Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Tôi đang ở Phan Thiết thì nhận được cuộc điện thoại của người cháu ở xã Bắc Ruộng, Tánh Linh dặn ra Bến xe Nam Phan Thiết nhận 2 kg nấm mối về ăn. Ngạc nhiên tôi hỏi ở đâu ra mà có nấm mối nhiều vậy, cháu bảo mới đi “săn” được sáng nay nên gửi chú ăn lấy thảo. Năm nay, được mùa nấm mối, chú thích thì lên đi trải nghiệm hái nấm mối với cháu…
Từ Phan Thiết tôi chạy xe máy lên Bắc Ruộng hơn 100 km lúc trời vừa chập tối, nghĩ trong đầu chắc là trễ hẹn chuyến đi “săn” nấm mối với thằng cháu nhưng nó tỉnh bơ nói chú cứ nghỉ ngơi trước, ngủ một giấc lúc nào con gọi thì đi. Tầm khoảng 3 giờ sáng, Châu – cháu của tôi gọi dậy sau khi đã chuẩn bị chiếc đèn pin và dụng cụ hái nấm bằng thân tre được mài giũa thành hình dáng con dao có lưỡi sắc nhọn.
Thấy cây dao bằng tre tôi thắc mắc hỏi sao không lấy dao Thái Lan hay dao khác mà phải làm dao bằng tre cho mất công, Châu cười bảo nấm mối rất kỵ kim loại, nhiều người không biết hay dùng bay của thợ xây để dễ lấy nhưng như vậy năm sau nấm mối sẽ không mọc lại. Cùng đi với Châu và tôi có thêm 3 người bạn của nó ở cùng xóm là Tèo, Đức và Thành.
Trong nhóm Tèo là người có kinh nghiệm lâu năm hái nấm mối nhất, bởi những năm trước Tèo đã từng về Gia Huynh, cách nhà hơn 50 km bám trụ cả tháng trời để “săn” nấm mối bán cho thương lái từ thành phố Hồ Chí Minh ra “gom” hàng.
5 người rọi đèn pin chia nhau đi rẽ vào các vườn điều trồng ở trên rẫy cao cách nhà hơn 1 km, nơi thường có các ụ mối ùn lên vào mùa mưa. Tôi thắc mắc hỏi: Vì sao cứ đi tìm ở các ụ mối với những chỗ có cây gỗ mục vậy mấy cháu? Do có kinh nghiệm hái nấm nhiều năm nên khi tôi thắc mắc hỏi Tèo giải thích khá đơn giản và chẳng có tính khoa học nào cả là… nấm mối do con mối sinh ra nên nó phải mọc gần ụ mối nơi ổ mối sinh sống. Ngoài ra mối hay ăn gỗ, khi ăn tiết ra chất trong thân mối đọng lại gần thân gỗ, lúc này gỗ đã mục nên nấm sẽ mọc lên nhiều hơn nơi khác?!
![Hàng loạt người rủ nhau thức để đi săn "lộc đất", nếu trúng "ổ" 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng ngon ơ - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/7/13/z441382792983341c33f91e55967834c4785b5bbbd6777-1689232916947-16892329173801414927395.jpg "Hàng loạt người rủ nhau thức để đi săn "lộc đất", nếu trúng "ổ" 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng ngon ơ - Ảnh 1.")
