Gần 30 đối tượng ném chai xăng, đập phá tiệm tóc ở Long An
Nhóm đối tượng gần 30 người cầm hung khí, chai bia có chứa xăng đã đốt trước cửa tiệm, đập phá tủ bánh bánh mỳ cùng nhiều tài sản.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Loại cá này có nhiều tên gọi như cá quả, cá lóc, cá bông, cá chuối hoa, cá sộp, điểu ngư, hắc ngư, hoa ban ngư...
Theo Viện Dinh dưỡng trong 100g thịt cá quả có 18,2% protid, 2,7% lipid, Ca 90mg%, P 240mg%, Fe 2,2mg% và một số chất khác. Cứ 100g thịt cá cung cấp 100 calo.
Loại cá này là thực phẩm ăn ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe, có thể chế biến thành nhiều món như cá kho, nấu, rán, sốt,…
Đây là loại cá được nhiều người yêu thích bởi thịt cá vị ngọt, mềm, ít mỡ, chứa nhiều khoáng chất và các vitamin bổ sung năng lượng cho cơ thể.
Loại cá này không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon khó cưỡng như cá quả hấp, cá quả nướng, canh chua cá quả, cháo cá quả... mà còn là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Theo Đông y, cá quả vị ngọt, tính bình; vào tỳ, vị, thận. Tác dụng kiện tỳ, lợi thủy, khứ ứ sinh tân, khu phong thanh nhiệt.
Hôm nay, Dân Việt giới thiệu 2 món ăn ngon từ loại cá này: cá quả ướp giềng mẻ nướng và cá quả hấp hành gừng với cách chế biến như sau:
Loại cá này không chỉ là nguyên liệu chế biến nhiều món ngon khó cưỡng như cá quả hấp, cá quả nướng, canh chua cá quả, cháo cá quả... mà còn là một vị thuốc chữa bệnh hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cá quả 1hoặc 2 con khoảng 1kg
- Các loại rau ăn kèm như: xà lách, mùi ta, tía tô, kinh giới, húng bạc hà, húng quế
- Các loại củ quả ăn kèm như: khế, dứa, chuối xanh, cà rốt, dưa chuột.
- Bún 01kg (có thể cuốn cùng rau và cá hoặc ăn riêng cùng cá và nước mắm chua ngọt).
- Gừng, chanh, tỏi, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm, mắm tôm, giềng, mẻ.
- Bánh đa nem (bánh tráng) loại chuyên để cuốn.
Các loại ra củ dùng cho món ăn
Cách làm:
- Cá làm thịt sạch, sát muối để hết nhớt rửa lại bằng nước cho sạch muối rồi cắt khúc (cá hấp) và khứa mình cá (cá nướng).
- Cá hấp sau khi cắt khúc (cắt khúc không đứt rời khúc, để lại một ít phần da bụng để xếp hấp cho đẹp. Lấy giấy thấm khô phần nước trên mình cá, sau đó ướp cùng với gừng đập dập, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm (ướp khoảng 20 phút). Sau khi ướp xong mang đi hấp khoảng 15 phút là chín.
Loại cá này nướng có mùi thơm phức, rất ngon
- Cá nướng khứa mình cá, lấy giấy thấm khô phần nước trên mình cá, sau đó ướp cùng hỗn hợp mắm tôm+ mẻ+giềng.
Sát đều cả con cá cho thật đều, còn lại hỗn hợp trên thì cho hết vào bụng cá, ướp khoảng 30 phút và nướng ở nhiệt độ 180-200 độ trong 30 phút, sau đó bóc giấy bạc phần trên rồi nướng thêm 10 phút.
- Rau ăn kèm nhặt và rửa sạch ngâm cùng nước muối để đảm bảo vệ sinh.
- Củ quả gọt vỏ, rửa sạch và thái chỉ.
Cách pha nước chấm: nước chấm chua ngọt và nước mắm me.
* Pha nước chấm chua ngọt: Pha theo tỉ lệ 1:1:1:1 cùng với nước mắm, đường, nước, cốt chanh và thêm gừng, tỏi, ớt băm nhỏ (nêm nếm theo khẩu vị). Thêm thì là thái nhỏ để tăng khẩu vị cho nước chấm
* Nước mắm me: gồm me, đường, nước mắm, tỏi, ớt. Nếu dùng me ngào đường để pha nên không cần cho thêm đường. Me 1 thìa cho 11 thìa nước vào lọc bỏ hạt lọc lấy nước, thêm 1/2 thìa đường, tỏi ớt đã băm nhỏ, 1 thìa mắm vào khuấy đều (pha theo khẩu vị).
