Bình luận
0
Trồng cây sắn dây lãi gấp 2 lần so với trồng mía
Tại xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc (tỉnh Thanh Hóa), cây sắn dây được trồng rải rác khắp các thôn. Tuy nhiên, thôn 1 và thôn 4 có lẽ là nơi có kinh nghiệm và truyền thống trồng sắn dây lâu năm nhất.
Diện tích trồng sắn dây ở hai thôn này khá lớn, khoảng 70 ha gần như cả thôn sản xuất, mỗi hộ sở hữu từ 3-4 sào đến vài ha.
Nhờ trồng cây sắn dây và chế biến tinh bột sắn dây giúp người dân xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc) thu lời 150 triệu đồng/ha.
Trao đổi với phóng viên Báo điện tử DANVIET.VN, ông Lê Bá Toản -Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân (địa chỉ xã Ngọc Liên, huyện Ngọc Lặc) cho biết: "Hiện tại, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Ngọc Tân mới thành lập, bước đầu đã có 7 hộ dân tham gia, diện tích trồng sắn dây hơn 3 ha.
Năm nay, do dịch Covid-9, nên giá củ sắn dây tươi bán khoảng 5.000-7.000 đồng/kg, giá tinh bột sắn dây 70.000-90.000 đồng/kg. Theo tôi thấy trồng cây sắn dây vừa nhàn hạ, năng suất cao, lãi gấp 2 lần so với cây trồng cây khác như: mía, khoai, ngô…".
Củ sắn sây dài đâm sâu dưới lòng đất...nhưng tạo nên thứ bột thơm ngon, trắng tinh khiết.
Quy trình từ lúc trồng đến thu hoạch và sản xuất thành tinh bột sắn dây đều được người dân xã Ngọc Liên áp dụng máy móc thay thế sức người.
Cây sắn dây trồng từ 9-10 tháng là cho thu hoạch, lúc này lượng tinh bột tạo thành tốt nhất. Đây là cây ít mất thời gian chăm sóc, chi phí đầu tư cho một 1 ha từ khâu làm đất, làm giàn cho sắn leo…khoảng 60 triệu đồng.
Giá bán tinh bột sắn dây khô từ 80.000-100.000 đồng/kg.
Ông Lê Bá Toản hướng dẫn kỹ thuật chọn giống cây sắn dây như sau: Trồng cây sắn dây bằng phương pháp nhân giống bằng hom và bằng củ giống.
Nếu chọn giống bằng hom thì thân cây nên lựa chọn dây bánh tẻ, dây sắn trồng có độ dài 0,5-1 mét, và trong dây đó cứ cách 15-20cm có một mầm là đảm bảo nhất. Sau khi cắt dây bánh tẻ xong, dùng vôi đã tôi chấm vào hai đầu nhằm giữ cho cây được lâu và tránh mầm bệnh. Dây sắn giống nên cuộn thành vòng tròn, giâm trong bầu đất khoảng 1 tháng là có thể đem trồng.
Sau khi chuẩn bị giống cắt từ củ, đất, đào hốc theo kích thước 0,8 x 08 mét, độ sâu từ 0,3-0,5 mét, khoảng cách giữa các hốc là 2 mét.
Riêng trồng sắn dây bằng củ, sau khi thu hoạch sắn dây trong vòng 1 tuần, chọn củ sắn dây không bị sâu bệnh, cắt củ từng miếng dài, rộng từ 5-7 cm chấm mặt cắt vào tro bếp, để nơi cao, khô…sau đó đem trồng.
Cũng theo ông Lê Bá Toản, sau gần một năm trồng cây sắn dây, khi thấy lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng và rụng dần thì lúc đó bắt đầu bước vào mùa thu hoạch sắn.
Bột sắn dây Ngọc Liên trắng tinh khiết, cho vị thơm ngon.
Muốn sắn dây ngon và cho hàm lượng dinh dưỡng cao nhất, người dân xã Ngọc Liên thường chọn những củ sắn dây dài, củ to, thuôn đều, vỏ nhẵn, và phải là những củ sắn mới thu hoạch. Tiếp theo tiến hành rửa sạch củ sắn dây loại bỏ đất, cạo vỏ rồi rửa nhiều lần với nước sạch để sảm phẩm trắng sạch và loại bỏ tạp chất. Dùng máy xay củ sắn dây thành bột sau đó cho nước vào theo tỉ lệ 1 bột, 4 nước để lọc thô bóp cho ra bột, vắt khô và bỏ bã.
