Hồ rộng, đẹp nhất Hà Nội thành bãi tắm giải nhiệt của người dân
Những ngày qua, không khí oi bức khiến người dân tìm mọi cách để hạ nhiệt, và hồ Tây đã trở thành điểm đến lý tưởng.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép số 115/GP-BTTTT cấp ngày 01/3/2022
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Nằm ở địa chỉ 626 Bà Hạt, quận 10 (TP.HCM), quán bún nem nướng 79 bắt đầu bán từ 11h mỗi ngày. Quán mở đúng vào khung giờ ăn trưa, nên người Sài Gòn ghé ăn rất đông. Bên ngoài, mấy anh shipper và khách mua về cũng đứng chen nhau, kiên nhẫn chờ nhận đơn hàng để mang đi.
Tại quán bún nem nướng 79 trên đường Bà Hạt, khu vực nhân viên ngồi "vắt" nem và nướng nem đặt ngay bên hông quán, ai đi ngang qua cũng thấy. Khói than hồng nướng nem tỏa ra thơm lừng, vừa đứng chờ mua vừa nghe thấy mùi thì… chịu hổng nổi.
Nem nướng chính là món hút khách nhất ở đây. Mỗi cây nem có kích cỡ "siêu to", được làm từ thịt heo xay, quết nhuyễn mịn, có lẫn đều mỡ, tẩm ướp gia vị theo công thức riêng.
Nhân viên tay cứ thoăn thoắt, vo thịt xay thành từng viên tròn, ấn hơi dẹt, rồi "lụi" (xiên) que. Cứ 6 viên là đủ một xiên. Sau đó, người ta phải nắn nhẹ một lần nữa, đều khắp từ trên xuống, thì 6 viên thịt xay lúc này mới "dính" đều với nhau, tạo thành một khối.
Chủ quán chia sẻ, thông thường, nếu vo viên nem nho nhỏ thì nướng sẽ mau chín, nhưng thành phẩm dễ bị khô. Do đó, với kỹ thuật của quán, cây nem nướng sẽ chín mềm, giữ được độ ẩm, ăn không bị ngán, hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, bù lại, khâu nướng nem khá kỳ công.
Để ý một chút, bạn sẽ thấy ở quán 79, nem được nướng qua hai lò. Đầu tiên, nem được nướng trên lò nhỏ, chủ yếu để làm chín nem. Sau đó, những xiên nem sẽ được chuyển lên lò lớn, lửa mạnh hơn. Lò này phải nướng sao cho nem chín đạt thành phẩm, có lớp "áo" ngoài lên màu vừa đều vừa đẹp.
Nem nướng được nướng tại chỗ, liên tục "ra lò" phục vụ khách. Ảnh: Nguyên Thịnh
Nhân viên đứng lò phải liên tục lật trở những xiên nem nướng, chỉ cần "lơ đễnh" một chút là nem có thể bị cháy sém hay chuyển màu nâu sậm, không còn giữ được màu vàng tướm mỡ bắt mắt nữa. Tính ra, với kích cỡ lớn, để cây nem nướng kịp chín cũng rất mất thời gian.
"Nem nướng ở đây có độ dai nhẹ, mỡ beo béo nhưng không ngấy. Hương vị nem đậm đà, mình thấy mặn mặn, ngọt ngọt ăn bắt lắm. Một cây nem đã khá to rồi, nhưng có lần mình "tham", gọi thêm một cây nữa thì quá nhiều, ăn không hết", Trung Quang (thực khách ngụ quận 10) cho biết.
Tại quán 79 trên đường Bà Hạt, phần ăn bình thường có giá 35.000 đồng/phần. Tô đặc biệt ở đây có giá 63.000 đồng/phần. Với phần ăn này, trong tô bún sẽ có bún, mỡ hành, đậu phộng, đồ chua, rau sống xắt nhuyễn, giá sống, dưa leo bào sợi, nhất là nguyên cây nem nướng to quá trời to, trông thấy đã thèm, lại có thêm một cuốn chả giò lớn, cắt đôi.
Tô bún nem nướng chỉ gồm 1 chả giò, 1 thanh nem nhưng rất hấp dẫn. Ảnh: Nguyên Thịnh
Quán để sẵn nước mắm pha loãng trên bàn, khi ăn khách tự chan nước mắm vào bún theo khẩu vị mặn nhạt của mình rồi trộn đều lên. Nếu thích ăn cay, bạn đừng quên nêm thêm chút ớt.
Nem nướng chắc chắn là phần "đinh" của tô bún. Nếu muốn gọi nem lẻ, quán cũng bán, giá 45.000 đồng/cây, nửa cây thì 23.000 đồng. Ngoài ra, chả giò ở đây cũng rất "bắt".
