Tôi xem phim lúc 2h sáng, nhiều cảnh bóc trần nỗi cô đơn tê dại của những bà mẹ trong chăn ấm nệm êm
Khám phá nỗi cô đơn của người mẹ trong Sex Life. Tình dục không chỉ là nhu cầu, mà là phần sống còn.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Một chiều mùa hè nhàn tản ở Seoul (Hàn Quốc), tôi ngồi cạnh mẹt ốc luộc của người chị đồng hương. Chị khẽ cười bảo: "Đây là món ốc mẹ chị gửi từ Việt Nam sang. Em nếm thử xem hương vị thế nào". Giữa cơn mưa mùa hạ giăng giăng, tôi ngồi nhấm nháp từng con ốc nhỏ, cảm thấy quê hương như đang gần mình trong gang tấc.
Cá nhân tôi nhận thấy khẩu vị ở mỗi vùng miền đều có những nét đặc trưng riêng. Gu ẩm thực của người Hà Nội vốn dĩ đặc biệt thanh tao, không chuộng chua cay hay thiên về bất kỳ hương vị nào. Điều này thể hiện qua cách chế biến cũng như thưởng thức các món ăn từ cầu kỳ đến đơn giản nhất. Món ốc luộc là một món ăn điển hình như thế.
Điều thú vị hơn là dẫu ốc luộc là một món ăn thanh đạm, không có hương vị cay chua đặc trưng nhưng người Hà Nội vẫn đặc biệt yêu thích. Người Hà Nội có thể ăn ốc suốt cả bốn mùa xuân, hạ, thu và đông. Và ốc luộc cũng là món mà mỗi người có thể tìm thấy ở khắp các hàng quán dọc phố phường Hà Nội.
Món ốc luộc khiến bao người nhớ hương vị mỗi khi xa quê. Ảnh: Thiên An.
Cũng bởi, ăn ốc hiếm ai đi thưởng thức một mình mà còn cần có bạn bè, người thân để vừa thưởng thức vừa tranh thủ chuyện trò. Còn gì tuyệt vời hơn vào những buổi chiều tan tầm, mọi người ngồi thong thả chuyện trò, nhấm nháp vị ngọt của ốc, thấy lòng mình mềm đi trong vài khoảnh khắc.
Tôi nhớ những năm bản thân mới sang Hàn Quốc, thường nhung nhớ món ăn quê hương. Vốn có chút năng khiếu nấu ăn nên hầu như món ăn Việt nào tôi cũng cố gắng len lỏi tìm mua nguyên liệu và tìm kiếm công thức chế biến để thỏa thuê cơn thèm.
Tuy nhiên, với món ốc luộc, dù rất thèm nhưng bản thân cũng chỉ biết vùi nỗi nhớ mong, chờ đợi ngày quay về Hà Nội, được cùng gia đình quây quần thưởng thức món ăn thân quen.
Lại nhớ đến khoảng thời gian tuổi thơ, bản thân tôi thường theo chân bọn trẻ trong làng háo hức đi tìm bắt những con ốc tập trung tại các vùng ao, hồ hoặc các cánh đồng làng. Bọn trẻ con có nhiều mẹo để bắt ốc và làm sạch ốc. Điển hình như việc tìm một đoạn mương hoặc ao nào có ngâm cây chà, tàu lá dừa thì chỉ cần nhấc lên là tha hồ tìm ốc.
Tuy nhiên, cách thông dụng nhất vẫn là đặt vỏ mít còn xơ xuống chỗ có ốc, rồi dung dăng đi chơi, thi thoảng ghé lại kiểm tra, chờ đến lúc chạng vạng sắp quay về nhà, sẽ tiện mang theo chậu ốc về.
Chị gái tôi thường bảo ốc đồng khoái ăn xơ mít nên chỉ cần nghe mùi tự khắc chúng sẽ bu lại. Sau đó, việc của chúng ta chỉ đơn giản là nhẹ nhàng nhấc từng vỏ mít bám đầy ốc lên. Gỡ xong đợt một, bọn trẻ lại tận dụng đống vỏ mít đó mà bắt tiếp lần hai.
