Đăng nhập/ Đăng ký
| 
Bình luận
0
Thịt đông lạnh tích trữ được vài tháng mà không hỏng, có thể lấy ra ăn bất cứ lúc nào, rất tiện lợi nhưng khi rã đông thịt lại là cả một vấn đề.
Thịt đông lạnh khi lấy ra rất cứng, để thái thành miếng mỏng như ý để chế biến rất khó khăn. Hơn nữa, nếu bạn rã đông không đúng cách, thịt không những không ngon mà còn mất chất dinh dưỡng.
Dưới đây là 3 mẹo cần ghi nhớ khi rã đông thịt một cách nhanh chóng, thịt lại không có mùi tanh, ăn ngon như thịt tươi.
Nhiều người rã đông thịt bằng cách cho thịt ngâm trong nước một lúc lâu. Nhưng cách làm này không những rã đông chậm mà thịt còn bị mất chất dinh dưỡng. Khi nấu ăn, thịt mất đi độ ngọt, rất khô xơ, thậm chí còn có mùi hôi.
Để rã đông thịt, bạn hãy nhớ mẹo này, khi học xong bạn có thể dùng thịt đông lạnh mà vẫn có vị tươi ngon.
Muốn rã đông thịt nhanh và tươi thì thịt đông phải chú ý đến chiến lược và phương pháp bảo quản thịt. Có người mua trực tiếp một miếng thịt lớn cho vào tủ lạnh đông lạnh. Đến khi muốn ăn thì hỏi cuống lên: "Làm thế nào để rã đông trong vài phút?". Khi đó, tôi chỉ biết nói: "Xin lỗi, ông trời cũng không giúp được bạn".
Cách làm đúng: Rửa sạch thịt mua về bằng vòi nước chảy, sau đó chia thành từng miếng nhỏ vừa với khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình. Sau đó cho từng miếng thịt vào túi ni lông riêng, cho vào hộp và cất đông lạnh.
- Lấy thịt đông lạnh ra trước vài tiếng chế biến và cho vào ngăn giữ tươi của tủ lạnh. Ngăn giữ tươi này sẽ từ từ làm tan băng. Cách này giúp thịt rã đông chậm nên thịt tươi ngon, khi cắt cũng dễ dàng. Nhưng cách này thì bạn phải có thời gian, không thể vội vàng. ,
Khách đến nhà bỗng nhiên phải dùng đến thịt, vậy tôi phải làm thế nào?
- Đầu tiên bạn lấy một chậu nước sạch, cho một thìa muối ăn và vài giọt giấm trắng vào, khuấy cho muối tan hết rồi cho thịt lợn cần rã đông vào.
- Đảm bảo nước "gia vị" này ngập hết thịt lợn. Để thịt ngâm khoảng 7 ~ 8 phút thì đông lạnh sẽ tan. Lúc này miếng thịt đã rất dễ thái.
Cho muối ăn vào rã đông là kiến thức hóa học. Khi cho muối vào đá và tuyết, điểm đông đặc của nó sẽ thấp hơn 0, đá sẽ tan nhanh và thịt sẽ rã đông tự nhiên nhanh hơn.
Việc cho thêm giấm trắng không chỉ có tác dụng hạ nhiệt độ đông đặc mà còn có tác dụng khử tanh rất tốt.
Như vậy, thịt rã đông bằng giấm trắng tươi, không có mùi hôi, ăn có vị thơm như thịt tươi. Nhưng bạn phải chú ý chỉ cần vài giọt giấm, nếu nhiều giấm quá thì thịt sẽ có "mùi lạ".
Như vậy, muốn rã đông thịt nhanh thì có 3 điểm mấu chốt: Chủ động cấp đông thịt có mục đích; rã đông từ từ bằng cách cho thịt xuống ngăn mát và phương pháp ngâm trong nước muối và giấm.
Với những cách bảo quản và rã đông thịt này, bạn sẽ không lo lắng thịt bị mất chất, vẫn thơm ngon như thịt tươi.
(Bài và ảnh theo Sohu)
Ba cây cảnh "giữ nhà" này có giá trị lớn, thường được người giàu long trọng mời vào sân nhà để trở thành những vị thần bảo vệ ngôi nhà của họ.
Tập đoàn Thái Lan SGC thâu tóm nhựa Duy Tân và loạt doanh nghiệp khác, báo đạt doanh thu hơn 100 triệu USD mỗi tháng tại thị trường Việt Nam.
