Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Qua bình xét, mỗi năm trên địa bàn tỉnh Bắc Giang có trên 100.000 hộ đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp chiếm 82% số hộ đăng ký, trong đó tỷ lệ hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp Trung ương 1%, cấp tỉnh 3%, cấp huyện 16%, cấp cơ sở 80%.
Trao đổi với phóng viên Dân Việt, ông Lã Văn Đoàn, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang khẳng định, trong 5 năm qua, phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đã phát triển cả về bề rộng lẫn chiều sâu.
"Số hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp Trung ương tăng so với nhiệm kỳ trước và các hộ sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm của mình và đóng góp xây dựng nông thôn mới, đô thị văn minh trên địa bàn tỉnh Bắc Giang" – ông Đoàn chia sẻ.
Ông Lã Văn Đoàn, Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân tỉnh Bắc Giang và lãnh đạo Hội Nông dân huyện Yên Dũng trao đổi với "Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2022" Nguyễn Văn Mùi ở xã Tân Liễu, huyện Yên Dũng, tỉnh Bắc Giang. Ảnh: Khương Lực
Trong 5 năm qua, 10/10 huyện, thành hội, 100% cơ sở và chi hội tổ chức phát động và hướng dẫn cho hội viên, nông dân đăng ký đạt danh hiệu hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp phù hợp với mô hình sản xuất của gia đình. Bình quân, hằng năm có trên 130.000 hộ đăng ký đạt danh hiệu hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp, chiếm trên 60% so với tổng số hộ nông dân trong tỉnh.
Qua bình xét, mỗi năm có trên 100.000 hộ đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp chiếm 82% số hộ đăng ký, trong đó tỷ lệ hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi cấp Trung ương 1%, cấp tỉnh 3%, cấp huyện 16%, cấp cơ sở 80%.
Bình quân hằng năm có trên 50.000 hộ đạt thu nhập từ 100-500 triệu đồng/ năm; 1.500-2.000 hộ thu nhập từ 500- 1 tỷ đồng/năm và 200-400 hộ thu nhập trên 1 tỷ đồng/năm. Từ phong trào đã xuất hiện nhiều hộ nông dân tiêu biểu có mô hình sản xuất hiệu quả, thu nhập cao.
Theo ông Lã Văn Đoàn, nét nổi bật của phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững là các hộ đã tạo ra công ăn việc làm cho lao động ở khu vực nông thôn, bao tiêu nông sản cho các hộ dân và giúp đỡ các hộ nghèo cùng vươn lên thoát nghèo, thực hiện lời dạy của Chủ tịch Hồ Chí Minh là làm cho người nghèo thì đủ ăn, người đủ ăn thì khá giàu và người khá giàu thì giàu thêm.
Điển hình như mô hình trồng cây ăn quả của bà Nguyễn Thị Chiếm, thôn Đồng Quýt, xã Tân Mộc (Lục Ngạn) cho thu nhập 2,2 tỷ đồng/năm, tạo công ăn việc làm cho 12 lao động; mô hình chăn nuôi lợn của ông Hoàng Đình Quê, xã Quỳnh Sơn (Yên Dũng) cho thu nhập 1,2 tỷ đồng/năm, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho 7 lao động; Mô hình sản xuất chế biến gỗ của gia đình ông Nguyễn Văn Sự, xã Hợp Đức (Tân Yên) thu nhập bình quân hằng năm 2,5 tỷ đồng, thường xuyên tạo việc làm cho 50 lao động; mô hình chăn nuôi tổng hợp của gia đình ông Ngô Văn Ánh, xã Bảo Đài (Lục Nam) thu nhập bình quân 1 tỷ đồng/năm, tạo công ăn việc làm cho 15 lao động.
Thông qua phong trào, các hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu canh tác, lựa chọn cây trồng, vật nuôi phù hợp với tiềm năng, lợi thế từng vùng; ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới, phương thức canh tác tiên tiến, hiện đại gắn liên kết sản xuất với tiêu thụ sản phẩm.
"Trong những năm qua mặc dù dịch bệnh Covid-19 diễn biến rất phức tạp nhưng trong khó khăn các cấp ủy, chính quyền cũng như Hội Nông dân các cấp đã giúp cho hội viên nông dân cũng như các hộ sản xuất, kinh doanh giỏi tìm một đầu ra ổn định và thay đổi phương thức tiêu thụ sản phẩm từ truyền thống sang phương thức hiện đại, thực hiện áp dụng công nghệ 4.0 như bán hàng qua các trang mạng, trang fanpage, zalo, facebook, rồi các sàn giao dịch điện tử. Do vậy, nông sản Bắc Giang trong những năm qua đã được tiêu thụ một cách tương đối thuận lợi"- ông Đoàn thông tin.
Trong ảnh là gương "Nông dân Việt Nam xuất sắc năm 2022" Nguyễn Thị Mai ở thôn Hoàng Thạch, xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hoà, tỉnh Bắc Giang. Ảnh: Khương Lực
Trong những năm qua, các hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi đã liên kết thành lập các tổ liên kết, tổ hợp tác, chi, tổ hội nông dân nghề nghiệp, HTX để liên kết trong sản xuất, kinh doanh, chuyển giao khoa học kỹ thuật, học hỏi kinh nghiệm sản xuất tạo thành những vùng hàng hóa tập trung, có khối lượng hàng hóa lớn, chất lượng, thương hiệu và có sức cạnh tranh trên thị trường.
