Bình luận
0
Sô-cô-la Việt Nam có vị ngon riêng là nhờ chất lượng trái ca cao và thổ nhưỡng của vùng đất. Điều này giúp cho sô-cô-la Việt Nam tìm được một chỗ đứng trong cuộc cạnh tranh với các loại sô-cô-la khác trên thế giới. Đó cũng là lý do khiến cây ca cao tại tỉnh tồn tại và dần “hồi sinh”.
Đặc phái viên của Tổng thống Hoa Kỳ về biến đổi khí hậu John Kerry đến thăm điểm sơ chế ca cao của ông Võ Văn Bân tại xã Phú Túc, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bến Tre, cây ca cao được trồng tại tỉnh và đạt diện tích cao nhất vào năm 2013 với trên 10.000ha, chủ yếu được trồng xen trong vườn dừa. Sau năm 2013, giá ca cao giảm liên tục, nông dân đã chuyển đổi sang trồng cây ăn trái như cây có múi xen dừa.
Đến cuối năm 2015 đầu năm 2016, tỉnh trải qua mùa hạn, mặn kéo dài, diện tích ca cao giảm còn dưới 1.000ha. Đến nay, diện tích ca cao trên toàn tỉnh là 148ha, tập trung chủ yếu trên địa bàn huyện Châu Thành (139ha).
Trong đó, diện tích trồng mới năm 2021 là 42,5ha; năm 2022 là 22,5ha (thông tin từ điểm cung cấp cây giống Phạm Thanh Long - Phú Đức, Châu Thành và số lượng cây giống do Công ty TNHH Socola Marou hỗ trợ năm 2021 và năm 2022).
Thời gian khoảng 10 năm trồng cây với tổng số 14 giống ca cao, nông dân và thị trường thu mua hạt ca cao đã chọn lọc ra một số giống ca cao phù hợp với thổ nhưỡng xứ Dừa. Đó là, các dòng ca cao chủ lực hiện được trồng trên địa bàn tỉnh: TD3, TD5, TD8, TD9. Sản lượng ca cao năm 2021 tại tỉnh đạt 183 tấn hạt khô, năng suất bình quân 4 - 5kg hạt khô/cây/năm (cây trên 6 năm tuổi).
Là một trong những người đầu tiên ở huyện Châu Thành trồng cây ca cao, ông Võ Văn Bân (ngụ xã Phú Túc) chứng kiến sự sụt giảm mạnh diện tích cây ca cao tại huyện Châu Thành.
Thế nhưng, ông Võ Văn Bân vẫn bám trụ với cây ca cao, ông chia sẻ: “Tôi trồng cây ca cao khoảng 17 -18 năm nay. Hiện tôi có 1,2ha vườn dừa trồng xen ca cao, mỗi năm thu nhập từ cây ca cao đem về cho tôi khoảng 150 triệu đồng. Lý do tôi tiếp tục trồng ca cao là nhiều năm nay, giá ca cao luôn ổn định khoảng 5.600 - 6.000 đồng/kg trái tươi nên tôi yên tâm trồng loại cây này”.
Ca cao là nguyên liệu chính trong sản xuất sô-cô-la. Công ty TNHH Socola Marou có trụ sở tại phường Bình Chiểu, TP. Thủ Đức, thuộc TP. Hồ Chí Minh do hai người Pháp đứng ra đồng sáng lập. Toàn bộ sô-cô-la của Công ty TNHH Socola Marou sản xuất và bán ra thị trường đều ghi xuất xứ Việt Nam.
Vườn ca cao tại hộ ông Võ Văn Bân, xã Phú Túc, huyện Châu Thành, tỉnh Bến Tre.
Chất lượng của ca cao phụ thuộc vào chất lượng trái ca cao do người nông dân trồng, vào quy trình lên men và vùng đất, khí hậu.
Ông Vincent Mourou - Tổng giám đốc Công ty TNHH Socola Marou cho biết: “Hạt ca cao Việt Nam (trong đó có Bến Tre) rất đặc biệt và quy trình làm ra sô-cô-la cũng độc nhất. Điểm khác biệt là nguyên liệu ca cao Việt Nam khi làm ra sản phẩm sô-cô-la cho ra vị trái cây riêng biệt của nước nhiệt đới.
Dù quy trình làm sô-cô-la trên thế giới là tương tự nhau, nhưng sô-cô-la sản xuất tại Việt Nam sẽ khác sô-cô-la sản xuất tại Mỹ, đặc biệt ca cao ở Bến Tre rất ngon và được lên men tốt nữa thì chất lượng sô-cô-la thật là tuyệt vời”.
Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, trên địa bàn tỉnh Bến Tre hiện có 4 doanh nghiệp thu mua ca cao.
