Thanh Hóa: Nơi núi non hẻo lánh, nông dân trồng thứ sâm gì mà đào lên toàn củ to bự, trắng hếu, bán đắt tiền

Ban đầu chỉ có 4 hộ nông dân xã Thanh Lâm, huyện Như Xuân (tỉnh Thanh Hóa) mạnh dạn trồng thử loại sâm Bố Chính này, nên diện tích chỉ có vài sào.

Trồng sâm lãi gấp hàng chục lần so với trồng lúa

Đến kỳ thu hoạch thì chất lượng củ sâm Bố Chính cho năng suất cao, chất lượng đảm bảo. Từ chi phí đầu vào và nhân công thì mỗi sào trồng sâm Bố Chính thu lãi được từ 15 - 20 triệu đồng, lãi hơn so với trồng lúa, trồng sắn rất nhiều...

Thấy 4 hộ gia đình đầu tiên trồng sâm Bố Chính cho thu nhập cao, nên các hộ gia đình khác trong xã Thanh Lâm cũng học hỏi để trồng giống sâm quý này.

Đến năm 2020 trên địa bàn xã Thanh Lâm có 18 hộ trồng sâm Bố Chính với tổng diện tích lên cả ha. Bình quân, nông dân thu lãi từ 15 - 20 triệu đồng/sào trồng sâm Bố Chính. 

Quá trình trồng cây sâm Bố Chính và chăm sóc được bà con nhân dân thực hiện canh tác tự nhiên, không sử dụng phân bón hóa học và thuốc bảo vệ thực vật hóa học. Do đó, củ sâm Bố Chính có dược tính sâm rất cao và đảm bảo an toàn, hoàn toàn tự nhiên.

Trồng sâm Bố Chính thu 1 tỷ đồng/ha
Nhận thấy sâm Bố Chính phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng tại địa phương và mang lại hiệu quả kinh tế cao, năm 2020 UBND xã Thanh Lâm (huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa) đã xây dựng kế hoạch trồng thử nghiệm 1,0 ha. 

Đến kỳ thu hoạch, cây sâm Bố Chính cho năng suất 10 tấn củ/ha, với giá bán 100.000 đồng/kg củ sâm tươi, doanh thu từ mô hình trồng sâm Bố Chính đạt 1 tỷ đồng.

Từ kết quả đó, năm 2021 xã Thanh Lâm tiếp thục chỉ đạo phát triển mở rộng mô hình trồng sâm Bố Chính với diện tích 20 ha.

Việc mở rộng mô hình trồng sâm Bố Chính ở Thanh Lâm với mong muốn tăng thu nhập bình quân cho người dân, giúp các hộ gia đình nghèo, hộ khó khăn thoát nghèo bền vững. 

Để tiêu thụ sản phẩm củ sâm Bố Chính, xã Thanh Lâm tiếp tục liên kết với công ty Trí Việt, phố Đội Cấn, Ba Đình, Hà Hội, để phát triển mô hình trồng sâm Bố Chính. 

Dự kiến cuối năm 2021 tổng thu nhập mang lại từ nhân rộng mô hình trồng sâm Bố Chính khoảng 20 tỷ đồng, đưa xã Thanh Lâm dẫn đầu cả huyện Như Xuân (tỉnh Thanh Hóa) về hiệu quả chuyển đổi cơ cấu cây trồng.

Sâm bố chính còn gọi là sâm thổ hào, sâm báo, có tên khoa học là Hibiscus sagittifolius Kurz, thuộc họ bông – Malvaceae.

Sâm Bố Chính là loại cây thân thảo sống dai, mọc đứng một cách yếu ớt, có khi dựa vào các cây xung quanh, cao chừng 1 m hay hơn.

Rễ sâm Bố Chính phình to dạng củ có màu trắng nhạt hoặc vàng nhạt. Củ sâm Bố Chính có đường kính 1,5 – 2cm.

Nhiều rễ sâm Bố Chính phình to có hình người trông rất giống nhân sâm. Lá sâm Bố Chính ở phía gốc cây hình trái xoan, phần cuối phiến lá hình trái tim hay hình mũi tên, đầu phiến lá không nhọn. 

Các lá sâm Bố Chính ở phía ngọn càng lên trên càng hẹp. Mặt lá có lông đơn hay hình sao. Hoa sâm Bố Chính màu hồng hay đỏ, phớt vàng, mọc đơn độc ở kẽ lá, đường kính tới 8cm. Toàn bộ phần củ sâm Bố Chính là bộ phận được dùng làm thuốc.

Theo các nhà khoa học sâm Bố Chính có dược tính rất cao. Dược tính của sâm Bố Chính được cho là tương đương nhân sâm Hàn Quốc và chỉ thua dược tính sâm Ngọc Linh. Sâm Bố Chính có vị ngọt, tính mát.

Theo y học cổ truyền sâm Bố Chính có một số tác dụng chính như sau: Điều trị ho, tác dụng hạ sốt, tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường chức năng tiêu hóa, điều hòa kinh nguyệt, hỗ trợ điều trị ung thư.

×