Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Ngoài tên gọi là phở khô Gia Lai, món phở này còn được người dân địa phương đặt cho một cái tên khác là phở hai tô. Sỡ dĩ có tên gọi độc đáo như vậy là bởi vì món phở này luôn được phục vụ hai tô cho một khẩu phần ăn chứ không giống các món phở thông thường khác. Nhiều thực khách đã đùa rằng phở khô Gia Lai quá ngon nên phải ăn hai tô mới đủ đô.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 1.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-9-1674835794422-16748357974801579171305.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 1.")
Phở khô Gia Lai nổi tiếng khắp nơi bởi hương vị thơm ngon và cách thưởng thức độc đáo
Để tạo nên tô phở khô Gia Lai thơm ngon vang danh khắp chốn, điều đầu tiên phải kể đến chính là nguyên liệu tạo nên món ăn này. Sợi phở khô của Gia Lai không giống các sợi phở của các món phở khác. Tại đây người ta sử dụng loại phở tròn và khá mảnh như sợi hủ tiếu được làm tại địa phương. Phở được làm hoàn toàn bằng loại gạo chất lượng nên khi được chần và trộn lên thì sợi phở vẫn có độ dai và rất thơm chứ không bị bở hay vón cục, đứt đoạn.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 2.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-6-1674835799846-1674835799990227911917.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 2.")
Phở khô Gia Lai mảnh và tròn nhưng lại rất dai và thơm
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 3.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-2-1674835802158-16748358028201230552765.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 3.")
Nước dùng của phở được ninh công phu và cầu kỳ cho ra vị ngọt thanh
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 4.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-4-1674835805015-167483580518058509691.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 4.")
Phở sẽ được dọn riêng 2 tô, 1 tô nước dùng và một tô phở khô đầy ắp
Phở khô Gia Lai không phải là món ăn dành cho người vội vàng, bởi khi thưởng thức món ăn này du khách nên chậm rãi để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon của món ăn. Từ từ gia giảm các loại gia vị ăn kèm, thêm bớt rau thơm, trộn phở thật kĩ rồi đưa lên miệng thưởng thức, húp thêm một thìa nước dùng thanh, ngọt để cảm nhận hương vị đặc trưng đầy độc đáo của món phở đặc sản phố núi.
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 5.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-7-1674835807288-1674835807475123774503.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 5.")
Khi thưởng thức du khách trộn đều tô phở khô lên rồi cho thêm các gia vị cho vừa ăn
![Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 6.](https://danviet.ex-cdn.com/files/f1/296231569849192448/2023/1/27/pho-kho-gia-lai-8-1674835809501-16748358096602063048816.jpg "Một loại phở ở Gia Lai ăn lạ miệng bởi "có chút hoang dã của núi rừng Tây Nguyên", đó là phở gì? - Ảnh 6.")
Phở khô là niềm tự hào của người dân phố núi Gia Lai.
Ngày nay, những người con phố núi cũng đã mang món phở khô của quê hương mình đi khắp mọi miền để mang đến một hương vị phở tươi mới, thơm ngon đầy dân dã đến với tất cả người yêu ẩm thực trên toàn quốc. Du khách đến Đà Nẵng, Hà Nội hay Sài Gòn đều có thể thưởng thức phở khô Gia Lai, tuy nhiên để cảm nhận vị ngon đúng điệu của món ăn này thì chỉ có tại quê hương của nó mới có thể trọn vẹn hương vị.
Dù bị bệnh thận mạn giai đoạn cuối, cứ cách 1 ngày phải đi chạy thận 1 lần nhưng anh Liễu Quý Ngân (SN 1985, ngụ ở ấp Hòa Mỹ, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng) vẫn tố cáo Công ty Cổ Phần Chăn Nuôi C.P. Việt Nam sai phạm khi cho bán heo bệnh, gà bệnh ra thị trường.
Chủ tịch LĐBĐVN (VFF) Trần Quốc Tuấn đã gửi thư chúc mừng HLV Henrique Calisto được bầu làm Chủ tịch Hiệp hội HLV Quốc gia Bồ Đào Nha...
Chia sẻ
Giá xăng dầu hôm nay ngày 2/6, trên các trang giao dịch dầu thô uy tín thế giới, giá giao dịch các loại dầu thô hôm nay bất ngờ tăng mạnh trở lại phiên thứ 2 đầu tuần.
