Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Ngoài các loại mứt thì việc làm bánh quy cũng được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chuẩn bị đón Tết. Bánh quy tạo hình hoa mai hợp với không khí đón xuân với nhân dứa có vị chua ngọt, ăn rất thơm ngon mà không bị ngấy.
Bánh dễ làm, không cần nhồi bột hay dùng bột nở, men nở, chỉ sử dụng nồi chiền không dầu, không cần lò nướng.
Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm bánh quy hoa mai bằng nồi chiên không dầu theo công thức sau.
Thành phẩm bánh quy hoa mai có vỏ ngoài giòn, nhân trong mềm dẻo vị chua chua ngọt ngọt
- 150gr bột mì đa dụng
- 2muỗng canh đường
- 125ml nước cốt dừa
- 50gr bột năng
- 5 muỗng canh dầu ăn.
- 1 lòng đỏ trứng quét mặt bánh
Dàn mỏng miếng bột. Dùng phớt dẹt quét đều bột năng lên miếng bột.
*Nhân bánh
- Bã dứa (dứa ép lấy nước uống, bã để dành sên mứt làm nhân bánh)
-100gr đường phèn. Khi sên nếm thử vừa đủ vị chua ngọt là được, tùy vào lượng bã mà gia giảm lượng đường phèn.
- ¼ muỗng cà phê muối.
Cán mỏng khoanh bột. Cho nhân dứa sên vào
- Rây bột mì và đường ra 1 cái thố.
- Cho nước cốt dừa vào và trộn đều. Bột sẽ hơi nhão, dùng phới dẹt kéo bột từ dưới gấp lên. Cứ làm như vậy cho tới khi thấy bột mịn thì đậy màng bọc để bột nghỉ tầm 30 phút.
- Cho bột năng ra cái chén, cho dầu ăn vào và trộn đều sao cho thấy bột năng mềm dẻo là được.
- Mứt dứa sên xong để nguội cho vô ngăn mát cho keo lại tí dễ gói.
- Khi bột nghỉ xong, rắc tí bột khô để áo dưới tấm trải. Lấy bột ra gập bột vài lần cho mặt bột mịn. Rồi cán bột ra thành 1 miếng mỏng đều 30×35.
Dùng kéo cắt mép bột thành 8miếng (tùy bạn thích hoa mấy cánh ha) cách điểm trung tâm 1phân
- Dùng phới dẹt lấy từng ít bột năng trét mỏng lên mặt miếng bột. Rồi cuộn tròn từ từ cho hết miếng bột.
- Cắt bột ra từng khoanh. Mỗi khoanh dầy tầm 5 cm. Dùng cây cán bột cán mỏng ra rồi cho nhân dứa vào giữa. Gói bột lại, vê tròn, dùng mu bàn tay ấn dẹp miếng bột.
Dùng ngón trỏ và ngón cái lật nhẹ nhàng từng cánh hoa lên. Nhớ bo tròn cánh hoa
- Cắt miếng bột ra làm 8cánh (tùy thuộc vào bạn thích hoa mấy cánh)
- Lật từng cánh hoa lên.
- Làm nóng nồi chiên không dầu180 độ trong10 phút trước.
- Đặt bánh vừa nặn xong lên giấy nến, quét 1 lớp lòng đỏ trứng lên bề mặt bánh. Để lên khay rồi cho vào nướng 150 độ trong15 phút (bật 2 lửa để khay bánh ở rãnh cuối của nồi)
Cho bánh vô nồi chiên không dầu nướng
Quét lớp trứng mỏng
Quết trứng lên bánh rắc mè lên tạo nhụy rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng tiếp
- Bánh nướng xong lấy ra hơi mềm lúc nóng. Để nguội vỏ bánh sẽ rất giòn. Bánh nguội cho vô hộp đậy kín rồi thưởng thức thôi. Trữ bánh trong ngăn mát tủ lạnh.
*Món ăn và hình ảnh do Fb Thu Hà Giang thực hiện.
Trong 7 ngày tới, ba con giáp dưới đây được dự báo sẽ gặp nhiều may mắn trong công việc và tài lộc, tạo được bước tiến lớn trên con đường tài chính.
Tổng Bí thư làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Lâm Đồng, Thường trực Tỉnh ủy Bình Thuận, Thường trực Tỉnh ủy Đắk Nông về sắp xếp tổ chức bộ máy địa phương gắn với tổ chức đại hội đảng bộ các cấp...
Chia sẻ
Nữ bị cáo giả danh là vợ hai của một lãnh đạo cấp cao, hứa sẽ giúp tu sửa chùa chiền rồi lừa đảo, chiếm đoạt hơn 1 tỷ đồng của nhà sư. Hầu hết số tiền này, bị cáo mang đi hầu đồng.