Cả nhóm đi hơn 2 tiếng đồng hồ lùng sục khắp các vườn điều và vườn cao su của người dân. Thậm chí “đụng độ” hàng chục người khác trong xã cũng chong đèn đi “săn” nấm. Tôi với Châu chỉ hái được chừng hơn 1 kg, Châu bảo hôm nay “xui” đi không trúng điểm nấm mọc nên… thất thu. Ngược lại nhóm trong xã khi gặp hỏi thăm nhau đã khoe có người hái được khoảng 3 – 4 kg. Gần 5 giờ sáng cả nhóm định ra về thì bất ngờ Tèo bảo chờ chút “để tui đi vào chỗ này xem sao nhé”. Châu hỏi chỗ ụ mối có đám cây mục năm ngoái bọn mình hái một mớ đó hả? Tèo chỉ ừ nhẹ một tiếng rồi "lủi" đi về phía trước… Khoảng 10 phút sau Tèo kêu to: “Tụi bây ơi, vào đây”, cả nhóm lật đật chạy nhanh vào chỗ Tèo. Trước mắt tôi là một đám nấm mọc chi chít xen lẫn vào nhau lớn, bé có đủ. Ngoài ra, trước khi chúng tôi kịp tới thì Tèo đã hái được hơn nửa giỏ, ước phải gần 5 kg…
![Hàng loạt người rủ nhau thức để đi săn "lộc đất", nếu trúng "ổ" 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng ngon ơ - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/7/13/z441382802755895d8d7d7e9485f1fb343874d65e46071-1689232917889-16892329180631977718480.jpg "Hàng loạt người rủ nhau thức để đi săn "lộc đất", nếu trúng "ổ" 1 tiếng kiếm 5 triệu đồng ngon ơ - Ảnh 2.")
Bảo tồn nguồn “lộc đất”…
Đầu mùa mưa nấm mối thường mọc ở triền đồi, trong vườn điều, cao su… khá nhiều ở các vùng trải dài từ Tuy Phong trở vào nhưng nhiều nhất vẫn là ở các huyện Hàm Thuận Bắc, Hàm Thuận Nam, Hàm Tân, Đức Linh nhưng nhiều nhất phải kể đến Tánh Linh… Tuy nhiên, phải mất hơn 5 năm nay Tánh Linh mới có lại mùa “săn” nấm mối rộn ràng đầy phấn khích như thế…
Còn nhớ năm 2017, ở vùng Gia Huynh, Suối Kiết (Tánh Linh) và Trà Tân, Tân Hà (Đức Linh) cùng vào thời điểm này nấm mối mọc dày dưới tán rừng cao su và vườn điều. Khi phát hiện có nhiều nấm mối, nhà nhà “hú” nhau đi hái, cùng lúc thương lái ở thành phố Hồ Chí Minh nghe tin đã cho xe đông lạnh ra vùng Tánh Linh canh sẵn người hái nấm đi về để thu mua nấm.
Thời điểm ấy dân đi cạo mủ cao su và người dân trong vùng có ngày nhờ hái nấm đã thu bạc triệu, tạo nên “cơn sốt” nấm mối Tánh Linh, Đức Linh vang xa cả nước… Nấm mối tự nhiên có màu trắng sữa, cao từ 5 – 20 cm, tùy thời gian thu hoạch, nấm có mũ tai bèo. Khi nấm mới nhu lên trên đầu mũ có 1 lớp phủ màu tro, nấm càng bung mũ lớn màu tro sẽ nhạt dần và chất lượng cũng giảm hơn khi dùng còn đương nụ.
Mùa này, hầu hết người dân vùng quê trong tỉnh, nhất là dân làm rẫy thường hay đi “canh” những vùng nấm mối hay mọc để hái, dân chuyên nghiệp hái nấm để bán ra thị trường hay dùng từ “săn” nấm. Bởi người “săn” nấm phải canh giờ khi nấm vừa ló đầu khỏi mặt đất chừng 2 cm để hái, lúc này gọi là nấm nụ sẽ có giá cao nhất, nếu để nấm bung đầu chất lượng nấm giảm vì thế giá cũng giảm đi rất nhiều.
Đầu tiên người đi hái nấm chỉ để “ăn chơi”, giá cả cũng vừa với túi tiền của người dân nông thôn. Tuy nhiên, khi dân thành thị “hít” món nấm mối trở thành đặc sản và tạo nên thị trường sôi động khi vào mùa. Ở Đức Linh, dân Trà Tân, Tân Hà, Đa Kai, Sùng Nhơn, Mé Pu vào mùa này hay đi hái nấm ở các vườn điều, cao su hay những vườn cây ăn trái khác như sầu riêng, cà phê...
