5 bước quan trọng đưa nho, táo tiêu chuẩn VietGAP đến du khách

Với mục đích giúp bà con nông dân nắm bắt xu hướng này, Viện Nghiên cứu Bông và PTNN Nha Hố ở Ninh Thuận (viết tắt Viện Nha Hố) phối hợp cùng Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận, Trung tâm khuyến nông, mở các khoá hướng dẫn cho gần 100 bà con hội viên nông dân học và thực hành về kỹ năng này.

Các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu Bông và PTNN Nha Hố ở Ninh Thuận cùng lãnh đạo Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận tại mô hình canh tác nho, táo theo tiêu chuẩn VietGAP, gắn với phát triển du lịch. Ảnh: KC.

Theo đó, bà con nông dân được học khoá “Kỹ thuật canh tác nho, táo đạt tiêu chuẩn VietGAP, gắn với phát triển du lịch tại 2 tỉnh Ninh Thuận và Bình Thuận”.

Theo Tiến sỹ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố (Bộ Nông nghiệp và Môi trường), thời điểm cuối tháng 5 này, Viện Nha Hố đang làm thủ tục giao nhận vật tư để cấp phát cho các hộ dân tham mô hình tại các vùng trồng nho ở xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải(Ninh Thuận) và táo xã Phong Phú, huyện Tuy Phong (Bình Thuận).

Mô hình trồng nho, táo theo VietGAP gắn với du lịch sinh thái tại một số tỉnh duyên hải Nam Trung Bộ, do Viện Nha Hố làm chủ nhiệm dự án, từ nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông Quốc gia.

Tháng 4/2025 vừa qua, Viện Nha Hố phối hợp với các bên liên quan và chính quyền địa phương, tổ chức 4 lớp tập huấn trên.

Tại các khoá học này, các học viên được các chuyên gia truyền đạt 5 bước quan trọng về kiến thức, kỹ thuật trồng nho, táo.

Bước 1, nâng cao nhận biết cho người nông dân sản xuất trực tiếp; Bước 2, hỗ trợ các vật tư nông nghiệp, tập trung phân hữu cơ, thuốc sinh học để đảm bảo an toàn; Bước 3, hỗ trợ người dân xây dựng chứng nhận VietGAP và tổ chức sản xuất theo VietGAP; Bước 4, phối hợp với ngành chức năng cấp mã số vùng trồng, mã sản phẩm, xây dựng nhãn hiệu cho sản phẩm; Bước 5, hình thành tổ nhóm khuyến nông cộng đồng, hỗ trợ nhau trong sản xuất, kỹ thuật, đầu ra của sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, phục vụ khách du lịch và người tiêu dùng...

Cùng nhau ra vườn nho, táo thực hành theo tiêu chuẩn VietGAP

Thông qua các lớp tập huấn các học viên được giảng viên chia sẻ, trao đổi lý thuyết kết hợp với thực hành tham quan các mô hình sản xuất nho, táo tiêu chuẩn VietGAP, kết hợp với khai thác du lịch tại vườn.

Nhiều nông dân tham gia khoá học cho biết, nhờ dự các lớp tập huấn, cùng các vị Tiến sỹ, kỹ sư hướng dẫn trực tiếp tại các vườn nho, táo, bà con đã được nâng cao kiến thức, hiểu biết sâu về thực hành nông nghiệp tốt theo tiêu chuẩn VietGAP.

Theo chuyên gia Phạm Văn Phước, Viện Nha Hố, những khoá học và trực tiếp ra vườn với mô hình nho, táo trên đã giúp bà con nông dân tăng cường sử dụng các giống cây trồng rõ nguồn gốc, xuất xứ, đảm bảo chất lượng.

Đặc biệt, cách ứng dụng các tiến bộ trong kỹ thuật canh tác nho, táo phù hợp với biến đổi khí hậu...

“ Khuyến khích bà con nông dân sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc sinh học, góp phần giảm chi phí trong sản xuất, hạn chế tác động đến môi trường, tạo cảnh quan môi trường xanh, sạch, đẹp. Song song đó là nâng cao nhận thức của người dân trong chuỗi liên kết sản xuất và phương pháp quản trị, kết hợp sản xuất nho, táo gắn với khai thác, phát triển du lịch...”, chuyên gia Phạm Văn Phước chia sẻ.

Một trong những người tham gia những khoá học trên, anh Lê Quốc Hiền, Giám đốc HTX Nông nghiệp Phước Thể (huyện Tuy Phong, Bình Thuận) cho biết, cây nho và táo đang được nhiều nông dân của huyện Tuy Phong mở rộng sản xuất.

Thực tế cho thấy, 2 loại cây này cho hiệu quả kinh tế cao, bà con trồng có nguồn thu nhập ổn định, phù hợp để nông dân chuyển đổi trên diện tích trồng thanh long già cỗi, kém hiệu quả...

“Các thành viên của HTX sau khi được tham gia lớp tập huấn, được trực tiếp tham quan các ruộng nho do Viện Nha Hố tư vấn, đều có chung nhận xét chung là mô hình sản xuất nho, táo đạt tiêu chuẩn VietGAP, kết hợp với phát triển du lịch, là hướng đi tốt, bà con nông dân đồng tình ủng hộ...”, anh Lê Quốc Hiền chia sẻ.

