Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Món cháo vịt đậu xanh hấp dẫn người thưởng thức bởi vị cháo kết hợp thịt vịt mềm ngọt, đậu xanh mềm ngọt, bùi bùi. Bát cháo vịt đậu xanh ngọt bùi, thưởng thức khi còn nóng hổi kèm theo dĩa gỏi thêm chút nước mắm gừng rất ngon miệng.
Món này không chỉ ngon miệng mà rất bổ dưỡng, thích hợp để bồi bổ sức khoẻ. Nhưng để nấu được món cháo vịt thơm ngon không hoi, bạn cần có bí quyết.
Dân Việt sẽ hướng dẫn nấu cháo vịt đậu xanh như sau:
- 1/2 con vịt
- 1/2 chén gạo
- 1/3 chén đậu xanh loại nửa hạt còn vỏ
- 1/2 cái bắp cải
- 1/2 củ cà rốt
- Đậu phộng rang
- Hành phi
- 1củ gừng
- Chanh, ớt
- Rau càng cua, rau răm, hành lá, ngò rí
- Gia vị
- Đậu xanh cho tí nước vào ngâm tầm 1 giờ, rửa sạch vớt ra để ráo. Cho chảo lên bếp, thêm xíu dầu ăn cho gạo vào rang vàng đều. Vịt chà muối- rượu- gừng, để tầm 5 phút, rửa lại cho sạch, để ráo, chặt đôi cho gọn.
- Cho vịt vào nồi thêm 2 lít nước, mấy lát gừng và củ hành tím, đun sôi. Vớt bọt rồi hạ lửa vừa, cho gạo - đậu xanh vào, nêm ½ muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh hạt nêm.
- Đun tầm 30 phút vịt mềm thì vớt ra, phần cháo ninh tiếp 10 phút cho thêm ½ muỗng canh nước mắm rồi tắt bếp.
- Bắp cải thái mỏng cho vào nước muối ngâm rồi vớt ra rửa lại, để ráo. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao bào sợi. Rau càng cua, rau răm, hành lá, ngò rí rửa sạch để ráo.
- Cho rau răm, rau càng cua, bắp cải, cà rốt vào thau, cho nước trộn gỏi vào đảo đều.
- Nước trộn gỏi gồm: 4 muỗng canh nước cốt chanh, 2.5 muỗng canh đường- 1 muỗng nước mắm- tỏi/ớt băm nhuyễn, tất cả khuấy đều.
- Nước mắm gừng: cho vào thố 1 củ gừng đã gọt vỏ, 1 trái ớt, 1.5 muỗng canh đường giã nhuyễn, cho ra bát thêm 2 muỗng canh nước sôi, 1.5 muỗng canh nước mắm, khuấy đều.
- Vịt nguội chặt miếng bày ra đĩa.
- Cháo múc ra tô thêm hành- ngò, hành phi, tiêu xay. Gỏi cho cho đĩa, thêm hành phi và ít đậu phộng rang.
Chúc các bạn thành công với món cháo vịt đậu xanh thơm ngon!
*Món ăn và hình ảnh do Fb Lê Hiền thực hiện
Ba cây cảnh "giữ nhà" này có giá trị lớn, thường được người giàu long trọng mời vào sân nhà để trở thành những vị thần bảo vệ ngôi nhà của họ.
Đau đầu nhiều năm không đi khám, bệnh nhân nhập viện khi đau đầu, buồn nôn tăng lên nhanh chóng,, rơi vào lơ mơ, không còn tỉnh táo.
Chia sẻ
Bắt giữ 5 người trong đường dây buôn bán hàng giả cực "khủng"; tuyên án nữ đại gia cho vay lãi nặng gần 1.000 tỷ đồng và rửa tiền; triệt phá đường dây đánh bạc, truyền bá văn hóa phẩm đồi trụy và rửa tiền, giao dịch lên tới 1.200 tỷ đồng... là những tin nóng 24 giờ qua.
Chia sẻ
Trong hai ngày 4 và 5/6, "Phiên chợ gây quỹ từ thiện" do Báo Nông Thôn Ngày Nay/Dân Việt tổ chức đã diễn ra sôi động và thành công tại Hà Nội. Sự kiện thu hút rất nhiều người tham quan, mua sắm, không chỉ tạo nên không khí nhộn nhịp mà còn lan tỏa tinh thần sẻ chia, nhân văn sâu sắc.
