Chủ đề nóng

Thứ sáu, ngày 15/04/2022 06:01 GMT+7

Mực nhảy Vũng Áng ở Hà Tĩnh bơi hàng đàn, lấy vợt xúc lên "mắt chớp chớp", làm món gì cũng "cháy hàng"

+ aA -

Tập Thỏa Thứ sáu, ngày 15/04/2022 06:01 GMT+7

Giá mực nhảy 600.000-700.000 đồng/kg, vẫn rất đông du khách đến các nhà bè ở cảng Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (Hà Tĩnh) để thưởng thức mực nhảy. Vào những ngày lễ, ngày cuối tuần, món ăn “đặc sản” này trở nên “cháy hàng”.

Clip: Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh) níu chân du khách khắp mọi miền.

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 2. — **Hiện tại, khu bè mực nhảy tại cảng Vũng Áng thuộc xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) có khoảng 20 hộ kinh doanh. Ảnh: PV**

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 3. — Một hộ kinh doanh nhà bè, cho hay: “Các năm trước do ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến các hộ kinh doanh thất thu, gặp nhiều khó khăn. Mới đầu mùa du lịch năm 2022, đã có rất đông du khách đến để thưởng thức mực nhảy”. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 4. — Mực nhảy (gọi khác là mực nháy) là để chỉ những con mực đang sống khỏe mạnh, tươi ngon nhất khi đến tay khách hàng. Các thực khách được chính tay lựa chọn những con mực tươi ngon nhất đang bơi dưới làn nước trong xanh. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 5. — Bắt đầu từ tháng 3- 7 Al hàng năm, rất đông du khách tìm đến các nhà bè xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh (tỉnh Hà Tĩnh) để thưởng thức “đặc sản” nổi tiếng mực nhảy Vũng Áng. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 6. — **Khi vớt lên bờ, các con mực bật nhảy kêu lách tách, thân mực nhấp nháy liên tục nên được mọi người gọi là mực nhảy hoặc mực nháy. Ảnh: PV**

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 7. — Những con mực tươi ngon, khỏe mạnh được các chủ nhà bè mua lại của ngư dân đi câu trong đêm. Sau đó, mực được nuôi trong các lồng bè để chúng tự do bơi lội, trở thành nét đặc trưng riêng nhằm thu hút du khách. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 8. — Giá khá cao 600.000 - 700.000đồng/kg, nhưng du khách vẫn tìm đến để thưởng thức món ăn đặc sản này. Đặc biệt, các ngày lễ, ngày cuối tuần, bè nổi kinh doanh mực nhảy tại cảng Vũng Áng luôn đông khách, có ngày “cháy hàng”. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 9. — Anh Phạm Hùng (một du khách đến từ TP.Hà Tĩnh), cho biết: “Cách cảng Vũng Áng hơn 50km, nhưng tranh thủ những ngày thứ 7, chủ nhật được nghỉ, tôi thường đưa gia đình, bạn bè mình đến đây để thưởng thức mực nhảy". Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 10. — "Giá cao, nhưng được tận tay lựa chọn những con mực khoẻ mạnh, tươi ngon, thấy nhà hàng chế biến sạch sẽ, tôi rất yên tâm về an toàn thực phẩm. Theo tôi, giá 700.000đồng/kg để thưởng thức món ăn đặc sản này thì hoàn toàn xứng đáng” - Anh Hùng, bật mí. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 11. — Để thực khách cảm nhận được độ tươi, ngon của mực, các “thượng đế” thường lựa chọn để nguyên con, luộc ngay sau khi được vớt lên, gia vị ăn kèm không thể thiếu là chén xì dầu mù tạt và đĩa lá lốt. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 12. — Ngoài ra, nhiều khách hàng đã lựa chọn chế biến mực thành sashimi (gỏi). Miếng mực tươi cắt mỏng được trần qua nước chanh, chấm nước mắm. Món ăn này không có vị tanh, ăn giòn có vị ngọt, cảm giác thơm ngon đặc biệt. Ảnh: PV

Mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh), "níu chân" du khách - Ảnh 13. — **Du khách thưởng thức "đặc sản" mực nhảy Vũng Áng (Hà Tĩnh). Ảnh: PV**

Mực nhảy là loài mực gì, gọi là mực nhảy hay mực nháy?

Thực ra, mực nhảy không phải là một loài mực mà là danh từ mỹ miều được ngư dân địa phương đặt tên cho những con mực bắt lên đang còn sống, nhảy tưng tưng, nhảy tanh tách.