Chia sẻ
Một thanh niên bị nhóm người vây đánh bằng chân, tay, nón bảo hiểm trong khu đô thị Sala, TP.Thủ Đức, cảnh sát đã xác định các đối tượng liên quan.
Chia sẻ
Lễ hội Trái cây Nam Bộ tại TP.HCM thu hút 100.000 lượt khách tham quan, bán gần 100 tấn trái cây các loại, chủ lực là sầu riêng, măng cụt, vải thiều, bơ… chỉ trong vài ngày. Các sản phẩm OCOP bán qua livestream cũng nhận được sự ủng hộ nhiệt tình.
Chia sẻ
Công an TP.HCM tìm thân nhân của 4 bệnh nhân tử vong tại bệnh viện Nhân dân Gia Định, quận Bình Thạnh.
Chia sẻ
Lịch công bố điểm thi vào lớp 10 năm 2025-2026 các tỉnh thành và link tra cứu điểm thi vào lớp 10 của 63 tỉnh thành được chúng tôi cập nhật sau đây, những nơi nào sắp công bố điểm thi lớp 10?
Chia sẻ
Hệ thống Y tế Vinmec vừa phẫu thuật thành công ca thay toàn bộ xương đùi bằng vật liệu in 3D cá thể hóa cho bệnh nhi ung thư nhỏ tuổi nhất thế giới. Đây cũng là sản phẩm y sinh đầu tiên được thiết kế và sản xuất hoàn toàn trong nước, đánh dấu bước tiến quan trọng trong ứng dụng y học chính xác tại Việt Nam.
Chia sẻ
Công an ở tỉnh Quảng Trị vừa làm rõ thủ phạm trộm 5 cây vàng của một phụ nữ. Điều bất ngờ, thủ phạm ở cùng nhà, gọi bị hại bằng dì ruột.
Chia sẻ
Tuy mới 23 tuổi nhưng tiền vệ Ngô Đức Hoàng của Hà Nội FC đã giành được khá nhiều danh hiệu ở cả CLB và ĐTQG.
Chia sẻ
D-Homme - căn hộ cao cấp trung tâm khu Tây TP.HCM đã chính thức được bàn giao, khẳng định sự hiện diện của chuẩn sống cao cấp với giá trị thực.
Chia sẻ
Ngày 9/6, Phòng Cảnh sát hình sự (PC02) - Công an tỉnh Bình Thuận cho biết, đang tiếp tục điều tra vụ cướp giật tài sản xảy ra tại thị trấn Phan Rí Cửa, huyện Tuy Phong tỉnh Bình Thuận. Bước đầu, Công an tỉnh Bình Thuận đã bắt giữ các đối tượng liên quan và mở rộng điều tra nhiều vụ việc liên quan khác.
Chia sẻ
Tọa lạc phía Đông Nam của TP.HCM, Bà Rịa - Vũng Tàu trở thành mắt xích quan trọng trong trục phát triển xuyên quốc gia – từ Tây Nam Bộ, TP.HCM, Đồng Nai, Bình Thuận đến các nước ASEAN qua hệ thống cảng biển và hành lang kinh tế ven biển.
Chia sẻ
Nhạc trưởng Lê Phi Phi, Hồng Nhung và Mỹ Linh cùng tạo nên những nốt lặng đầy cảm xúc trong đêm nhạc “Nguồn cảm hứng bất tận”. Một bất ngờ đầy xúc cảm đến từ nữ doanh nhân Nguyễn Thị Phương Thảo, khi chị cất giọng ca khúc “Mẹ yêu con” như một món quà dành tặng những ai đang lặng lẽ đi qua yêu thương, nâng niu những điều giản dị và thiêng liêng nhất trong cuộc sống…
Chia sẻ
Ông Trần Lệ Nguyên - Tổng Giám đốc Kido, doanh nghiệp sở hữu thương hiệu bánh bao Thọ Phát lớn nhất TP.HCM, tuyên bố sẽ làm loạt siêu dự án với quy mô lớn trong tương lai.
Chia sẻ
Một nhóm 4 đối tượng đến từ các tỉnh phía Bắc đã bị Phòng Cảnh sát hình sự, công an TP Đà Nẵng phát hiện, bắt giữ khi đang thực hiện hàng loạt vụ móc túi, trộm cắp tài sản của người dân và du khách tham gia Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2025.
