Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Ngày 19/8, tại Làng Văn hóa dân tộc Tày (thôn Đồng Đình, xã Phong Dụ, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh) đã diễn ra hội thi Vua gà năm 2023.
Đây là hoạt động mở đầu chuỗi các sự kiện Tuần Văn hóa Thể thao các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ IV, năm 2023. Hội thi Vua gà cũng nhằm tôn vinh, quảng bá thương hiệu gà Tiên Yên đến với đông đảo du khách.
Ở phần thi chính là Vua gà, mỗi đội sẽ có 1 chú gà trống đạt đủ các tiêu chí của hội thi như mào, cựa, móng hay lông đuôi,… để tham gia. Ảnh: Bùi My
Đại diện Ban Tổ chức hội thi cho biết, gà Tiên Yên có đặc điểm nổi bật là dưới mỏ gà mái thường có một túm lông dài nên gọi là "Gà râu".
Do phương thức nuôi chăn thả tự nhiên và phân tán từ lâu đời nên giống gà Tiên Yên đã phân ly thành những dòng với nhiều màu lông khác nhau như: Hoa mơ, nâu, tía, xám, tro, vàng... Thân hình gà tròn, gọn, cổ ngắn, chân thấp màu vàng.
Gà Tiên Yên có đặc điểm nuôi con khéo, chịu được kham khổ, ít dịch bệnh so với các giống gà nhập nội khác.
Thịt gà Tiên Yên có thể chế biến đủ các món, nhưng ngon nhất vẫn là chế biến theo cách đơn giản nhất, luộc gà.
Thịt gà Tiên Yên khi luộc có da màu vàng ươm như thoa nghệ và bóng nhẫy như nhúng mỡ. Da gà Tiên Yên vàng mọng lại còn dày, khi mới nhìn có thể ngậy vì chất béo, nhưng khi cắn lại thấy giòn và ngọt.
Các đội thi chọn những cặp gà Tiên Yên đẹp nhất để tham dự hội thi Vua gà Tiên Yên. Ảnh: Bùi My
Tham gia Hội thi Vua gà năm 2023 có sự tham gia của 20 cơ sở chăn nuôi đến từ các HTX, trang trại, gia trại chăn nuôi gà Tiên Yên trên địa bàn huyện.
Đặc biệt, ở hội thi năm nay, ngoài trao giải Vua gà, ban tổ chức còn tổ chức trao giải cho Hoa hậu gà, Á hậu gà 1, Á hậu gà 2. Ngoài ra, hội thi Vua gà năm 2023 còn có các nội dung thi đan lồng gà đẹp, gà thiến đẹp, đôi gà đẹp.
Ban tổ chức kiểm tra kỹ lưỡng những chú gà, cô gà được mang dự hội thi Vua gà Tiên Yên. Ảnh: Bùi My
Đối với phần thi "Gà thiến đẹp", gà trống thiến tham gia phải đáp ứng các tiêu chí: Tuổi đời từ 8 tháng trở lên, cân nặng từ 3kg - 3,5kg; mỏ trên và mỏ dưới phải khớp nhau; bộ lông sạch và sáng, màu hoa mơ vàng hoặc đỏ tía...
Gà thiến có lông đuôi dài và óng ánh, vuốt lên và đều về phía sau, chiều dài lông đuôi tối thiểu là 30cm; mình tròn, gọn, da chân vàng, cựa dài tối thiểu 0,5cm.
Đối với phần thi "Hoa hậu đẹp", các cô gà Tiên Yên tham gia phải đáp ứng các tiêu chí: Tuổi đời từ 5 -8 tháng, đạt trọng lượng từ 1,6 -2,2kg; mào phát triển mềm và đỏ tươi; đầu mảnh và thanh tú; mống mắt đỏ hoặc da cam, hai mắt có màu giống nhau; mỏ gà chắc, mỏ trên và mỏ dưới phải khớp nhau.
Để được công nhận là Vua gà Tiên Yên, những chú gà Tiên Yên phải đạt được các tiêu chí rất khắt khe, như: Tuổi đời từ 7 tháng trở lên, trọng lượng từ 3-3,8kg; mào cờ dựng và đỏ tươi, nhiều răng cưa nhỏ và đều; mỏ đỏ tươi, ở cuống mỏ và hai bên có chùm lông chĩa ra trông như túm râu; đầu gà phải chắc, rộng hài hòa với cấu trúc vững chắc của thân; bộ lông sạch, sáng màu và óng ả; lông đuôi dài và óng ánh, cong dáng phượng, chiều dài lông đuôi tối thiểu 20cm.