Khi được vớt lên, nếu mực còn sống thì sẽ "nhảy múa" và phát ra tiếng kêu tách tách. Còn toàn thân mực sẽ óng ánh. Đặc biệt mắt mực còn nhấp nháy liên tục. Vì thế mới được gọi là mực nhảy hay mực nháy.

Từ khóa:

Mời các bạn đồng hành cùng báo Dân Việt trên mạng xã hội Facebook để nhanh chóng cập nhật những tin tức mới và chính xác nhất.

Tin cùng chuyên mục

Xem thêm

Nuôi loài thú đặc sản này ở Cà Mau, cho ăn thêm cơm nguội, bán 1,8-2 triệu/cặp

Nông dân một ấp ở tỉnh Vĩnh Long (mới) trồng 8ha dừa Mã Lai, cứ cắt quả đến đâu bán hết đến đó

Sự thật về xe tải chở 54 con lợn từ tỉnh Gia Lai vào Nam, khiến công an, Chi cục Chăn nuôi và thú y phải tạm giữ

Ở tỉnh Bắc Ninh (mới), hát quan họ đang “nảy cành xanh ngọn” ở bờ Nam sông Đuống

Nước lũ cao hơn 10m cuốn trôi, làm sập hơn 150 nhà dân ở xã Mỹ Lý, tỉnh Nghệ An

Lãnh đạo Nghệ An nói về thông tin 'lũ 5.000 năm mới có một lần'

Một đàn cá khổng lồ tự nhiên đến bến sông Tiền ở tỉnh Đồng Tháp (mới), dân chăm bẵm như nuôi con

Tin nổi bật

Tin bão mới nhất: Bão số 3 WIPHA chính thức đổ bộ vào Ninh Bình, Hưng Yên, gió đã rất to, mưa như trút

Trao đổi với phóng viên sáng 22/7 về tin bão mới nhất, ông Hoàng Phúc Lâm – Phó Giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia cho biết, bão số 3 WIPHA đang nằm trên đất liền ven biển giữa Hưng Yên và Ninh Bình, sức gió mạnh nhất đạt cấp 8-9 (62-88 km/h), giật cấp 11. Mưa lớn kéo dài tại Thanh Hóa, Nghệ An khiến nguy cơ lũ quét, sạt lở đất tăng cao.

Tin bão mới nhất: Bão số 3 WIPHA đang trên đất liền Ninh Bình - Thanh Hóa, chiều nay Hà Nội dễ có dông lốc, sét, mưa đá

Nhà nông

MỚI NHẤT: Vì sao bão số 3 đã áp sát đất liền nhưng nhiều nơi lại ngớt mưa, trời hửng nắng, hiện tượng này có bất thường?

Nhà nông

MỚI NHẤT: Bão số 3 đang "quần thảo" đất liền, Hưng Yên, Hải Phòng, Ninh Bình, Thanh Hóa "căng mình" chống bão

Nhà nông

Một khu kinh tế hoành tráng của tỉnh Hưng Yên (mới) đang được tiếp thêm sức hút sau sáp nhập Thái Bình

Nhà nông

Đọc thêm

Nhà nông

Nuôi loài thú đặc sản này ở Cà Mau, cho ăn thêm cơm nguội, bán 1,8-2 triệu/cặp

Nhà nông

Anh Hồ Chí Hiếu, ấp Bồ Nhòng, xã Thạnh Phú, huyện Cái Nước, (tỉnh Cà Mau cũ), nay là xã Lương Thế Trân (tỉnh Cà Mau sau sáp nhập) thành công với mô hình nuôi dúi. Anh Hồ Chí Hiếu bán dúi giống giá từ 1,8-2 triệu đồng/cặp, dúi thịt bán giá từ 600.000-800.000 đồng/kg.

Gia đình

Xem phim, tôi rơm rớm nước mắt nhớ lại câu nói của bố: Nhờ nó mà tôi từ đứa trượt đại học, giờ là trưởng phòng công ty

Gia đình

Tôi biết ơn cách bố dạy dỗ mình.

Gia đình

Người sinh ngày Âm lịch này biết đón cơ hội, tránh rủi ro, biết kiếm tiền, giỏi tích lũy, càng già càng giàu

Gia đình

Người có ngày sinh Âm lịch này có được thành công và giàu sang là nhờ sự nỗ lực, phấn đấu không ngừng nghỉ với lòng dũng cảm và trí tuệ “dẫn đầu”.