Chia sẻ
Tập đoàn lính đánh thuê Wagner do Nga hậu thuẫn thông báo hôm thứ Sáu rằng họ sẽ rút khỏi Mali sau hơn ba năm rưỡi chiến đấu với các phần tử cực đoan Hồi giáo và lực lượng nổi dậy tại quốc gia này. Tuy nhiên, việc bị trục xuất khỏi châu Phi được cho là đánh dấu đỉnh điểm của quá trình bắt đầu từ sau cuộc binh biến của lực lượng này – một cú ra đòn dứt khoát từ Điện Kremlin nhằm vào đội quân từng ngang ngược này.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 7/6: Ngay đầu tháng 6, thị trường đã chứng kiến những biến động trái chiều. Tuy nhiên, riêng với nhóm Big4, lãi suất niêm yết vẫn được giữ ổn định.
Chia sẻ
Sau đây là đề thi môn Toán vào lớp 10 năm 2025 của Long An có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.
Chia sẻ
Sáng 7/6, tàu VH 734 được điều động cơ động tiếp cận tàu QNg 96318 TS để thực hiện lai dắt. Đến 7h30 cùng ngày, tàu được bàn giao cho lực lượng đảo Song Tử Tây tại khu vực cửa Âu.
Chia sẻ
Chủ tịch LĐBĐ Thái Lan (FAT), bà Madam Pang mới đây xác nhận Thai League mùa giải 2025/26 sẽ diễn ra bình thường, bất chấp việc SEA Games 33 sẽ được tổ chức vào cuối năm 2025.
Chia sẻ
Nằm cách trung tâm TP Tây Ninh khoảng 5 km về phía Đông Nam, Tòa Thánh Tây Ninh là nơi thờ tự cấp trung ương của đạo Cao đài, một tôn giáo do người Việt sáng lập vào năm 1926 tại tỉnh Tây Ninh.
Chia sẻ
Năm 2025, tỉnh Bình Phước phấn đấu đưa 7 xã về đích nông thôn mới kiểu mẫu, trong đó có xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú.
Chia sẻ
Với diện tích và dân số dự kiến lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, tỉnh mới không chỉ tạo ra một “quái vật” địa lý mà còn mở ra kỷ nguyên bùng nổ về du lịch và ẩm thực.
Chia sẻ
Với việc nộp thêm 1.400 tỷ đồng cho đơn vị thi hành án, Trịnh Văn Quyết và em gái nâng tổng số tiền để khắc phục hậu quả lên gần 2.500 tỷ đồng, thừa để khắc phục hậu quả trong cả hành vi lừa đảo cũng như thao túng thị trường chứng khoán.
Chia sẻ
Công tác tổ chức cán bộ cho xã phường mới ở Bình Dương được tổ chức chặt chẽ, bài bản, theo quy trình 3 bước, nhưng thực tế phải làm đi làm lại 5-7 lần để đảm bảo chính quyền mới hoạt động minh bạch và hiệu quả.
Chia sẻ
3 người trong cùng một gia đình ở Huế thương vong sau khi bị truy sát. Nghi phạm gây án được xác định là con rể cũ của gia đình này.
Chia sẻ
Một cặp vợ chồng ở Khánh Hòa đã sản xuất hơn 20 tấn “cà phê giả” rồi đưa đi tiêu thụ ở nhiều tỉnh, trong đó có cả Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) – thủ phủ cà phê Việt Nam.
Chia sẻ
Bắc Giang đang nỗ lực xây dựng hệ thống hạ tầng giao thông nông thôn đồng bộ, hiện đại với các tuyến đường làng, cầu dân sinh và đường nội đồng được nâng cấp. Những công trình này không chỉ phục vụ sản xuất, sinh hoạt mà còn mở ra cơ hội phát triển kinh tế, xã hội tại các địa phương.
Chia sẻ
Bất chấp việc không cần làm giàn cầu kỳ, mô hình trồng bí xanh (bí bò) của ông Lê Thành Vinh tại thị trấn Vân Du (huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa) đã mang lại năng suất "khủng" lên tới 50 tấn quả/ha, giúp gia đình ông có nguồn thu nhập ổn định hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Chia sẻ
Nằm ở Bờ Tây của Palestine, thành phố Jericho được biết đến bởi việc có con người sinh sống liên tục lâu đời nhất trên thế giới và các nhà khảo cổ đã khai quật được hơn 20 lớp định cư khác nhau cách đây 11.000 năm!
