Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Với tham vọng thay đổi khẩu vị uống cà phê của người tiêu dùng, quyết tâm định vị thương hiệu cà phê Việt trên bản đồ cà phê thế giới, "vua tiêu" Phan Minh Thông cho biết, sẽ không bán cà phê trộn bơ bắp, hương liệu.
Chia sẻ với báo chí, ông Phan Minh Thông - Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Phúc Sinh nói: "Mở đường đúng là rất mất công sức, nhưng tôi không tính vất vả của người tiên phong, tôi cũng không quan tâm lợi nhuận hay chi phí phải đầu tư bây giờ là bao nhiêu. Tôi mà chỉ mong lan tỏa câu chuyện làm cà phê, uống cà phê sạch ở Việt Nam".
Phúc Sinh đang được định vị là "vua hồ tiêu", là một trong những nhà xuất khẩu hạt tiêu hàng đầu Việt Nam, vì sao ông lại quyết định mở một loạt cửa hàng cà phê trong bối cảnh thị trường cà phê trong nước đã gần như bão hòa?
- Đúng là hạt tiêu mọi người biết đến chúng tôi rất nhiều, nhưng cà phê mới là mặt hàng Phúc Sinh làm với số lượng lớn. Chúng tôi sản xuất và xuất khẩu rất nhiều, mỗi năm bán từ 60.000 - 70.000 tấn cà phê nguyên liệu và cà phê chế biến cho khoảng 80 thị trường trên toàn thế giới.
Đã quen với việc chỉ làm hàng chất lượng cho thị trường xuất khẩu, tôi luôn tự hỏi tại sao mình không phục vụ những mặt hàng đó cho người tiêu dùng trong nước. Làm thế nào để mọi người yêu thích cà phê có cơ hội uống cà phê 100% nguyên chất như khách hàng nước ngoài, với giá phải chăng?
![Mở một loạt cửa hàng cà phê, "vua tiêu" Phúc Sinh có tham vọng gì? - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2022/7/27/vua-tieu-1-1658919649575847204692.jpeg "Mở một loạt cửa hàng cà phê, "vua tiêu" Phúc Sinh có tham vọng gì? - Ảnh 1.")
"Vua tiêu" Phúc Sinh Phan Minh Thông từng có phát ngôn gây chú ý về cà phê Việt Nam.
Đặc biệt là trong thời gian dịch Covid-19 diễn biến phức tạp ở Việt Nam, chúng tôi càng nhìn thấy rõ cơ hội và động lực. Từ đó Phúc Sinh xác định nhiệm vụ cung cấp cà phê nguyên chất cho người tiêu dùng trong nước. Khi đã xác định rõ nhiệm vụ rồi thì chúng tôi làm việc với quyết tâm rất cao, cống hiến nhiệt tình.
Chúng tôi không sợ thị trường bão hòa, vì nhu cầu tiêu dùng cà phê trong nước rất lớn. Thêm vào đó, nhiều người tiêu dùng đã bắt đầu khắt khe với cà phê hơn, tìm tới các cửa hàng cà phê sạch, cà phê nguyên chất. Đó là lợi thế của K Coffee Phúc Sinh.
Đang quen với việc bán cà phê bằng container, giờ đi bán cà phê theo cốc, theo gói, ông gặp khó khăn gì không?
- Khó khăn thì nhiều vô kể. Đã nhiều năm trời người ta quen với uống cà phê trộn bơ bắp, cà phê bị mốc, lên men. Cái lưỡi của chúng ta đã quá quen với hương vị của cà phê hóa chất, hương liệu và phụ gia nên bây giờ, khi uống cà phê nguyên chất, nhiều người còn ngạc nhiên hỏi: Sao cà phê nhạt thế, sao cà phê này không sánh, không có màu đen?
Để thay đổi cách nhìn đó, tôi nghĩ cần một quá trình dài, không chỉ tốn công sức mà còn phải mất rất nhiều tiền bạc. Đó là thách thức lớn mà chúng tôi sẽ phải vượt qua.
