Rau củ đừng luộc hay xào, chế biến theo cách này tươi đẹp, ngon miệng, giữ trọn dinh dưỡng
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
Báo điện tử của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam
Tổng biên tập: Nguyễn Văn Hoài
Phó Tổng Biên tập: Phan Huy Hà (Thường trực), Lưu Phan, Đỗ Thị
Sâm, Hoàng Sơn
Giấy phép hoạt động báo điện tử số 115/GP-BTTTT do Bộ TT-TT cấp ngày 01/3/2022 và giấy phép sửa đổi, bổ sung số 55/GP-BVHTTDL do Bộ VHTTDL cấp ngày 11/6/2025
Bản quyền thuộc về Báo điện tử Dân Việt.
Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản .
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để gửi bình luận
Xin chào, !
Bạn đã đăng nhập với email:
Đăng xuất
Làng quê "thay áo mới"
Ông Nguyễn Nhớ – Chủ tịch UBND xã Đại Nghĩa cho biết: "Qua 12 năm xây dựng nông thôn mới, xã Đại Nghĩa xem đây là một mục tiêu lớn có tác động trực tiếp đến mọi lĩnh vực văn hóa, xã hội của địa phương. Vì vậy đã ra sức thực hiện tốt công tác tuyên truyền, vận động để người dân hiểu rõ mục tiêu của nông thôn mới là để phát triển kinh tế, văn hóa - xã hội đồng bộ, theo hướng bền vững, gắn với bảo vệ môi trường, nâng cao thu nhập và chất lượng đời sống của nhân dân.
Đời sống người dân xã Đại Nghĩa (huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam) cải thiện từng ngày. Ảnh: T.H.
Địa phương lấy dân làm chủ thể chính, kêu gọi sự đóng góp từ cộng đồng dân cư, các tổ chức xã hội, doanh nghiệp và các nguồn vốn hợp pháp khác để đầu tư cơ sở hạ tầng kỹ thuật, công trình dân sinh.... Từ đó, diện mạo nông thôn Đại Nghĩa trở nên tươi mới, khang trang, hiện đại.
Đến nay, 100% đường trục xã, liên xã, liên thôn đã được nhựa hóa hoặc bê tông hóa, đảm bảo ô tô đi lại thuận lợi quanh năm. Đường ngõ, xóm sạch và không còn lầy lội vào mùa mưa đạt tỷ lệ 81%; đường trục chính nội đồng được bê tông hoá đạt 81,9%. Kết cấu hạ tầng thiết yếu về văn hóa, y tế, giáo dục, chợ… cũng được đầu tư nâng cấp, xây dựng bài bản.
Về xây dựng Khu dân cư nông thôn mới kiểu mẫu, xã Đại Nghĩa có thôn Hòa Mỹ được công nhận đạt chuẩn năm 2017. Trong năm 2023, địa phương tiếp tục triển khai kế hoạch xây dựng 4 thôn Phiếm Ái 1, Phiếm Ái 2, Hòa Bắc và Liên Thuận đạt chuẩn Khu dân cư nông thôn mới kiểu mẫu.
Trường học tại xã Đại Nghĩa được quan tâm đầu tư ngày càng khang trang…. Ảnh: T.H.
Ông Nhớ chia sẻ, trong thời gian qua, xã đã nâng cấp các tuyến đường giao thông; cắm biển báo, biển chỉ dẫn, biển tổ chức quản lý ở các đường trục chính thôn; vận động nhân dân trồng các tuyến đường hoa, cây xanh; hỗ trợ các hộ dân xây dựng vườn mẫu; mua sắm các dụng cụ thể dục thể thao; bố trí khu vui chơi cho người già và trẻ em đảm bảo sinh hoạt tại nhà văn hóa thôn; phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập….
Kinh tế chuyển dịch tích cực
Theo ông Nhớ, trong những năm qua, địa phương luôn xác định mục tiêu chủ yếu trong xây dựng nông thôn mới là giúp đời sống vật chất, tinh thần của người dân nông thôn tiệm cận với khu vực đô thị, kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội nông thôn đồng bộ, hiện đại và kết nối với quá trình đô thị hóa.
