Đầu năm 2004, ông Minh vay mượn tiền của anh em để đào ao, mua bạt, tôm giống nuôi trên 2.000m2 đất nhà. Thấy ông Minh nuôi tôm, nhiều cho là không thực tế, nhưng ông Minh mặc kệ.

Sau đó, tôi quyết định ra tỉnh Khánh Hòa học tập các anh ở Trường Đại học Thủy sản Nha Trang, được hướng dẫn tận tình kỹ thuật nuôi tôm trên đất lúa”, ông Minh nhớ lại.

Ông Phạm Thanh Minh bên ao tôm của gia đình tại ngụ ấp 2 xã Đa Phước, huyện Bình Chánh, (TP HCM).

“Đây là kết quả tuyệt vời vì từ năm 2005 trở về trước, ở xã Đa Phước chưa ai làm được. Vụ tôm này trừ chi phí, tôi lời 80 triệu đồng (thời điểm đó vàng có giá 16 triệu đồng/lượng). Hồi đó ở huyện Bình Chánh cũng như Hội Nông dân TP HCM không ai tin ở xã Đa Phước nuôi được tôm, vì theo mặc định chỉ có huyện biển Cần Giờ mới nuôi được”, ông Minh hào hứng nói.

Đối với con post, do chở từ Khánh Hòa vào TP HCM mất 5-6 tiếng, lúc đó tôm đã mệt, phải thả vào hồ cho ăn cho đến khi thấy tôm bơi lội, phản xạ bình thường, mới hạ độ của nước ao xuống. 

Để hạ 1 độ mặn mất 3 tiếng, công đoạn này mất mấy ngày (post mua ở Khánh Hòa sống ở độ mặn từ 22 - 25/1.000, còn ở Đa Phước nước có độ mặn chỉ 6/1.000). Muốn đo độ mặn phải dùng máy khúc xạ kế, dùng test pH đo nồng độ mình mong muốn, khi thả post xuống ao sẽ tương thích với nước”.

Nhiều hộ nông dân ở xã Đa Phước (huyện Bình Chánh, TP HCM) tìm đến ông Minh để học hỏi kỹ thuật nuôi tôm, cách lắng lọc xử lý nước, cải tạo ao, vận hành máy, chế biến thức ăn cho tôm…

Từ năm 2015, UBND xã Đa Phước cho thành lập tổ hợp tác chăn nuôi tôm để góp phần cùng địa phương cơ bản hoàn thành tiêu chí 13 trong 19 tiêu chí của Xã nông thôn mới giai đoạn 2012-2015, đến năm 2020 tổ hợp tác có 30 hộ nuôi tôm thâm canh. 

Để hỗ trợ nông dân, vào mỗi vụ nuôi, Chi cục thủy sản Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP HCM đều cử chuyên viên xuống lấy mẫu nước test xem có dư lượng kháng sinh hay không, có phát sinh bệnh gì mới trên tôm hay không…

Ngoài ra, ông Minh còn đến tận ao tôm của tổ viên, cũng như ai cần để tư vấn kỹ thuật cho họ và giới thiệu nơi tiêu thụ; không những vậy, ông Minh còn hỗ trợ 2 triệu con post (trị giá 120 triệu đồng) vào năm 2019 cho 10 tổ viên để họ sản xuất, cho mượn vốn, hóa chất để vệ sinh ao… đến khi nào nuôi thành công, bán sản phẩm mới trả tiền.

×