Dẫu nghe chừng có vẻ đơn giản như thế nhưng việc mò cua bắt ốc thi thoảng vẫn gây ra những tai nạn nhớ đời cho bọn trẻ. Bản thân tôi đã có những lần mê bắt ốc bị đỉa hút máu đầy chân hay bàn chân đau nhói do giẫm phải mảnh sành. Ám ảnh là thế nhưng cho đến khi đã là một người trưởng thành, bản thân vẫn nhung nhớ khoảng thời gian ấu thơ được mải mê bắt ốc một thời.
Khoảng thời gian sau này, khi cả nhà tôi đã chuyển hẳn vào Sài Gòn sống, vào những ngày mưa mùa hè, mẹ tôi vẫn giữ thói quen mua vài ký ốc để ăn sau bữa tối. Mẹ tôi bảo muốn chọn ốc cho ngon, béo, phải hạn chế thời gian sinh sản của ốc là đầu hoặc cuối tháng. Cũng bởi, ốc khi ấy vừa gầy vừa dai, lại dễ mua phải nhiều ốc con, lẫn cả sạn. Ốc khi mua về, mẹ tôi thường ngâm bằng nước vo gạo, cho thêm đôi quả ớt hiểm cắt dọc. Chỉ cần ngâm vài tiếng, ốc sẽ nhả hết đất bùn, sạch sẽ hoàn toàn.
Nguyên liệu để chế biến món ốc luộc cũng vô cùng đơn giản, chỉ bao gồm sả, gừng và lá chanh. Sau khi rửa sạch ốc, mẹ tôi sẽ cho vào nồi đã lót sẵn mấy cây sả đập dập, tận dụng thêm ít lá bưởi hoặc lá ổi sau vườn rồi cho thêm ít nước là đủ.
Khi luộc ốc, mẹ tôi thường không dùng đũa đảo hoặc mở vung nồi nhiều lần để kiểm tra. Cũng bởi, mẹ bảo đảo ốc nhiều sẽ khiến cho con ốc bị đứt hoặc nát ruột dẫn đến việc khi người ăn muốn ốc sẽ không lôi được trọn vẹn con ốc ra.
Những con ốc sạch được người dân chế biến thành nhiều món đặc sản khác nhau. Ảnh: Trần Vĩnh.
Mà việc thưởng thức trọn vẹn tinh tuý của món ốc đâu chỉ dừng ở phần đầu mà còn cả phần thân và ruột của ốc. Chắc cũng vì lẽ đó mẹ thường dặn chúng tôi khi luộc ốc phải để nguyên nồi trên bếp cho đến khi sôi, thấy hơi nước bốc lên nghi ngút tỏa hương thơm ngào ngạt độ vài phút là có thể tắt bếp.
Trong thời gian chờ đợi, mẹ tôi sẽ làm nước chấm. Linh hồn của món ốc luộc ngon có lẽ thuộc về bát nước mắm gừng sả lá chanh. Nước mắm khi đã ngon thì người chế biến không cần phải cho thêm đường hay pha nước cho loãng.
Mẹ tôi thường giữ nguyên độ mặn của nước mắm cho thêm ít sả xắt lát mỏng không bằm, kết hợp chút gừng đập dập và ít ớt cay. Trong lúc ấy, chị em tôi sẽ tranh thủ cuộn tròn lá chanh để thái chỉ mỏng cho vào bát nước mắm mặn. Chỉ cần hít hà hương thơm của chén nước chấm ấy là đủ khiến dạ dày chúng tôi cồn cào..
Tuy nhiên, món ốc luộc sẽ kèm đi hương vị nếu không ăn kèm với sung muối. Sung muối muốn ngon chúng ta phải chọn loại sung nếp. Theo mẹ tôi kể lại thì do loại sung này giòn, có vị ngọt và ít chát.
Chúng ta nên lựa sung nguyên chùm, trái tròn đều, không bị dập cũng không lấy quả bị rụng. Sau khi mang sung về rửa sạch, mẹ tôi sẽ nhẹ nhàng thái lát mỏng vừa rồi ngâm qua nước muối loãng cho hết mủ và đỡ bớt độ chát. Chờ một khoảng thời gian nhất định, mẹ tôi sẽ vớt ra để ráo, trộn cùng hỗn hợp gồm nước lọc hòa với nước mắm, muối, đường và nước cốt chanh cùng tỏi ớt băm nhỏ.
