Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Hơn 12 giờ trưa, chị Bùi Thị Nguyên (SN 1986) ở xóm Tam Va, xã Văn Lăng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên vẫn ngồi trước cửa, sốt ruột đợi đứa con gái đi học về. Tiếng chuông điện thoại reo, đầu dây bên kia, chị nghe thấy tiếng con gái mếu máo: “Mẹ ơi, con lại hỏng xe rồi”. Nghe thấy thế, chị Nguyên vội loay hoay nổ máy chiếc xe đã cũ, đi nhanh đến chỗ con gái. Hai mẹ con cứ thế lầm lũi, dắt nhau về giữa trời mưa như trút nước.
Em Bùi Cẩm Tú (SN 2010) - con gái chị Nguyên, năm nay học lớp 9. Lớn lên thiếu tình thương của bố nhưng cô bé vẫn luôn vui cười bởi em vẫn còn có mẹ luôn yêu thương, bảo bọc em. Với Tú, có mẹ ở bên cạnh, đồng hành cùng đã là một điều may mắn.
“Nhiều lúc con cũng thắc mắc tại sao con không có bố, sao gia đình không ở với nhau tôi không biết phải trả lời con thế nào. Khi Tú bắt đầu hiểu chuyện, con cũng không còn hỏi nữa nhưng trong thâm tâm, tôi biết con bé cũng buồn nhiều lắm” - chị Nguyên rầu rĩ nói.
Chị Nguyên vốn sức khỏe yếu, thường xuyên đau ốm nhưng cũng đành nén nhịn những cơn đau do bệnh tật hành hạ. Gia cảnh vốn đã ngặt nghèo, lại không có ruộng cày cấy, mẹ con chị chỉ biết trông chờ vào mấy đồng lương ít ỏi từ việc đi hái chè thuê. Mỗi ngày, chị kiếm được gần 100.000 đồng chừng đó cũng chẳng đủ để nuôi cả gia đình.
Hằng ngày, chị Nguyên đi hái chè thuê kiếm tiền mưu sinh.
Nhiều hôm dù ốm, chị vẫn cố gắng đi làm, vẫn tất bật với mấy đồi chè. “Trời mưa nhưng người ta cần hái chè gấp, mẹ vẫn cố làm. Tay mẹ lúc nào cũng đen vì nhựa chè, lưng áo ướt sũng nhưng mẹ vẫn cứ bảo mẹ làm được, mẹ không sao” - Cẩm Tú vừa nói, vừa khóc thút thít.
Nghe con gái tâm sự, hai hàng nước mắt chị Nguyên cũng chảy dài trên đôi gò má xanh xao. Chị biết sức khỏe mình không tốt nhưng vẫn không dám bỏ dở việc. Bởi nếu chị không cố gắng thì tiền đâu để lo cho con gái đi học, xoay đâu các khoản sinh hoạt mỗi ngày, chưa kể tiền thuốc thang, khám bệnh.
Thương mẹ bệnh nhưng vẫn phải lam lũ kiếm tiền, Cẩm Tú cũng tranh thủ giờ nghỉ học, đi hái chè phụ mẹ, nhiều lúc Tú đã nói với mẹ về ý định nghỉ học sớm để đi làm. Khi nghe con gái giãi bày, chị Nguyên ngậm ngùi, đứa con gái chị yêu thương vốn đã thiệt thòi từ bé, nay lại vì miếng cơm manh áo mà phải đắn đo việc học hành.
Tú tranh thủ thời gian làm việc nhà, đỡ đần cho mẹ.
Cuộc sống còn nhiều khó khăn, nhiều lúc Tú chỉ đành nhịn đói hoặc lót dạ bằng bát cơm nguội để đến trường. Thế nhưng, khó khăn chưa bao giờ đánh gục được nghị lực của cô học trò nhỏ. Hiện tại, Cẩm Tú đang là nữ sinh lớp 9A, Trường PTDTBT THCS Văn Lăng.
Ở lớp, Tú luôn phấn đấu, cố gắng vươn lên trong học tập, rèn luyện. Năm học 2023- 2024, Tú đạt danh hiệu học sinh Khá. Những tấm giấy khen được đặt trang trọng ở một góc nhà chính là minh chứng rõ ràng nhất về tinh thần học tập của Tú.
“Em thích được đi học, đến lớp được gặp bạn bè, được học những điều hay và bổ ích” - Tú chia sẻ.
Cẩm Tú cũng cho biết thêm, điều em mong đợi nhất là lúc đi học về, luôn có mẹ chờ sẵn ở nhà, cùng ăn cơm và trò chuyện.
Trên lớp, Tú luôn học tập chăm chỉ.
Dành lời khen cho cô học trò nhỏ, cô Long Thị Anh - Hiệu trưởng Trường PTDTBT THCS Văn Lăng cho biết: “Hoàn cảnh gia đình em Cẩm Tú thật sự rất khó khăn, chỉ có 2 mẹ con sống với nhau nhưng mẹ em bị bệnh, khả năng lao động yếu. Ở lớp, Cẩm Tú là học sinh chăm chỉ, ngoan ngoãn và có thành tích học tập tốt. Rất mong các mạnh thường quân cùng chung tay giúp đỡ gia đình để cô bé được tiếp thêm động lực đi học”
Nghĩ về hoàn cảnh của mình, Tú bỗng trầm xuống, vội lén giấu đôi mắt đang đỏ hoe. Một cô bé mới 13 tuổi nhưng có quá nhiều thiệt thòi, tủi hờn. Làm sao em có thể giấu được nỗi buồn, khi người mẹ em yêu thương đang đối mặt với bệnh tật, còn em thì đứng giữa chênh vênh của cuộc đời vì giấc mơ tới trường có thể đóng lại với cô học trò bất cứ lúc nào.
Mọi sự giúp đỡ xin gửi về
Chị: Bùi Thị Nguyên (SN 1986) ở xóm Tam Va, xã Văn Lăng, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên.
Số điện thoại: 094. 9875.204
Hoặc gửi về Báo Nông Thôn Ngày Nay, Tòa nhà Báo Nông Thôn Ngày Nay – Lô E2, đường Dương Đình Nghệ, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
Số tài khoản: 2120524887, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam - BIDV chi nhánh Tây Hồ, Hà Nội.
Chủ tài khoản: Báo Nông Thôn Ngày Nay.
Vui lòng ghi rõ: [SĐT người ủng hộ] Ủng hộ MS 71124
Bộ CHQS Khánh Hòa vừa tiến hành bàn giao nhà tình nghĩa trị giá 250 triệu đồng cho quân nhân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.