Độ dài cựa gà là một trong những tiêu chí chấm điểm tại hội thi Vua gà Tiên Yên. Ảnh: Bùi My
Sau khi đánh giá "nhân trắc học", các chuyên gia, kỹ sư nông nghiệp đã chọn được Vua gà Tiên Yên và Hoa hậu gà Tiên Yên năm 2023.
Ban tổ chức trao vương miện cho Vua gà Tiên Yên và Hoa hậu gà Tiên Yên năm 2023. Ảnh: Bùi My
Theo đó, Á hậu gà 2 thuộc về nàng gà Tiên Yên của HTX Nông, lâm, ngư nghiệp Điền Xá, Á hậu gà 2 thuộc về cô gà Tiên Yên của HTX giống cây lâm nghiệp Hải Lạng.
Giải Hoa hậu gà năm nay thuộc về cô gà của đội Đại Dực 1 (xã Đại Dực). Còn giải Vua gà được ban tổ chức trao cho chú gà của trại gà Tô Văn Hoàn (xã Điền Xá).
Chân dung "Vua gà" Tiên Yên năm 2023. Ảnh: Bùi My
Chị Tô Thị Ly (xã Điền Xá, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh) cho biết, gà Tiên Yên được chăn thả trên các sườn đồi, chủ yếu ăn ngô và thóc nên thịt giòn, ngọt.
Những chú gà, cô gà tham gia dự thi được lựa chọn, sàng lọc từ rất nhiều đàn gà khác nhau của các hộ dân.
Là một du khách có mặt tại hội thi, chị Nguyễn Thu Thảo (TP.Hải Phòng) bày tỏ cảm thấy rất tò mò về hội thi Vua gà này.
"Bình thường tôi ít khi có dịp được chiêm ngưỡng những con gà đẹp như thế này. Hôm nay đến hội thi, tôi thấy rất nhiều gà đẹp, và cảm thấy rất đáng quý khi người dân nơi đây vẫn bảo tồn được giống gà quý đến bây giờ", chị Thảo nói.
Anh Nông Văn Thành (người Tày, thôn Đồng Đình, xã Phong Dụ, huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh) chia sẻ, xã Phong Dụ có rất nhiều hộ chăn nuôi kinh doanh gà rất giỏi. Anh cảm thấy rất vui vì có nhiều khách phương xa đến chơi, cảm thấy rất tự hào bản sắc dân tộc Tày.
Danh hiệu Hoa hậu gà Tiên Yên thuộc về cô gà của xã Đại Dực (huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh). Ảnh: Bùi My
Được biết, Ban tổ chức hội thi sẽ bán đấu giá đối với gà Tiên Yên đoạt các giải Vua gà, Hoa hậu gà, Á hậu gà 1, Á hậu gà 2, Đôi gà đẹp, Gà thiến đẹp vào chiều 26/8. Ban tổ chức trích lại 20% giá trị đấu giá gà cho đội có gà tham gia đấu giá thành công.
Từ năm 2015, huyện Tiên Yên (tỉnh Quảng Ninh) đã phát triển gà Tiên Yên là sản phẩm OCOP của địa phương.
Đến nay, toàn huyện có trên 400 cơ sở nuôi gà Tiên Yên quy mô tập trung trên 500 con/lứa; 7 HTX sản xuất, nuôi gà Tiên Yên thương phẩm; 4 cơ sở sản xuất giống gà Tiên Yên quy mô đạt 1,2 triệu con giống/năm; trong đó có 24 trang trại tổng hợp chăn nuôi gà theo mô hình VietGap.
Hiện sản lượng gà Tiên Yên thương phẩm toàn huyện đạt trên 1,2 triệu con/năm, với doanh thu đạt gần 400 tỷ đồng/năm, gấp 8,5 lần so với năm 2010.
Với mô hình nuôi chim công (một loài chim hoang dã, động vật quý hiếm có tên trong sách Đỏ) đầu tiên ở tỉnh Hải Dương, anh Nguyễn Văn Phương (xã An Lâm, huyện Nam Sách, tỉnh Hải Dương) đã gây dựng thành công trang trại rộng 4000m2 với mức thu nhập lên tới 500 triệu đồng mỗi năm.
Khi vợ đưa đơn ly hôn, bảo tôi ký vào để giải thoát cho nhau; tôi đã rất sốc.
Chia sẻ
Vòng 19 V.League 2024/2025, SHB Đà Nẵng đã có được 1 điểm quý giá trước đương kim vô địch Thép Xanh Nam Định, qua đó tiếp nối hi vọng ở cuộc đua trụ hạng.