Chia sẻ
Krystyna Pyszková được vinh danh là Hoa hậu đẹp nhất thế giới 2024 sau khi kết thúc nhiệm kỳ Hoa hậu Thế giới.
Chia sẻ
Một buổi sáng đầu năm, trên con đường nhỏ dẫn về xã Mỹ Đông, vùng Đồng Tháp Mười, chiếc máy bay không người lái lướt nhẹ qua thửa ruộng vừa gieo sạ. Một bác nông dân đứng bên bờ, tay chống nạnh, mắt dõi theo thiết bị bay.
Chia sẻ
Nga sẽ đạt được mục tiêu của mình ngay cả khi Ukraine từ chối thực hiện các đòi hỏi của Moscow tại cuộc đàm phán ở Istanbul. Đó là ý kiến do cựu chuyên gia phân tích của CIA Larry Johnson công bố trên kênh YouTube Dialogue Works.
Chia sẻ
Đó là một trong những quy tắc trên bàn tiệc, được các doanh nhân tại Trung Quốc vẫn tin tưởng sử dụng cho tới hiện nay.
Chia sẻ
Nếu bạn chọn đúng cây cảnh trồng trong phòng khách sẽ giúp, thanh lọc không khí, cải thiện phong cách ngôi nhà và cảm giác hạnh phúc.
Chia sẻ
Thủ tướng yêu cầu, Bộ trưởng, Thủ trưởng cơ quan ngang bộ, cơ quan thuộc Chính phủ, Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương bố trí trụ sở, cơ sở vật chất, trang thiết bị và các điều kiện bảo đảm phục vụ công tác của các cơ quan, tổ chức, đơn vị theo mô hình đơn vị hành chính mới.
Chia sẻ
Nguyễn Huy Cẩn, cựu Phó chánh tòa dân sự TAND tỉnh Vĩnh Phúc, vốn là thư ký của một Phó chánh án TAND tối cao. Vị này bị cáo buộc thỏa thuận nhận 1,5 tỷ đồng rồi “liên hệ, nhờ cán bộ TAND tối cao” giải quyết đơn đề nghị giám đốc thẩm của Công ty K-Homes.
Chia sẻ
Một nông dân tại xã Hòa Thạch (huyện Quốc Oai, TP.Hà Nội) nhiều lần có đơn gửi cơ quan chức năng mong muốn tìm sổ đỏ, nhưng sự việc đến nay chưa được xử lý dứt điểm.
Chia sẻ
“Tôi sẽ cố gắng hết sức mình vì ĐT Việt Nam!” – đó là chia sẻ chân thành và đầy quyết tâm của hậu vệ Cao Pendant Quang Vinh trong lần đầu tiên góp mặt tại ĐTQG, hướng đến trận đấu gặp ĐT Malaysia tại vòng loại cuối AFC Asian Cup 2027.
Chia sẻ
Trong cuộc trò chuyện với phóng viên Dân Việt, thỉnh thoảng ông Kha Chiến Bình lại nở nụ cười gượng gạo như một cách xua tan đi nỗi buồn, sự nghèo khó đang bủa vây gia đình mình: "Ông cháu tôi vẫn sống vậy thôi, hộ nghèo từ lâu rồi"...
Chia sẻ
Nghi phạm giết người ở Bắc Giang bị bắt khi đang lẩn trốn ở Hà Tĩnh; nghịch tử dùng dao sát hại mẹ, tấn công bố và hàng xóm bị thương; tìm kiếm bé trai 13 tuổi ở Hà Nội mất tích nhiều ngày... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Chỉ trong ít ngày, cơ quan chức năng Hà Nội đã phát hiện hai nhà thuốc lớn có hành vi kinh doanh thuốc giả với hàm lượng thành phần chính chỉ đạt từ 6,3% đến 17,2% so với thông tin được ghi trên nhãn mác. Vụ việc này đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng buôn bán thuốc giả, thuốc kém chất lượng vẫn còn diễn biến phức tạp, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe người dân.
Chia sẻ
Radio online Nhịp sống nông thôn mới hôm nay có những nội dung sau: Hội Nông dân Việt Nam tổ chức nhiều hoạt động phong phú, thiết thực hưởng ứng Ngày Môi trường thế giới; Nông dân Huế ký cam kết sản xuất kinh doanh, tiêu thụ nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn;...
Chia sẻ
Việc sớm thả rùa con về biển sau khi nở ở Vườn quốc gia Côn Đảo (tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) nhằm đảm bảo chuỗi ghi nhớ và kỹ năng sinh tồn của loài rùa biển theo bản năng tự nhiên.