Chia sẻ
Những căn nhà tường kiên cố được chính quyền tỉnh Bạc Liêu xây dựng cho người nghèo, đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn đang dần thay thế cho nhà tranh mái lá, dột nát, tạm bợ trước đây, khiến người dân nghèo thêm phấn khởi, tự tin bước vào cuộc sống mới, vươn lên thoát nghèo bền vững.
Chia sẻ
Anh Nam, nông dân thị trấn Phước Long, huyện Phước Long (tỉnh Bạc Liêu) nuôi thành công chim chích cồ vốn là một loài chim hoang dã to như con gà rừng. Chim chích cồ đẻ 3 đợt trong năm, số trứng đẻ mỗi đợt cứ ít dần đều...
Chia sẻ
Tỷ phú Tây Ninh nói trên là ông Nguyễn Văn Sáu, nông dân trồng cây khóm (cây dứa gai) ở xã Phước Bình, thị xã Trảng Bàng. Vùng đất này từng nhiễm phèn nặng, trồng lúa kém hiệu quả. Ông Sáu đã chuyển sang trồng khóm, nuôi cá thác lác-một loại cá đặc sản.
Chia sẻ
Xuất phát từ mong muốn đưa sản phẩm sạch đến tay người tiêu dùng, anh Nguyễn Văn Dũng, ấp Đồng Tre, xã An Lục Long (huyện Châu Thành, tỉnh Long An) quyết định làm nông nghiệp theo hướng hữu cơ.
Chia sẻ
Dưới cái nắng gắt hướng Tây Bắc của Đà Nẵng, ngôi nhà 3 tầng tại Hoà Xuân, quận Cẩm Lệ vẫn giữ được sự dịu mát nhờ thiết kế mở, cây xanh phủ khắp và giải pháp kiến trúc thông minh trên diện tích 300 m2.
Chia sẻ
Tôi im lặng rất lâu sau cảnh đó. Tôi thấy trong mắt mình hiện lên hình ảnh 2 đứa con.
Chia sẻ
Người sinh vào 4 ngày Âm lịch đặc biệt này thường mang trong mình năng lực nổi bật, tinh thần cầu tiến và ý chí vững vàng.
Chia sẻ
Nga đang chuẩn bị một đợt tổng tấn công mùa hè nhằm phá vỡ thế giằng co kéo dài hơn một năm qua trên chiến trường để giành ưu thế quyết định tại khu vực Donbass và cuối cùng khiến Ukraine phải "khuất phục".
Chia sẻ
Ngày 6/6, Tỉnh ủy Bình Thuận tổ chức họp cho ý kiến Đề án hợp nhất Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng, Đảng bộ tỉnh Bình Thuận, Đảng bộ tỉnh Đắk Nông; thành lập Đảng bộ tỉnh Lâm Đồng trực thuộc Trung ương.
Chia sẻ
Bộ Quốc phòng Nga xác nhận rằng, lực lượng nước này đã tiến hành một cuộc tấn công quy mô lớn nhằm vào Ukraine trong đêm 5, rạng sáng 6/6 trả đũa Chiến dịch "Mạng nhện" của Kiev hôm 1/6.
Chia sẻ
7 ngôi sao rời SLNA khi V.League 2024/2025 khép lại?; 5 ĐT châu Á giành vé dự VCK World Cup 2026; Magalhaes gia hạn hợp đồng với Arsenal; Beckham sắp được phong tước hiệp sĩ; Sporting ra giá bán Gyokeres.
Chia sẻ
Nữ diễn viên trẻ đảm nhận vai Lan - nhân vật chính của bộ phim “Út Lan: Oán linh giữ của” chính là Phương Thanh, người lần đầu tiên chạm ngõ điện ảnh.
Chia sẻ
Trước tình cảm của cô gái làng Mèn, trái tim của trạng nguyên - nhà sư Vũ Kiệt đã rung động. Sau đó, ông từ giã đường tu tiếp tục dấn thân, góp sức vào việc dân, việc nước và làm lễ hỏi cưới cô gái kia, sống đời hạnh phúc bên người vợ yêu của mình.
