Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Josh Wilkinson (Anh), sinh viên năm 4 Khoa Việt Nam học: "Đón Tết Việt cùng mẹ"
"Tôi đã ăn Tết ở Việt Nam 6 năm nhưng năm nay đặc biệt nhất bởi mẹ đã đến Việt Nam sinh sống và cùng tôi đón Tết Nguyên đán.
Thông thường ngày Tết, tôi cùng các bạn đi chơi, dạo phố cổ và mua hoa. Món ăn yêu thích nhất trong ngày Tết của tôi là phở, xôi, bánh chưng, nem. Đặc biệt, xôi là món tôi thích nhất.
Josh Wilkinson, sinh viên năm 4 (Ảnh: M.Hà).
Có thể sau này tôi sẽ về thăm quê hương nước Anh nhưng hiện tại, kế hoạch của tôi sẽ làm việc và sinh sống ở Hà Nội bởi tôi rất yêu thích đất nước của các bạn.
Đặc biệt, tôi thích hoạt động ngày Tết Nguyên đán ở Hà Nội. Với tôi, Việt Nam như quê hương thứ hai".
Châu Diệp (Trung Quốc), sinh viên năm 4, Trường Đại học Hà Nội: "Thích cùng bạn làm cỗ Tết Việt"!
"Đây là năm thứ 2 em đón Tết Nguyên đán ở Việt Nam. Năm đầu tiên đón Tết ở ký túc xá của trường, cảm giác đầu tiên dâng lên trong em là nỗi nhớ nhà da diết.
Thế nhưng cảm giác ấy qua rất nhanh bởi chúng em đã hòa mình vào không khí đón Tết ở Việt Nam.
Còn nhớ năm ngoái, phòng em có 5 bạn đều là sinh viên quốc tế. Ngày 30 Tết, chúng em đi chợ sinh viên gần trường, sau đó xúm xít cùng nhau làm cỗ tất niên.
Mâm cỗ đơn sơ nhưng đầy đủ các món truyền thống trong ngày Tết của Việt Nam như thịt gà, nem rán..."
Châu Diệp, Trung Quốc, sinh viên năm 4 tại Hà Nội (Ảnh: M. Hà).
Sáng mùng 1 Tết, nhờ sự trợ giúp từ video trên mạng, chúng em tự gói bánh chưng theo cách của riêng mình. Ngoài ra, trong mấy ngày Tết, cả nhóm bày biện nấu các món Việt Nam như gà luộc, chả nem, phở cuốn…
Để khác biệt năm ngoái, giao thừa năm nay, chúng em lên kế hoạch đi dạo Bờ Hồ, dạo phố cổ Hà Nội, tận hưởng sự náo nhiệt của ngày đầu xuân. Chúng em muốn tìm hiểu và khám phá những phong tục chỉ có trong ngày Tết ở Việt Nam.
Đặc biệt, em rất thích văn hóa truyền thống bày mâm ngũ quả đầu xuân, thói quen mua hoa để đón Tết của người Việt".
Saku (Nhật Bản), sinh viên năm 2, Trường Đại học Hà Nội: "Lên kế hoạch thăm bạn bè đầu năm".
"Nhiều người hỏi, vì sao em chọn du học Việt Nam, đơn giản bởi lẽ càng ngày số lượng du học sinh Việt Nam sang Nhật Bản học tập và làm việc càng lớn.
Vì vậy, em chọn học tiếng Việt để có thể giúp đỡ người Việt Nam ở Nhật. Bên cạnh đó, em rất thích cách phát âm tiếng Việt.
Saku (Nhật Bản), sinh viên năm 2, Trường Đại học Hà Nội rất thích món bánh chưng (Ảnh: M. Hà).
Vào ngày Tết, người Nhật thường ăn mì Soba (mì Trường Thọ), món này được nấu rất nhanh.
Trong khi đó ngày Tết ở Việt Nam, người dân thường dành nhiều thời gian để làm cỗ, nấu nhiều món ăn cầu kỳ như gói nem, bánh chưng, bởi quan niệm Tết là dịp rất đặc biệt.
Năm đầu tiên được đón Tết Việt, cảm giác của em rất mong chờ, háo hức. Em đã lên kế hoạch thăm thú bạn bè trong những ngày đầu năm. Đặc biệt, em sẽ có chuyến thăm gia đình bạn thân ở Vĩnh Phúc. Chúng em dự định sẽ gói bánh chưng, mặc áo dài, đi mua hoa đào, hoa mai.
Em chưa biết rõ về các món ăn truyền thống dịp Tết ở đây nhưng theo lời giới thiệu của bạn bè, nhất định em sẽ thử bánh tôm, nem rán… Đặc biệt, em rất thích bánh chưng ngày Tết".
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.