Bên cạnh yếu tố cà phê nguyên chất, đạt tiêu chuẩn châu Âu, K Coffee có gì để cạnh tranh với các thương hiệu cà phê khác?
- Thực sự chúng tôi là duy nhất trong việc xây dựng chuỗi phát triển cà phê bền vững tại Việt Nam. Cụ thể, Phúc Sinh có các nông trại liên kết với bà con nông dân, có nhà máy chế biến, nhà máy sản xuất, rang xay đóng gói và có hệ thống phân phối đến tay người tiêu dùng.
Lâu nay, trong ngành cà phê Việt Nam, các doanh nghiệp chủ yếu quan tâm phần ngọn, đó là rang xay. Còn hầu hết nguyên liệu không truy xuất được, sản phẩm thiếu sự đồng nhất.
Các doanh nghiệp phải mua cà phê trôi nổi trên thị trường, và bản thân các doanh nghiệp cũng rất đau đầu về vấn đề này. Nhưng để đầu tư được như Phúc Sinh, cần rất nhiều thời gian, vốn đầu tư rất lớn, có thể hàng trăm triệu đô.
Phúc Sinh đã có một hành trình dài làm việc với hàng nghìn hộ nông dân ở nhiều vùng trồng cà phê khác nhau, như các tỉnh Tây Nguyên, Sơn La... Từ việc tiếp cận với nông dân, hướng dẫn, đào tạo họ trồng cà phê theo đơn đặt hàng của mình đều mất rất nhiều thời gian, sự kiên trì.
Đội ngũ nhân viên kỹ thuật của K Coffee thường xuyên cùng các chuyên gia đến từ châu Âu đến làm việc với các nông hộ, hướng dẫn người trồng cà phê quy trình tưới nước tiết kiệm, bón phân hữu cơ, cách sử dụng các hóa chất nông nghiệp như vi sinh, kiểm soát IPM...
Rồi việc thu mua cà phê nguyên liệu, cũng lại là vô vàn thách thức. Nhà máy chế biến phải lựa chọn rất kĩ lưỡng từ các nông trại mà chúng tôi đang hợp tác. Phúc Sinh sẵn sàng mua cà phê chín với giá cao hơn bình thường.
![Mở một loạt cửa hàng cà phê, "vua tiêu" Phúc Sinh có tham vọng gì? - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2022/7/27/vua-tieu-3-16589211095051655041223.jpg "Mở một loạt cửa hàng cà phê, "vua tiêu" Phúc Sinh có tham vọng gì? - Ảnh 2.")
Khách hàng trải nghiệm không gian tại K Coffee 238 - 240 Võ Văn Kiệt, phường Cầu Ông Lãnh, quận 1, TP HCM. Ảnh: Võ Yến
Trên bao bì mỗi gói cà phê, Phúc Sinh cam kết “3 không”: Không màu hóa học, Không mùi gây hại, Không trộn đậu bắp, đậu nành. Không phải doanh nghiệp nào cũng dám tuyên bố như vậy.
Đó là lí do vì sao tôi tự tin khẳng định Phúc Sinh khác biệt so với phần còn lại của thị trường cà phê. Đó là phát triển bền vững, có nhà máy chế biến, nông trại, làm việc với nông dân nên chúng tôi có thể kiểm soát được nguồn hàng từ lúc trồng trọt cho đến tay người tiêu dùng.
Ông có thể cho biết mục tiêu trong tương lai gần của Phúc Sinh là gì?
- Chúng tôi mong muốn có thể tiếp cận được với hàng triệu người tiêu dùng; mong muốn những người yêu thích cà phê có cơ hội được uống cà phê nguyên chất của K Coffee.
Phúc Sinh cũng quyết định mở một loạt quán cà phê trong vòng 3 năm tới, tiếp cận với ngày càng nhiều người tiêu dùng qua hệ thống quán, siêu thị, cửa hàng tiện ích, app Kphucsinh, các kênh online...
Sau nhiều năm buôn bán nông sản ra thế giới, ông có thể chia sẻ triết lí kinh doanh của mình?