Để đạt mục tiêu đó, chính quyền xã Đại Nghĩa tập trung phát triển nông thôn theo quy hoạch cụ thể, gắn nông nghiệp với phát triển dịch vụ - thương mại, cơ cấu lại ngành nông nghiệp theo hướng bền vững và ứng phó tốt với biến đổi khí hậu.
Đại Nghĩa hướng đến xã nông thôn mới nâng cao vào năm 2024. Ảnh: T.H.
Việc thực hiện chuyển đổi cơ cấu cây trồng phù hợp, ứng dụng khoa học kỹ thuật tiên tiến vào sản xuất nông nghiệp, ứng dụng công nghệ cao, đầu tư sản xuất liên kết theo chuỗi giá trị (trồng ớt, bí đao, khoai lang đỏ, các loại đậu hữu cơ)... không chỉ giúp người nông dân nâng cao giá trị kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác, mà còn đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường.
Địa phương khuyến khích các hộ dân phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm theo hướng trang trại, gia trại và nuôi an toàn sinh học để hạn chế dịch bệnh xảy ra. Đồng thời hỗ trợ truy xuất nguồn gốc, cấp chứng nhận VietGAP cho các sản phẩm chủ lực; trình hồ sơ xét công nhận 2 sản phẩm mỳ sợi và bánh tráng đạt chuẩn OCOP.
Trong bối cảnh kinh tế còn gặp nhiều khó khăn, xã Đại Nghĩa tiếp tục đẩy mạnh công tác quảng bá, xúc tiến, kêu gọi thu hút đầu tư vào Cụm công nghiệp Đại Nghĩa, Khu chăn nuôi tập trung của xã; đẩy mạnh công tác khuyến công, tổ chức triển khai thực hiện tốt chính sách khuyến khích phát triển làng nghề, tiểu thủ công nghiệp; chú trọng phát triển các ngành nghề chế biến lâm sản... giúp giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động tại địa phương.
Trên lĩnh vực thương mại dịch vụ, xã có 356 hộ kinh doanh hoạt động ổn định, đáp ứng được nhu cầu trao đổi và mua bán hàng hóa, tiêu thụ sản phẩm của người dân và tiếp tục có mức tăng trưởng khá.
Đến năm 2022, thu nhập bình quân đầu người trên địa bàn xã ước đạt 53 triệu đồng/năm; tỷ lệ hộ nghèo đa chiều giảm còn 0,63%.
Đến nay, xã Đại Nghĩa có 15/19 tiêu chí đạt chuẩn xã nông thôn mới nâng cao, còn lại 4 tiêu chí sẽ phấn đấu hoàn thành trong thời gian tới gồm: Quy hoạch; tổ chức sản xuất và phát triển kinh tế nông thôn; y tế; môi trường và an toàn thực phẩm. Xã đã xây dựng lộ trình đầu tư hoàn thiện các tiêu chí này để phấn đấu đến cuối 2024 được công nhận đạt chuẩn xã nông thôn mới nâng cao.
Nhiều người trong giới chơi chim cảnh, nuôi chim cảnh, trong đó có nuôi chim chào mào đột biến ở Việt Nam và một số nước Đông Nam Á như Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Singapore…biết đến Hoàng Huy (phường An Tân, thị xã An Khê, tỉnh Gia Lai cũ, nay là phường An Bình, tỉnh Gia Lai mới). Câu chuyện của Huy tựa như cổ tích mà trong đó chất chứa bao buồn vui cuộc đời để có được như hôm nay.
Với cách chế biến rau củ này tăng độ mềm, mượt và bóng đẹp cho món ăn, rau củ có độ trơn mịn, dễ ăn, ít bị khô hay nứt nẻ bề mặt.
