm dùng “pháo hai nòng” cho CLB Hải Phòng?; Ederson sắp rời Man City để tới Galatasaray; Chelsea muốn bán Nicolas Jackson; HLV Inzaghi quyết đưa Darwin Nunez tới Al-Hilal; Ronaldo tham gia kinh doanh tại Biển Đỏ.
Người đứng đầu Tổng cục Tình báo thuộc Bộ Quốc phòng Ukraine Kirill Budanov cho biết, Ukraine có thể không còn tồn tại như một quốc gia nếu xã hội Ukraine không quyết định được mình muốn gì và cần phải làm gì để đạt được điều đó.
TP.HCM đang tiến gần hơn đến việc hoàn thành và đưa vào sử dụng tuyến đường trên cao đầu tiên, một phần quan trọng của dự án Vành đai 3. Với chiều dài 14,7km và 4 làn xe, đoạn đường này hứa hẹn sẽ thay đổi đáng kể bức tranh giao thông khu vực, đặc biệt là giảm tải áp lực cho tuyến cao tốc TP.HCM – Long Thành – Dầu Giây hiện đang quá tải.
Biệt thự 2 tầng nổi bật với thiết kế bền vững, kết hợp mái năng lượng mặt trời, hồ bơi riêng và không gian xanh mở, tạo nên hệ sinh thái sống hài hòa giữa tiện nghi và thiên nhiên.
3 con giáp này đón tháng 8 tới mang theo luồng sinh khí tích cực và may mắn đặc biệt. Không chỉ sự nghiệp hanh thông, tài vận của họ cũng bừng sáng rực rỡ.
Chi Pu cho biết Hòa Minzy là người đầu tiên trò chuyện với cô tại chương trình "Sao nhập ngũ", khiến cô nhanh chóng mở lòng và tự tin nhập cuộc.
Các bác sĩ vừa giải mã thành công trường hợp "bí ẩn" giúp bé trai 7 tuổi đang bị chẩn đoán viêm tụy cấp thoát khỏi quá trình điều trị không cần thiết.
Tiền vệ Việt kiều Chung Nguyen Do đã bị sốc nhiệt trong trận đầu tiên ra mắt CLB Ninh Bình và được đưa ra nghỉ khi hiệp 1 chưa khép lại. Trận này, đội bóng cố đô Hoa Lư để thua Hà Nội FC 0-2.
Thị trường tín chỉ carbon: Nghị định 119 quy định tổ chức sở hữu thiết bị có chứa các chất được kiểm soát đối với máy điều hòa, thiết bị làm lạnh công suất lớn.
Giá USD hôm nay 3/8: Tỷ giá trung tâm chốt phiên 25.249 VND/USD, tăng 67 đồng trong tuần. So với giá bán hôm qua, tỷ giá chợ đen tăng 57 đồng lên 26.580 đồng.
Tháng 4/2024, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM triển khai đồng loạt chuyên án. Hơn 20 nghi phạm bị bắt, cơ quan chức năng thu giữ 9 tỷ đồng, hơn 1,5 triệu USD và nhiều ngoại tệ khác khi đang chuẩn bị đưa ra nước ngoài.
Thị trường tài sản số hôm nay 3/8 vẫn ở trạng thái ảm đạm. Hàng loạt yếu tố bất lợi đã đồng loạt giáng đòn mạnh vào thị trường, thổi bùng làn sóng bán tháo đến từ cả nhà đầu tư cá nhân lẫn tổ chức.