Đứng đầu thu mua sản lượng là Công ty TNHH Puratos Grand-Place, trụ sở tại Khu công nghiệp Giao Long, huyện Châu Thành, mua trên 55% sản lượng hạt ca cao của tỉnh. Kế đó là Công ty TNHH Socola Marou. Chất lượng ca cao của Bến Tre đã thuyết phục Công ty TNHH Socola Marou đầu tư nâng cao chất lượng cho nhóm sản xuất ca cao xã Phú Túc 15ha, nhóm sản xuất ca cao Phú Đức 25ha (ca cao đang cho trái).
Kế hoạch hỗ trợ phát triển trồng mới ca cao của Công ty TNHH Socola Marou cho nông dân tại 2 xã là: 15 - 18 ngàn cây giống cho cả 3 năm 2021, 2022 và 2024. Riêng năm 2021, đã hỗ trợ 7.540 cây và năm 2022 hỗ trợ 4.550 cây.
Hình thức hỗ trợ, năm đầu, Công ty TNHH Socola Marou hỗ trợ 50% giá cây giống, sau 1 năm trồng, nếu đánh giá tỷ lệ sống đạt trên 90%, cây phát triển tốt, công ty sẽ hỗ trợ tiếp 50% tiền cây giống còn lại. Sản lượng hạt ca cao khô lên men, Công ty TNHH Socola Marou thu mua trung bình hàng năm là 19 - 20 tấn, chiếm khoảng 11% tổng sản lượng ca cao toàn tỉnh, giá tối thiểu là 100 ngàn đồng/kg hạt đạt chuẩn.
Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Bến Tre đang có kế hoạch phát triển chuỗi giá trị ca cao chất lượng cao. Cụ thể, xây dựng hoàn chỉnh 2 tổ sản xuất ca cao liên kết với Công ty TNHH Socola Marou, tư vấn kỹ thuật chăm sóc ca cao (đặc biệt là các vườn mới trồng) để nâng cao năng suất, chất lượng ca cao.
Chia sẻ những lý do khôi phục các vườn cây ca cao tại tỉnh, Phó giám đốc Trung tâm Khuyến nông và Tư vấn dịch vụ nông nghiệp tỉnh Nguyễn Chánh Bình cho hay: “Xuất phát từ sự phù hợp của cây ca cao với thổ nhưỡng đất tại huyện Châu Thành, đồng thời, nhiều năm gần đây giá ca cao ổn định, người nông dân trồng ca cao xen vườn dừa tăng thu nhập.
Cùng với đó là chính sách phát triển cây ca cao của Công ty TNHH Socola Marou đang tạo điều kiện cho cây ca cao vực dậy tại Bến Tre.
Hy vọng thời gian tới, hệ thống thủy lợi khép kín cộng với người dân có ý thức trong thiết kế nội đồng thì vào mùa khô hạn, Bến Tre sẽ khống chế được xâm nhập mặn giúp vườn cây ca cao tại tỉnh duy trì diện tích”.
Phó chủ tịch Thường trực UBND tỉnh - Trưởng đoàn đại biểu Quốc hội đơn vị tỉnh Nguyễn Trúc Sơn thông tin với Đặc phái viên của Tổng thống Hoa Kỳ về biến đổi khí hậu John Kerry về cây ca cao: “Bến Tre có 77.000ha dừa, trong đó có những vườn dừa trồng xen ca cao để tăng thu nhập cho người dân. Huyện Châu Thành là nơi đầu tiên của tỉnh phát triển cây ca cao. Tỉnh hiện có 1 nhà máy chế biến ca cao tại Khu công nghiệp Giao Long”.
Phó Chủ tịch UBND xã Thu Cúc (tỉnh Phú Thọ mới, sau sáp nhập Hòa Bình, Phú Thọ, Vĩnh Phúc) Hà Thị Tố Nguyệt cho biết thêm: Xã có gần 30 cán bộ, công chức là cán bộ của huyện Tân Sơn cũ và các xã lân cận được điều động đến làm việc. Tuy khoảng cách từ nhà đến xã gần 20km nhưng các cán bộ đều nỗ lực làm viêc, có những hôm làm xong việc đã 23 giờ đêm mới về nhà, nhưng sáng hôm sau đã có mặt sớm tại trụ sở làm việc.
Tôi bắt đầu để ý. Anh không ôm tôi như ngày trước.
Chia sẻ
Hậu Tấn Cao Tổ Thạch Kính Đường là hoàng đế mang vết nhơ "cõng rắn cắn gà nhà”, thậm chí bị coi là hoàng đế bán nước nhục nhã nhất trong lịch sử Trung Hoa, khi nhượng 16 châu cho người Khiết Đan ở phương bắc.