Lào Cai thi đua yêu nước

Nông thôn mới Lào Cai: Vượt kế hoạch, thêm 62 sản phẩm OCOP được "gắn sao"

Lào Cai thi đua yêu nước

Từ đầu năm 2025 đến nay, chương trình OCOP tại tỉnh Lào Cai đã có những bước tiến vượt bậc. Qua 14 đợt đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP tại các địa phương, toàn tỉnh đã có thêm 62 sản phẩm mới được công nhận, vượt gần 15% so với kế hoạch đề ra, khẳng định hiệu quả và sức lan tỏa mạnh mẽ của chương trình ở vùng nông thôn Tây Bắc này.

Văn hóa - Giải trí

Cư dân mạng hết lời khen ngợi hành động này của Hoà Minzy với người dân Nghệ An bị thiệt hại do bão số 3

Văn hóa - Giải trí

Hòa Minzy nhanh chóng có hành động thiện nguyện sau khi Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam tỉnh Nghệ An đưa ra lời kêu gọi ủng hộ đồng bào thiệt hại do bão số 3, khiến cư dân mạng hết lời khen ngợi.

Thế giới

Tổng thống Iran gửi cảnh báo lạnh người tới Israel sau vụ phóng tên lửa gây báo động

Thế giới

Tổng thống Iran Masoud Pezeshkian tuyên bố nước này đã sẵn sàng “đánh sâu vào lãnh thổ Israel một lần nữa” nếu bị tấn công giữa lúc thỏa thuận ngừng bắn mong manh giữa Tehran và Tel Aviv đang đứng trước nguy cơ sụp đổ.

Tin tức

Tổng Bí thư Tô Lâm: “Uống nước nhớ nguồn”

Tin tức

Mỗi năm vào tháng Bảy, nhân dân ta lại dành những tình cảm thiêng liêng và sâu lắng nhất để tưởng nhớ, tri ân những người hy sinh vì non sông đất nước, các Anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh - những người đã không tiếc máu xương, tính mạng vì nền độc lập, tự do và sự bình yên của Tổ quốc.

Video

Lợi dụng sắp xếp xã phường, bãi trữ cát, sỏi ở Quảng Ngãi hoạt động “chui”

Video

Chủ tịch UBND xã Sơn Hà Phan Anh Quang khẳng định chưa cấp, đề nghị cấp phép nhưng bãi chứa trữ cát, sỏi “khủng” ở dưới chân đèo Cà Đáo đã tồn tại và hoạt động từ nhiều tháng qua.

Chuyển động Sài Gòn

Binz và Hưng Nguyễn gây bất ngờ khi xuất hiện trong đội hình "Chiến sĩ quả cảm"

Chuyển động Sài Gòn

Binz và Nam vương Hưng Nguyễn có mặt trong đội hình 12 chiến sĩ quả cảm - chương trình truyền hình thực tế nhập vai hành động đầu tiên về lực lượng CAND tại Việt Nam.

Thế giới

Chiến lược gia Anh: Ông Zelensky 'tự sút phản lưới nhà', dâng món quà vô giá cho Tổng thống Nga Putin

Thế giới

Cuộc khủng hoảng chính trị mới nhất tại Ukraine đang khiến hình ảnh Tổng thống Volodymyr Zelensky tổn hại nghiêm trọng. Những điều chỉnh gây tranh cãi của ông đối với cơ quan chống tham nhũng đã châm ngòi biểu tình lớn tại Kiev và vô tình trở thành món quà tuyên truyền vô giá cho Nga giữa lúc Ukraine đang sa lầy trên chiến trường, tuyệt vọng tìm thêm viện trợ, chiến lược gia Anh Timothy Ash bình luận trên báo Kyiv Post.

Tin tức

Tài xế mới mua xe, vừa đề ga đã gây tai nạn liên hoàn ở Khâm Thiên, Hà Nội

Tin tức

Vừa nổ máy xe bán tải mới mua, ông N.V.T. bất ngờ bị rồ ga, lao lên vỉa hè phố Khâm Thiên, Hà Nội, tông trúng 9 xe máy và cuốn 1 người vào gầm ôtô.

Thể thao

Tin tối (23/7): VFF “bật đèn xanh” cho Trường Tươi Bình Phước lên V.League?