Ở Hàm Thuận Bắc từ Đông Tiến trở lên La Dạ, Đa Mi cũng có nhiều ở vườn cà phê và cây ăn trái nhưng hầu hết các vùng này có bao nhiêu “nội tiêu” hết bấy nhiêu. Đặc biệt ở Tánh Linh, nấm mối có rất nhiều trải dài từ Suối Kiết đến Đức Phú. Tuy nhiên, nhiều nhất phải kể đến khu vực Gia Huynh, nơi đây có cả chục ngàn ha cao su và cũng là “vương quốc” nấm mối.
Do điều kiện thuận lợi về mặt thời tiết lẫn các đặc điểm như mùa khô cao su rụng lá, những cành cây khô nhỏ cao su ủ trong lá khi mưa xuống trở thành mồi ngon của mối nên nấm mối sản sinh khá nhiều. Nhiều người khai thác nấm mối có kinh nghiệm họ sẽ không nhổ hết, thường chừa lại một ít để mối còn gốc năm sau sẽ sinh trưởng.
Để rồi năm sau họ lại tìm đến điểm này thu hoạch đợt nấm mối mới. Với họ như vậy là bảo tồn “gien” giống nấm mối tự nhiên để còn ăn lâu dài. Nhưng nhiều khi không biết thì lấy hết sạch sẽ nên có năm chẳng có cây nấm mối nào…
Giá nấm mối năm nay dân bán ra thị trường chỉ tầm 500.000 - 550.000 đồng/kg nhưng nếu mua ở các điểm bán lại giá sẽ không dưới 700.000 đồng/kg, nhất là nấm mới bung đầu, nấm nụ giá sẽ cao hơn rất nhiều. Nhóm của tôi hôm ấy cũng kiếm được kha khá nấm mối.
Riêng với Tèo, ngoài phần để gia đình ăn, Tèo đã bán hơn 10 kg cho đầu mối gom nấm, thu 5 triệu đồng từ “lộc đất” trong 1 buổi “săn” nấm. Với tôi, được 1 lần trải nghiệm “săn” nấm mối và được thưởng thức món đặc sản tự nhiên “lộc đất” rất thú vị…
Mùa này, hầu hết người dân vùng quê trong tỉnh, nhất là dân làm rẫy thường hay đi “canh” những vùng nấm mối hay mọc để hái, dân chuyên nghiệp hái nấm để bán ra thị trường hay dùng từ “săn” nấm.
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Phú Yên, trong khuôn khổ chương trình quảng bá địa phương Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Vương quốc Bỉ và Liên bang Thụy Sĩ, ngày 3/6 (giờ địa phương), đoàn công tác tỉnh Phú Yên đã có buổi làm việc với chính quyền tỉnh Karlovy Vary, Cộng hòa Séc.
Ngày 8/6, nguồn tin từ UBND tỉnh Đồng Nai cho biết, Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành xử lý vụ việc liên quan đến đất đai; trong đó, yêu cầu chấm dứt hoạt động tại Khu du lịch sinh thái Vườn Xoài.
Chia sẻ
Nguyễn Xuân Son nhận "quà khủng" lần thứ 2; Barcelona muốn chiêu mộ Perisic, Rashford hết cửa đến Nou Camp; M.U chuẩn bị vượt Arsenal vụ Gyokeres; HLV Pochettino lên tiếng về tin đồn trở lại Tottenham; Mâu thuẫn của nhà Becks và vợ chồng Brooklyn "sâu sắc hơn bao giờ hết”.
Chia sẻ
Sáng nay (8/6), trên địa bàn huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai xảy ra mưa lớn trên diện rộng, đặc biệt mưa lớn cục bộ tại thị trấn Mường Khương đã làm ngập úng cục bộ, ảnh hưởng đến diện tích hoa màu và nhà ở của người dân.
Chia sẻ
Nhà báo Tô Đình Tuân - Tổng Biên tập Báo Người Lao Động vừa ra mắt sách "Dấu ấn 30 năm nghề báo" vào sáng 8/6 tại Đường sách TP.HCM.
