Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Không chỉ bổ dưỡng, loại rau này vào mùa đông rất rẻ, chỉ vào nghìn một cân, bạn đừng bỏ lỡ: Bắp cải.
Mùa đông đến rồi, cảm giác thèm ăn ngày càng tăng. Trong số rất nhiều món ăn ngon, bắp cải là sự lựa chọn vừa túi tiền lại vừa bổ dưỡng.
Loại rau này không chỉ ngon mà còn giàu vitamin C, vitamin K, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng tích cực trong việc tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của xương.
Loại rau này không chỉ ngon mà còn giàu vitamin C, vitamin K, canxi, kali và các chất dinh dưỡng khác
Đặc biệt, nó có hàm lượng axit folic cao và được mệnh danh là "vua axit folic", giúp ngăn ngừa thiếu máu và duy trì sức khỏe tim mạch
Nghiên cứu cho thấy, lượng axit folic trong loại rau này gấp 38 lần táo, ăn chăm chỉ vào mùa đông rất có lợi. Loại rau này xứng đáng với biệt danh "vua rau" vì sự "xâm lấn" thị trưởng và hương vị thơm ngon của nó vào mùa đông.
Loại rau này xứng đáng với biệt danh "vua rau" vì sự "xâm lấn" thị trưởng và hương vị thơm ngon của nó vào mùa đông.
Chỉ cần vài nghìn là mua được một cân, mang về nhà chế biến được nhiều cách, luộc, xào, nhúng lẩu hay làm bánh đều ngon. Dưới đây là 3 cách chế biến loại rau này vừa ngon vừa bổ.
Món 1: Bánh pancake trứng bắp cải
Nguyên liệu: Bắp cải, 2 quả trứng, lượng muối vừa phải, ngũ vị hương, lượng dầu ăn vừa đủ
Cách làm:
Bánh pancake trứng bắp cải
- Rửa sạch bắp cải, để ráo nước, cắt thành từng sợi mỏng, cho vào tô lớn. Đập thêm 2 quả trứng vào, thêm lượng muối và bột ngũ vị hương vừa đủ vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp bột.
- Làm nóng chảo, cho một lượng dầu ăn vừa phải, dùng chổi phết đều, sau khi dầu nóng, đổ đều bột đã chuẩn bị vào chảo, chiên ở lửa vừa thấp cho đến khi vàng đều hai mặt. lật lại và chiên cho đến khi chín.
Món bánh pancake trứng bắp cải này không chỉ dễ làm mà còn giòn, thơm ngon và bổ dưỡng, là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.
Món 2: Bánh bao nhân bắp cải, miến và trứng
Nguyên liệu: bắp cải, miến Long Khẩu, 2 quả trứng, muối, dầu hào, dầu mè, dầu ăn.
Cách làm:
- Bắp cải rửa sạch, để ráo nước, băm nhỏ. Miến ngâm nước sôi cho mềm rồi cắt khúc ngắn.
Bánh bao nhân bắp cải, miến và trứng
Đập trứng vào tô, thêm một lượng muối thích hợp rồi đảo đều. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho bắp cải thái nhỏ, miến cắt khúc, trứng xào chín thái nhỏ vào chậu, thêm lượng muối thích hợp, nước xì dầu, dầu mè, dầu ăn vào, đảo đều làm nhân bánh bao.
- Chuẩn bị trước một lượng bột mì thích hợp, thêm một lượng bột men thích hợp, thêm nước rồi nhào bột, sau khi nhào thành khối, ủ lên men cho đến khi bột nở gấp đôi.
Sau đó nhào bột, vo thành hình tròn. dài, cắt thành bột, cán thành từng miếng vỏ bánh mỏng, đặt nhân vào rồi bao kín.
Đem bánh đã gói xong vào lồng hấp, hấp trong 20 phút là có thể ăn được. Món bánh này mềm, dai và có nhiều nhân, là món ăn ngon miệng, thích hợp dùng làm bữa sáng hoặc bữa tối.
Nguyên liệu: Bắp cải, tỏi, ớt đỏ khô, gừng, muối, dầu hào, dầu ăn.
Cách làm:
- Rửa sạch bắp cải, để ráo nước, dùng tay xé thành từng miếng vừa phải. Tỏi và gừng băm nhuyễn, ớt đỏ khô cắt thành từng đoạn rồi để riêng.