Chia sẻ
Chiều 6/6, BTC đã tiến hành buổi Họp báo công bố thông tin chính thức về Lễ hội Bóng đá Việt Nam-Vương quốc Anh 2025 diễn ra tại thành phố Đà Nẵng.
Chia sẻ
Nga đã lên tiếng phản ứng mạnh mẽ sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump ví cuộc chiến đang diễn ra tại Ukraine như “hai đứa trẻ đánh nhau trong công viên”.
Chia sẻ
Với mục tiêu đón 10 triệu lượt khách trong năm 2025, tỉnh Bình Định đang từng bước khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu khu vực miền Trung thông qua chuỗi sản phẩm du lịch mới, sự kiện quốc tế quy mô lớn cùng chiến lược quảng bá bài bản, mạnh mẽ.
Chia sẻ
Công an tỉnh Yên Bái vừa thu giữ số lượng lớn sản phẩm mỹ phẩm, nguyên liệu và nhiều máy móc, thiết bị để phục vụ sản xuất mỹ phẩm với tổng giá trị ước tính lên tới hàng chục tỷ đồng.
Chia sẻ
Một vụ án tại Trung Quốc gây chấn động mạng xã hội đại lục khi một người đàn ông sát hại mẹ ruột và bạn gái rồi bỏ trốn cùng chị dâu trong suốt 32 năm, đã bị bắt giữ.
Chia sẻ
Các chuyên gia sử học trên khắp thế giới đều đã nghe danh Thành Cát Tư Hãn và không khỏi tò mò về đội quân hùng mạnh thiện chiến, oanh tạc khắp các lục địa Á-Âu của ông.
Chia sẻ
Tháng 6, 3 con giáp này được Thần Tài đến thăm, giúp họ xua đuổi vận đen, mang lại vận may tốt nhất , giúp sự nghiệp của họ sẽ được thúc đẩy mạnh mẽ.
Chia sẻ
Chuyên trang chuyển nhượng Transfermarkt vừa công bố danh sách 10 cầu thủ đắt giá nhất Đông Nam Á hiện nay. Đáng chú ý, Indonesia góp mặt tới 8 cái tên.
Chia sẻ
Trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Estonia, sáng 6/6 (theo giờ địa phương), tại thủ đô Tallinn, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có cuộc hội đàm với Thủ tướng Estonia Kristen Michal.
Chia sẻ
Chủ tịch UBND tỉnh Hậu Giang Trần Văn Huyến giao Sở Nông nghiệp và Môi trường xem xét, xử lý nghiêm trách nhiệm viên chức để xảy ra vi phạm các quy định của pháp luật về công tác quản lý thú y, kiểm dịch, kiểm soát giết mổ đảm bảo an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh.
Chia sẻ
Cơ quan Công an tỉnh Đắk Lắk vừa ra quyết định truy nã Nguyễn Duy Anh Vũ (33 tuổi, Hà Nội) về hành vi lừa đảo chiếm đoạt tài sản với số tiền hơn 5 tỷ đồng. Vũ đã lợi dụng việc bán trái sầu riêng, giả danh chủ vườn để chiếm đoạt tiền đặt cọc của nhiều tiểu thương, sau đó bỏ trốn khỏi địa phương.
Chia sẻ
Hòa cùng không khí sôi động tại đảo ngọc Cát Bà mùa hè này, Ngân hàng TMCP Quốc Dân (NCB) triển khai chương trình ưu đãi lớn lên đến 45% dành cho khách hàng sử dụng ứng dụng ngân hàng số NCB iziMobile.
Chia sẻ
Theo thống kê mới nhất, tỉnh Thái Nguyên dự kiến chi trả 1.027 tỷ đồng để giải quyết chế độ cho 1.095 người lao động thuộc diện nghỉ việc do sắp xếp đơn vị hành chính.
Chia sẻ
Bệnh viện Đa khoa Đức Giang (Hà Nội) đã cấp cứu thành công một trường hợp bệnh nhân bị say nóng nghiêm trọng, biến chứng suy thận cấp và tiêu cơ vân. Trường hợp này là lời cảnh báo rõ ràng về nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng do thời tiết nắng nóng, đặc biệt với người lao động ngoài trời hoặc trong môi trường kém thông gió.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Lê Hiền 
