Ngày 18/3, Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP.HCM công bố thông tin về Triển lãm quốc tế ngành Lương thực, thực phẩm TP.HCM năm 2025 (HCMC FOODEX 2025).

Triển lãm năm nay có chủ đề “Sản phẩm tự nhiên xanh bền vững”, được tổ chức từ ngày 16 - 19/4 tại Trung tâm Hội chợ và triển lãm Sài Gòn, quận 7.

Sự kiện dự kiến quy tụ hơn 400 doanh nghiệp trong nước và quốc tế, với hơn 500 gian hàng trưng bày trên diện tích 8.000m2, với đa dạng ngành hàng từ lương thực thực phẩm thô, chế biến sâu, đồ uống, nguyên phụ liệu đến công nghệ sản xuất, đóng gói và bảo quản.

Đặc biệt, triển lãm có sự tham gia của các doanh nghiệp đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia… để tạo nên một không gian giao thương sôi động.

Doanh nghiệp kết nối giao thương tại triển lãm quốc tế lương thực thực phẩm TP.HCM 2024. Ảnh: Hồng Phúc

Ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP.HCM, cho biết triển lãm còn giới thiệu nhiều sản phẩm thực phẩm mới mẻ và tiềm năng, từ bánh kẹo, sữa, bơ, thực phẩm chế biến... Sự kết hợp giữa công nghệ, nguyên liệu và sản phẩm chế biến tại HCMC FOODEX 2025 sẽ tạo nên một không gian trưng bày sáng tạo, tạo cơ hội hợp tác cho các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng lương thực - thực phẩm.

“Đặc biệt, chúng tôi đã phối hợp chặt chẽ với các đối tác để tối ưu nguồn khách mua hàng và kênh phân phối, giúp doanh nghiệp kết nối trực tiếp với đối tác chiến lược, nhà nhập khẩu và hệ thống phân phối lớn", ông Lữ cho biết.

Điểm nổi bật năm nay là sự tham gia của các nhà mua hàng từ kênh Horeca (khách sạn - nhà hàng - dịch vụ ăn uống), doanh nghiệp có thêm cơ hội tiếp cận hệ thống phân phối cao cấp, nâng tầm sản phẩm Việt trên thị trường trong nước và quốc tế.

Theo đó, diễn ra xuyên suốt các ngày triển lãm sẽ là các cuộc gặp gỡ và làm việc giữa các doanh nghiệp với các nhà phân phối hàng đầu của Việt nam và quốc tế như Saigon Co.op, Satra, Aeon, Lotte, Central Retail…

Đáng chú ý, HCMC FOODEX năm nay còn có cuộc thi Master Chef of FOODEX, nơi hội tụ những đầu bếp danh tiếng cùng đội ngũ giám khảo chuyên môn đến từ nhiều quốc gia như Việt Nam, Ấn Độ, Malaysia, Singapore, Indonesia, Hoa Kỳ... 

Với các hạng mục thi đấu phong phú, cuộc thi không chỉ là sân chơi thể hiện tài năng mà còn tôn vinh sự sáng tạo và kỹ nghệ nấu ăn. Qua đó, cuộc thi góp phần làm nổi bật giá trị truyền thống và hiện đại của ẩm thực Việt Nam, mang đến những trải nghiệm độc đáo và đáng nhớ.

Ông Trần Phú Lữ - Giám đốc Trung tâm Xúc tiến thương mại và đầu tư TP.HCM (giữa) cho biết triển lãm là cơ hội để doanh nghiệp kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ. Ảnh: Hồng Phúc

Bà Lý Kim Chi - Chủ tịch Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM đánh giá ngành chế biến lương thực thực phẩm TP.HCM có vai trò rất quan trọng. So với các địa phương, ngành lương thực thực phẩm tại thành phố luôn giữ vai trò dẫn đầu.

Cũng theo bà Lý Kim Chi, các doanh nghiệp trong ngành tại TP.HCM đang sở hữu công nghệ chế biến tiên tiến nhất của khu vực, điều này đáp ứng nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.

Chủ tịch Hội Lương thực thực phẩm TP.HCM cho rằng các hội chợ, triển lãm, đặc biệt là Triển lãm quốc tế ngành Lương thực, thực phẩm TP.HCM luôn có ý nghĩa với các doanh nghiệp trong việc kết nối, mở rộng thị trường tiêu thụ và xuất khẩu hàng hóa. 

×