Xem phim, tôi nhớ ngay đến câu chuyện xấu hổ của gia đình chị đồng nghiệp
Con chị đồng nghiệp khóc ngất giữa lớp vì một lý do không ngờ.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Xuất thân từ một người theo học kinh doanh nhưng chị Nguyễn Thu Quỳnh lại rẽ hướng qua công việc làm bánh bởi đam mê và thật sự có kỹ năng trong lĩnh vực bếp núc. Những chiếc bánh được làm ra bởi cô gái trẻ Thu Quỳnh đều mang hương vị rất riêng, khiến thực khách yêu thích và quay trở lại tìm mua.
Cô gái tài năng Nguyễn Thu Quỳnh
Với mong muốn hỗ trợ được nhiều người có thêm các kỹ năng liên quan đến làm bánh, từ đó có thể tự làm cho người thân trong gia đình mình thưởng thức, chủ tiệm bánh Thu Quỳnh đã không ngần ngại chia sẻ bí quyết làm bánh trung thu chuẩn vị truyền thống mà chị đã tìm hiểu được.
Chia sẻ về bí quyết làm bánh trung thu truyền thống, chị Thu Quỳnh nói: “Để làm được một chiếc bánh chuẩn vị truyền thống với vỏ bánh vàng đều, thơm và phần nhân bánh béo ngậy với vị ngọt mặn đặc trưng, mình luôn chú trọng đến các yếu tố về nguyên liệu sử dụng, cách chế biến và quan trọng chính là canh nhiệt độ nướng bánh”.
Chị Thu Quỳnh chia sẻ quyết làm bánh trung thu chuẩn vị
Cụ thể, đối với bánh nướng truyền thống, chị Quỳnh cho rằng chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu cho phần nhân bánh như mứt bí, mứt sen, hạt điều, hạt dưa, lạp xưởng, vừng trắng, mỡ đường, thịt xá xíu và lá chanh. Bên cạnh đó, mọi người cũng cần chuẩn bị phần nước sốt để trộn nhân bánh với đường xay, mật ngô, nước lọc, dầu mè, xì dầu, rượu mai quế lộ và bột nếp đã được rang chín. Để phần vỏ bánh được vàng đều và có độ mềm xốp đặc trưng, chúng ta cần sử dụng dầu ăn, nước tro tàu, bột mì, lòng đỏ trứng gà và nước đường nấu chảy. Chị Quỳnh cũng lưu ý là trước khi làm bánh, chúng ta nên trộn đều phần vỏ bánh để khoảng 4 tiếng nhằm đảm bảo bột bánh được nở đều và mềm xốp.
Mẻ bánh trung thu vàng đều tiêu chuẩn
Về phần làm nhân và vỏ bánh, bạn đọc hoàn toàn có thể tìm hiểu các công thức về cách làm bánh trung thu chi tiết trên các trang mạng hiện nay. Tuy nhiên, chị Quỳnh cũng lưu ý rằng khi nướng bánh thì bạn cần làm thêm một phần hỗn hợp trứng để quét lên bề mặt bánh, thao tác này sẽ hỗ trợ giúp bánh có được màu nâu vàng đẹp. Hỗn hợp trứng rất dễ pha trộn, bạn chỉ cần sử dụng nước lọc, một lòng đỏ trứng và một ít nước màu, sau đó đánh đều và phết lên bánh trước khi nướng là được.
Khi nướng bánh, cô chủ Nguyễn Thu Quỳnh cũng lưu ý rằng mọi người nên làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 185 độ C, sau đó đặt khay bánh vào giữa lò nướng. Khi nướng bánh, bạn nên canh khoảng 5 phút thì lấy bánh ra và xịt thêm một chút nước lên bề mặt để bánh không bị cháy và nở đều, có độ xốp và mềm tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng nên phết thêm lớp màu đã pha chế trước đó sau 2-3 phút phun nước, thao tác này sẽ giúp tạo được màu vàng đều tự nhiên cho bánh trung thu truyền thống.
Những chiếc bánh trung thu với hình dáng và màu sắc đẹp mắt
Hy vọng với những chia sẻ hữu ích về bí quyết làm bánh nướng trung thu truyền thống từ cô chủ tiệm bánh Thu Quỳnh nêu trên, bạn đọc đã hiểu rõ hơn về cách để làm bánh trung thu chuẩn vị, đảm bảo được hương thơm, độ mềm xốp và màu vàng óng tự nhiên.