TS.BS Đỗ Thị Thuý Nga, Phó giám đốc Bệnh viện Nhi Hà Nội cho biết, sức khoẻ hai cháu bé bị thương rất nặng trong vụ tai nạn liên hoàn tại đường Nguyễn Trác, Dương Nội đã có chuyển biến tích cực.
Mở rộng điều tra chuyên án điều tra vụ đánh bạc và tổ chức đánh bạc quy mô khoảng 350 tỷ đồng trên không gian mạng, Công an TP.Đà Nẵng vừa triệu tập, làm rõ hành vi của 19 đối tượng, khởi tố 14 người, trong đó có 10 bị can bị bắt tạm giam.
Mưa lũ gây thiệt hại nặng nề tại Sơn La, khiến 2 người tử vong, 2 người mất tích; nhiều khu vực ngập lụt, sạt lở.
Đoàn thể thao Campuchia nhiều khả năng bị Thái Lan cấm tham dự SEA Games 33 - kỳ Đại hội thể thao Đông Nam Á sẽ diễn ra vào tháng 12 tới đây.
Sáng 27/7, Thái Lan và Campuchia vẫn xảy ra đấu pháo qua lại dù trước đó Tổng thống Mỹ Donald Trump đã kêu gọi hai bên ngừng bắn.
Bao đời nay, người dân xã Mỹ Lý, Nghệ An chưa từng chứng kiến một trận lũ nào kinh hoàng đến vậy. Chỉ sau một đêm, dân bản không còn nhà để về. Những bản làng trù phú bên dòng sông Nậm Nơn giờ đây chỉ còn lại đống hoang tàn, đổ nát.
Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ.
Tiếp tục chương trình công tác tại tỉnh Điện Biên, sáng nay (27/7), Tổng Bí thư Tô Lâm cùng đoàn công tác đã dự Lễ khởi công xây dựng Trường liên cấp Tiểu học – Trung học cơ sở Si Pa Phìn tại bản Nậm Chim 1, xã Si Pa Phìn.
Ngày 27/07/2025, tại trạm Macao (Trung Quốc), Phương Mỹ Chi đã có phần tranh tài tại Chung kết cuộc thi âm nhạc quốc tế Sing!Asia 2025. Nữ ca sĩ ghi dấu ấn với nhiều khán giả trong và ngoài nước bởi các tiết mục mang đậm bản sắc văn hóa.
Trong lúc nhiều nông dân loay hoay với điệp khúc "được mùa mất giá" thì lão nông Nguyễn Hồng Phương ở An Giang đã mạnh dạn đưa giống lúa Nhật vào sản xuất lúa sạch, giúp hơn 200 thành viên HTX cùng vươn lên làm giàu.
Giữa khói lửa kháng chiến, khi máu đổ và xương rơi nơi tiền tuyến, một ngày đặc biệt đã ra đời để cả dân tộc tri ân những người con ngã xuống vì độc lập tự do. Ngày 27/7 – Ngày Thương binh Liệt sĩ – không chỉ là dấu mốc lịch sử, mà là bản tuyên ngôn của lòng biết ơn, được hun đúc từ tấm lòng của Bác Hồ và nghĩa tình của nhân dân dành cho những người đã hy sinh anh dũng vì Tổ quốc.
Lan Phương, Quỳnh Nga, Thu Quỳnh, Thanh Hương - nữ diễn viên tài sắc trong các bộ phim truyền hình của VTV đều từng đổ vỡ hôn nhân.
Sau khi lắp hàng rào cứng trên đường Võ Chí Công và Phạm Văn Đồng, Sở Xây dựng Hà Nội vừa yêu cầu tiến hành thi công hàng rào phân làn phương tiện trên cầu Nhật Tân để phân làn phương tiện.
Theo một số nguồn tin, tiền đạo Geovane Mango đã chia tay Hồng Lĩnh Hà Tĩnh để gia nhập CLB Ninh Bình.