Chia sẻ
Trong trận chiến này, quân Thục Hán dưới sự chỉ huy của Phí Y đã đuổi giết quân Ngụy đến tận Quan Trung, khiến nước Ngụy gần 20 năm không dám xâm lược nước Thục. Nhưng vì điều này, Phí Y cũng đã trở thành cái gai trong mắt Tào Ngụy.
Chia sẻ
Tối 20/4, một chiếc xe container bất ngờ bốc cháy dữ dội giữa đêm trên đường Khuất Duy Tiến, Hà Nội. Lửa kèm tiếng nổ lớn khiến người đi đường hoảng sợ.
Chia sẻ
Ai sinh tháng Âm lịch này dù sinh ra trong hoàn cảnh nghèo khó nhưng càng trưởng thành càng giàu có, gia đình hạnh phúc, tuổi già mãn nguyện.
Chia sẻ
Vòng 19 LPBank V.League 2024/25 đã diễn ra với sự chú ý được dồn vào cặp đấu giữa SHB Đà Nẵng và Thép xanh Nam Định.
Chia sẻ
Các chiến đấu cơ J-10C của Trung Quốc mới đây đánh dấu một cột mốc quan trọng khi cất cánh từ căn cứ không quân Ai Cập vào giữa tháng 4/2025 trong cuộc tập trận chung đầu tiên giữa Không quân 2 nước mang tên “Đại bàng của nền văn minh 2025”.
Chia sẻ
Địa đạo Củ Chi được tái hiện hoành tráng trên sân khấu Chương trình "Đất nước trọn niềm vui" diễn ra tối 20/4 tại Hội trường Thống Nhất, TP.HCM.
Chia sẻ
Trong một động thái táo bạo làm rúng động chính trường châu Âu, ông Andriy Melnyk – đại diện thường trực của Ukraine tại Liên Hợp Quốc, đồng thời là cựu Đại sứ Ukraine tại Đức – đã kêu gọi ông Friedrich Merz, Thủ tướng tương lai của Đức cung cấp cho Kiev 115 máy bay, 100 xe tăng Leopard và 98 tỷ USD viện trợ.
Chia sẻ
Sáng 20/4 tại Hà Nội, nhà văn, nhà thơ, nhà nghiên cứu Nhật Chiêu đã có buổi trò chuyện với chủ đề “Lắng nghe Bụt bước giữa đời: Thơ Trần Thái Tông và Trần Nhân Tông”.
Chia sẻ
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa có công điện gửi Bộ trưởng Bộ Tài chính về việc chi trả lương hưu và trợ cấp bảo hiểm xã hội tháng 5 năm 2025.
Chia sẻ
Theo thông tin tình báo từ nhóm du kích Ukraine Atesh ngày 20/4, các gia đình của nhiều sĩ quan cấp cao thuộc Hạm đội Biển Đen của Nga đang lũ lượt rời khỏi bán đảo Crimea trong những tuần gần đây, trong bối cảnh lo ngại ngày càng gia tăng về các cuộc tấn công từ Ukraine.
Chia sẻ
Thủ tướng Phạm Minh Chính yêu cầu cần phải làm việc trên tinh thần thần tốc, táo bạo để chậm nhất đến ngày 19/12 là phải khánh thành còn sớm hơn thì tốt; đồng thời, chỉ đạo phải làm trạm dừng nghỉ khi đi kiểm tra tình hình triển khai Dự án xây dựng đường bộ cao tốc Bắc – Nam.
Chia sẻ
Công an tỉnh Lạng Sơn đã phát hiện và lập biên bản xử lý với 2 trường hợp đăng tải bình luận tiêu cực trên mạng xã hộitin mới; thông tin mới vụ cán bộ công an hy sinh khi bắt tội phạm ma túy ở Quảng Ninh.
Chia sẻ
Hà Nội FC và ĐT Việt Nam đón tin vui từ 'gà son'; tiền vệ người Lào hâm mộ Man City; HLV Ancelotti có nguy cơ bị sa thải nếu Real thua Bilbao; Payet bị cáo buộc bạo hành bạn gái cũ; cựu sao Liverpool suýt qua đời vì bệnh tật.
Chia sẻ
Thiếu tướng Yuriy Shchyhol thuộc Tổng cục Tình báo Quân sự Ukraine (HUR) vừa tiết lộ nhiều bí mật về các cuộc tấn công thành công của Ukraine vào sâu trong lãnh thổ Nga.
