Loại quả giàu kali, hỗ trợ giảm huyết áp, ngừa đột quỵ, đem làm bánh ngon “đỉnh nóc kịch trần”

Hôm nay, Dân Việt mách bạn cách làm bánh chuối với hạt óc chó ngon tuyệt.

Chuối là một loại quả rất phổ biến và được nhiều người yêu thích, không chỉ ngon mà loại quả này còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều dinh dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp.

Trong loại quả này có chứa nhiều kali còn giúp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ. Chuối có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố, bánh, kem.

Dân Việt giới thiệu công thức làm bánh chuối với hạt óc chó, hạnh nhân và chocolate thơm ngon bổ dưỡng như sau:

Nguyên liệu làm bánh chuối hạt óc chó:

- Chuối chín 4 quả

- Bột mì đa dụng : 200g + bột ngô: 20g

- Đường 50g

- Bơ lạt: 100g

Nếu không có bơ thì thay bằng dầu ăn, 80g.

- Trứng gà ta: 2 quả

- Bột banking soda: 3gr

- Bột nở : 3gr

- Muối : vài hạt

- Vani 1 ít : nếu có

- Nếu thích vị sô-cô-la thêm 10g socola chíp hoặc 5gr bột cacao

-50g óc chó và hạnh nhân

Cách làm bánh chuối hạt óc chó:

1. Tô 1 : Trộn vào gồm bột mì, ,banking soda, bột nở, muối

2. Tô 2 : Cho chuối vào Tô, dùng nĩa dằm cho chuối nát vừa phải, sau đó cho trứng và đường, thêm 100g bơ lạt đã đun chảy + Va ni vào trộn đều

3. Rây bột ở tô 1 vào tô 2, trộn hỗn hợp thật nhanh và đều tay.

Đổ hỗn hợp vào khuôn, khoảng 2/3 chứ không đầy khuôn nhé, xếp lát chuối và hạnh nhân hoặc hạt gì tuỳ thích lên mặt bánh, ấn nhẹ tay cho dính chặt vào bánh.

Làm nóng nồi chiên 170 độ 10 phút.

Nướng 140 độ 40- 50 phút tùy bánh dày hay mỏng

Thành phẩm đạt là bánh mềm ẩm - xốp - đàn hồi.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh chuối hạt óc chó này!

* Món ăn và hình ảnh do Fb Về Nhà Ăn Cơm thực hiện.

×