Chia sẻ
Thiên Khôi FC có chiến thắng nghẹt thở 2-1 trước MyMy FC, qua đó giành tấm vé cuối cùng vào chơi trận chung kết của Vòng chung kết Giải bóng đá 7 người vô địch Quốc gia Bia Saigon Dragon Cup 2025 (VPL-S6).
Chia sẻ
Vương phu nhân tên thật là Lý Thanh La, là mẹ Vương Ngữ Yên vốn là chủ nhân của Mạn Đà sơn trang. Nhưng ít ai biết rằng bà còn là con gái của hai cao thủ võ lâm và bị họ bỏ rơi từ nhỏ, lớn lên Lý Thanh La về làm dâu nhà họ Vương, trở thành Vương phu nhân...
Chia sẻ
Người sinh vào 4 tháng Âm lịch này dù trải qua vất vả vẫn kiên cường vươn lên, tiết kiệm được nhiều tiền, cuộc sống hạnh phúc viên mãn về sau.
Chia sẻ
Chiều 26/7, không khí tại Công ty cổ phần Đầu tư và phát triển chè Tam Đường (Lai Châu) rộn ràng, ấm cúng hơn thường lệ. Hàng chục công nhân, đoàn viên công đoàn cùng nhau quây quần bên "Bữa cơm Công đoàn", chào mừng loạt ngày lễ lớn của đất nước và tổ chức công đoàn.
Chia sẻ
Đội tuyển quốc gia Việt Nam có 4 học sinh dự thi, kết quả cả 4 học sinh đều đoạt huy chương, bao gồm 1 Huy chương Vàng, 2 Huy chương Bạc và 1 Huy chương Đồng.
Chia sẻ
Luật Phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ năm 2024 có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025 không chỉ quy định trách nhiệm của các cơ quan, tổ chức mà còn nhấn mạnh vai trò của từng hộ gia đình, cá nhân trong công tác phòng cháy, chữa cháy (PCCC), cứu nạn, cứu hộ. Từ việc tuyên truyền, giám sát đến xử lý tình huống, mỗi người dân đều là một "mắt xích" quan trọng trong mạng lưới an toàn cháy nổ.
Chia sẻ
Phát biểu với hãng tin RIA Novosti, ông Nikolai Patrushev – trợ lý thân cận của Tổng thống Vladimir Putin và hiện là Chủ tịch Hội đồng Hải quân Nga – tuyên bố rằng Nga sẽ lập tức kích hoạt toàn bộ sức mạnh theo đúng học thuyết quân sự của mình để bảo vệ Kaliningrad.
Chia sẻ
heo tiết lộ, đội bóng giành được chữ ký của Đỗ Chung Nguyên có thể sẽ là CLB Ninh Bình - tân binh của V.League và có nguồn tài chính dồi dào. Theo chuyên trang chuyển nhượng uy tín Transfermarkt, Đỗ Chung Nguyên hiện được định giá 400.000 euro.
Chia sẻ
Cục Cảnh sát giao thông thông báo số điện thoại tiếp nhận thông tin của Cục trưởng Cục Cảnh sát giao thông và các Trưởng phòng Cảnh sát giao thông trên toàn quốc để tiếp nhận, xử lý các thông tin liên quan đến tình hình trật tự, an toàn giao thông, hoạt động của lực lượng cảnh sát giao thông.
Chia sẻ
Mỹ công khai cáo buộc Trung Quốc tiếp tay cho cuộc chiến của Nga tại Ukraine trong khi Bắc Kinh tố ngược Mỹ đang “chuyển hướng trách nhiệm” và “kích động đối đầu”.
Chia sẻ
Tại tâm lũ, xã Mỹ Lý, Nghệ An nơi có 201 ngôi nhà bị cuốn trôi, sập và 187 căn nhà bị hư hại. Bản làng từng rất trù phú giờ xác xơ, người dân trắng tay chỉ sau một cơn lũ. Kể với phóng viên Dân Việt, mắt ai nấy đều đỏ hoe.
Chia sẻ
Nhiều năm nay sông Tô Lịch, Kim Ngưu, Lừ và Sét luôn ở trong tình trạng ô nhiễm trầm trọng. Nước tại các sông đều đen kịt, dòng chảy không được lưu thông, bốc mùi hôi thối ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân xung quanh.
Chia sẻ
U23 Việt Nam đón tin vui từ Nguyễn Quốc Việt; Paqueta sắp được xóa tội cá cược; Barca nhảy vào cuộc đua giành Konate; Isak từ chối lời đề nghị “khủng” từ Al-Hilal; bạn gái Haaland được tặng túi xách 330.000 bảng.
Chia sẻ
“Cái đêm hôm ấy... đêm gì?” của Phùng Gia Lộc là tiếng kêu từ thẳm sâu làng quê Việt, phơi bày nỗi đau người nông dân giữa bóng tối cơ chế cũ – một tác phẩm khiến cả xã hội phải giật mình nhìn lại,” nhà báo Hồ Quang Lợi chia sẻ.