- Một trong những giá trị lớn nhất, cũng là điều tự hào mà Phúc Sinh làm được, đó là thay đổi tư duy cho ngành hồ tiêu Việt Nam. Thời điểm năm 2003, khi Phúc Sinh xuất khẩu được rất nhiều hồ tiêu thì gặp phải vấn đề chất lượng. Lúc đó, các nhà xuất khẩu tiêu Việt Nam chủ yếu thu mua từ nông dân, sau đó sơ chế rồi bán trực tiếp. Chưa có nhà máy nào sản xuất tiêu sạch nên các nhà nhập khẩu châu Âu, Mỹ, Canada thường mua tiêu Việt Nam với giá rẻ hơn tiêu các nước khác.
Vì vậy, tôi quyết định xây nhà máy và năm 2005 bắt đầu bán tiêu sạch. Sau 5 năm, Phúc Sinh vươn lên đứng thứ nhất và liên tiếp giữ vị trí này.
Với những kinh nghiệm đó, tôi quay sang làm thương hiệu cho cà phê Phúc Sinh. Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 thế giới, nhưng nghịch lí là nhiều người tiêu dùng trong nước lại phải dùng cà phê trộn bắp, đậu nành, hương liệu... Nếu cứ mãi đi xuất khẩu thô thì người dùng trong nước sẽ không có cơ hội thưởng thức các sản phẩm tốt nhất.
Và chúng tôi đã đầu tư nhiều tỷ đồng vào xây nhà máy. Hàng loạt sản phẩm cà phê 100% nguyên chất ra đời, thậm chí chúng tôi đã sáng tạo ra trà Cascara - một loại trà được làm từ vỏ cà phê chín và là sản phẩm duy nhất tại Việt Nam đến thời điểm này.
Triết lí kinh doanh của tôi, rất đơn giản, đó chính là mang những sản phẩm sạch, an toàn, chất lượng cao đến tay người tiêu dùng Việt Nam.
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Phú Yên, trong khuôn khổ chương trình quảng bá địa phương Việt Nam tại Cộng hòa Séc, Vương quốc Bỉ và Liên bang Thụy Sĩ, ngày 3/6 (giờ địa phương), đoàn công tác tỉnh Phú Yên đã có buổi làm việc với chính quyền tỉnh Karlovy Vary, Cộng hòa Séc.
Sau nhiều năm đợi chờ, cuối cùng Đặng Văn Tới cũng được trao cơ hội. Dù có thể chỉ là một phương án “chữa cháy”, nhưng việc được góp mặt lần đầu tiên ở ĐTQG là phần thưởng xứng đáng cho cầu thủ từng được ví là “đen đủi nhất” của ĐT Việt Nam.
Chia sẻ
Cách đây 60 năm, vào năm 1965, sau khi nhận thấy chiến lược “Chiến tranh đặc biệt” thất bại ở miền Nam Việt Nam, giới cầm quyền Mỹ chuyển sang chiến lược “Chiến tranh cục bộ”, đưa hàng trăm nghìn quân vào miền Nam Việt Nam. Ngay sau khi ồ ạt đổ bộ vào miền Nam nước ta, quân Mỹ đã bị giáng những đòn đau và chịu nhiều tổn thất nặng nề.
Chia sẻ
Thời điểm này mùa hoa quả bắt đầu, sau 1 năm chịu tổn thất bởi siêu bão Yagi, tại miền Bắc các loại trái cây đặc sản ở Hải Dương, Bắc Giang, Lạng Sơn, Hưng Yên,... được dự báo bội thu. Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm mà nỗi lo cũ tái diễn: Tắc biên, ùn ứ cửa khẩu khiến “được mùa, mất giá”.
Chia sẻ
UBND tỉnh Hải Dương đặt mục tiêu đến ngày 20/6 sẽ hoàn thành chương trình xoá nhà tạm cho các hộ gia đình chính sách, hộ nghèo, cận nghèo có hoàn cảnh khó khăn. Nhiều huyện, thành phố trên địa bàn đã hoàn thành và vượt kế hoạch đề ra.