Chia sẻ
Trong loại cá này có chứa lượng collagen rất phong phú nên có tác dụng tăng cường sức khỏe và làm đẹp, kho cá với loại nước này cực ngon.
Chia sẻ
Doanh nhân người Mỹ Elon Musk bày tỏ mối quan ngại sâu sắc về các cuộc biểu tình ở Los Angeles và ông đã đăng một bài viết tương ứng trên mạng xã hội X.
Chia sẻ
Gia nhập Mossad năm 23 tuổi, nữ tình báo Israel Aliza Magen trở thành một trong những nhân vật có ảnh hưởng nhất của tổ chức này. bà từng đảm nhiệm nhiều chức vụ cao ở cả Israel và nước ngoài, chức vụ cuối cùng là Phó Giám đốc Mossad. Trong suốt sự nghiệp của mình, Magen đã tham gia nhiều chiến dịch tình báo, ngăn chặn hàng trăm vụ khủng bố. Ngày 14/5/2025, Aliza Magen qua đời tại Jerusalem, hưởng thọ 88 tuổi.
Chia sẻ
UBND huyện Đắk R’lấp (Đắk Nông) đã thành lập tổ xác minh sau khi Báo Dân Việt phản ánh tình trạng xã, thị trấn “nợ như chúa chổm”, từ tiền cơm đến văn phòng phẩm, hoa tươi.
Chia sẻ
Đến phố biển Nha Trang của tỉnh Khánh Hòa, du khách sẽ đắm chìm trong thế giới ẩm thực hải sản, đặc sản Nha Trang. Tuy nhiên, có một loại hải sản gọi là ốc Dâu rất quý hiếm, ít người có dịp thưởng thức.
Chia sẻ
Trên hành trình mưu sinh xa quê, nhiều phụ nữ dân tộc thiểu số gặp phải rào cản lớn về kỹ năng nghề, phải làm những công việc nặng nhọc, thu nhập thấp. Nhận thức rõ thực trạng này, nhiều địa phương chủ động tổ chức các lớp đào tạo nghề gắn liền với giải quyết việc làm. Nhờ đó giúp phụ nữ vùng nông thôn và đồng bào dân tộc thiểu số ổn định sinh kế, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Chia sẻ
Tại khu vực nút giao An Phú (TP.Thủ Đức, TP.HCM), hàng dài ô tô, xe máy xếp hàng nhích từng chút một khi di chuyển qua đây.
Chia sẻ
Dõi theo lịch phát sóng trực tiếp giải bóng chuyền nữ AVC Nations Cup 2025 diễn ra từ ngày 7/6 tới 14/6 tại nhà thi đấu Đông Anh, Hà Nội. ĐT nữ Việt Nam đã có 2 chiến thắng thuyết phục trước Hong Kong và Đài Loan.
Chia sẻ
Toàn bộ thủ tục hành chính lĩnh vực xây dựng tại Hà Nội được chuyển sang trực tuyến, gồm cấp giấy phép xây dựng, sửa chữa, cải tạo nhà ở tiêng lẻ, công trình đặc biệt cấp I, II, III, IV.
Chia sẻ
Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Nguyễn Kim Sơn đã có lý giải về việc tại sao quy định nhà giáo không được dạy thêm cho học sinh mà mình đang trực tiếp giảng dạy.
Chia sẻ
Từ ngày Đại tướng Võ Nguyên Giáp về Vũng Chùa - Đảo Yến (xã Quảng Đông, huyện Quảng Trạch, tỉnh Quảng Bình) hòa mình vào đất mẹ, vùng đất hẻo lánh sôi động hẳn với hàng triệu lượt đồng bào viếng thăm.
Chia sẻ
Xả thải gây mùi hôi thối tại bãi biển, Công ty cổ phần thương mại và du lịch san hô Đà Nẵng – Chủ đầu tư khu du lịch Temple Resort Danang bị xử phạt hơn 220 triệu.
Chia sẻ
Công an phường 2, quận 5 đã mời làm việc với người đàn ông đập phá cửa kính, tấn công tài xế ô tô trên đường Lê Hồng Phong.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND TP Huế yêu cầu ưu tiên sử dụng công nghệ, kỹ thuật truyền thống khi phục chế bảo vật quốc gia Ngai vua triều Nguyễn bị phá hoại.
Chia sẻ
Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hùng vĩ mà còn là nơi lưu giữ nhiều nghề thủ công truyền thống độc đáo. Trong đó, Cao khô Chợ Bãi ở xã Yên Phúc, huyện Văn Quan, là một đặc sản trứ danh, mang đậm hương vị của đất trời và sự tỉ mỉ của người dân tộc Nùng.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Thu Hà Giang 