Con chị đồng nghiệp khóc ngất giữa lớp vì một lý do không ngờ.
Thông tin sai sự thật về vỡ đập thủy điện Bản Vẽ khiến người dân vùng hạ du hoang mang bỏ chạy lên núi. Vào cuộc xác minh, công an xã Tương Dương, Nghệ An đã triệu tập trường hợp đăng thông tin sai sự thật.
Trước lúc mất đi sinh mệnh trong oan khuất và tức tưởi, Hàn Tín đã để lại 3 chữ, vạch mặt cặp Hoàng đế, Hoàng hậu bị đánh giá là “thất đức nhất” trong lịch sử Trung Hoa.
Đặc biệt, trẻ sinh vào 4 ngày Âm lịch dưới đây thường sở hữu trí thông minh sớm bộc lộ, tư duy nhanh nhạy, học hành giỏi giang.
Công an tỉnh Lâm Đồng đã triệt phá cơ sở nghi sản xuất phân bón giả số lượng lớn tại thôn Ánh Mai 1, phường 3 Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng vào chiều nay 27/đến.
Chiều tối 27/7, tại trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì cuộc họp về triển khai Kết luận của Bộ Chính trị, chỉ đạo của Tổng Bí thư Tô Lâm về chủ trương đầu tư xây dựng trường học cho các xã biên giới.
Mới đây, thủ thành Đặng Văn Lâm đưa bà xã Yến Xuân cùng con trai đi ăn ở Tam Kỳ (TP Đà Nẵng), Nhiều người đã vây quanh xin chụp ảnh cùng cặp đôi.
Rapper Bình "Gold" bị bắt với cáo buộc gây ra vụ cướp taxi trong tình trạng phê ma túy.
Sau 9 ngày tranh tài sôi nổi tại Hà Nội, Vòng chung kết giải bóng đá 7 người Vô địch Quốc gia Bia Saigon Dragon Cup 2025 (VPL-S6) đã khép lại với chức vô địch thuộc về Thiên Khôi FC sau trận chung kết giàu cảm xúc trước XSKT Đắk Lắk.
U23 Việt Nam sở hữu 10 cầu thủ cao từ 1m80 tại giải U23 Đông Nam Á 2025; Gyokeres bật mí lý do từ chối M.U; Troyes “hốt bạc” nhờ thương vụ Mbeumo; hé lộ khoản tiền thưởng khiêm tốn của ĐT nữ Anh; tân binh CLB nữ Genoa “gây sốt” với gương mặt xinh đẹp.
Bộ Quốc phòng Nga cho biết lực lượng của họ đã chiếm được thêm hai ngôi làng ở miền đông Ukraine, bao gồm một ngôi làng ở vùng Dnipropetrovsk, nơi mà Moscow cho biết quân đội của họ đã bắt đầu tiến quân.
Tính đến 16 giờ chiều nay (27/7), mưa lũ trên địa bàn tỉnh Sơn La đã khiến 2 người tử vong, 4 người mất tích (tăng thêm 2 người mất tích so với các thông báo trước đó); nhiều tài sản, hoa màu của người dân bị lũ cuốn trôi.
4 con giáp này đón nhận nhiều tin vui trong tháng 6 nhuận, không chỉ kiếm được nhiều tiền mà chuyện tình duyên cũng thuận lợi.
VN-Index lập đỉnh lịch sử trong phiên 25/7, tăng hơn 12% trong một tháng qua nhờ lực đẩy từ nhóm bất động sản, ngân hàng và chính sách sáp nhập tỉnh thành tạo sóng cổ phiếu mạnh mẽ.
Dương Ngọc Hoàn tức Dương Quý Phi là một trong tứ đại mỹ nhân của Trung Quốc cổ đại, và sở hữu dung nhan tuyệt mỹ đến nỗi khiến hoa cũng phải thu mình vì hổ thẹn. Dương Quý Phi khi ấy chính là đại diện cho nét đẹp tiêu chuẩn, khiến Đường Huyền Tông si mê đến mức muốn ôm cả ngày không buông.
Như một nhân duyên tốt lành, như một lẽ tự nhiên, có những làng quê hình thành từ những người vốn có quê hương bản quán khác nhau, không hề quen biết nhau. Rồi như thể trời xui đất khiến, họ thành xóm giềng của nhau, tình thân như ruột thịt. Đó là câu chuyện ở làng Đại Thủy, xã Tân Liên, huyện Hướng Hóa (nay thuộc xã Tân Lập, tỉnh Quảng Trị mới).
