Bình luận
0
Dưới đây là mẹo luộc trứng "bỏ vỏ" khá lạ nhưng cho chúng ta món trứng luộc hoàn hảo.
Trứng luộc rất được ưa chuộng vì dễ chế biến, đẹp mắt và giàu chất dinh dưỡng. Thông thường các bạn thường thả trứng vào nồi, đổ nước và luộc chín.
Cách này dễ dàng nhưng lòng trắng trứng thường cứng, còn lòng đỏ có thể chín quá, khiến hương vị của trứng luộc không ngon, dễ ngán.
Dưới đây là cách luộc trứng "lạ" giúp trứng mềm mịn, lòng đỏ trứng cùng vừa chín tới, ăn rất ngon. Đó là cách đập trứng vào nồi nước giống như cách chúng ta "chần trứng" nhưng cách này khiến trứng thường tan trong nước, hình dạng méo mó, nhìn không đẹp mắt, ăn cũng không ngon.
Bước 1:
Cách luộc trứng rất quan trọng đối với chúng ta, nếu chọn trứng không kỹ thì tỷ lệ hỏng rất cao. Đầu tiên, khi chọn trứng, chúng ta nhấc quả trứng lên và lắc trước, nếu cảm giác trứng không bị lỏng bên trong thì thì quả trứng đó vẫn còn tươi.
Nếu có hiện tượng rung lắc có nghĩa là bên trong đã ngả màu, thậm chí có mùi, không tươi.
Bước 2:
Chuẩn bị một số bát nhỏ và đổ một phần ba nước vào chúng. Hãy cẩn thận đập trứng hoàn toàn vào bát. Trứng và nước không tương thích với nhau, nên không sợ trứng tan vào nước. Vì vậy hãy tự tin gõ trứng vào bát.
Bước 3:
Bắc nồi đun sôi nước, vặn lửa lớn đun sôi nước đến khi nổi bọt nhỏ (lưu ý không đun sôi nước.)
Thêm một thìa muối vào đó không chỉ có thể làm tăng mùi vị của trứng mà còn ngăn trứng luộc không bị dính vào đáy, đồng thời tăng tốc độ đông đặc của lòng trắng trứng.
Bước 4: Tiếp theo, bạn cẩn thận đổ trứng trong âu vào nồi. Đổ dung dịch trứng vào bát có nước trước để trứng không bị nở quá đột ngột khi vào nồi. Đổ trực tiếp nước và dung dịch trứng vào để không dễ phân tán. Đổ trực tiếp vào không đảm bảo rằng lòng đỏ trứng sẽ không phân tán.
Bước 5:
Sau khi đã đổ trứng vào thì không được di chuyển trứng mà đậy nắp nồi lại và nấu ở lửa nhỏ trong ba phút, và để cho nó định hình trước. Nếu bạn mở lửa lớn, lòng trắng trứng sẽ dễ bị trào ra ngoài.
Bước 6:
Sau khi đun trong lửa nhỏ 3 phút, bạn mở nắp nồi. Lúc này, bạn có thể thấy phần trứng luộc đã thành hình nhưng lòng đỏ trứng bên trong vẫn chưa chín.
Dùng thìa xúc từ dưới quả trứng, đẩy nhẹ trứng để trứng không bị dính nồi. Thao tác phải nhẹ nhàng để tránh làm thủng trứng, lòng đỏ sẽ chảy ra ngoài nếu lòng đỏ chưa chín.
Bước 7:
Đậy nắp lại, chuyển sang lửa vừa và nấu trong hai phút. Đến lúc mở nắp thấy nổi nhiều váng trên bề mặt, dùng thìa hớt bỏ váng. Chuyển sang lửa lớn và nấu trong khoảng một phút.
Bước 8: Tôi mất khoảng 6 phút cho toàn bộ quá trình, và lòng đỏ trứng cũng đã chín, vừa miệng. Nếu bạn lo lắng trứng chưa đủ chín thì nấu lâu hơn 1 chút.
Bạn có thể thấy rằng trứng luộc rất hoàn chỉnh, bề mặt mịn và tinh tế. Tất cả đều tròn trịa, nhìn rất ngon mắt.
Làm theo phương pháp này là đảm bảo thành công, người mới nấu ăn cũng hoàn toàn có thể sử dụng được.
(Bài và ảnh: Theo Sohu)
Văn khấn mùng 1 tháng 6 nhuận Âm lịch 2025 chính xác nhất, giúp gia chủ cầu bình an, may mắn, khỏe mạnh, làm ăn phát tài phát lộc.
Sáng ngày 25/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn cùng đoàn công tác của Chính phủ đã có buổi làm việc với Viện Nghiên cứu hạt nhân tại tỉnh Lâm Đồng.