Chia sẻ
Tổng thống Mỹ Donald Trump và đồng minh cũ Elon Musk có thể giả vờ cãi nhau để ngắt kết nối Kiev khỏi Starlink, theo tờ Strategic Culture đưa tin.
Chia sẻ
Từng là căn bệnh gắn liền với người cao tuổi, đột quỵ giờ đây đang "tấn công" ngày càng nhiều người trong độ tuổi thanh niên và trung niên.
Chia sẻ
Sau nhiều năm đợi chờ, cuối cùng Đặng Văn Tới cũng được trao cơ hội. Dù có thể chỉ là một phương án “chữa cháy”, nhưng việc được góp mặt lần đầu tiên ở ĐTQG là phần thưởng xứng đáng cho cầu thủ từng được ví là “đen đủi nhất” của ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Cách đây 60 năm, vào năm 1965, sau khi nhận thấy chiến lược “Chiến tranh đặc biệt” thất bại ở miền Nam Việt Nam, giới cầm quyền Mỹ chuyển sang chiến lược “Chiến tranh cục bộ”, đưa hàng trăm nghìn quân vào miền Nam Việt Nam. Ngay sau khi ồ ạt đổ bộ vào miền Nam nước ta, quân Mỹ đã bị giáng những đòn đau và chịu nhiều tổn thất nặng nề.
Chia sẻ
Thời điểm này mùa hoa quả bắt đầu, sau 1 năm chịu tổn thất bởi siêu bão Yagi, tại miền Bắc các loại trái cây đặc sản ở Hải Dương, Bắc Giang, Lạng Sơn, Hưng Yên,... được dự báo bội thu. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm mà nỗi lo cũ tái diễn: Tắc biên, ùn ứ cửa khẩu khiến “được mùa, mất giá”.
Chia sẻ
UBND tỉnh Hải Dương đặt mục tiêu đến ngày 20/6 sẽ hoàn thành chương trình xoá nhà tạm cho các hộ gia đình chính sách, hộ nghèo, cận nghèo có hoàn cảnh khó khăn. Nhiều huyện, thành phố trên địa bàn đã hoàn thành và vượt kế hoạch đề ra.
Chia sẻ
Ban Thường vụ Đảng ủy Quốc hội đã chỉ định nhân sự tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ; chỉ định Bí thư, Phó Bí thư Đảng ủy Ủy ban Dân nguyện và Giám sát nhiệm kỳ 2025-2030.
Chia sẻ
Một chiến dịch tuyên truyền đã bắt đầu ở Pháp với mục đích bắt đầu các hoạt động quân sự chống lại Nga, ông Florian Philippot, lãnh đạo đảng Những người yêu nước Pháp cho biết trên mạng xã hội X.
Chia sẻ
Đoàn tàu chở cán bộ, chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ A80 được chào đón nồng nhiệt, khu "đất vàng" bỏ hoang, cây dại um tùm như rừng nhiệt đới... là những loạt ảnh ấn tượng trong tuần do PV Dân Việt ghi lại.
Chia sẻ
Đây là loại thịt người trung niên và người cao tuổi nên ăn 3 lần/tuần vào mùa hè để cung cấp dinh dưỡng, xua tan mệt mỏi, uể oải trong mùa hè.
Chia sẻ
Hàng loạt cửa hàng nằm trên các tuyến phố du lịch ở Đà Nẵng bất ngờ đóng cửa trong đợt cao điểm kiểm tra, phòng chống hàng lậu, hàng nhái trên địa bàn TP.Đà Nẵng.
Chia sẻ
Có rất nhiều điệp viên đã để lại dấu ấn khó phai trong Thế chiến thứ hai. Người giải mã thông tin tình báo, người luồn sâu phá hoại, người tổ chức mạng lưới kháng chiến ngầm… Tất cả đều hỗ trợ cho chiến thắng ngoài tiền tuyến. Nhưng điệp viên người Ý Rodolfo Siviero lại thực hiện một nhiệm vụ hoàn toàn khác, và cũng cực kỳ giá trị.