Chia sẻ
Chỉ trong ba tuần cao điểm kiểm tra, TP.HCM đã xử phạt 41 cơ sở vi phạm trong lĩnh vực y tế với tổng số tiền hơn 2,2 tỷ đồng.
Chia sẻ
Mùa giải này, tiền đạo Benjamin Kuku của SLNA đã có 5 bàn thắng sau 24 lần ra sân tại V.League.
Chia sẻ
Lực lượng Ukraine được cho là đang tiến công mạnh mẽ, khiến quân đội Nga đối mặt với nguy cơ bị bao vây chiến thuật gần làng Tetkino, thuộc vùng Kursk – theo kênh chiến sự Nga "Northern Channel", một kênh có liên hệ với quân đội Nga.
Chia sẻ
Đề thi môn Văn vào lớp 10 năm 2025 của Hà Nội làm trong 120 phút, đảm bảo tính hợp lý, vừa sức nhưng yêu cầu học sinh cần làm chủ thật tốt thời gian mới đạt được kết quả tốt.
Chia sẻ
Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn đã bổ sung tổ hợp C00 (Văn, Lịch sử, Địa lý), C03 (Toán, Văn, Lịch sử) và C04 (Toán, Văn, Địa lý) trong xét tuyển các ngành đào tạo của trường.
Chia sẻ
Chị G, ngụ TP.HCM đã bị lừa gần 3,9 tỷ đồng sau khi lên mạng tìm kiếm lớp học bóng rổ cho con thông qua nhóm Facebook có tên “VBF – Bóng rổ tuổi trẻ”.
Chia sẻ
54% cán bộ, gần 43% công chức và khoảng 34% viên chức ở TP.HCM trong tổng số hơn 56.500 người được khảo sát sẵn sàng rời đi khi TP.HCM thực hiện việc sắp xếp lại bộ máy và tinh gọn đội ngũ cán bộ.
Chia sẻ
Từ vùng ven còn nhiều tiềm năng chưa khai phá, Tây Bắc TP.HCM đang bước vào giai đoạn chuyển mình mạnh mẽ khi hàng loạt dự án hạ tầng quy mô tỷ đô được triển khai. Đây được xem là cú hích chiến lược, tạo động lực tăng trưởng dài hạn cho đô thị, kinh tế và thị trường BĐS khu vực.
Chia sẻ
Sáng 7/6, gần 76.500 thí sinh tại TP.HCM đã hoàn thành môn Toán – môn thi cuối cùng trong kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 năm học 2025-2026.
Chia sẻ
Với món cuốn này, sự hòa quyện giữa vị tươi mát của rau và vị đậm đà của nước chấm tạo nên hương vị đặc biệt, vạn người mê.
Chia sẻ
Ngày 6-7/6, chuỗi sự kiện “Lái vui – Sống Chất” do VinFast tổ chức đã khai màn tại Quảng trường Lâm Viên, Đà Lạt. Sự kiện là cơ hội để người dân địa phương và du khách trực tiếp trải nghiệm các mẫu xe hot của VinFast, cũng như tranh thủ các ưu đãi hấp dẫn để “lên đời” xe điện hiện đại, thông minh.
Chia sẻ
Tựa như ngọn hải đăng soi sáng đại dương, Blanca City vươn mình kiêu hãnh giữa lòng Vũng Tàu, đánh thức di sản rực rỡ của một thương cảng Đông – Tây từ thế kỷ XVIII. Không chỉ là một dự án bất động sản, Blanca City là nốt nhạc khai phóng, mở đầu cho bản giao hưởng biển cả, nơi lịch sử Cap Saint-Jacques (mũi đất mang tên Thánh Giắc) hòa quyện với nhịp sống hiện đại.
Chia sẻ
HLV Kim Sang-sik thừa nhận ĐT Việt Nam chịu nhiều thiệt thòi do một số trụ cột chấn thương, trong khi Malaysia tăng cường 8-10 cầu thủ nhập tịch, nhưng ông vẫn muốn học trò giành chiến thắng đội chủ sân Bukit Jalil.
Chia sẻ
Từ quán cơm, tiệm hoa đến cửa hàng văn phòng phẩm, nhiều tiểu thương ở Đắk Nông trở thành “chủ nợ bất đắc dĩ” của chính quyền cấp xã, thị trấn suốt gần 10 năm.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Diệp Diệp 