Chia sẻ
Sáng 25/7, Hội Khoa học kinh tế nông nghiệp và PTNT Việt Nam, Vụ Kinh tế ngành – Ban Chính sách chiến lược Trung ương, Viện Chiến lược chính sách nông nghiệp và Môi trường và tổ chức Forest Trends tổ chức Hội thảo “Hiện trạng và đề xuất giải pháp giao khoán trong các công ty nông nghiệp”.
Chia sẻ
Lần đầu tiên Liên hoan Guitar Quốc tế Sài Gòn 2025 rời khỏi không gian quen thuộc của Nhạc viện TP.HCM đến một địa điểm mới, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng với quy mô mở rộng và nhiều hoạt động trải nghiệm mới mẻ dành cho khán giả.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 25/7: Lãi suất kỳ hạn 12-15 tháng tiền gửi tại quầy, lĩnh lãi cuối kỳ tại Eximbank đã đạt 5,0%/năm.
Chia sẻ
Trước thông tin Thái Lan và Campuchia xảy ra xung đột biên giới, một số công ty du lịch, lữ hành chia sẻ với Dân Việt, đã thay đổi tour để đảm bảo an toàn cho du khách Việt.
Chia sẻ
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Đức đã liên hệ với người thân của các nạn nhân, hướng dẫn các thủ tục lo hậu sự cũng như các vấn đề pháp lý cho 2 nạn nhân tử vong, phối hợp với cộng đồng người Việt Nam tại Đức hỗ trợ người thân của nạn nhân đang được điều trị tại bệnh viện.
Chia sẻ
Thầy giáo Trần Ích Phát, quê Chí Linh, Hải Dương, có nhiều học trò đỗ đại khoa nhất lịch sử, với 74 người, đủ các danh vị.
Chia sẻ
Nền kinh tế AI (Trí tuệ nhân tạo) được kỳ vọng đóng góp từ 120-130 tỷ USD vào GDP Việt Nam đến năm 2040. Tiềm năng và cơ hội là thế, tuy nhiên thách thức vẫn rất lớn, đặc biệt là nguồn nhân lực AI chuyên sâu đang khan hiếm.
Chia sẻ
Văn phòng Chính phủ có văn bản số 6931/VPCP-NN ngày 24/7/2025 truyền đạt ý kiến của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính xử lý thông tin báo nêu về ngành hàng thanh long, hồ tiêu xuất khẩu kêu cứu.
Chia sẻ
Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài từ thượng nguồn, mực nước tại hồ chứa Cửa Đạt (huyện Thường Xuân cũ) đã đạt cao trình +106,62m vào lúc 13 giờ ngày 24/7. Trước tình hình này, hồ bắt đầu xả tràn từ 18 giờ cùng ngày. Lưu lượng xả dự kiến dao động từ 300 đến 1.500 m³/s, tùy thuộc vào lượng nước đổ về.
Chia sẻ
Quân đội Hoàng gia Thái Lan chính thức bác bỏ các thông tin chưa được kiểm chứng cho rằng lực lượng Thái đã chiếm giữ thành công đền Preah Vihear, đồng thời khẳng định đây là tin giả.
Chia sẻ
Mặc dù giá sầu riêng tại tỉnh Đắk Lắk mới (sau sáp nhập tỉnh Đắk Lắk, Phú Yên) đang ở mức khá tốt, nhưng nhiều thương lái vẫn chưa vội đặt cọc, vẫn "ngủ ngày". Tại xã Ea Tul (huyện Cư M’gar cũ, tỉnh Đắk Lắk), một số vườn sầu riêng đã được chốt giá, nhưng phần lớn nông dân trồng sầu riêng vẫn đang ngóng thương lái vào chốt vườn.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Thanh Lam mong con trai trở thành người đàn ông “biết cúi đầu trước cái đẹp, biết ngẩng cao trước điều đúng, và biết mỉm cười với những gì mong manh nhất của đời sống”.
Chia sẻ
Tommy Nguyễn có hàng chục năm gắn bó với tà áo dài, chia sẻ rằng cảm hứng cho bộ sưu tập "Hương sắc" đến từ những giá trị di sản mà anh luôn trân quý, và mỗi thiết kế với anh là một tác phẩm văn hóa sống.
Chia sẻ
SHB Đà Nẵng mới chỉ công bố duy nhất 1 ngoại binh đến từ châu Á là Kim-Dong-su, vì thế chắc chắn sẽ có thêm những ngoại binh đến thử việc trong ít ngày tới...
Chia sẻ
Người dân xã Mỹ Lý, phía Tây tỉnh Nghệ An phải di dời trong đêm vì trên núi xuất hiện vết nứt kéo dài, nguy cơ sạt lở cao.