Bắp cải xào tỏi
- Đun nóng một lượng dầu ăn thích hợp trong chảo, cho tỏi, gừng, ớt khô vào xào cho đến khi có mùi thơm rồi cho bắp cải vào xào đều. Thêm lượng muối thích hợp và dầu hào vào, tiếp tục đảo đều cho đến khi rau chín.
Loại rau này được xé bằng tay sẽ giữ được hương vị nguyên bản của bắp cải, có vị thanh mát, thích hợp ăn với cơm, là món ngon tự nấu tại nhà rất phù hợp.
Loại rau này được xé bằng tay sẽ giữ được hương vị nguyên bản của bắp cải
Như vậy, trên đây là ba cách chế biến bắp cải ngon mà bạn nên thử. Chúng ta không chỉ có thể nếm được hương vị thơm ngon độc đáo của bắp cải mà còn bổ sung cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng cần thiết trong mùa đông lạnh giá.
Trong mùa ẩm thực này, chúng ta hãy cùng nhau thưởng thức bữa tiệc thơm ngon do loại rau này mang lại nhé!
(Theo SH)
Người sinh vào những tháng Âm lịch này tài năng lại may mắn. Họ được dự báo sẽ đạt được bước nhảy vọt trong sự nghiệp, về sau tiền của dồi dào.
UBND TP.HCM yêu cầu các đơn vị liên quan khẩn trương thực hiện công tác bồi thường, hỗ trợ, tái định cư của các dự án giao thông trọng điểm trên địa bàn thành phố.
Chia sẻ
Về xã Đông Huy, huyện Đông Hưng, Thái Bình, ai cũng biết đến Đại tá Nguyễn Văn Kháng – phi công tiêm kích, Anh hùng lực lượng vũ trang nhân dân. Ở 30 tuổi, ông đã lập nhiều chiến công trên bầu trời trở thành biểu tượng sống của một thế hệ dũng cảm, làm chủ cả những chiếc F-5, góp phần làm nên chiến thắng ở mặt trận Tây Nam.
Chia sẻ
Hiện nay, cả nước đang quan tâm đến đề án sắp xếp đơn vị hành chính các cấp, đặc biệt là việc sáp nhập xã và đặt tên đơn vị hành chính sau sáp nhập. Nhân đây xin khái quát quang cảnh chung về làng xã ở Thái Bình xưa và nay.
Chia sẻ
3 con giáp này gần vượt qua những khó khăn, trở ngại, gặp quý nhân, đạt được thành công trong 7 ngày tới, kể cả chuyện tình cảm cũng may mắn, ngọt ngào.
Chia sẻ
Cử tri tỉnh Quảng Trị và Quảng Bình đồng tình cao với việc sáp nhập 2 địa phương, đồng thời có một số đề nghị đối với cấp có thẩm quyền.
Chia sẻ
Sau khi hoàn thành hợp nhất 1 số cơ quan, Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Lê Ngọc Tuấn đã quyết định phân công nhiệm vụ cho 4 lãnh đạo UBND tỉnh.
Chia sẻ
Cục Đường bộ Việt Nam yêu cầu các quầy dịch vụ trong bến xe cam kết không tăng giá dịch vụ và luôn nâng cao công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chia sẻ
Một vụ tai nạn giao thông giữa 2 xe máy ở Long An, khiến 2 nạn nhân bị thương nặng, điều khá hy hữu là một trong hai chiếc xe bị "ngửa bụng" lên trời.
Chia sẻ
Nhắc đến sầu riêng thì người sành ăn sẽ nghĩ ngay đến Sầu riêng Ngũ Hiệp, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang. Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng của Tiền Giang
Chia sẻ
2 thành viên ĐT Malaysia sẽ không tham gia đội hình ASEAN All Stars (Ngôi sao Đông Nam Á) đấu M.U ngày 28/5. Thông tin này chắc chắn không làm HLV Kim Sang-sik hài lòng.
Chia sẻ
Trao đổi với PV báo Dân Việt, TS. Nguyễn Thị Cúc Phương, Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Hà Nội đã có những chia sẻ những điểm mới về tuyển sinh năm 2025.
Chia sẻ
Sự xuất hiện của Rosé (Blackpink) và bản hit "APT." ở buổi hòa nhạc của Coldplay tại Hàn Quốc gây bão mạng xã hội.
Chia sẻ
Nếu Thái Bình sáp nhập với Hưng Yên, đây sẽ là tỉnh không chỉ sở hữu nhãn lồng, tương bần mà còn cả những món ăn rất đặc biệt của Hưng Yên.