Sung muối xổi chỉ cần chờ trong khoảng một tiếng là có thể thưởng thức. Còn gì tuyệt vời khi ngồi tỉ mỉ lấy ốc rồi nhúng ruột con ốc béo ú vào chén nước chấm, tranh thủ khoắng khoắng để móc cả sả gừng lá chanh vào. Chúng ta phải cho cả con ốc có kèm sả gừng lá chanh vào miệng, gắp vài miếng sung muối giòn giòn chua ngọt thêm vị chát ăn kèm, mới cảm nhận được hết hương vị tinh tuý của món ốc luộc.
Nhiều năm sống xa quê, chỉ cần nghĩ tới món ốc luộc giản đơn, biết bao ký ức lại ùa về trong tôi. Tôi có cảm tưởng dù ở xa quê hương vạn dặm nhưng tâm trí tôi lúc nào cũng phảng phất hương thơm của nồi ốc luộc cùng những cuộc trò chuyện rôm rả bên sung muối, mắm sả gừng quanh những người thân yêu.
Tôi luôn cho rằng nghĩ đặc sản vùng miền không chỉ mang đậm câu chuyện văn hoá địa phương mà nó còn thể hiện biết bao tình cảm, kí ức đẹp của mọi người nơi quê nhà. Cái hương thơm bịn rịn của món ốc luộc ăn cùng sung muối vẫn thường kéo tôi về với những da diết nhớ thương.
Tác phẩm gửi dự thi về Báo NTNN/Điện tử Dân Việt cần ghi rõ họ tên tác giả, bút danh (nếu có), năm sinh, nghề nghiệp, giới tính, quê quán, địa chỉ liên hệ, email, số điện thoại. Mỗi tác giả có thể gửi nhiều tác phẩm nhưng phải thống nhất một bút danh.
Tác phẩm dự thi gửi về email của chương trình: [email protected] hoặc qua đường Bưu điện về Ban Bạn đọc, tầng 10 Tòa nhà Báo Nông thôn Ngày nay 68 Dương Đình Nghệ, Cầu Giấy, Hà Nội.
Cơ cấu giải thưởng của Cuộc thi viết Ký ức Hà Nội lần thứ III bao gồm: 01 Giải Nhất trị giá 20 triệu đồng; 02 Giải Nhì mỗi giải trị giá 10 triệu đồng; 03 Giải Ba mỗi giải trị giá 7 triệu đồng; 05 giải Khuyến khích mỗi giải trị giá 5 triệu đồng.
Khám phá nỗi cô đơn của người mẹ trong Sex Life. Tình dục không chỉ là nhu cầu, mà là phần sống còn.
Ngày 9/6, tại phiên toàn thể của Hội nghị cấp cao về đại dương của Liên hợp quốc lần thứ 3 (UNOC 3), được tổ chức tại thành phố Nice, Cộng hòa Pháp, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có bài phát biểu quan trọng đại diện cho 10 quốc gia ASEAN, đồng thời chia sẻ quan điểm của Việt Nam về bảo tồn và sử dụng bền vững biển, đại dương và tài nguyên biển.
Nhân dịp tham dự Hội nghị Đại dương của Liên hợp quốc lần thứ 3 (UNOC 3), Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính và Tổng thống Iraq Abdul Latif Rashid đã đồng chủ trì Hội nghị Thượng đỉnh về các vùng đồng bằng châu thổ bị ảnh hưởng bởi biến đổi khí hậu.
Trung Hoa thời cổ đại có không ít mỹ nhân nhưng chỉ có bốn người được cho là đại mỹ nhân. Người đẹp không chỉ do nhan sắc mỹ miều mà còn vì những cống hiến của họ đối với lợi ích quốc gia. Vương Chiêu Quân là một trong số đó. Hàng ngàn năm sau khi nàng chết đi, đến cả những kẻ trộm mộ cũng không có ý định quấy rầy lăng mộ của nàng.