Thể thao

VFF “bật đèn xanh” cho Trường Tươi Bình Phước lên V.League?; Atletico đàm phá mua Renato Veiga; MC thể thao người Albania khoe thân hình bốc lửa; Vừa ra tù, cựu sao Arsenal đã tìm được CLB mới; Dan Sinate lọt vào tầm ngắm của M.U.

Đông Tây - Kim Cổ

Dương Quốc Trung – Nịnh thần số 1 lịch sử Trung Hoa, khiến nhà Đường suy vong vì loạn An Sử

Đông Tây - Kim Cổ

Dương Quốc Trung tên thật là Dương Chiêu vốn là anh họ của Dương Quý Phi. Là một người lười biếng, quanh năm chỉ biết đến bài bạc. Từ khi làm Tướng quốc đã độc bá triều cương, tham nhũng cùng kéo bè kết phái. Ông là châm ngòi cho loạn An Sử, khiến nhà Đường từng bước đi tới suy vong...

Thể thao

CLB Quảng Nam: Đặt niềm hi vọng ở "phút bù giờ" kỳ diệu

Thể thao

Nguy cơ đội bóng đất Quảng không thể góp mặt tại mùa giải 2025/2026 đang trở thành tâm điểm chú ý khi thời điểm khởi tranh giải đấu chỉ còn tính bằng ngày.

Thế giới

Máy bay chiến đấu đắt giá của Pháp và Ukraine bị rơi và chìm trong đầm lầy

Thế giới

Cục Điều tra Nhà nước (SBI) Ukraine thông báo đã mở cuộc điều tra về vụ rơi máy bay chiến đấu Mirage 2000 của Pháp ở vùng Volyn – máy bay được cho là đã bị chìm trong đầm lầy.

Tin tức

Ban Chấp hành Đảng bộ Công an Hà Nội ra mắt, Trung tướng Nguyễn Thanh Tùng làm Bí thư Đảng ủy

Tin tức

Ban Chấp hành Đảng bộ Công an TP Hà Nội khóa XXIX, nhiệm kỳ 2025-2030 gồm 27 đồng chí vừa ra mắt tại Đại hội ngày 23/7. Trung tướng Nguyễn Thanh Tùng, Giám đốc Công an thành phố, tiếp tục được tín nhiệm giữ chức Bí thư Đảng ủy.

Gia đình

Thần Tài gõ cửa, 3 con giáp đổi vận giàu nhanh, ví tiền căng đầy, cuộc sống nhẹ gánh trong 2 tuần tới
4

Gia đình

Trong vòng 2 tuần tới, 3 con giáp sẽ đón nhận nhiều cơ hội bất ngờ về tiền bạc, từ công việc thuận lợi đến đầu tư sinh lời.

Nhà nông

Sự thật về xe tải chở 54 con lợn từ tỉnh Gia Lai vào Nam, khiến công an, Chi cục Chăn nuôi và thú y phải tạm giữ

Nhà nông

Công an, Chi cục Chăn nuôi và thú y tỉnh Gia Lai đã tạm giữ một xe tải chở 54 con lợn, tất cả đều có dấu hiệu nghi nhiễm dịch tả lợn châu Phi như lờ đờ, suy nhược, da bị xuất huyết và tiêu chảy, khi đang trên đường vận chuyển vào các tỉnh phía Nam.

Đông Tây - Kim Cổ

9 nhân vật tranh cãi nhất trong lịch sử Trung Hoa: Bao gồm cả Tào Tháo

Đông Tây - Kim Cổ

Những nhân vật này, dù ở các thời đại khác nhau, đều có điểm chung là gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đáng kể cho lịch sử Trung Quốc. Họ thường được nhắc đến như những ví dụ về sự tha hóa quyền lực và sự tàn ác.

Nhà nông

Nước lũ cao hơn 10m cuốn trôi, làm sập hơn 150 nhà dân ở xã Mỹ Lý, tỉnh Nghệ An

Nhà nông

Nước lũ kinh hoàng tại xã Mỹ Lý, tỉnh Nghệ An (địa bàn huyện Kỳ Sơn cũ) khiến nhiều nơi ngập sâu hơn 10m. Có hơn 150 ngôi nhà bị cuốn trôi, sập do mưa lũ.

Chuyển động Sài Gòn

Hai trường ĐH đào tạo y khoa hàng đầu TP.HCM công bố điểm sàn: Cùng lấy 22 điểm

Chuyển động Sài Gòn

Chiều 23/7, hai trường đại học đào tạo y khoa hàng đầu tại TP.HCM là Trường ĐH Y Dược TP.HCM và Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch đã đồng loạt công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào (điểm sàn) năm 2025.