Thông thường lọc bột sắn dây khoảng 6-20 lần tùy nhu cầu sử dụng.
Từ nước bột lọc thô, tiến hành đánh bột với nước cho tan và đợi lắng sau đó chắt bỏ nước và thay nước. Quá trình này lặp lại nhiều lần với số lớp vải lọc tăng dần để tách bỏ hoàn toàn tạp chất và cho ra được lớp bột trắng tinh khiết.
Dùng đèn điện để làm khô bột sắn dây sau khi đã lọc qua nhiều lớp vải.
Công đoạn cuối cùng là sấy bột bằng đèn điện sẽ đảm bảo vệ sinh. Tinh bột thu được sẽ giàn mỏng ra lớp vải đặt trên dàn phơi bằng tre để ráo nước. Ngoài ra cũng có thể đem tinh bột vào các tủ sấy chuyên dụng hoặc đem phơi nắng cho đến khi bột khô.
Hướng tới sản phẩm Ocop
Bột sắn dây có tác dụng như hạ nhiệt, cải thiện lưu lượng tuần hoàn não và động mạch vành tim, làm giảm đường huyết, điều hòa rối loạn lipid máu, hạ huyết áp, chống loạn nhịp tim, giải độc, bảo hộ tế bào gan, chống lão hóa và ung thư, dự phòng tích cực tình trạng nhiễm viruts đường hô hấp, nâng cao năng lực chịu đựng của cơ thể trong tình trạng thiếu ôxy…
Tinh bột sắn dây Ngọc Liên hướng đến sản phẩm Ocop.
Trồng cây sắn dây, sản xuất tinh bột sắn dây ở xã Ngọc Liên đã có hơn 20 năm nay, nhưng sản phẩm tạo nên hiệu quả chưa cao, giá thành không ổn định…Năm 2021, xã Ngọc Liên phấn đấu hoàn thiện hồ sơ để được thẩm định sản phẩm OCOP.
Ông Phạm Phú Xuân, Phó Chủ tịch UBND xã Ngọc Liên (huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa) nói: "Cây sắn dây là một trong những cây trồng truyền thống của xã Ngọc Liên, đóng góp GDP của xã khoảng 2 tỉ đồng/năm. Hiện tại, toàn xã có hơn 70 ha đất trồng sắn dây, với hơn 100 hộ dân tham gia trồng và chế biến tinh bột sắn. Hướng tới đây chúng tôi sẽ mở rộng thêm diện tích trồng sắn dây và xây dựng thành sản phẩm OCOP".
TP Hải Phòng đã thống nhất tên gọi tổ chức tự quản của cộng đồng dân cư tại xã, phường, đặc khu trên địa bàn thành phố là thôn hoặc tổ dân phố.
Sáng ngày 25/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn cùng đoàn công tác của Chính phủ đã có buổi làm việc với Viện Nghiên cứu hạt nhân tại tỉnh Lâm Đồng.
Chia sẻ
Sáng 25/7, Hội Khoa học kinh tế nông nghiệp và PTNT Việt Nam, Vụ Kinh tế ngành – Ban Chính sách chiến lược Trung ương, Viện Chiến lược chính sách nông nghiệp và Môi trường và tổ chức Forest Trends tổ chức Hội thảo “Hiện trạng và đề xuất giải pháp giao khoán trong các công ty nông nghiệp”.
Chia sẻ
Lần đầu tiên Liên hoan Guitar Quốc tế Sài Gòn 2025 rời khỏi không gian quen thuộc của Nhạc viện TP.HCM đến một địa điểm mới, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng với quy mô mở rộng và nhiều hoạt động trải nghiệm mới mẻ dành cho khán giả.
Chia sẻ
Lãi suất ngân hàng cao nhất hôm nay 25/7: Lãi suất kỳ hạn 12-15 tháng tiền gửi tại quầy, lĩnh lãi cuối kỳ tại Eximbank đã đạt 5,0%/năm.
Chia sẻ
Trước thông tin Thái Lan và Campuchia xảy ra xung đột biên giới, một số công ty du lịch, lữ hành chia sẻ với Dân Việt, đã thay đổi tour để đảm bảo an toàn cho du khách Việt.
Chia sẻ
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Đức đã liên hệ với người thân của các nạn nhân, hướng dẫn các thủ tục lo hậu sự cũng như các vấn đề pháp lý cho 2 nạn nhân tử vong, phối hợp với cộng đồng người Việt Nam tại Đức hỗ trợ người thân của nạn nhân đang được điều trị tại bệnh viện.