Người sinh tháng Âm lịch này có thể thể hiện tài năng của mình trên sân khấu kinh doanh và khiến sự phát triển của họ diễn ra sôi nổi và thịnh vượng.
Có thể mọi người đã biết, Tào Tuyết Cần là tác giả của tiểu thuyết “Hồng Lâu Mộng”. Sau khi tra cứu lai lịch của ông, người ta đã vỡ lẽ rằng, không ngẫu nhiên Tào Tuyết cần có được cảm hứng và tư liệu để xây dựng nên cốt truyện độc đáo, quý giá, chi tiết và chân thật đến động lòng người như vậy.
Đúng như những cam kết tranh cử, Tổng thống mới đắc cử của Ba Lan, ông Karol Nawrocki, đang rút lui khỏi sự ủng hộ toàn diện mà Warsaw từng dành cho Ukraine trong cuộc chiến chống lại sự xâm lược của Nga, tờ Kyiv Post đưa tin.
Thủ tướng Chính phủ đã quyết định kéo dài thời gian giữ chức Thứ trưởng Bộ Công an đối với Thượng tướng Trần Quốc Tỏ, Ủy viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Phó Bí thư Đảng ủy Công an Trung ương.
Một vụ việc bạo lực học đường vừa xảy ra tại xã Vĩnh Quang, huyện Vĩnh Thạnh (Bình Định) khiến dư luận bàng hoàng. Nạn nhân là một nam sinh 11 tuổi, bị nhóm bạn lao vào đánh hội đồng một cách tàn bạo, dù đã quỳ gối van xin.
Các cuộc biểu tình ở Los Angeles đã leo thang sau khi Tổng thống Donald Trump triển khai 2.000 thành viên Vệ binh Quốc gia đến khu vực này, một động thái mà các nhà lãnh đạo đảng Dân chủ gọi là không cần thiết và gây kích động.
Lần đầu tiên, một cuộc thi tầm cỡ quốc tế – Hoa hậu và Nam vương Siêu mẫu Thể hình Thế giới 2025 – chọn Quy Nhơn, Bình Định làm điểm đến. 36 thí sinh đến từ 25 quốc gia không chỉ thi tài, mà còn trải nghiệm, cảm nhận và kể lại câu chuyện về một thành phố biển đang “lột xác”. Ai sẽ tỏa sáng tại mảnh đất giàu truyền thống võ học và văn hóa này?
Đại tá Tư Chu - Chỉ huy trưởng lực lượng biệt động quân khu Sài Gòn - Gia Định là một người con của quê hương Hà Tĩnh. Ông là người kiến tạo các cách đánh “xuất quỷ nhập thần”, là cái tên đứng đằng sau nhiều chiến công huyền thoại của biệt động Sài Gòn.
Hậu vệ Thuỳ Linh ghi siêu phẩm từ pha sút phạt ngoài vòng cấm mở tỷ số, qua đó giúp U19 nữ Việt Nam đánh bại U19 Myanmar ở trận ra quân.
Nguyên nhân khiến tỷ lệ giải ngân vốn đầu tư công trên địa bàn tỉnh Đồng Nai đến thời điểm này vẫn đạt thấp là do khối lượng giải ngân các tháng đầu năm tập trung vào các dự án chuyển tiếp, đặc biệt là các dự án trọng điểm của tỉnh.
TP.HCM vừa yêu cầu các đơn vị xác định rõ nguyên nhân chậm quyết toán vốn đầu tư công của các dự án đã hoàn thành, từ đó làm rõ trách nhiệm của từng tổ chức, cá nhân có liên quan.
Nhậm Ngã Hành là một nhân vật nổi bật trong tiểu thuyết Tiếu ngạo giang hồ của cố nhà văn Kim Dung, đã để lại dấu ấn sâu đậm trong lòng độc giả.
Bé Châu (ca sĩ Nguyễn Huy) ''thần đồng" âm nhạc thời đỉnh cao có ngày chạy 8 show, thu nhập 7-8 triệu đồng/show, trong khi giá vàng thời điểm đó rất thấp.