Chia sẻ
Rạng sáng ngày 25/7, một vụ xe khách bị lật trên quốc lộ 1A (đoạn qua Hà Tĩnh) khiến 10 người tử vong, 15 người bị thương. Anh Nguyễn Phú Ý (37 tuổi, người dân địa phương) có mặt tại hiện trường từ sớm đã hướng dẫn nạn nhân thực hiện hà hơi thổi ngạt và cứu giúp các nạn nhân khác trong tình huống khẩn cấp.
Chia sẻ
Nông dân Nguyễn Văn Tài, xã Tân Hòa, tỉnh Đồng Tháp mới (xã Tân Hòa được hình thành từ sáp nhập xã Phước Trung, xã Bình Nghị, thị trấn Tân Hòa, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang cũ) là một trong những nông dân tiêu biểu, đi đầu trong việc ứng dụng cơ giới hóa, phát triển dịch vụ nông nghiệp và thành lập Hợp tác xã để nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập.
Chia sẻ
Sáng 25/7, nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), sáng 25/7, Đoàn đại biểu tỉnh Lạng Sơn do ông Hoàng Văn Nghiệm, Bí thư Tỉnh ủy, dẫn đầu đã đến dâng hương, dâng hoa tại các địa chỉ đỏ, bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với các thế hệ cha anh đã hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc.
Chia sẻ
Chủ tịch HĐND TP.HCM yêu cầu Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Tân Đông Hiệp tăng cường phối hợp các đơn vị xử lý phần mềm, rút ngắn thời gian giải quyết hồ sơ đất đai để phục vụ người dân tốt hơn.
Chia sẻ
Giờ đây, tôi không chỉ phải đối mặt với bài toán tìm người trông con, mà còn phải đối mặt với một khoảng cách vô hình nhưng lại quá đỗi lớn lao vừa được dựng lên giữa tôi và mẹ chồng.
Chia sẻ
Vào lúc 16h chiều nay, U23 Việt Nam sẽ bước vào trận bán kết giải U23 Đông Nam Á 2025 gặp U23 Philippines. Vậy NHM Việt Nam có thể xem trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Philippines trên kênh nào?
Chia sẻ
Xuyên suốt cả mùa giải 2024/2025, Nguyễn Hùng Thiện Đức chỉ ra sân vỏn vẹn 4 trận cho Becamex TP.HCM (tiền thân là Becamex Bình Dương). Chính vì thế, nhiều khả năng tiền vệ này sẽ cân nhắc ra đi để tìm kiếm cơ hội thi đấu nhiều hơn.
Chia sẻ
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 121/CĐ-TTg ngày 25/7/2025 về khắc phục hậu quả vụ tai nạn giao thông trên Quốc lộ 1 đoạn qua phường Sông Trí, tỉnh Hà Tĩnh.
Chia sẻ
Hàng loạt trường đã công bố điểm sàn đại học năm 2025, trong đó nhiều trường lấy chỉ từ 15 điểm nhưng thí sinh nên cẩn trọng.
Chia sẻ
Dự án do Thanh tra Chính phủ thực hiện thanh tra, có mức đầu tư từ 1.810 tỷ đồng/dự án. Trong khi đó, số dự án do Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi thực hiện thanh tra, có mức đầu tư từ 36,2 tỷ đồng/dự án - 1.400 tỷ đồng/dự án.
Chia sẻ
Sau khi sáp nhập từ 3 xã Quảng Lưu, Quảng Thạch và Quảng Tiến, xã Trung Thuần (tỉnh Quảng Trị mới) có dấu ấn rõ nét trong xây dựng nông thôn mới, đường hoa đẹp như phim. Với cách làm hay, sáng tạo gắn với thế mạnh bản địa như trồng tiêu, cây nén, phát triển làng nghề mây tre đan, Trung Thuần đang hướng tới mục tiêu xây dựng sản phẩm OCOP, nâng tầm thương hiệu và tạo đầu ra ổn định cho người dân.
Chia sẻ
Cục Hải quan (Bộ Tài chính) đã tổ chức hội nghị công bố và trao quyết định về công tác cán bộ tại Chi cục Hải quan khu vực VIII. Ông Phạm Quốc Hưng được bổ nhiệm giữ chức Chi cục trưởng Chi cục Hải quan khu vực VIII từ 1/8/2025.
Chia sẻ
3 nguyên lãnh đạo sở, ngành được Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi ký quyết định nghỉ hưu kể từ ngày 1/8/2025.
Chia sẻ
Nghe nhóm thanh niên ngồi nhậu gần bàn nói xấu công nhân làm khu C, thiếu kiềm chế, Ân điện cho đồng bọn đến “giải quyết” số thanh niên dám nói xấu đồng nghiệp của mình.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Diệp Diệp 