Chia sẻ
Phát biểu trong Chương trình Về nguồn tổ chức tại tỉnh Thái Nguyên, nhà báo Lê Quốc Minh - Chủ tịch Hội Nhà báo Việt Nam cho rằng nhà báo đương đại phải đối mặt với bão thông tin hỗn loạn từ mạng xã hội.
Chia sẻ
Trong tháng 5, 3 con giáp này thuận buồm xuôi gió, làm gì cũng thành công, không chỉ là người chiến thắng mà còn là bậc thầy về hạnh phúc.
Chia sẻ
Hành khách đi máy bay có thể sử dụng căn cước công dân gắn chip hoặc định danh điện tử VNeID để làm thủ tục tại nhà ga T3 sân bay Tân Sơn Nhất giúp tiết kiệm thời gian, từ đó giải tỏa áp lực ùn tắc.
Chia sẻ
Là quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á, Việt Nam không chỉ phải đối mặt với những tác động của biến đổi khí hậu mà còn phải chịu đựng những thiên tai như bão, lũ lụt, hạn hán. Những hiện tượng này không chỉ ảnh hưởng đến môi trường sống mà còn tác động sâu sắc đến công tác giảm nghèo đa chiều, một trong những mục tiêu quan trọng của nước ta.
Chia sẻ
Mạng xã hội lan truyền nhiều clip, thông tin về vụ việc nữ hành khách tố bị đối tác tài xế hãng TADA sờ đùi, quấy rối tình dục khi đi xe.
Chia sẻ
Trước vụ việc triệt phá đường dây thuốc giả “khủng” hàng trăm tỷ ở Thanh Hoá gây xôn xao dư luận, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) khuyến cáo người dân tra cứu thuốc tại trang chính thức để phân biệt thật - giả trước khi mua.
Chia sẻ
Thông qua việc giao đỡ đầu xã xây dựng nông thôn mới, mang nguồn lực từ bên ngoài vào, nhiều xã đặc biệt khó khăn của tỉnh Bắc Kạn đã có nhiều chuyển biến tích cực.
Chia sẻ
Xây dựng nông thôn mới Bình Phước còn là việc phát huy bản sắc văn hóa tộc người. Ngoài tiếng cồng, chiêng thì những âm thanh trầm bổng, du dương của nhạc cụ đàn tre, kèn lá đã ăn sâu vào đời sống tinh thần của cộng đồng người dân tộc thiểu số S’tiêng, trên đất Bình Phước, bao đời nay. Nhưng nay, đàn tre, kèn lá trước nguy cơ bị mai một.
Chia sẻ
Chính quyền Nga và Ukraine lên tiếng cáo buộc nhau vẫn tiếp tục tiến hành hàng trăm cuộc tấn công bất chấp Tổng thống Putin tuyên bố ngừng bắn vào dịp lễ Phục sinh.
Chia sẻ
Bình tuyển những con hươu đực giống đảm bảo chất lượng do Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh triển khai có ý nghĩa quan trọng góp phần cấp con giống chất lượng, uy tín. Từ đó sàng lọc những con hươu đã thoái hóa, không đủ điều kiện, tiêu chuẩn để làm giống, tạo ra được thế hệ hươu con đảm bảo chất lượng, nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm nhung.
Chia sẻ
Trong suốt 13 năm gắn bó với công tác hội và phong trào nông dân, anh Dương Hữu Bão, Chủ tịch Hội Nông dân xã miền núi Chiêu Vũ, huyện Bắc Sơn, tỉnh Lạng Sơn đã tích cực tuyên truyền, tìm nhiều mô hình hiệu quả nhằm giúp đồng bào dân tộc Tày ở địa phương giảm nghèo bền vững và vươn lên làm giàu.
Chia sẻ
Bức tượng bằng đồng khắc hoạ hình ảnh người đàn ông gánh phở rong đã thu hút đông đảo du khách tham quan đến chụp ảnh, checkin tại Festival phở 2025, diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long (Hà Nội).
Chia sẻ
Nhóm ngân hàng nước ngoài, ngân hàng liên doanh, Ngân hàng Hợp tác xã và các tổ chức tín dụng phi ngân hàng được chủ động kiểm soát tăng trưởng tín dụng năm 2025.
Chia sẻ
Long mạch là khái niệm trong phong thủy học của Trung Quốc. Người xưa tin rằng các mạch núi ẩn chứa khí thiêng và sẽ tụ ở một điểm nào đó gọi là long huyệt. Nếu chôn cất tổ tiên vào long huyệt theo đúng phép tắc thì con cháu sẽ được phù hộ thịnh vượng và cao nhất là phát đế phát vương.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Bùi My 