Chia sẻ
Theo luật sư, nếu thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, nhiều người sở hữu chung tài sản gắn liền với đất thì Giấy chứng nhận phải cấp cho mỗi người 1 Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất.
Chia sẻ
Hàng loạt hố ga trên đường Nguyễn Gia Bồng bị mất nắp, nhưng chỉ được che chắn, cảnh báo sơ sài tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và mỹ quan đô thị.
Chia sẻ
Tỉnh Trà Vinh được tái lập vào tháng 5/1992, với xuất phát điểm thấp, kết cấu hạ tầng từ thành thị đến nông thôn đều yếu kém và được xem là tỉnh nghèo, có đông đồng bào Khmer, đời sống khó khăn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long lúc bấy giờ...
Chia sẻ
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu sức ép chưa từng có từ biến đổi khí hậu, thẻ vàng IUU, rào cản kỹ thuật và “rào cản xanh” từ thị trường xuất khẩu, yêu cầu chuyển đổi sang phát triển bền vững, phát triển xanh, minh bạch và ứng dụng công nghệ cao trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Đề xuất giảm lệ phí trước bạ đối với xe máy nhằm tránh việc người dân tại một số địa phương phải nộp mức lệ phí cao hơn so với trước khi sáp nhập tỉnh.
Chia sẻ
Theo đánh giá của BLV Quang Huy, HLV Kim Sang-sik là chiến lược gia rất cao tay và năng lực cầm quân của ông sẽ khiến ĐT Malaysia gặp nhiều khó khăn như khi chạm trán ĐT Việt Nam dưới thời HLV Park Hang-seo trước đây.
Chia sẻ
Bước vào vườn nho sữa Hàn Quốc thuộc địa phận thôn Làng Mới, xã Mông Sơn, huyện Yên Bình của chàng kỹ sư nông lâm quê Vĩnh Phúc Đinh Đại Thành, du khách không khỏi ngỡ ngàng, thích thú trước khung cảnh vườn nho trải dài xanh mát, cây nào cũng trĩu quả, quyện trong gió là mùi thơm ngọt ngào...
Chia sẻ
Bình Thuận có rất nhiều món ngon như lẩu thả, súp hoa thanh long và lẩu hoa thanh long hầm gà, gỏi cá trích, cá mai, cá đục, chả cuốn cá trích, gỏi xoài cát mực khô Làng chài Mũi Né, mực 1 nắng, bồ câu núi Tà Cú xốt mắm chuối mốc, chả cá biển hấp - chiên, chả cá thát lát Tánh Linh, bánh canh cá biển...
Chia sẻ
Năm nay, những cành vải Bắc Giang đỏ rực, dáng cong mềm, quả sai trĩu được nhiều chị em "săn lùng" để đặt vào bình gốm, bình thủy tinh... làm đồ trang trí.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Thị Hiển là một tên tuổi múa của làng múa Việt Nam. Bà có tới 9 học trò được phong danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân, 30 người được phong Nghệ sĩ Ưu tú.
Chia sẻ
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Nguyễn Hữu Tháp nêu rõ những nội dung Sở NN&MT chưa làm đúng chỉ đạo; đồng thời yêu cầu nếu quy trình cấp chưa đảm bảo, thì dừng hiệu lực Giấy xác nhận cấp mã số vùng trồng đã cấp cho Công ty cổ phần rượu sâm Ngọc linh Kon Tum.
Chia sẻ
Ngành nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL đang hướng đến đa dạng hóa đối tượng nuôi, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm. Trước giờ sáp nhập, tại các tỉnh Sóc Trăng, Trà Vinh, An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ... nông dân đã, đang nghiên cứu phát triển, nuôi thành công các loài cá đặc sản, như: Cá dáo, cá dứa, cá bông lau... để nâng cao thu nhập, phát triển bền vững.
Chia sẻ
Cảnh sát xác định người “khỏa thân”, đuổi theo cô gái trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội, là một thanh niên sinh năm 1997. Người này có tiền sử “rối loạn hành vi kiểm soát”.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Trần Thi 