Chia sẻ
Ban Thường vụ Đảng ủy Quốc hội đã chỉ định nhân sự tham gia Ban Chấp hành, Ban Thường vụ; chỉ định Bí thư, Phó Bí thư Đảng ủy Ủy ban Dân nguyện và Giám sát nhiệm kỳ 2025-2030.
Chia sẻ
Một chiến dịch tuyên truyền đã bắt đầu ở Pháp với mục đích bắt đầu các hoạt động quân sự chống lại Nga, ông Florian Philippot, lãnh đạo đảng Những người yêu nước Pháp cho biết trên mạng xã hội X.
Chia sẻ
Đoàn tàu chở cán bộ, chiến sĩ thực hiện nhiệm vụ A80 được chào đón nồng nhiệt, khu "đất vàng" bỏ hoang, cây dại um tùm như rừng nhiệt đới... là những loạt ảnh ấn tượng trong tuần do PV Dân Việt ghi lại.
Chia sẻ
Đây là loại thịt người trung niên và người cao tuổi nên ăn 3 lần/tuần vào mùa hè để cung cấp dinh dưỡng, xua tan mệt mỏi, uể oải trong mùa hè.
Chia sẻ
Hàng loạt cửa hàng nằm trên các tuyến phố du lịch ở Đà Nẵng bất ngờ đóng cửa trong đợt cao điểm kiểm tra, phòng chống hàng lậu, hàng nhái trên địa bàn TP.Đà Nẵng.
Chia sẻ
Có rất nhiều điệp viên đã để lại dấu ấn khó phai trong Thế chiến thứ hai. Người giải mã thông tin tình báo, người luồn sâu phá hoại, người tổ chức mạng lưới kháng chiến ngầm… Tất cả đều hỗ trợ cho chiến thắng ngoài tiền tuyến. Nhưng điệp viên người Ý Rodolfo Siviero lại thực hiện một nhiệm vụ hoàn toàn khác, và cũng cực kỳ giá trị.
Chia sẻ
Theo luật sư, nếu thửa đất có nhiều người chung quyền sử dụng đất, nhiều người sở hữu chung tài sản gắn liền với đất thì Giấy chứng nhận phải cấp cho mỗi người 1 Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, quyền sở hữu tài sản gắn liền với đất.
Chia sẻ
Hàng loạt hố ga trên đường Nguyễn Gia Bồng bị mất nắp, nhưng chỉ được che chắn, cảnh báo sơ sài tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông và mỹ quan đô thị.
Chia sẻ
Tỉnh Trà Vinh được tái lập vào tháng 5/1992, với xuất phát điểm thấp, kết cấu hạ tầng từ thành thị đến nông thôn đều yếu kém và được xem là tỉnh nghèo, có đông đồng bào Khmer, đời sống khó khăn nhất vùng đồng bằng sông Cửu Long lúc bấy giờ...
Chia sẻ
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang chịu sức ép chưa từng có từ biến đổi khí hậu, thẻ vàng IUU, rào cản kỹ thuật và “rào cản xanh” từ thị trường xuất khẩu, yêu cầu chuyển đổi sang phát triển bền vững, phát triển xanh, minh bạch và ứng dụng công nghệ cao trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết.
Chia sẻ
Đề xuất giảm lệ phí trước bạ đối với xe máy nhằm tránh việc người dân tại một số địa phương phải nộp mức lệ phí cao hơn so với trước khi sáp nhập tỉnh.
Chia sẻ
Theo đánh giá của BLV Quang Huy, HLV Kim Sang-sik là chiến lược gia rất cao tay và năng lực cầm quân của ông sẽ khiến ĐT Malaysia gặp nhiều khó khăn như khi chạm trán ĐT Việt Nam dưới thời HLV Park Hang-seo trước đây.
Chia sẻ
Bước vào vườn nho sữa Hàn Quốc thuộc địa phận thôn Làng Mới, xã Mông Sơn, huyện Yên Bình của chàng kỹ sư nông lâm quê Vĩnh Phúc Đinh Đại Thành, du khách không khỏi ngỡ ngàng, thích thú trước khung cảnh vườn nho trải dài xanh mát, cây nào cũng trĩu quả, quyện trong gió là mùi thơm ngọt ngào...