"Một điều mình thích ở đây là nem nướng lúc nào cũng thấy giữ được độ ấm, không bị nguội do nướng rồi để lâu như nhiều quán khác. Chả giò có lớp vỏ giòn rụm hà, nhân khoai môn thì beo béo, dinh dính đặc biệt lắm. Hôm nào muốn ăn mình đi sớm trước 11h, hoặc phải ghé trễ trễ tí, nếu không thì đến đây khách đông, phải đứng đợi mới có bàn", Thùy Dương (thực khách ngụ quận Bình Thạnh) chia sẻ.
Quán bún nem nướng 79 bán từ trưa đến chiều, hết sớm nghỉ sớm. Buổi sáng ở đây có bán cơm tấm, sườn, bì, chả, ốp la, thực khách nếu thích cũng có thể ghé thưởng thức.
Theo thông tin từ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, lực lượng chức năng đã thực hiện kiểm tra đột xuất tại 27 quán ăn và cơ sở kinh doanh lòng heo trên địa bàn thành phố. Trong đó, có 2 quán nổi tiếng bị xử phạt.
Những ngày qua, không khí oi bức khiến người dân tìm mọi cách để hạ nhiệt, và hồ Tây đã trở thành điểm đến lý tưởng.
Bộ trưởng Bộ Nội vụ Phạm Thị Thanh Trà cho biết, đến nay, cả nước đã sắp xếp 52 đơn vị hành chính cấp tỉnh (còn 23 tỉnh), cuối cùng sẽ còn 34 tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương.
Năm 2025 được coi là thời điểm "chín muồi" cho ngành bán lẻ điện máy, công nghệ và viễn thông trên sàn thương mại điện tử tuy nhiên người tiêu dùng số vẫn có những "điều kiện" khắt khe trước khi "xuống tiền".
Sau đây là đề thi môn tiếng Anh vào lớp 10 năm 2025 của Bình Định có gợi ý đáp án, mời thí sinh theo dõi.
Các KOL (người nổi tiếng như ca sĩ, diễn viên), KOC (người ảnh hưởng như TikToker, YouTuber)... không đạt tiêu chuẩn, vi phạm về quảng cáo không đúng sự thật, quảng cáo cho hàng gian, hàng giả trên mạng sẽ được đưa vào danh sách đen.
Vào tháng 6, loại rau này được ăn rất nhiều. Nhiều người chỉ ăn rễ, nhưng lá thực sự là kho báu. Chúng thực sự rất ngon khi dùng để làm nhân bánh bao.
Ít nhất 3 máy bay không người lái đã bị phát hiện trên bầu trời thành phố Rylsk, thuộc tỉnh Kursk của Nga, ngay trước khi xảy ra hàng loạt vụ nổ vào nửa đêm tại thành phố này và tại ngôi làng Krupets gần đó – theo báo cáo từ kênh Telegram Mash kèm theo video do nhân chứng ghi lại.
Hai ái nữ của MC Quyền Linh vừa gây chú ý khi đăng tải bộ ảnh với vẻ đẹp rực rỡ ở lứa tuổi đôi mươi năng động và cá tính.
Có lẽ đây chính là cách đặc biệt mà “vua tiêu” Phan Minh Thông giao tiếp gần gũi hơn với những người yêu cà phê, khi ông khai thác các giá trị của hội hoạ một cách khéo léo để kể các câu chuyện về cà phê nguyên chất, cũng như hành trình xây dựng thương hiệu cà phê Việt Nam.
“Phiên chợ gây quỹ từ thiện" 15 năm Dân Việt là một sự kiện ý nghĩa, giàu tính nhân văn, hành động thiết thực nhằm lan tỏa tinh thần sẻ chia, chung tay cùng cộng đồng giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn trong xã hội.
Trước chuyến làm khách trên sân Malaysia tại Vòng loại cuối Asian Cup 2027, HLV Kim Sang-sik khẳng định quyết tâm rất lớn của ông cùng các học trò, đồng thời nhấn mạnh rằng niềm vui sẽ được nhân đôi khi đội tuyển vượt qua khó khăn và giành chiến thắng.
Trước giờ sáp nhập tỉnh Hà Nam, Nam Định, tỉnh Ninh Bình là nơi sinh ra Trương Hán Siêu, một ông quan to, làm quan trải qua 4 đời vua nhà Trần. Trương Hán Siêu, nho sinh có tư chất thông minh hơn người sinh ra ở làng Phúc Am, huyện Yên Ninh, lộ Trường Yên (nay là phường Phúc Thành, thành phố Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình)
Sau khi làm lễ khởi công, dự án Nhà máy chế biến nông sản hữu cơ Đại Nam - Ong Biển ở Quảng Trị với tổng mức đầu tư 100 tỷ đồng “đắp chiếu”, đến nay đã gần 6 năm.
Một vụ đuối nước đau lòng đã xảy ra vào chiều 3/6 tại thôn Nậm Giàng, xã Dền Sáng, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai, khiến hai cháu nhỏ tử vong. Sự việc một lần nữa gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn cho trẻ em, đặc biệt khi mùa hè đã đến.