Chia sẻ
Thầy giáo Trần Ích Phát, quê Chí Linh, Hải Dương, có nhiều học trò đỗ đại khoa nhất lịch sử, với 74 người, đủ các danh vị.
Chia sẻ
Nền kinh tế AI (Trí tuệ nhân tạo) được kỳ vọng đóng góp từ 120-130 tỷ USD vào GDP Việt Nam đến năm 2040. Tiềm năng và cơ hội là thế, tuy nhiên thách thức vẫn rất lớn, đặc biệt là nguồn nhân lực AI chuyên sâu đang khan hiếm.
Chia sẻ
Văn phòng Chính phủ có văn bản số 6931/VPCP-NN ngày 24/7/2025 truyền đạt ý kiến của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính xử lý thông tin báo nêu về ngành hàng thanh long, hồ tiêu xuất khẩu kêu cứu.
Chia sẻ
Do ảnh hưởng của mưa lớn kéo dài từ thượng nguồn, mực nước tại hồ chứa Cửa Đạt (huyện Thường Xuân cũ) đã đạt cao trình +106,62m vào lúc 13 giờ ngày 24/7. Trước tình hình này, hồ bắt đầu xả tràn từ 18 giờ cùng ngày. Lưu lượng xả dự kiến dao động từ 300 đến 1.500 m³/s, tùy thuộc vào lượng nước đổ về.
Chia sẻ
Quân đội Hoàng gia Thái Lan chính thức bác bỏ các thông tin chưa được kiểm chứng cho rằng lực lượng Thái đã chiếm giữ thành công đền Preah Vihear, đồng thời khẳng định đây là tin giả.
Chia sẻ
Mặc dù giá sầu riêng tại tỉnh Đắk Lắk mới (sau sáp nhập tỉnh Đắk Lắk, Phú Yên) đang ở mức khá tốt, nhưng nhiều thương lái vẫn chưa vội đặt cọc, vẫn "ngủ ngày". Tại xã Ea Tul (huyện Cư M’gar cũ, tỉnh Đắk Lắk), một số vườn sầu riêng đã được chốt giá, nhưng phần lớn nông dân trồng sầu riêng vẫn đang ngóng thương lái vào chốt vườn.
Chia sẻ
Nghệ sĩ Nhân dân Thanh Lam mong con trai trở thành người đàn ông “biết cúi đầu trước cái đẹp, biết ngẩng cao trước điều đúng, và biết mỉm cười với những gì mong manh nhất của đời sống”.
Chia sẻ
Tommy Nguyễn có hàng chục năm gắn bó với tà áo dài, chia sẻ rằng cảm hứng cho bộ sưu tập "Hương sắc" đến từ những giá trị di sản mà anh luôn trân quý, và mỗi thiết kế với anh là một tác phẩm văn hóa sống.
Chia sẻ
SHB Đà Nẵng mới chỉ công bố duy nhất 1 ngoại binh đến từ châu Á là Kim-Dong-su, vì thế chắc chắn sẽ có thêm những ngoại binh đến thử việc trong ít ngày tới...
Chia sẻ
Người dân xã Mỹ Lý, phía Tây tỉnh Nghệ An phải di dời trong đêm vì trên núi xuất hiện vết nứt kéo dài, nguy cơ sạt lở cao.
Chia sẻ
Rạng sáng ngày 25/7, một vụ xe khách bị lật trên quốc lộ 1A (đoạn qua Hà Tĩnh) khiến 10 người tử vong, 15 người bị thương. Anh Nguyễn Phú Ý (37 tuổi, người dân địa phương) có mặt tại hiện trường từ sớm đã hướng dẫn nạn nhân thực hiện hà hơi thổi ngạt và cứu giúp các nạn nhân khác trong tình huống khẩn cấp.
Chia sẻ
Nông dân Nguyễn Văn Tài, xã Tân Hòa, tỉnh Đồng Tháp mới (xã Tân Hòa được hình thành từ sáp nhập xã Phước Trung, xã Bình Nghị, thị trấn Tân Hòa, huyện Gò Công Đông, tỉnh Tiền Giang cũ) là một trong những nông dân tiêu biểu, đi đầu trong việc ứng dụng cơ giới hóa, phát triển dịch vụ nông nghiệp và thành lập Hợp tác xã để nâng cao hiệu quả sản xuất, thu nhập.