Chia sẻ
Sau 2 ngày lẩn trốn, nghi phạm cướp ngân hàng ở huyện Chương Mỹ đã bị Công an TP Hà Nội bắt giữ rạng sáng 23/4 tại khu vực ven sông ở quận Hoàng Mai.
Chia sẻ
Người dân từ nhiều nơi đã đến phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP HCM) để check-in với cọc Bạch Đằng, xe tăng treo ngược độc lạ.
Chia sẻ
Giá thép thanh trên Sàn Thượng Hải tiếp đà giảm trong lúc giá quặng sắt tăng hai phiên liên tiếp khi nhà đầu tư cân nhắc mức thuế tạm thời mới đối với một số loại thép.
Chia sẻ
Các phương tiện từ các tỉnh phía Nam đi về TP.Hà Nội nhằm giảm tải lưu lượng trên đường cao tốc Pháp Vân – Cầu Giẽ và nút giao Pháp Vân, có thể đi theo các hướng đã được TP.Hà Nội phân luồng.
Chia sẻ
Giá USD hôm nay 23/4 trên thế giới phục hồi so với sáng qua, sau khi phía Mỹ tin rằng căng thẳng thương mại giữa Mỹ - Trung Quốc sẽ hạ nhiệt. Trong nước, tỷ giá trung tâm sáng nay tăng 20 đồng, lên 24.897 VND/USD.
Chia sẻ
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 48/CĐ-TTg ngày 22/4/2025 về việc đẩy nhanh tiến độ công tác giải phóng mặt bằng, khai thác vật liệu xây dựng cho các dự án để hoàn thành 3.000 km đường bộ cao tốc trong năm 2025.
Chia sẻ
Công an TP.Hà Nội đã làm rõ vụ người phụ nữ phá hoại banner chào mừng tại phường Thượng Đình, Thanh Xuân.
Chia sẻ
Vì ĐT Việt Nam, Hendrio ‘quay xe’ với Madam Pang?; Romero có thể chia tay Tottenham; Bayern Munich quyết giữ chân Sane; Rashford khao khát gia nhập Barca; Bruno Fernandes có động thái đặc biệt với Hojlund.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Ưu tú Thùy Liên đã có gần 50 năm gắn bó với điện ảnh, đóng không dưới 30 vai chính trong các thể loại phim truyện nhựa. Trong đó có vai diễn để đời của bà là vai Sáu Linh trong bộ phim "Mùa gió chướng".
Chia sẻ
"Ảnh đế" Yoo Ah In – người từng đối mặt với án tù vì sử dụng ma túy đã được đề cử Nam diễn viên xuất sắc nhất tại lễ trao giải Director’s Cut lần thứ 23, bất chấp những tranh cãi vẫn còn xoay quanh quá khứ của anh.
Chia sẻ
Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà yêu cầu Bộ Xây dựng chủ động triển khai các giải pháp khắc phục tình trạng nước nhiễm mặn rò rỉ từ cao tốc gây ảnh hưởng tới lúa và cây trồng của nhân dân; chỉ đạo các nhà thầu phối hợp với địa phương khẩn trương rà soát, thống kê và bồi thường thiệt hại cho người dân theo quy định.
Chia sẻ
Người cha tìm con suốt 22 năm bị chặn liên lạc vì kỳ vọng quá lớn và mong muốn đoàn tụ quá vội vàng.
Chia sẻ
Tờ Financial Times hôm 22/4 dẫn các nguồn thân cận cho biết, Tổng thống Nga Vladimir Putin trong cuộc gặp với đặc phái viên Mỹ Steve Witkoff về Ukraine đã đề xuất ngừng bắn theo giới tuyến chiến sự hiện tại.
Chia sẻ
Chuỗi phong độ ấn tượng của Nguyễn Công Phượng trong thời gian vừa qua liệu có thể giúp anh trở lại ĐT Việt Nam ở đợt tập trung sắp tới khi Viktor Lê đang chơi rất hay?
Chia sẻ
Khoảng một tháng qua, nhiều người Gia Lai đã xuống Bình Định mua đất. Giá đất ở Bình Định có xu hướng tăng, đặc biệt là ở khu vực dự kiến đặt trung tâm chính trị - hành chính của tỉnh mới sau khi sáp nhập với Gia Lai - Khu kinh tế Nhơn Hội.
Chia sẻ
Liên quan dự án Kim Long Motors Huế ở huyện Phú Lộc, mới đây, lãnh đạo UBND TP. Huế yêu cầu chuẩn bị các phương án cưỡng chế các trường hợp không bàn giao mặt bằng.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Yên Nhiên 