Nhiều người dân, tài xế vẫn lo xe bị ảnh hưởng khi sử dụng xăng sinh học. Thực tế, chỉ sau một thời gian triển khai E5 trước đây, hiện các cột xăng E5 trên thị trường gần như mất hút.
Tại Chung kết Hội thi Điều lệnh, Quân sự, Võ thuật Công an nhân dân lần thứ VI diễn ra tại Cung thể thao Quần Ngựa (Hà Nội), lực lượng cảnh sát Việt Nam đã khẳng định sức mạnh, bản lĩnh qua các màn trình diễn tấn công, trấn áp tội phạm đầy kịch tính.
Nuôi hươu lấy nhung là một trong những cách tăng thu nhập, giảm nghèo mới của người dân xã Triệu Nguyên, huyện miền núi Đakrông, tỉnh Quảng Trị cũ, nay thuộc tỉnh Quảng Trị mới.
Lực lượng phòng thủ Ukraine đã tiêu diệt Đại tá Lebedev, chỉ huy Trung đoàn súng trường cơ giới số 83 thuộc Sư đoàn súng trường cơ giới số 69 của Lực lượng vũ trang Liên bang Nga.
Paris Jackson, con gái của “vua nhạc pop” Michael Jackson sở hữu khối tài sản kếch xù và sự nghiệp âm nhạc đáng chú ý, nhưng vẫn đối mặt với nhiều khó khăn.
Hai chân đau nhức, không thể đi lại nhưng do gia đình khó khăn, cụ ông vẫn trì hoãn đi viện, chỉ đến khi đau đớn đến kiệt sức mới đi khám.
4 con giáp này có tư duy nhanh nhạy và luôn tìm ra những khoảng trống thị trường nhanh hơn người khác, nhờ đó đầu tư hiệu quả, kiếm tiền nhanh chóng.
Mực nước trên sông Mã đoạn qua tỉnh Sơn La tăng nhanh, nhiều hộ dân phải di dời khẩn cấp trong đêm để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản.
Ngôi nhà mái ngói ở Đồng Nai là biểu tượng của lối sống hai điểm đến, kết hợp giữa sự kết nối hạ tầng và tinh thần nghỉ dưỡng, với thiết kế thô mộc, tối giản và chan hòa thiên nhiên.
Lý Nhật Quang là Tri châu đầu tiên của vùng đất Nghệ An. Tên tuổi của ông gắn liền những truyền thuyết, được người dân suy tôn là bậc thánh nhân.
Cổng thông tin điện tử Bộ Công an trả lời bạn đọc về những trường hợp xe ô tô chở hàng được chở người.
Thị trường xe điện tại TP.HCM có phần nóng hơn sau thông tin đề án chuyển đổi toàn bộ 400.000 xe máy xăng của tài xế, shipper sang xe điện. Các hãng gọi xe cũng bắt đầu tung ra nhiều ưu đãi, trợ giá dành cho tài xế.
Võ Hoàng Minh Khoa “quay xe” với CLB CAHN?; Antony có thể đến Saudi Pro League chơi bóng; PSG sẵn sàng bán Donnarumma; Liverpool vẫn quan tâm đến Anthony Gordon; Mauro Icardi khởi kiện Wanda Nara.
Trước nguy cơ dịch tả lợn châu Phi tiếp tục bùng phát, UBND TP.Đà Nẵng vừa ban hành công điện khẩn yêu cầu các xã, phường, đơn vị liên quan triển khai quyết liệt các biện pháp phòng chống. Chủ tịch UBND các xã, phường sẽ chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND TP nếu để dịch bệnh phát sinh trên diện rộng, gây thiệt hại lớn
Nằm tại xã Long Cốc (huyện Tân Sơn cũ, tỉnh Phú Thọ), đồi chè Long Cốc được ví như một "thiên đường xanh" giữa đại ngàn. Dù là lúc bình minh vừa ló rạng hay hoàng hôn dần buông xuống, nơi đây đều mang một vẻ đẹp riêng biệt, làm say lòng bao nhiếp ảnh gia và níu chân du khách gần xa.