Chia sẻ
Sáng 25/7, nhân kỷ niệm 78 năm ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947 - 27/7/2025), sáng 25/7, Đoàn đại biểu tỉnh Lạng Sơn do ông Hoàng Văn Nghiệm, Bí thư Tỉnh ủy, dẫn đầu đã đến dâng hương, dâng hoa tại các địa chỉ đỏ, bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đối với các thế hệ cha anh đã hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc.
Chia sẻ
Chủ tịch HĐND TP.HCM yêu cầu Trung tâm Phục vụ hành chính công phường Tân Đông Hiệp tăng cường phối hợp các đơn vị xử lý phần mềm, rút ngắn thời gian giải quyết hồ sơ đất đai để phục vụ người dân tốt hơn.
Chia sẻ
Giờ đây, tôi không chỉ phải đối mặt với bài toán tìm người trông con, mà còn phải đối mặt với một khoảng cách vô hình nhưng lại quá đỗi lớn lao vừa được dựng lên giữa tôi và mẹ chồng.
Chia sẻ
Vào lúc 16h chiều nay, U23 Việt Nam sẽ bước vào trận bán kết giải U23 Đông Nam Á 2025 gặp U23 Philippines. Vậy NHM Việt Nam có thể xem trực tiếp U23 Việt Nam vs U23 Philippines trên kênh nào?
Chia sẻ
Xuyên suốt cả mùa giải 2024/2025, Nguyễn Hùng Thiện Đức chỉ ra sân vỏn vẹn 4 trận cho Becamex TP.HCM (tiền thân là Becamex Bình Dương). Chính vì thế, nhiều khả năng tiền vệ này sẽ cân nhắc ra đi để tìm kiếm cơ hội thi đấu nhiều hơn.
Chia sẻ
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 121/CĐ-TTg ngày 25/7/2025 về khắc phục hậu quả vụ tai nạn giao thông trên Quốc lộ 1 đoạn qua phường Sông Trí, tỉnh Hà Tĩnh.
Chia sẻ
Hàng loạt trường đã công bố điểm sàn đại học năm 2025, trong đó nhiều trường lấy chỉ từ 15 điểm nhưng thí sinh nên cẩn trọng.
Chia sẻ
Dự án do Thanh tra Chính phủ thực hiện thanh tra, có mức đầu tư từ 1.810 tỷ đồng/dự án. Trong khi đó, số dự án do Thanh tra tỉnh Quảng Ngãi thực hiện thanh tra, có mức đầu tư từ 36,2 tỷ đồng/dự án - 1.400 tỷ đồng/dự án.
Chia sẻ
Sau khi sáp nhập từ 3 xã Quảng Lưu, Quảng Thạch và Quảng Tiến, xã Trung Thuần (tỉnh Quảng Trị mới) có dấu ấn rõ nét trong xây dựng nông thôn mới, đường hoa đẹp như phim. Với cách làm hay, sáng tạo gắn với thế mạnh bản địa như trồng tiêu, cây nén, phát triển làng nghề mây tre đan, Trung Thuần đang hướng tới mục tiêu xây dựng sản phẩm OCOP, nâng tầm thương hiệu và tạo đầu ra ổn định cho người dân.
Chia sẻ
Cục Hải quan (Bộ Tài chính) đã tổ chức hội nghị công bố và trao quyết định về công tác cán bộ tại Chi cục Hải quan khu vực VIII. Ông Phạm Quốc Hưng được bổ nhiệm giữ chức Chi cục trưởng Chi cục Hải quan khu vực VIII từ 1/8/2025.
Chia sẻ
3 nguyên lãnh đạo sở, ngành được Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi ký quyết định nghỉ hưu kể từ ngày 1/8/2025.
Chia sẻ
Nghe nhóm thanh niên ngồi nhậu gần bàn nói xấu công nhân làm khu C, thiếu kiềm chế, Ân điện cho đồng bọn đến “giải quyết” số thanh niên dám nói xấu đồng nghiệp của mình.
Chia sẻ
Tin tức 
Thế giới 
Nhà nông 
Hội và Cuộc sống 
Kinh tế 
Thể thao 
Văn hóa - Giải trí 
Xã hội 
Bạn đọc 
Nhà đất 
Media 
Chuyển động Sài Gòn 
Pháp luật 
Dân Việt trò chuyện 
Gia đình 
Đông Tây - Kim Cổ 
Hà Nội hôm nay 
Radio Nông dân 
Doanh nghiệp 
Đăng nhập
Vũ Thượng 