Chia sẻ
“Không nơi nào còn an toàn ở Ukraine”, Đại diện Liên Hợp Quốc (LHQ) báo động trước Hội đồng Bảo an, khi số dân thường thương vong tăng kỷ lục và hệ thống viện trợ nhân đạo đối mặt nguy cơ sụp đổ.
Chia sẻ
Ngày 26/7, Tổng Bí thư Tô Lâm dẫn đầu đoàn công tác của Trung ương đến chuyến thăm và làm việc tại xã Si Pa Phìn, tỉnh Điện Biên. Đây là một trong những xã vùng cao biên giới có vị trí chiến lược về quốc phòng, an ninh và phát triển kinh tế - xã hội.
Chia sẻ
Suối khoáng Chánh Thắng ở xã Cát Tiến, tỉnh Gia Lai mới (trước sáp nhập thuộc xã Cát Thành, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định cũ), cách trung tâm xã Cát Tiến hơn 10 km, ẩn mình giữa những cánh rừng, triền núi nối tiếp nhau trên dãy núi Bà, mời gọi những ai yêu thích thiên nhiên tìm về.
Chia sẻ
Từ ngày 21-25/7, rất nhiều biển số "ngũ quý", "sảnh tiến", "thần tài", "lộc phát" được đưa lên sàn đấu giá, trong đó có 12 biển số ô tô trúng giá tiền tỷ.
Chia sẻ
Bị phát hiện bán dâm tại cơ sở massage trong khách sạn Grand Vista, nữ nhân viên 30 tuổi khai mỗi tháng thu nhập 150-200 triệu đồng và chọn công việc này vì "không còn niềm tin vào đàn ông".
Chia sẻ
4 con giáp này đủ tự tin, lạc quan, có mối quan hệ rộng rãi, được giúp đỡ kịp thời để biến cơ hội thành tiền bạc, cuộc sống sung túc vào mùa thu.
Chia sẻ
Sáng ngày 26/7, tại Quốc lộ N2, xã Tháp Mười (tỉnh Đồng Tháp mới, sau sáp nhập tỉnh Tiền Giang), Bộ Xây dựng phối hợp UBND tỉnh Đồng Tháp tổ chức Lễ khởi công Dự án đầu tư xây dựng công trình đường cao tốc Mỹ An - Cao Lãnh, giai đoạn 1.
Chia sẻ
Chương trình truyền hình "Đoán sự thật" vừa công bố nhiều tài liệu, lời khai và phân tích mới về những giờ phút cuối cùng của Lý Tiểu Long.
Chia sẻ
Nhiều doanh nghiệp vận tải bày tỏ sự ủng hộ đối với việc CSGT tổng kiểm tra, xử lý phương tiện kinh doanh vận tải vi phạm trên toàn quốc. Họ cho rằng việc này sẽ tạo ra một môi trường cạnh tranh lành mạnh, loại bỏ các đơn vị làm ăn thiếu chuyên nghiệp, thường xuyên vi phạm quy định…
Chia sẻ
Sáng 25/7, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Tây Ninh-Nguyễn Văn Út chủ trì hội nghị tại trụ sở UBND tỉnh (cơ sở 2) để nghe các sở, ngành báo cáo tiến độ các dự án trọng điểm trên địa bàn tỉnh Tây Ninh (cũ).
Chia sẻ
Theo một số nguồn tin, CLB Công an TP.HCM đã đạt được thoả thuận với Hugo Alves - ngoại binh đến từ Bồ Đào Nha.
Chia sẻ
Năm 2024 Trung tâm Khuyến nông và Dịch vụ nông nghiệp tỉnh Hậu Giang cũ (trước sáp nhập tỉnh Hậu Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng) nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa thông qua mô hình, dự án "Nuôi thủy sản trên ruộng lúa gắn với tiêu thụ sản phẩm".
Chia sẻ
Fitch Ratings đã đưa ra cảnh báo về những tác động tiêu cực tiềm tàng đối với đánh giá tín nhiệm của ngành ngân hàng Việt Nam nếu gỡ bỏ "room" tín dụng. Theo chuyên gia, lo ngại này xuất phát từ nguy cơ tăng trưởng tín dụng quá nóng trong bối cảnh bộ đệm vốn của các ngân hàng vẫn còn hạn chế.
Chia sẻ
Mong mỏi con khỏe mạnh, tăng cân, mẹ của A. liên tục bồi bổ cho con bằng đủ loại thuốc, từ loại kê đơn, không kê đơn đến thực phẩm chức năng dẫn tới cô bị hỏng hết chức năng thận. Ở tuổi 18, cô gái trẻ phải sống nhờ máy chạy thận.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Thạch Thảo 
