Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Mới đây hành trình đi bộ xuyên Việt của “phượt thủ” 65 tuổi Trần Ngọc Công (SN 1953, Hà Nội) nhận được sự chú ý đặc biệt của dư luận. Dù tuổi đã cao nhưng ông Công vẫn một mình thực hiện chuyến đi bộ kéo dài 76 ngày khám phá 29 tỉnh thành từ Bắc vào Nam. Câu chuyện của người đàn ông này từng được xem như một hiện tượng trong cộng đồng “phượt thủ” bởi ý chí và nghị lực hiếm có.
Ông Công từng là bộ đội tên lửa và tốt nghiệp Đại học Sư Phạm chuyên ngành ngữ Văn nhưng cuối cùng lại rẽ hướng sang kinh doanh. Là người yêu thích du lịch, trải nghiệm nên người đàn ông này luôn mong muốn có cơ hội được khám phá những vùng đất mới. Một lần xem ti vi thấy một người đi bộ khắp đất nước Tây Ban Nha, trong đó mỗi ngày đi được 30km. Ông Công liền này ra ý định, thực hiện chuyến xuyên Việt từ Bắc vào Nam, vừa để thử thách bản thân vừa để thỏa mãn đam mê du lịch của mình.
Ông Trần Ngọc Công, 65 tuổi từng được xem như hiện tượng trong giới phượt thủ nhờ hành trình xuyên Việt dài hơn 2.000km.
Để chuẩn bị cho chuyến đi, ngay ngày hôm sau người đàn ông này thử nghiệm đi bộ vòng quanh Hồ Tây. Ngày đầu tiên, ông Công đi được 15km, ngày hôm sau 25km, cứ như thế sau 7 ngày luyện tập, “phượt thủ” này có thể đi được một vòng Hồ Tây với quãng đường dài 34km.
Khi cảm thấy sức khỏe đã ổn định, ông Công “vác” ba lô đi xe khách lên cửa khẩu Lạng Sơn để bắt đầu hành trình xuyên Việt của mình. Ngày đi bộ, tối về ông lại tìm nhà nghỉ để ngủ trọ, cứ như thế khi quay về đến Hà Nội đã là thời điểm sát Tết.
Trông thấy ông, vợ ông khóc hết nước mắt, nhất mực không cho chồng thực hiện tiếp hành trình của mình. “Phượt thủ” 65 tuổi kể: “Tôi bị gout mãn tính, tuổi đã cao nên nói đi bộ xuyên Việt bà ấy lo lắm, nằng nặc bắt tôi ở nhà bằng mọi giá. Cuối cùng tôi đành phải động viên ngược lại, tôi bảo: Tôi đi để rèn luyện sức khỏe chứ có phải đi vào chỗ nguy hiểm đâu mà bà khóc. Mãi rồi, ăn Tết xong bà ấy cũng nguôi và sắp xếp hành lý cho tôi lên đường”.
Trong 76 ngày đi bộ, không ngày nào chân ông không sưng phồng, đau nhức.
Mỗi ngày hành trình của ông Công bắt đầu từ 5h30 sáng và kết thúc vào khoảng 6h chiều với quãng đường trung bình đi bộ khoảng 36km. “Phượt thủ” này kể, giữa những ngày tháng 3, thời tiết giao mùa, thay đổi liên tục, vô cùng khắc nghiệt. Có những đoạn trời đang nắng gắt, bỗng đổ mưa rào rồi đêm xuống lại se se lạnh. Tuy nhiên, khó khăn lớn nhất là căn bệnh gout của ông Công liên tục tái phát.
Trung bình mỗi ngày ông Công đi bộ khoảng 36km.
"Phượt thủ" 65 tuổi chụp ảnh tại địa phận Thừa Thiên Huế.
Trong 76 ngày đi bộ, không ngày nào chân ông không sưng phồng, đau nhức. Thậm chí, tại chặng đường ở Thanh Hóa, chân đau đến nỗi không thể di chuyển phải bò để tìm chỗ bán thức ăn thế nhưng “phượt thủ” này chưa bao giờ có ý định bỏ cuộc giữa chừng. “Đau ở đâu thì tìm chỗ nghỉ ngơi, lấy thuốc xoa bóp, đỡ đau rồi lại xách ba lô lên và đi. Tôi quan niệm, đã nói là phải làm và không được thỏa hiệp dễ dàng trước khó khăn”, ông Công chia sẻ.
Chặng đường của ông Công di chuyển men theo quốc lộ 1, đến Long An thì chuyển sang ngả Bến Tre, Trà Vinh và Sóc Trăng. Tháng 4.2017 phượt thủ này đặt chân đến đất mũi Cà Mau và kết thúc hành trình xuyên Việt dài 2.336 km.
Trong suốt hành trình, ông Công cho biết, điều khiến ông nhớ nhất là tấm lòng tốt bụng, sự nhiệt tình của người dân ở mỗi vùng đất ông đi qua. “Có những đoạn thấy mình đi bộ vất vả nhiều người đi đường dừng xe ngỏ lời cho đi nhờ. Thậm chí ở đoạn Phú Yên, Khánh Hòa, có cô gái trẻ còn “dúi” tiền vào tay tôi bảo: “Con cho bác tiền đi xe đò, đi bộ trời nắng khổ quá”. Hay đến các tỉnh Nha Trang, Phan Rang, Cà Mau… cộng đồng dân phượt ở đó đón tiếp rất chu đáo, các bạn còn tổ chức sinh nhật cho tôi rất vui và cảm động. Đây có lẽ là những trải nghiệm đáng nhớ mà tôi không thể nào quên”, ông Công nói.
Hành trình xuyên Việt của ông Trần Ngọc Công không chỉ là việc chinh phục đích đến cuối cùng mà quan trọng còn là sự chiến thắng chính bản thân mình.
Ông Công chụp ảnh với những người bạn tại các đoạn đường ông đi qua.
Phượt thủ 65 tuổi này cũng cho biết, điều đọng lại trong tâm trí ông ngoài sự nhiệt tình, tốt bụng của người dân còn là cảnh đẹp mê hồn của những vùng đất ông đặt chân đi qua. Đó là những con đèo, bãi biển hùng vĩ nhưng không kém phần thơ mộng ở Huế, Đà Nẵng, Nha Trang… Hay cảnh sông nước miền Tây nên thơ, hữu tình như một bức tranh khiến không ít lần “phượt thủ” này cảm thấy choáng ngợp.
Hành trình xuyên Việt của ông Trần Ngọc Công không chỉ là việc chinh phục đích đến cuối cùng mà quan trọng còn là sự chiến thắng chính bản thân mình. “Ban đầu khi tôi nói sẽ đi bộ khám phá đất nước, mọi người cho mình là bốc đồng. Nhiều người cũng ngăn cản bởi sợ tôi đi một mình, đường xa dễ xảy ra tai nạn, cướp giật. Tuy nhiên, tôi đã kết thúc chuyến đi một cách an toàn với những trải nghiệm rất tuyệt vời. Đây có lẽ chính là câu trả lời thuyết phục nhất tôi dành cho mọi người.”, phượt thủ 65 tuổi chia sẻ.
Ông Công cũng cho biết, sắp tới, ông còn ấp ủ thực hiện hành trình đạp xe khám phá 64 tỉnh thành của cả nước hoặc xuyên các Đông Dương.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.