Theo tiết lộ của tiền vệ Việt kiều Julien Nguyễn, LĐBĐ Việt Nam (VFF) đang hỗ trợ anh trong quá trình nhập tịch. Nếu nhập tịch thành công, nhiều khả năng cầu thủ 19 tuổi sẽ được HLV Kim Sang-sik triệu tập lên U23 Việt Nam hoặc ĐT Việt Nam.
Thủ tướng Campuchia Hun Manet và Quyền Thủ tướng Thái Lan Phumtham Wechaichai sẽ đến thủ đô Kuala Lumpur của Malaysia vào thứ Hai (28/7) để thảo luận về xung đột giữa hai nước, hãng thông tấn nhà nước Malaysia Bernama đưa tin hôm Chủ nhật, trích lời Bộ trưởng Ngoại giao nước này Mohamad Hassan.
Vùng đất bãi ven sông Kỳ Cùng của phường Đông Kinh, tỉnh Lạng Sơn, có một ông nông dân trồng thành công vườn nho Hạ đen trĩu quả. Đó ông Hoàng Văn Ba, một nông dân đã mạnh dạn đưa cây nho Hạ đen về trồng, mở ra một hướng đi làm giàu bền vững.
Chiều 27/7, Tổng Bí thư Tô Lâm và Đoàn công tác đã có buổi làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Điện Biên.
Từng được biết đến với những dãy núi trập trùng và cảnh quan hoang sơ, hương cà phê “nức lòng” du khách, vùng đất này nay bỗng gây bất ngờ khi hé lộ “đóa hoa” tuyệt sắc giữa sóng biển xanh biếc.
Nam MC đình đám Vương Tự Kiện từng bị vợ bạo hành hơn 100 lần, 8 lần nhập viện vì chấn thương nghiêm trọng.
Tin đồn thất thiệt lan truyền "đập thủy điện Bản Vẽ bị vỡ" khiến nhiều người dân vùng hạ du hoang mang bỏ chạy lên núi. Trong khi thực tế, thủy điện Bản Vẽ đang vận hành bình thường, không có bất kỳ sự cố nào xảy ra.
Giữa phố thị Thụy Khuê nhộn nhịp, chùa Bà Đanh vẫn lặng lẽ tồn tại suốt hơn 500 năm với lớp lớp dấu tích lịch sử. Ít ai ngờ, ngôi chùa cổ này từng là nơi hành lễ của những tù binh Chiêm Thành sau chiến thắng của vua Lê Thánh Tông năm 1471. Đằng sau vẻ trầm mặc là một câu chuyện chưa kể về Phật giáo, chiến tranh và số phận những con người bại trận.
Lũ đi qua, nhóm thợ sửa chữa đồ điện dân dụng lập tức lên đường đến xã Tương Dương, Nghệ An để sửa các thiết bị cho bà con nhân dân, tất cả đều miễn phí.
Lễ hội mùa thu Côn Sơn - Kiếp Bạc năm 2025 là lễ hội đầu tiên sau khi khu di tích được UNESCO ghi danh là Di sản văn hóa thế giới. TP.Hải Phòng sẽ tổ chức nâng tầm lễ hội.
Cây lục bình (bèo Tây, bèo Nhật Bản) phủ kín các kênh, rạch ở xã Châu Thành, tỉnh Vĩnh Long mới (trước sáp nhập 3 tỉnh Vĩnh Long, Bến Tre, Trà Vinh, xã Châu Thành là một phần diện tích của huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh cũ) khiến việc tưới tiêu, vận chuyển nông sản bị gián đoạn nghiêm trọng khi bước vào vụ thu hoạch lúa Hè Thu.
Ngày 27/7, Công an xã Hàm Liêm, tỉnh Lâm Đồng cho biết, các cơ quan chức năng đang điều tra, làm rõ một đối tượng có hành vi đột nhập vào nhà người dân để xử lý theo quy định pháp luật.
Mặc dù gặp phải rất nhiều khó khăn, song tiền vệ Phạm Trọng Hoá luôn nỗ lực vượt khó để theo đuổi sự nghiệp quần đùi áo số.
Nữ ca sĩ 56 tuổi hứng chịu làn sóng chỉ trích gay gắt vì trang phục hở bạo và động tác gợi cảm trên sân khấu.