- Bánh đa nem (bánh tráng) cuốn cùng các loại rau sống, củ quả, bún, cá và cuốn chặt tay. Cuốn chấm cùng nước mắm chua ngọt hay nước mắm me đều ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại cá này!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Hòa Phạm thực hiện.
Loại quả này là là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn của những người muốn giảm cân, giúp sáng mắt, hỗ trợ giảm nguy cơ ung thư, làm đẹp da, cải thiện tiêu hóa.
Nhóm đối tượng gần 30 người cầm hung khí, chai bia có chứa xăng đã đốt trước cửa tiệm, đập phá tủ bánh bánh mỳ cùng nhiều tài sản.
Đối tượng cầm cục đá đập vỡ tủ kính, sau đó dùng mảnh kính cắt vào cổ làm chảy nhiều máu nằm bất động.
UBND TP. Hà Nội vừa giao tiếp hơn 38.500 m2 đất cho Công ty CP Đầu tư DIA để thực hiện Dự án đầu tư xây dựng KĐT Nhịp sống mới - Sunshine Grand Capital.
Cây cảnh tặng cho mọi người vẻ đẹp thần tiên giống như trong mơ. Một dòng thác hoa đổ xuống dữ dội. Một đám mây hồng khổng lồ.
Ấn Độ đã công bố một loạt các biện pháp hạ cấp quan hệ với Pakistan vào thứ Tư 23/4, một ngày sau khi những kẻ tình nghi là phiến quân giết chết 26 người tại một điểm du lịch ở Kashmir trong vụ tấn công tồi tệ nhất vào dân thường ở nước này trong gần hai thập kỷ.
Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan, Madam Pang khiến người hâm mộ vô cùng lo lắng khi cập nhật tình hình sức khỏe không ổn định và đang phải nhập viện.
Thị trấn Tằng Loỏng (huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai) đã nỗ lực triển khai hiệu quả việc đưa chủ trương cải cách hành chính (CCHC) đi vào thực tiễn, mang lại lợi ích rõ rệt cho người dân và doanh nghiệp.
Để thực hiện công tác giảm nghèo, chính quyền xã Vĩnh Hà, huyện Vĩnh Linh, tỉnh Quảng Trị đã chăm lo cho người nghèo từ nơi ở đến “cần câu cơm”.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ Công an Hải Phòng đã buộc đối tượng Vũ Doãn Thuần khai nhận hành vi tàng trữ, mua bán trái phép 3 khẩu súng và 39 viên đạn.
Nguồn cung chung cư mở bán tăng trong quý 1/2025, đạt mức cao nhất trong 4 năm, trong khi giá bán có xu hướng ổn định sau giai đoạn tăng nóng năm ngoái.
Phiên giao dịch hôm nay Thứ 5 ngày 24/4, thị trường chứng kiến giá dầu thô bất ngờ lao dốc mạnh với mức giảm gần 1,3 USD/thùng.
Căn bệnh lạ khiến các ngón tay tím tái, đau nhức dữ dội, thậm chí trắng nhợt mỗi khi chạm vào nước hay đi xe máy khiến cuộc sống của bệnh nhân bị đảo lộn.
Đạo diễn Nguyễn Quang Dũng tiết lộ, anh đã lâm vào nguy kịch, đứng trước lằn ranh sinh tử vì bị đau tim nhưng chủ quan, không đến bệnh viện ngay.
Dự án đường sắt tốc độ cao Bắc - Nam sẽ tổ chức lựa chọn nhà thầu, ký kết hợp đồng và đảm bảo các điều kiện để khởi công xây dựng trước ngày 31/12/2026.
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia: Khu vực Thanh Hóa-Phú Yên nắng nóng, có nơi nắng nóng gay gắt trên 38 độ C; độ ẩm tương đối thấp nhất, 45-50%. Vùng núi và trung du Bắc Bộ, Tây Nguyên, Nam Bộ chiều tối mưa rào, rải rác có giông, cục bộ mưa to.