Chia sẻ
Mikhail Drapaty đã chịu trách nhiệm về cái chết của những người lính trong một cuộc tấn công vào một cơ sở huấn luyện
Chia sẻ
Thời điểm này, nhiều hộ dân vùng ven biển huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) phải dậy từ rất sớm để ra đồng hái những quả dưa lê chín có màu vàng nhạt bán cho thương lái. Dưa lê Kim Sơn nổi tiếng với vỏ mỏng, ruột vàng, ăn vào miệng có hương vị thơm nhẹ giúp giải nhiệt tốt cho mùa hè.
Chia sẻ
Con tằm là con vật nhạy cảm với điều kiện thời tiết khắc nghiệt, nuôi tằm rủi ro cao, vì thế trước kia nghề trồng dâu, nuôi tằm ở xã Hồng Phong (huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình) thu nhập khá thấp. Tuy nhiên, những năm gần đây, người dân địa phương đã sáng tạo ứng dụng khoa học kỹ thuật, lắp đặt máy điều hòa nhiệt độ để nuôi tằm trong phòng lạnh, hiệu quả kinh tế tăng gấp 2 - 3 lần so với phương pháp nuôi tằm truyền thống.
Chia sẻ
Nông dân Phú Thọ đang tất bật thu hoạch quả vải Hùng Long gắn OCOP 3 sao. Vụ vải này, nhiều hộ trồng vải ở xã Hùng Long (huyện Đoan Hùng, Phú Thọ) đạt sản lượng cao, bán giá đắt 50 nghìn đồng/kg, thu tiền trăm triệu...
Chia sẻ
Ngày 14.5, Sở Xây dựng phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Tây Ninh tổ chức kiểm tra, đánh giá tình hình lục bình và tình trạng ô nhiễm nguồn nước tại một số khu vực thường xảy ra ùn ứ lục bình, ô nhiễm nguồn nước trên sông Vàm Cỏ Đông thời gian gần đây.
Chia sẻ
Thị trường bất động sản đang chứng kiến sự dịch chuyển rõ nét: Người mua ngày càng ưu tiên môi trường sống xanh, kết nối thuận tiện hơn là vị trí trung tâm nhưng ô nhiễm, hạ tầng quá tải.
Chia sẻ
Doanh nghiệp “kêu cứu” vì thủ tục rườm rà, thanh tra chồng chéo; Thủ tướng ra “tối hậu thư” yêu cầu xử lý dứt điểm mọi vướng mắc trong vòng 2 tuần.
Chia sẻ
Nếu có thể quay lại, tôi sẽ không làm những việc đó. Nhưng tiếc là không thể.
Chia sẻ
Hoàng đế Gia Khánh của Trung Quốc được nhắc đến với khá nhiều câu chuyện kỳ quặc. Ông không bị coi là hôn quân nhưng bị mưu sát đến 4 lần, trong đó có lần bị một đầu bếp thất nghiệp mưu sát.
Chia sẻ
Quân nhà Thanh do Đa Đạc cầm binh xông vào thành, giết tất cả những người họ nhìn thấy, thậm chí cả người dân vô tội ở thành Dương Châu, xác chết ngổn ngang đầy mặt đất, máu chảy thành sông, tạo ra cuộc Thảm sát Dương Châu 10 ngày thảm khốc. Người ta tính rằng trên 800.000 người dân bị giết...
Chia sẻ
Người sinh ngày Âm lịch này được sao may mắn phù hộ, phúc đức của họ càng rõ ràng hơn khi có con cháu vây quanh, gia đình hòa thuận, cuộc sống sung túc.
Chia sẻ
Nếu HAGL của bầu Đức đánh bại SLNA trong cuộc đối đầu ở vòng 25 LPBank V.League 2024/2025 thì cuộc đua trụ hạng có thể gay cấn tới phút cuối.
Chia sẻ
Bị cảnh sát yêu cầu dừng xe, Bùi Lam Anh không chấp hành mà còn quay lại hành hung cảnh sát giao thông rồi bỏ trốn.
Chia sẻ
Liên quan vụ phát hiện hàng trăm tấn phân bón giả, kém chất lượng, Công an tỉnh Hòa Bình khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Trần Văn Huân, Giám đốc Chi nhánh Minh Bảo An Hòa Bình về tội “sản xuất, buôn bán hàng giả”.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Lành Trần 