Đến nay, Hội đã hướng dẫn và thành lập 71 HTX, 191 tổ hợp tác, 856 tổ liên kết, 281 tổ hội nông dân nghề nghiệp, 34 chi hội nông dân nghề nghiệp. Các mô hình hoạt động đã phát huy hiệu quả, tạo sự gắn kết giữa các thành viên khi có chung lợi ích, trách nhiệm trong sản xuất, kinh doanh, dịch vụ.
Điển hình như 549 tổ liên kết và tiêu thụ nông sản, chi hội sản xuất và tiêu thụ vải thiều ở huyện Lục Ngạn; chi hội sản xuất tiêu thụ bánh chưng Vân ở Hoàng Vân (Hiệp Hòa), HTX Na dai Nghĩa Phương (Lục Nam)… Qua đó, góp phần hình thành các vùng sản xuất hàng hóa tập trung, an toàn như vùng sản xuất vải thiều theo tiêu chuẩn VietGAP, vùng sản xuất cam lòng vàng ở Lục Ngạn; vùng chăn nuôi gà đồi, chè bản Ven ở Yên Thế; vùng sản xuất rau chế biến ở Tân Yên, Lạng Giang; vùng sản xuất gạo thơm hàng hóa ở Yên Dũng...
Thông qua phong trào, nông dân trong tỉnh đã mạnh dạn tiếp thu và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, đưa các cây con giống mới vào sản xuất, đến nay toàn tỉnh đã xây dựng 766 mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao sản xuất hiệu quả, dồn điền đổi thửa được 16.962 ha, xây dựng 165 cánh đồng mẫu với tổng diện tích 5.159 ha, diện tích vải thiều sản xuất theo VietGap 15.000 ha, diện tích rau chế biến, rau an toàn 8.800 ha.
Một số hộ nông dân đã kết hợp giữa kinh nghiệm thực tiễn với ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật để nâng cao chất lượng sản phẩm như: trồng hoa chất lượng cao ở TP Bắc Giang; dứa ở Lục Nam, Lạng Giang; măng lục trúc ở Tân Yên; ba kích tím ở Sơn Động; na thái ở Lục Nam, Lục Ngạn...
Từ phong trào đã khuyến khích, động viên nông dân, phát huy tinh thần đoàn kết, tương thân, tương ái, giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững, tham gia tích cực phong trào "Bắc Giang chung sức xây dựng nông thôn mới".
Hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi luôn gương mẫu, tích cực tham gia xây dựng hạ tầng cơ sở ở nông thôn, thực hiện các tiêu chí thu nhập, nhà ở, giao thông đường làng, ngõ xóm, vệ sinh môi trường và giúp đỡ các hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn để nâng cao thu nhập, xây dựng mô hình nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu văn minh và bền vững hơn.
Trên địa bàn tỉnh Bắc Giang, các Hội viên, nông dân hiến trên 1,4 triệu m2 đất; đóng góp trên 51 tỷ đồng; trên 350 nghìn ngày công lao động; sửa chữa, bê tông hóa trên 3.770 km đường giao thông nông thôn; kiên cố hóa, sửa chữa trên 1.000 km kênh mương nội đồng…
Đến hết năm 2021, tỉnh Bắc Giang có sáu đơn vị cấp huyện, 138 xã đạt chuẩn nông thôn mới, 23 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao và 146 thôn nông thôn mới kiểu mẫu.
Trong 5 năm qua, Hội Nông dân các cấp ở Bắc Giang đã đề nghị UBND cùng cấp khen thưởng hàng trăm hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi; các cấp hội biểu dương, tôn vinh trên 1.000 hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi.
Mục tiêu thực hiện phong trào nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi giai đoạn 2023-2028 trên địa bàn tỉnh Bắc Giang
- Hằng năm có từ 60% số hộ nông dân trở lên đăng ký phấn đấu và có từ 50% số hộ đăng ký trở lên đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp. Phấn đấu đến năm 2026 cơ cấu tỷ lệ bình quân hộ đạt danh hiệu sản xuất, kinh doanh giỏi các cấp là: cấp cơ sở 75%, cấp huyện, thành phố 20%, cấp tỉnh 5%, cấp Trung ương 1%.
- Hằng năm mỗi cơ sở hội xây dựng ít nhất 01 mô hình liên kết hợp tác sản xuất kinh doanh hoạt động hiệu quả từ mô hình các hộ sản xuất, kinh doanh giỏi.
- 100% hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi các cấp đăng ký, cam kết sản xuất kinh doanh bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường nông thôn.
- Phấn đấu 100% hộ nông dân sản xuất kinh doanh giỏi biết sử dụng và khai thác mạng internet phục vụ sản xuất kinh doanh, tiếp cận công nghệ số, sàn thương mại điện tử.
- Phấn đấu hằng năm tăng trưởng Quỹ Hỗ trợ nông dân cấp tỉnh, huyện 10% trở lên.
- Phấn đấu hằng năm, mỗi huyện, thành hội trực tiếp hướng dẫn, xây dựng mới và nâng số sao từ 2-3 sản phẩm OCOP.
Đồng chí Hoàng Thị Diệu Tuyết (SN 1950), nguyên Ủy viên Đảng đoàn, Phó Chủ tịch Thường trực Trung ương Hội Nông dân Việt Nam đã từ trần hồi 18 giờ 40 phút ngày 25 tháng 7 năm 2025 (tức ngày mùng 1 tháng 6 nhuận năm Ất Tỵ), hưởng thọ 76 tuổi.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.