Ông Nguyễn Thanh Phương, Phó Chủ tịch UBND xã Vĩnh Hải (huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) cho biết, khoá tập huấn đã góp phần nâng cao nhận thức của người dân trong việc ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật như công tác giống, kỹ thuật sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, sản xuất theo chuỗi liên kết, phát triển du lịch.

Khoá học góp phần thúc đẩy kinh tế, xã hội tại địa phương, nâng cao thu nhập cho người nông dân trồng nho. Đồng thời, tạo môi trường sống tốt hơn, nâng cao chất lượng cuộc sống của người dân và du khách đến thăm quan trải nghiệm các vườn nho.

Nhiều bà con trồng nho ở huyện Ninh Hải (tỉnh Ninh Thuận) cho biết, trước đây chưa tham gia khoá tập huấn, bà con hiểu ít về những kiến thức trên. Nhờ dự tập huấn, các chuyên gia truyền đạt kiến thức theo kiểu “cầm tay chỉ việc”, bà con đã hiểu sâu hơn.

Đặc biệt là quy trình sản xuất nông nghiệp theo hướng thân thiện với môi trường, giảm tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ hóa học và phân vô cơ. Góp phần tăng năng suất, chất lượng, đảm bảo sức khỏe cho bà con nông dân, nhất là du khách đến tham quan trải nghiệm vườn nho...

Canh tác nho, táo theo tiêu chuẩn VietGAP là bảo vệ sức khỏe con người

Là người trồng nho theo tiêu chuẩn VietGAP, ông Lê Khắc Phòng, Giám đốc HTX dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An (huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận) cho biết, lợi ích hàng đầu và trực tiếp nhất của canh tác nho theo tiêu chuẩn VietGAP là bảo vệ sức khỏe con người.

Người nông dân trồng nho, táo được giải phóng khỏi nguy cơ phơi nhiễm hóa chất độc hại, còn người tiêu dùng thì an tâm sử dụng nông sản sạch, không tồn dư hóa chất.

Vì thế, khi dự án chọn Thái An là một trong những địa điểm để thực hiện mô hình trồng nho đạt tiêu chuẩn VietGAP, gắn với phát triển du lịch đã tạo nguồn cảm hứng cho bà con nông dân trong vùng tham gia.

“Sự hỗ trợ của Viện Nha Hố, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận, chính quyền địa phương, chúng tôi hy vọng mô hình trên ngày càng được mở rộng, nâng cao hiệu quả. Đây cũng là chủ trương lớn Nhà nước, nhằm khuyến khích, thu hút các doanh nghiệp khai thác hiệu quả sản xuất nông nghiệp đa giá trị, giúp bà con nông dân thoát nghèo bền vững...”, ông Lê Khắc Phòng thông tin.

Theo Tiến sỹ Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng Viện Nha Hố, trong thời gian đến, Viện tiếp tục phối hợp với ngành nông nghiệp, chính quyền địa phương, đẩy mạnh hướng dẫn, hỗ trợ kỹ thuật, triển khai các mô hình trình diễn sản xuất theo hướng hữu cơ.

Viện Nha Hố còn phối hợp các cơ quan chuyên môn để bà con nông dân sớm được cấp chứng nhận VietGAP, cấp mã số vùng trồng, nhãn hiệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm quả nho, táo trên diện tích thực hiện mô hình.

“Vùng đất nông nghiệp của tỉnh Ninh Thuận, Bình Thuận hiện rất phù hợp phát triển sản xuất liên kết nho, táo theo tiêu chuẩn VietGAP, kết hợp phát triển du lịch. Mô hình này không chỉ phát triển kinh tế, còn tạo ra một môi trường sống tốt hơn, nâng cao chất lượng cuộc sống cho người dân nông thôn, cho du khách đến tham quan, trải nghiệm các vườn nho, táo do bà con nông dân làm ra...”, Tiến sỹ Phan Công Kiên chia sẻ.

Các nhà khoa học sát cánh cùng nông dân làm nông nghiệp hữu cơ

Trước đó, Viện Nha Hố ký kết với Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận chương trình hợp tác, hỗ trợ nghiên cứu khoa học, chuyển giao khoa học công nghệ cho bà con nông dân.

Về phía Viện Nha Hố có Tiến sĩ Mai Văn Hào, Viện trưởng, TS. Phan Công Kiên, Phó Viện trưởng, đại diện lãnh đạo các đơn vị chuyên môn, Trung tâm trực thuộc Viện. 

Chứng kiến buổi ký kết có lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương tỉnh Ninh Thuận.

Có ông Lê Thanh Hùng, Tỉnh uỷ viên, Chủ tịch Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận và các lãnh đạo HND trong Ban Thường vụ.

Theo đó, Viện Nha Hố hỗ trợ Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận, tổ chức tập huấn cho cán bộ, hội viên nông dân về ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất, đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền về khoa học và công nghệ cho cán bộ, hội viên, nông dân.

Hội Nông dân tỉnh Ninh Thuận phối hợp với Viện Nha Hố trong việc tiếp nhận, nhân rộng các mô hình từ sản phẩm của các hoạt động nghiên cứu khoa học; phối hợp trong xây dựng các mô hình điểm ứng dụng khoa học và công nghệ, đề xuất các nhiệm vụ khoa học dựa theo chức năng, nhiệm vụ của mỗi bên.

×