Từ bỏ mức lương mơ ước đối với nhiều người...

Trong chuyến công tác tại huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng, phóng viên Báo Dân Việt đã có cơ hội được tham quan mô hình nuôi hươu lấy nhung của gia đình anh Bùi Thanh Liêm. Trang trại của gia đình anh Liêm rộng hơn 1ha, được xây dựng các nhà sắt để hươu có các không gian nghỉ vui chơi và tắm nắng rất khoa học.

Dẫn phóng viên tham quan mô hình của gia đình mình, anh Liêm chia sẻ: "Năm 2017, tôi đang là kỹ sư xây dựng, giám sát công trình của Tổng Công ty xây dựng số 1 ở TP Hồ Chính Minh. Trong 1 đợt nghỉ lễ, tôi về nhà người bạn ở Đồng Nai chơi thì biết được người bạn này đang nuôi hươu lấy nhung. Đặc biệt hơn nữa, anh ấy đang đi làm cũng có thu nhập hơn 30 triệu đồng/tháng nhưng vẫn nghỉ để về nuôi loài thú này. Điều đó khiến tôi tìm hiểu và tò mò về nghề nuôi hươu.

Thời điểm đó, tôi cũng mới lấy vợ, thu nhập của cả hai cũng được gọi là tạm ổn. Tuy nhiên, tôi nghĩ 2 người thì 1 người làm nhà nước được rồi, chính vì vậy tôi đã đi Đồng Nai, Hà Tĩnh để tìm hiểu về mô hình nuôi hươu sao. Nhưng tất cả các trang trại đều "tự thân vận động" không có đơn vị nào bao tiêu đầu ra cho người dân nuôi hươu sao".

Anh Liêm cũng cho biết, trong một lần tình cờ, anh đã gặp anh Lê Xuân Sinh, chủ của trang trại nhung hươu Trường Sinh (TP Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng). Việc trang trại nhung hươu Trường Sinh cam kết bao tiêu đầu ra cho sản phẩm nhung hươu đã tạo động lực cho anh Liêm quyết định nghỉ việc nuôi hươu.

Khi nói chuyện nghỉ việc nuôi hươu sao thì người thân và gia đình về phản đối, chỉ có vợ anh ủng hộ. Tuy nhiên, bỏ ngoài tai mọi ý kiến, anh Liêm âm thầm kêu gọi thợ làm chuồng nuôi hươu. Sau đó, anh Liêm đã dùng 170 triệu đồng tích cóp được mua 9 con hươu từ anh Lê Xuân Sinh. Số tiền khoảng 80 triệu đồng còn lại anh Liêm được cho nợ đến khi thu lứa nhung đầu tiên.

"Khi đưa 9 con hươu đực đầu tiên về, tôi chưa có chút kiến thức nào con hươu cả. Tất cả đều được anh Sinh hướng dẫn. Do chưa có kinh nghiệm nên đã có 2 con trong trại của tôi bị chết. Sau khoảng 2 tháng chăm sóc, tôi đã thu được đợt nhung hươu đầu tiên từ 7 con hươu còn lại. Số tiền trên được tôi trả nợ hết cho anh Sinh. Những lần sau, tôi không bán nhung lấy tiền mà đổi lấy con giống để gây đàn đông hơn", anh Liêm nhớ lại thời điểm khởi đầu khi nuôi hươu lấy nhung.

Để có thu nhập tiền tỷ

Hiện tại, trong trang trại nuôi hươu lấy nhung của anh Liêm có khoảng 50 con hươu. Trong đó, có 20 con cái và 30 con hươu đực trưởng thành. Anh Liêm tiết lộ, nếu nuôi 10 con hươu trên diện tích 1.000m2 thì sẽ có thu nhập bằng người dân trồng và chăm sóc 1,5ha cà phê. Tuy nhiên, thời gian dành cho 10 con hươu chỉ từ 1-2 tiếng đồng hồ/ngày.

Hươu là loài động vật bán hoang dã, vì vậy thức ăn của chúng rất đa dạng. Anh Liêm thường sử dụng các loại lá cây có trong vườn mình trồng được như cỏ mỹ, lá mít, lá chuối. 

Thời điểm sinh sản của hươu cái và hươu đực chuẩn bị cho cắt nhung, anh Liêm bổ sung thêm cho chúng ăn các loại tinh bột như ngô, đậu tương, gạo nếp, đậu xanh để tăng sức đề kháng cho hươu.

"Hiện nay, tôi cũng đang liên kết với Trang trại nhung hươu Trường Sinh để tiêu thụ sản phẩm ổn định hơn. Ngoài các loại thức ăn trên, chúng tôi còn cho hươu ăn các loại lá dược liệu như đinh lăng, trùng ngây, lá mơ... để tăng chất lượng nhung hươu khi bán ra thị trường. Với đàn hươu trong trang trại, mỗi năm gia đình tôi thu về hơn 1 tỷ đồng. Vì thời gian dành cho chúng khá ít nên tôi còn nhận các công trình xây dựng để tăng thêm thu nhập", anh Liêm phấn khởi chia sẻ.

Anh Liêm cũng cho biết, trong quá trình nuôi hươu, anh được anh Lê Xuân Sinh giới thiệu cho một người đàn ông có kinh nghiệm 40 năm trong nghề tại huyện Lâm Hà. 

Chính vì vậy, đến nay các kỹ thuật, kinh nghiệm chăm sóc hươu đều đã được anh Liêm học hỏi và áp dụng thành thục. Khi mọi thứ đã ổn định, vào guồng thì việc nuôi hươu không còn khó khăn. Vì đã trải qua nhiều khó khăn, trắc trở nên anh Liêm sẵn sàng hỗ trợ, chia sẻ kinh nghiệm cho người mới nuôi.

"Hiện nay, hiệu quả lớn nhất là nuôi hươu đực cho lấy nhung. Theo kinh nghiệm mà tôi biết được thì nuôi hươu cái thì có tỷ lệ 50-50. Tức là, nếu ta nuôi 10 con hươu cái thì sẽ chỉ có khoảng 5 con sinh sản được hươu con đực mà thôi. Có năm, đàn hươu mẹ trong trại của tôi sinh được toàn hươu con cái. 

Chính vì vậy, tôi khuyên người mới nuôi nên bắt đầu bằng đàn hươu đực. Hiệu quả kinh tế có sớm mà thời gian khai thác lâu từ 15-20 năm sau. Khi ổn định rồi thì nuôi hươu mẹ để nhân đàn sẽ hiệu quả hơn", anh Liêm cầm nắm cỏ mỹ cho hươu ăn chia sẻ.

Được biết, nhung hươu có rất nhiều tác dụng cho sức khỏe con người như tăng cường sinh lý nam nữ, bổ thận, bổ máu. Ngoài ra, nhung hươu còn bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết như canxi giúp cho hệ xương khớp luôn chắc khỏe, giúp tái tạo phần sụn khớp.

×