Moscow coi nhà lãnh đạo Ukraine là bất hợp pháp, nhưng sẽ không biến điều này thành rào cản cho các cuộc đàm phán
Người dân ngày càng ứng dụng nhiều biện pháp khoa học kỹ thuật vào quá trình trồng, chăm sóc vải chín sớm Phương Nam, trong đó có phun thuốc BVTV bằng máy bay nông nghiệp.
Tạp chí People bình chọn Demi Moore là “Người đẹp nhất thế giới” năm 2025. Từ lâu, minh tinh 63 tuổi nổi tiếng với sắc vóc thách thức thời gian.
Chính quyền địa phương cấp tỉnh có đầy đủ chức năng, nhiệm vụ, thẩm quyền và khả năng quản lý, điều hành, nhằm giúp Trung ương quản lý theo địa bàn lãnh thổ tất cả các lĩnh vực của đời sống xã hội tại mỗi tỉnh, thành phố...
Ông Đặng Thuần Phong, đại biểu Quốc hội khóa XV, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Văn hóa và Xã hội của Quốc hội đã nhận quyết định nghỉ hưu, hưởng chế độ chính sách theo Nghị định 178.
Sau khi Real Madrid giành chiến thắng tối thiểu 1-0 trước Getafe tại vòng 33 La Liga, HLV Carlo Ancelotti đã dành lời khen cho cậu học trò Arda Guler, người ghi bàn duy nhất cho “Los Blancos”.
Tổng thống Mỹ cho biết việc nhà lãnh đạo Ukraine từ chối thảo luận về các nhượng bộ lãnh thổ đang kéo dài cuộc xung đột.
Theo thông tin từ huyện Vân Đồn (Quảng Ninh), trong 2 ngày 26 và 27/4, lần đầu tiên huyện sẽ tổ chức Lễ hội Du lịch biển Vân Đồn 2025 với chủ đề “Khúc tình ca của biển” tại bãi biển thôn Ninh Hải, xã Minh Châu.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có công văn đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố rà soát, kiểm tra, tiến hành thu hồi 12 sản phẩm thực phẩm, dinh dưỡng là hàng giả.
"Hơn 2 năm qua, tôi không đi làm được, chỉ đi viện chăm con. Gia cảnh túng quẫn quá, tôi không biết làm sao để có tiền vừa chữa bệnh cho con nhỏ, vừa lo cho con lớn được học hành tới nơi tới chốn".
Nghi phạm cướp ngân hàng ở Hà Nội bị bắt; thông tin mới vụ đôi nam, nữ tử vong cùng chiếc ô tô bốc cháy ở Đà Nẵng; tòa án ấn định ngày xét xử vụ kiện xe Mercedes hơn 5 tỷ đồng bị cháy của ca sĩ Duy Mạnh... là những tin nóng 24 giờ qua.
Cùng với sản phẩm hạt tiêu đen truyền thống, hiện nay hạt tiêu đỏ hữu cơ Vĩnh Linh đang được thị trường đón nhận tích cực. Nhờ chất lượng đảm bảo, sản xuất bằng phương pháp hữu cơ và quy trình chế biến nghiêm ngặt, tiêu đỏ hữu cơ Vĩnh Linh (Quảng Trị) hoàn toàn đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao về sản phẩm sạch của người tiêu dùng.
Bà Phạm Thị Mai - Giám đốc HTX Thức Mai cho biết, hiện nay, HTX đang có 4 trại cá nước lạnh ở Lào Cai và Yên Bái. Khi 2 tỉnh sáp nhập với nhau, chúng tôi có thể đưa các trại về chung "một nhà", từ đó mở ra thêm nhiều cơ hội mới để tiêu thụ sản phẩm và phát triển du lịch.
Sau khi thực hiện đề án sắp xếp các đơn vị hành chính cấp xã, tỉnh mới Đồng Nai (được sáp nhập từ tỉnh Đồng Nai và tỉnh Bình Phước) sẽ có siêu phường; đồng thời một khu vườn quốc gia sẽ được "về chung nhà".
Anh Trương Văn Phúc, ngụ tại xã Tân Tây, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang đang nuôi thành công loài chim công xanh, loài chim quý hiếm có tên trong sách Đỏ. Anh kết hợp với vườn cây, hồ cá để làm du lịch sinh thái, thu hút khách.
5