Nhà nông

Nông dân một ấp ở tỉnh Vĩnh Long (mới) trồng 8ha dừa Mã Lai, cứ cắt quả đến đâu bán hết đến đó

Nhà nông

Người dân ấp Hương Phụ B (xã Châu Thành, tỉnh Vĩnh Long) đang từng bước chuyển đổi đất sản xuất lúa kém hiệu quả sang trồng các loại cây màu, ăn trái. Trong đó trồng dừa Mã Lai theo hướng VietGAP, vừa nâng cao giá trị kinh tế, vừa thích ứng với biến đổi khí hậu và bảo vệ môi trường.

Thể thao

SHB Đà Nẵng chiêu mộ 9 tân binh: Cựu tuyển thủ U23 Hàn Quốc, 2 cầu thủ Việt kiều và...

Thể thao

Ngoài một số gương mặt thử việc đang cùng SHB Đà Nẵng tham dự giải giao hữu Thiên Long Cúp 2025, đội bóng sông Hàn cũng được cho là đã cơ bản đạt thỏa thuận với một loạt nhân tố đáng chờ đợi khác...

Tin tức

Thủ tướng chỉ đạo xử lý bất cập liên quan đến cao tốc 2 làn và biển báo giao thông

Tin tức

Trước phản ánh của báo chí về những nguy cơ mất an toàn từ các tuyến cao tốc phân kỳ 2 làn xe và sự bất hợp lý của hệ thống biển báo, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã yêu cầu Bộ Xây dựng kiểm tra, xử lý theo thẩm quyền.

Tin tức

Tuyên Quang: Vứt lợn chết ra đường, một phụ nữ bị phạt 5,5 triệu đồng

Tin tức

Trong bối cảnh dịch tả lợn châu Phi đang diễn biến phức tạp, một người phụ nữ tại Tuyên Quang đã bị xử phạt hành chính vì hành vi vứt xác lợn bệnh chết ra môi trường, gây nguy cơ lây lan dịch bệnh trên diện rộng.

Nhà nông

Đại sứ Mỹ Marc Knapper: Nông nghiệp là trụ cột trong quan hệ Việt - Mỹ, nhiều tiềm năng hợp tác lớn

Nhà nông

Đại sứ Mỹ Marc Knapper cho biết: Trong 30 năm qua, hai quốc gia Hoa Kỳ và Việt Nam đã đạt được những tiến bộ đáng kể trong hợp tác nông nghiệp. Việt Nam hiện là một trong những thị trường xuất khẩu nông sản quan trọng nhất của Hoa Kỳ.

Xã hội

Đà Nẵng: Xác minh việc cô gái khám sức khỏe xin việc bị chỉ qua... tiệm tạp hóa, mất tiền “bồi dưỡng” khó hiểu

Xã hội

Trung tâm Y tế khu vực Hải Châu cho biết đang xác minh việc cô gái đến Trung tâm (TP.Đà Nẵng) để khám sức khỏe xin việc nhưng bị "hướng dẫn" sang tiệm tạp hóa đối diện. Tại đây, cô gái cho biết, bị thu 300.000 đồng cho “quy trình khám bất thường”, trong khi người khác chỉ mất 100.000 đồng.

Văn hóa - Giải trí

"Gái rượu" của Steve Jobs làm lễ cưới, hé lộ danh tính chú rể

Văn hóa - Giải trí

Con gái út của cố tỷ phú công nghệ Steve Jobs chuẩn bị tổ chức đám cưới với vận động viên đua ngựa nổi tiếng Harry Charles vào ngày 24/7 tại vùng quê Oxfordshire, Anh.

Thế giới

Ukraine sắp vỡ trận? Tổng tư lệnh Syrsky thừa nhận tình thế bi đát, xin ông Trump cho đánh thẳng vào đất Nga

Thế giới

Trong bối cảnh chiến sự đang nghiêng về phía Nga, Tổng tư lệnh các lực lượng vũ trang Ukraine, Đại tướng Oleksandr Syrsky vừa gửi một thông điệp khẩn thiết tới Tổng thống Mỹ Donald Trump: Cho phép Ukraine sử dụng vũ khí tầm xa để đánh thẳng vào các mục tiêu bên trong lãnh thổ Nga.