Mẹ ruột Ngô Thanh Vân là người sống kín tiếng sau khi rời Việt Nam sang Nauy định cư cùng chồng mới. Hiện tại, bà có cuộc sống tuổi xế chiều bình yên bên đại gia đình.
Tổng thống Nga Vladimir Putin đã nêu ra yêu cầu của mình về lệnh ngừng bắn và chấm dứt chiến tranh ở Ukraine.
Nhiều đại biểu HĐND TP.Hà Nội bày tỏ lo ngại về tiến độ đầu tư các công viên, vườn hoa chưa đạt yêu cầu; một số công trình còn tồn tại sai phạm trong thi công, sử dụng sai quy hoạch như tại Công viên Thiên văn học (quận Hà Đông), Công viên Tuổi trẻ Thủ đô (quận Hai Bà Trưng).
Theo Cổng Thông tin điện tử tỉnh Long An, từ ngày 30/5 đến ngày 15/6/2025, tỉnh Long An mở đợt cao điểm đấu tranh ngăn chặn, đẩy lùi tình trạng buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ trên địa bàn tỉnh, ngay trước giờ sáp nhập với tỉnh Tây Ninh.
Quy định 296 xác định rõ thẩm quyền ra quyết định kỷ luật trong Đảng. Trong đó nêu rõ, Ban Chấp hành Trung ương Đảng là cấp có thẩm quyền quyết định cuối cùng về kỷ luật, bao gồm cả đối với Ủy viên Trung ương Đảng, Ủy viên Bộ Chính trị, Ủy viên Ban Bí thư.
Bàn về thời Tam Quốc, người ta thường nói Thục có nhân hòa, Lưu Bị nổi tiếng trọng hiền đãi sĩ. Lưu Bị giương cao ngọn cờ chấn hưng nhà Hán, sở hữu một loạt nhân tài bậc nhất thời bấy giờ nhưng cuối cùng không thể làm nên nghiệp lớn. Vì sao lại như vậy?
Sinh năm 1987, từng công tác tại Sở Nông nghiệp và PTNT tỉnh Vĩnh Phúc nhưng với đam mê làm nông nghiệp, anh Đinh Đại Thành đã tìm hiểu và bén duyên với mảnh đất Yên Bái từ năm 2023 với mô hình trồng nho sữa trên đảo hồ Thác Bà.
Moscow không hề cảm thấy áp lực từ các lệnh trừng phạt và vẫn tiếp tục phát triển theo cách riêng của mình, nhà báo người Ireland Brian MacDonald cho biết trên nền tảng Substack.
Sáng 4/6, tại Kiên Giang, Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác Trung ương đã làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về triển khai thực hiện các nghị quyết, kết luận của Trung ương gần đây, việc sắp xếp tổ chức bộ máy của địa phương, công tác quốc phòng, an ninh, việc lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ tăng trưởng kinh tế, công tác an sinh xã hội.
Tiền vệ cánh Lê Văn Đô được đánh giá là một trong những cầu thủ có khả năng sút xa tốt nhất trong màu áo CLB CAHN hiện nay.
PGS. TS Phạm Thế Anh cho rằng, doanh nghiệp Việt Nam phải chủ động tỷ lệ nội địa hoá và xuất xứ hàng hoá. Bởi trong việc đàm phán thuế quan hiện nay, vấn đề liên quan để tỷ lệ nội địa hoá của sản phẩm sẽ là một điều kiện để đàm phán.
Theo Bộ Xây dựng, quy định tăng cường xử lý công trình không thuộc kết cấu hạ tầng đường thủy không nhằm tăng thêm rào cản hành chính, mà hướng đến hiệu quả quản lý nhà nước đảm bảo an toàn đường thủy nội địa.
Thủ tướng Phạm Minh Chính vừa giao Bộ Quốc phòng làm chủ đầu tư sân bay Thành Sơn (Ninh Thuận) và phối hợp với Bộ Xây dựng trong quản lý, khai thác lưỡng dụng sân bay này.
Trước giờ sáp nhập Khánh Hòa, tỉnh Ninh Thuận có một xã vừa đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao. Một ngày đầu tháng 6, theo chân đoàn du khách từ tỉnh Đồng Nai, chúng tôi ghé thăm những vườn trái cây ở miền núi xã Lâm Sơn, huyện Ninh Sơn (Ninh Thuận). Lâm Sơn là xã vừa được công nhận đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao 2024.
Sau sắp xếp, sáp nhập, tên gọi phường Cầu Dền sẽ không còn, nhưng ký ức mỗi người Hà Nội sẽ không bao giờ phai địa danh lịch sử Ô Cầu Dền.
Những phát ngôn của Mỹ Tâm về mâu thuẫn “thầy – trò” bất ngờ bị đào lại giữa lùm xùm bị học trò cũ tố chèn ép.