HLV Kim Sang-sik đã tìm ra "tử huyệt" của Malaysia?; Sao nhập tịch của Malaysia chỉ ra khó khăn khi chạm trán ĐT Việt Nam; Chelsea chiêu mộ trung vệ người Pháp; Biancardini tiết lộ đã kết hôn với Neymar; HLV Frank sắp dẫn dắt Tottenham.
Tổng thống Nga Vladimir Putin vừa phê duyệt một chiến lược hải quân mới nhằm khôi phục hoàn toàn vị thế của Nga như một cường quốc hàng hải toàn cầu, Cố vấn Điện Kremlin Nikolai Patrushev tiết lộ trong một cuộc phỏng vấn với báo nhà nước Argumenty i Fakty.
Một trong những nhà thám hiểm sớm nhất ghi chép về những chuyến đi của mình là một tu sĩ Phật giáo tên là Đường Tăng - Đường Huyền Trang.
Tranh thủ quãng ngày nghỉ ngơi, không phải thi đấu, hoa khôi bóng chuyền Lữ Thị Phương đã cùng bạn bè đi du lịch tại Nam Du, Kiên Giang. Những bức hình mặc bikini mà tay đập thuộc biên chế VTV Bình Điền Long An đăng trên trang facebook cá nhân khiến fan hâm mộ xốn xang.
2 tháng tới, 4 con giáp thông minh, dũng cảm, nhanh chóng thích nghi với những thay đổi của thị trường, điều chỉnh chiến lược, kinh doanh thành công.
Lãnh sự quán Trung Quốc tại Los Angeles vừa đưa ra cảnh báo khẩn cấp cho công dân của mình, yêu cầu họ nâng cao cảnh giác trước tình trạng bạo loạn, cướp bóc đang diễn ra ở thành phố Los Angeles, Mỹ và tránh xa các đám đông.
Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu các bộ ngành, địa phương quyết liệt hơn nữa, thần tốc hơn nữa, quyết tâm hoàn thành cơ bản mục tiêu xóa nhà tạm, nhà dột nát trên phạm vi cả nước trước ngày 31/8/2025; trong đó hỗ trợ nhà ở cho thân nhân liệt sỹ, người có công với cách mạng hoàn thành trước ngày 27/7/2025.
HLV Brazil tiết lộ sự thật đắng lòng về ĐT Việt Nam; Real Madrid tính "nẫng tay trên" Arsenal thương vụ 60 triệu euro; Dortmund muốn tái hợp với Sancho lần 3; Man City đón tân binh giá 35 triệu euro; Man City đón tân binh giá 35 triệu euro
Nghề nuôi rắn ráo trâu kinh doanh chưa phổ biến trên địa bàn tỉnh Lâm Đồng nhưng những ai đã mày mò, thử nghiệm nghề này rồi thì rất khó bỏ, bởi thu nhập đem lại không kém các cây trồng như: Sầu riêng, cà phê, cây ăn quả,...
Giữa không gian phát triển năng động của dải đất miền Trung, Bình Định đang ấp ủ giấc mơ trở thành trung tâm công nghiệp, du lịch và đổi mới sáng tạo của cả khu vực.
Sau khi Báo Dân Việt phản ánh việc chính quyền xã, thị trấn ở Đắk Nông bị tiểu thương "tố" nợ từ tiền ăn đến văn phòng phẩm, hoa tươi kéo, các địa phương đã gấp rút thanh toán gần hết số tiền nợ.
Lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật không chỉ gây hại cho môi trường và sức khỏe cộng đồng, mà còn có thể bị xử phạt hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự nếu gây hậu quả nghiêm trọng. Luật sư cảnh báo, người dân cần nắm rõ quy định pháp luật và sử dụng đúng cách để tránh "tiền mất, tật mang", thậm chí vướng vòng lao lý.
Tỉnh Sóc Trăng đã triển khai thực hiện đầy đủ các khuyến nghị của Ủy ban châu Âu, về khắc phục chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU). Đến nay công tác khắc phục chống khai thác IUU trên địa bàn tỉnh Sóc Trăng đã đạt nhiều kết quả quan trọng.