Chia sẻ
Bình Thuận có rất nhiều món ngon như lẩu thả, súp hoa thanh long và lẩu hoa thanh long hầm gà, gỏi cá trích, cá mai, cá đục, chả cuốn cá trích, gỏi xoài cát mực khô Làng chài Mũi Né, mực 1 nắng, bồ câu núi Tà Cú xốt mắm chuối mốc, chả cá biển hấp - chiên, chả cá thát lát Tánh Linh, bánh canh cá biển...
Chia sẻ
Năm nay, những cành vải Bắc Giang đỏ rực, dáng cong mềm, quả sai trĩu được nhiều chị em "săn lùng" để đặt vào bình gốm, bình thủy tinh... làm đồ trang trí.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Nguyễn Thị Hiển là một tên tuổi múa của làng múa Việt Nam. Bà có tới 9 học trò được phong danh hiệu Nghệ sĩ Nhân dân, 30 người được phong Nghệ sĩ Ưu tú.
Chia sẻ
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Kon Tum Nguyễn Hữu Tháp nêu rõ những nội dung Sở NN&MT chưa làm đúng chỉ đạo; đồng thời yêu cầu nếu quy trình cấp chưa đảm bảo, thì dừng hiệu lực Giấy xác nhận cấp mã số vùng trồng đã cấp cho Công ty cổ phần rượu sâm Ngọc linh Kon Tum.
Chia sẻ
Ngành nuôi trồng thủy sản ở ĐBSCL đang hướng đến đa dạng hóa đối tượng nuôi, nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất, giá trị sản phẩm. Trước giờ sáp nhập, tại các tỉnh Sóc Trăng, Trà Vinh, An Giang, Đồng Tháp, Cần Thơ... nông dân đã, đang nghiên cứu phát triển, nuôi thành công các loài cá đặc sản, như: Cá dáo, cá dứa, cá bông lau... để nâng cao thu nhập, phát triển bền vững.
Chia sẻ
Cảnh sát xác định người “khỏa thân”, đuổi theo cô gái trên đường Hoàng Hoa Thám, Hà Nội, là một thanh niên sinh năm 1997. Người này có tiền sử “rối loạn hành vi kiểm soát”.
Chia sẻ
Tiến hành kiểm tra thực tế vali xách tay của hành khách này, lực lượng chức năng phát hiện 48 chiếc điện thoại iPhone đã qua sử dụng được cất giấu nhưng không khai báo hải quan theo quy định. Toàn bộ số hàng hóa vi phạm đã bị lập biên bản, xử lý theo đúng trình tự pháp luật.
Chia sẻ
Nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã Long Tân (huyện Long Đất, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) đã cải tạo diện tích đất đồi, đất trũng trồng cây kém hiệu quả để chuyển sang trồng rau ngót, mang lại thu nhập gần một triệu đồng mỗi ngày.
Chia sẻ
Triệu Vân (? – 229), tự Tử Long, là người Thường Sơn. Ông là danh tướng vào giai đoạn cuối thời Đông Hán và thời Tam quốc, cũng là một trong số những nhân vật góp công không nhỏ vào sự thành lập của nhà Thục Hán.
Chia sẻ
Thống đốc Zaporozhye Evgeny Balitsky cho biết các gia đình xứng đáng được biết số phận của những người thân yêu của họ.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 8/6: Số ngân hàng áp dụng chính sách lãi suất ưu đãi cho người dưới 35 tuổi đang gia tăng.
Chia sẻ
Bồ Đào Nha vs Tây Ban Nha là trận chung kết UEFA Nations League 2024/2025 và thần đồng Lamine Yamal bên phía La Roja có thể tạo ấn tượng mạnh mẽ khi đối đầu với siêu sao Cristiano Ronaldo bên phía Seleccao.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Thiên Hương (ghi) 
